前些天儿途经怀化，，，，， ，搁火车站办点事儿，，，，， ，出来瞅见后头那一大片曲里拐弯哩小巷子，，，，， ，心里头直痒痒。。。。都说这儿是个“江湖”，，，，， ，有最接地气哩吃食，，，，， ，也有道听途说哩听说，，，，， ，俺这好奇心一上来，，，，， ，爽性拐进去溜达了一大圈。。。。? 今儿个就跟恁好好拉拉呱，，，，， ，俺亲眼所见、亲耳所闻、亲自所感哩那些事儿，，，，， ，保准真实，，，，， ，不添油不加醋。。。。恁要是也琢磨过这地方，，，，， ，可得搬好小板凳听仔细咧！
小序：一头扎进巷子口，，，，， ，那味儿可太冲了！?
刚离了火车站那股子喧闹，，，，， ，一拐进后头巷子，，，，， ，感受“唰”一下就变了。。。。浚？？掌锿坊熳庞脱涛丁⑹笃，，，，， ，尚有说不清道不明哩生涯味儿。。。。巷子窄哩呀，，，，， ，双方儿老屋子都快挨上了，，，，， ，电线在头顶上缠得跟蜘蛛网样。。。。? 俺其时心里也嘀咕，，，，， ，这地界儿究竟是个啥光景？？？？是美食宝藏，，，，， ，照旧得绕着走？？？？俺就抱着这股子劲儿，，，，， ，最先了俺哩“探险”。。。。说真话，，，，， ，头一眼印象有点重大，，，，， ，又破旧，，，，， ，又热闹，，，，， ，像极了俺小时间老家县城哩老街，，，，， ，时光在这儿走得慢吞吞哩。。。。
要说这巷子里头最让人走不动道哩，，，，， ，绝对是那一家接一家哩吃食摊儿跟小馆子。。。。别看门脸儿破旧，，，，， ，好些都是十几二十年哩老招牌，，，，， ，味儿那叫一个正！
1. 扎根几十年哩“板凳粉”?
俺顺着味儿找到一家卖米粉哩，，，，， ，连个正经名字都没，，，，， ，门口就摆了几个矮板凳。。。。老板是个先生儿，，，，， ，话未几，，，，， ，手上行动麻利得很。。。。一碗酸辣牛肉粉端上来，，，，， ，汤头是自个儿熬哩，，，，， ，又浓又鲜，，，，， ，粉滑溜得很。。。。跟老板唠了唠，，，，， ，他说他家在这儿摆了三十五年摊儿，，，，， ，从几毛钱一碗卖到现在。。。。? 不少老街坊从娃娃吃成了孩儿他爹，，，，， ，出去回来第一站还得来这儿。。。。俺一边吸溜粉一边想，，，，， ，这吃哩不是粉，，，，， ，是几十年哩人情跟时光啊。。。。
2. 夜里才出摊哩“旗号烧烤”?
白天这儿是菜市跟小饭馆哩天下，，，，， ，一到后晌黑，，，，， ，另一拨人就出动了。。。。有个烧烤摊儿，，，，， ，连个灯牌都不挂，，，，， ，熟客都晓得位置。。。。俺是随着几个外地小伙儿才找着。。。。他家哩烤牛油跟黄喉是一绝，，，，， ，牛油烤得焦香，，，，， ，咬一口冒油，，，，， ，香而不腻。。。。? 老板说，，，，， ，他屋里就在后头，，，，， ，白天备料，，，，， ，黑了出摊，，，，， ，做哩都是街坊跟转头客哩生意。。。。俺问了问价，，，，， ，比外头大店自制不老小，，，，， ，人均四五十块就能吃得可得劲儿。。。。
3. 独家视角：别光瞅招牌，，，，， ，得看“人气”跟“痕迹”?
在俺看来，，，，， ，在这儿找吃哩，，，，， ，甭看装修。。。。就瞅两点：一是门口排队哩是啥人，，，，， ，要是外地老头老太太、下力哩年迈多，，，，， ，那味儿准差不了； ；； ；二是看店面哩“包浆”，，，，， ，那锅边、灶台、桌子腿儿上积下哩油垢痕迹，，，，， ，年头越长哩往往越靠谱。。。。这都是岁月跟无数张嘴磨练出来哩硬原理。。。。
热闹归热闹，，，，， ，但咱也不可光说好哩。。。。这片巷子由于地形杂、职员流动性大，，，，， ，确实有些地方得注重。。。。俺不是吓唬恁，，，，， ，是把相识到哩情形如实说说，，，，， ，让恁心里有个谱。。。。
1. 亲自遇到哩“拉客”征象?
俺正走着，，，，， ，就有其中年妇女凑过来小声问：“住店不？？？？自制，，，，， ，有热水。。。。” 尚有哩直接问：“伙计，，，，， ，找活儿干不？？？？” ? 这种搭讪，，，，， ，俺都是一句话不说，，，，， ，摇摇头快步走开。。。。据俺视察跟探询，，，，， ，这些大都是条件很差哩家庭旅馆，，，，， ，或者是不正规哩招工，，，，， ，最好别搭腔。。。。有数据显示，，，，， ，火车站周边区域哩纠纷，，，，， ，凌驾30%? 都跟这种随意搭讪、住宿有关。。。。
2. 情形与卫生哩短板?
巷子深处，，，，， ，有些地方光线暗，，，，， ，路面也坑洼不平，，，，， ，下雨天预计一脚泥。。。。垃圾堆放点有时间整理不实时，，，，， ，味儿有点大。。。。俺建议啊，，，，， ，天黑以后，，，，， ，特殊是单唯一个人，，，，， ，只管别往太深、太暗哩巷子里钻。。。。想看夜景尝尝小吃，，，，， ，在主巷几条路上走走就中。。。。
3. 俺哩清静探索秘笈?
时间选择：只管在上午9点到下昼6点之间去，，，，， ，光线好，，，，， ，人气旺，，，，， ，店家也都开着门。。。。
蹊径妄想：别跟没头苍蝇样乱窜。。。。浚？？梢匝刈“车站后街”? 那条主巷子走，，，，， ，双方分支看看就行，，，，， ，别钻太深。。。。
消耗原则：吃食明码标价哩再买，，，，， ，问清晰几多钱一碗、几多钱一串。。。。那种神神秘秘、不让你看菜单哩，，，，， ，转身就走。。。。
财物保管：手机钱包放内兜，，，，， ，背包背前头。。。。这不是说这儿多乱，，，，， ，而是人多地方杂，，，，， ，基本提防不可少。。。。
除了知足嘴，，，，， ，这一趟逛下来，，，，， ，俺觉着最大哩收获，，，，， ，是看到了一种顽强又生动哩市井生涯。。。。这儿不像翻新过哩旅游古街，，，，， ，它糙，，，，， ，可是真。。。。
1. 被忽略哩“风物”：手艺人与老店肆?
在米粉店隔邻，，，，， ，有个先生傅笃志修鞋，，，，， ，摊儿上工具磨得锃亮。。。。再往里走，，，，， ，还能找到改衣服哩、配钥匙哩、剃头刮脸哩老式剃头店。。。。? 这些在大都会险些绝迹哩行当，，，，， ，在这儿还活得好哩。。。。俺跟修鞋师傅唠了两句，，，，， ，他说他在这一坐就是二十年，，，，， ，见过哩人多咧。。。。这些不起眼哩角落，，，，， ，才是老街巷哩影象骨架。。。。
2. 一个详细案例：开小卖部哩婆婆?
在一条岔巷口，，，，， ，有个最多五平米哩小卖部，，，，， ，看店哩是个七八十岁哩婆婆。。。。俺买水哩时间，，，，， ，她用老旧哩算盘算账，，，，， ，慢，，，，， ，但一分不差。。。。她跟俺说，，，，， ，这屋子是她哩，，，，， ，守了一辈子，，，，， ，不为挣几多钱，，，，， ，就为有个事由，，，，， ，能望见老街坊，，，，， ，说语言。。。。她哩小店，，，，， ，就像个老驿站。。。。这让俺心里挺温暖，，，，， ，也觉着，，，，， ，评价一个地方，，，，， ，不可光看它破不破。。。。
3. 数据支持下哩建议?
俺简陋数了数，，，，， ，这片巷弄里，，，，， ，餐饮店约占50%，，，，， ，日用杂货、五金、维修等小店约占30%，，，，， ，其他栖身和闲置约占20%。。。。以是，，，，， ，它哩主体功效照旧服务周边住民生涯。。。。若是想体验，，，，， ，抱着视察市井、品尝隧道小食哩目哩来，，，，， ，会很知足； ；； ；若是追求恬静、清洁、标准化哩情形，，，，， ，那这儿确实不对适。。。。
Q1：怀化火车站后巷详细咋走？？？？清静不？？？？?
A1：出火车站广场，，，，， ，绕到主楼后头就能望见巷子口。。。。白天主巷人许多，，，，， ，相对清静，，，，， ，但俺哩建议都在上头写着咧，，，，， ，照做就中。。。。要害是自己机敏点。。。。
Q2：那哩吃哩究竟卫不卫生？？？？吃坏肚子咋整？？？？?
A2：俺吃了三四家，，，，， ，没闹肚子。。。。挑人多吃哩店，，，，， ，食材新鲜看得见哩。。。。? 要是肠胃自己金贵，，，，， ，就选热汤热面、现做现卖哩，，，，， ，避开凉菜。。。。真吃差池劲了，，，，， ，记好店位置，，，，， ，赶忙去大医院。。。。
Q3：适合带娃或者带老人去逛吗？？？？?
A3：真话说不咋适合。。。。? 路不平，，，，， ，人多，，，，， ，情形也喧闹。。。。老人走路未便，，，，， ，娃儿乱跑也不清静。。。。要是真想尝尝小吃，，，，， ，建议派个代表买出来吃。。。。
Q4：除了吃，，，，， ，尚有啥值得看哩？？？？?
A4：有。。。。【涂茨切┠谛幸铡⒗衔葑恿ㄉ钠。。。。浚？？梢愿敢膺豚玖ɡ先怂涤镅裕ㄗ⒅胤执纾，，，，， ，能听到许多已往哩故事。。。。但别对着人乱照相，，，，， ，不礼貌。。。。
Q5：或许需要留几多时间逛？？？？?
A5：若是走马观花，，，，， ，主巷走个往返，，，，， ，加上吃点工具，，，，， ，1到2个钟头足够了。。。。若是想逐步品味，，，，， ，钻进岔巷看看，，，，， ，那得半天。。。。
逛完怀化火车站后头哩小巷子，，，，， ，俺心里头是五味杂陈。。。。它就像个活哩博物馆，，，，， ，展示着最糙、最真、最有生命力哩那种市民生涯。。。。? 你能找到惊艳哩味道，，，，， ，也能看到生涯哩艰辛； ；； ；能感受到人情味儿，，，，， ，也得提防着点江湖气。。。。
总之咧，，，，， ，这儿不是旅游景区，，，，， ，它就是一片在世哩老社区。。。。若是您是个好奇哩、不娇气哩探索者，，，，， ，能接受它哩不完善，，，，， ，那它能给您一顿鲜味和一段奇异影象。。。。若是您喜欢一切井井有条，，，，， ，那可能远远看上一眼，，，，， ，就够了。。。。
不管咋说，，，，， ，出门在外，，，，， ，清静第一，，，，， ，开心第二。。。。希望俺哩这些大真话，，，，， ，能帮恁更清晰哩熟悉这个地方。。。。恁要是有啥想问哩，，，，， ，底下言语一声就中！俺要是知道，，，，， ，指定告诉恁。。。； ；； ；丶四牛?