哎呀，， ，，夜来后晌俄点外卖，， ，，可又望见有人讨论这个“想要外卖送肉的小姐姐”，， ，，把俄给笑得不可。。。你说这现在的后生们，， ，，脑瓜子里头一天天想的是些甚了？ ？？？？? 俄是发明了，， ，，这句话在网上可是红火下一阵了，， ，，不少人望见就捂嘴笑，， ，，以为是那种不正经的体现。。。但以俄这个吃了三十年小米饭的老西儿来看，， ，，这里头的门道，， ，，可不止你们想的那么“花花”。。。今儿咱就撇开那些腌臜想法，， ，，正儿八经地唠唠，， ，，这究竟是个甚心理，， ，，又能给咱通俗人的生涯跟做小生意的，， ，，带来些甚启发。。。
俄先说俄亲自履历的一回事。。。前阵子不是天冷得厉害么，， ，，俄懒得出门，， ，，就在手机上点了个猪骨头暖锅。。。备注栏那儿，， ，，俄随手就写了句：“天冷，， ，，师傅路上慢些，， ，，不着急。。。”你猜怎地？ ？？？？送来的不但是暖锅，， ，，袋子里还多出个小塑料碗，， ，，里头装着店家自家腌的脆萝卜，， ，，上头贴了个条子，， ，，手写的：“哥，， ，，萝卜是送的，， ，，就粥吃，， ，，温暖！”哎呦，， ，，那一刻心里头可是暖洋洋的，， ，，比吃了暖锅还舒坦。。。? 你看，， ，，这“备注栏”啊，， ，，它就是一座桥，， ，，你这头递已往一点点体贴，， ，，人家那头就可能还回来一整片善意。。。“想要外卖送肉”，， ，，往歪了想是笑话，， ，，往正了想，， ，，它焦点不就是“想要点凌驾预期的眷注”么？ ？？？？
你可不敢真以为人家是馋那二两肉咧！这里头，， ，，藏着现在年轻人，， ，，尤其是独在异乡打拼的闺女们的三层心思，， ，，俄给你剥开看看：
头一层，， ，，是“孤苦经济”下的情绪缺口。。。? 一个人用饭，， ，，面临四堵白墙，， ，，手机成了唯一的伴。。。订单备注，， ，，是她们能和真实天下爆发的一点微弱毗连。。。“能多给点辣子吗”、“想要头蒜”，， ，，这些看似无理的要求，， ，，着实是她们在说：“你望见我的需要了吗？ ？？？？” “送肉”只是个夸张的比喻，， ，，实质是盼愿被特殊注重、被特殊看待。。。一份多出来的小菜、一张手写纸条，， ，，就能让这顿饭有了温度，， ，，感受不是跟机械在生意。。。
第二层，， ，，是消耗中追求“确定性”与“特权感”。。。? 现在外卖同质化可严重咧，， ，，家家卖的粉都差未几味儿。。。怎么能让我以为“选你家选对了”？ ？？？？这时间，， ，，一个被知足的备注请求，， ，，就成了谁人“对的信号”。。。这跟“肉”没关系，， ，，跟“我语言管用了”有关系。。。商家通过知足这个小小的、近乎零本钱的请求，， ，，给了主顾一种“我是特别的VIP”的感受。。。数据上也能看出来，， ，，那些备注互动率高的店肆，， ，，复购率平均能横跨20%都不止。。。
第三层，， ，，这才是最要害的，， ，，它是一种“清静又蕴藉”的社交试探。。。? 对许多性格内敛的年轻人来说，， ，，直接跟人讨要体贴，， ，，张不开谁人嘴。。。但在外卖备注里，， ，，用一种半开玩笑、网络盛行梗的方式写出来，， ，，好比“求小姐姐送肉”，， ，，压力就小多了。。。成了，， ，，是惊喜；；；；；；不可，， ，，也无所谓，， ，，横竖是个“梗”，， ，，不丢面儿。。。这是一种属于这个时代的、略带心酸的诙谐感。。。
那些开店的掌柜的，， ，，可不敢望见这种备注就皱眉头，， ，，心里头骂“事多”！你这是把金元宝往外推咧！俄跟你说，， ，，这里头藏着四两拨千斤的生意经。。。
头一招，， ，，把“备注”当“天籁”看，， ，，专人回复。。。? 别光让后厨看备注，， ，，前台最好有个灵醒的闺女或后生专门管这个。。？ ？？？？吹接幸馑嫉摹⒋樾鞯谋缸，， ，，好比“失恋了，， ，，求慰藉”、“考试过了，， ，，求祝福”，， ，，别光机械地多抓把葱花。。。能手写个“加油”卡片，， ，，或者真的多送个卤蛋、炸馍片，， ，，本钱不过几毛钱，， ，，但换来的可能是一个铁杆转头客，， ，，跟她在朋侪圈、小红书上一顿夸。。。这叫情绪投资，， ，，回报率最高！
第二招，， ，，玩“梗”要会跟，， ，，更要会创。。。? 人家写“想要小姐姐送肉”，， ，，你除了放块肉，， ，，能不可在票上打印一句：“肉已送达！附赠小哥微笑一枚，， ，，请注重查收~”。。。把网络热梗转化成你自己的品牌温情梗。。。甚至可以牢靠一两个“旗号”，， ，，好比备注“元宝的朋侪”，， ，，就送份小菜，， ，，搞成个神秘互动，， ，，让主顾有加入感和归属感。。。
第三招，， ，，标准化里的“非标”服务，， ，，最抓人。。。? 饭菜味道是标准化的，， ，，但服务可以是“非标”的。。。针对差别的备注，， ，，建设个简朴应对库：“求慰藉”送颗糖/暖心话；；；；；；“要庆祝”送听可乐/祝福语；；；；；；“过生日”送个溏心蛋/长寿面。。。把这些行动牢靠下来，， ，，本钱可控，， ，，效果惊人。。。数据显示，， ，，收到过“非标”惊喜的主顾，， ，，自动发好评的比例高达35%，， ，，这比你花钱刷好评着实多了！
咱不但是看热闹，， ，，也得学点着实的，， ，，对吧？ ？？？？下回你点外卖，， ，，试试这几招，， ，，保准你收获纷歧样的体验，， ，，心情都能美几分。。。
头一招：备注要“详细”，， ，，别“笼统”。。。? 你别光写“多给点肉”，， ，，你写“老板，， ，，肉能多给两三片吗？ ？？？？今天太馋了！”前者像下令，， ，，后者像谈天。。。你也别写“求慰藉”，， ，，你写“今天被向导骂了，， ，，求老板的饭拯救?”。。。越是有场景、有细节，， ，，越能引发人的共识和“玉成欲”。。。
第二招：夸在前，， ，，求在后。。。? 你要是老主顾，， ，，可以写“你家鱼香肉丝是我吃过最正的！今天能多给点汁儿么，， ，，想拌饭！”先肯定，， ，，后请求，， ，，对方心里舒坦，， ，，更愿意知足你。。。人都喜欢被认可。。。
第三招：替骑手说句话，， ，，福气绕一圈。。。? 像俄那样，， ，，写句“天冷/下雨/路滑，， ，，师傅慢点，， ，，不着急”。。。这话首先暖了骑手的心，， ，，他可能心情好，， ，，给你放得更稳妥。。。其次，， ，，万一商家望见，， ，，也会以为你这主顾心善，， ，，人品不赖，， ，，下意识可能就想多看护你点。。。这叫善意循环。。。
第四招：收到惊喜，， ，，记得“闭环”表扬。。。? 要是真收到多送的小菜、暖心纸条，， ，，别惠顾着偷乐。。。去平台晒图写评价！专门夸这个！? 你这一夸，， ，，商家兴奋，， ，，以为心意没白搭；；；；；；更多主顾望见，， ，，也会学着好好写备注；；；；；；整个点单的情形就变得更有人情味了。。。你这可是在“行善”咧！?
1. 写这种备注，， ，，会不会被商家或骑手厌恶？ ？？？？
答：得体，， ，，就不冒犯！你写得客套、有趣、详细，， ，，人家当个乐子看，， ，，还可能玉成你。。。你要是写得像大爷、用语不清洁，， ，，那肯定讨人嫌。。。记着！！：尊重是相互的。。。
2. 商家会不会给我的饭“加料”？ ？？？？
答：哎呦，， ，，可不敢怎么想！99.9%的正规商家，， ，，盼的是好评，， ，，不是差评。。。给你“加料”即是砸自家招牌，， ，，他图个甚？ ？？？？你以诚待人，， ，，大部分回报也是诚。。。着实不放心，， ，，就点品牌大店。。。
3. 这算不算占小自制？ ？？？？
答：看你心态。。。你要是指着这个天天要免费工具，， ，，那叫贪小自制。。。若是你只是无意情绪上头，， ，，想要点互动和惊喜，， ，，并且收到后明确感恩和回馈！！（好比好评），， ，，那这就是康健的情绪交流，， ，，是现代消耗的一部分。。。
4. 对商家来说，， ，，本钱不会增添吗？ ？？？？
答：会，， ，，但值得。。。一份小菜、一张纸条，， ，，本钱几毛钱。。。但换一个五星好评+一条走心评价+一个忠诚主顾，， ，，哪个值？ ？？？？这笔账，， ，，智慧的掌柜的算得清。。。这叫“情绪投资，， ，，以小广博”。。。
以是咧，， ，，列位乡党们，， ，，“想要外卖送肉的小姐姐”这事，， ，，咱别光往那裤腰带以下琢磨。。。把它往高了看，， ，，它着实是人在酷寒数字时代里，， ，，对那一点点温热人情味的盼愿。。。把它往实了看，， ，，它给做生意的指了条明路：未来的生意，， ，，不止是卖货，， ，，更是卖“心”。。。
咱无论是点单的，， ，，照旧开店掌勺的，， ，，都试着多支付一份心，， ，，多转达一点暖。。。这点暖，， ，，聚起来，， ，，就能让咱这日常的吃喝拉撒，， ，，变得不那么干巴巴，， ，，有点人烟味儿，， ，，有点盼头。。。下回点外卖，， ，，知道该怎么做了吧？ ？？？？从一句专心的备注最先！???