咦～ 最近可是老有伙计在后台问俺：“博主，， ，，听说宜宾谁人‘鸡窝’可着名，， ，，究竟都有哪儿。。。。。 ？？？？？你给俺们掰扯掰扯呗！” ?
一提及这个，， ，，俺劲儿都来了。。。。。。为啥嘞 ？？？？？由于俺前一阵子真哩专门跑了一趟宜宾，， ，，可不是光听说，， ，，那是实着实在地去吃了好几家！今儿个，， ，，咱就不玩那虚头巴脑哩，， ，，俺就把俺这亲自履历、所见所闻，， ，，用咱老家话，， ，，给恁好好说道说道。。。。。。保准恁听完，， ，，心里跟明镜儿样，， ，，下回再去宜宾，， ，，直奔地方，， ，，吃得那叫一个“得劲”！?
头一个地方，， ，，俺得先说这老城区建设路那一疙瘩。。。。。。? 这可是好多老宜宾人心里头“鸡窝”味道哩根儿。。。。。。
俺去哩那家，， ，，门脸儿不大，， ，，招牌都让油烟熏得有点儿泛黄了，， ，，但门口排队哩人可不少。。。。。。一进去，， ，，那股子混淆着花椒、辣椒、鸡肉香味儿哩热气，， ，，“呼”一下就扑脸上了，， ，，那感受，， ，，老带劲儿了！
他家招牌就是芋儿烧鸡公。。。。。。俺点了一锅，， ，，端上来谁人盆，， ，，乖乖，， ，，跟个小洗脸盆样！鸡肉炖得那是稀溜耙，， ，，用筷子一夹就脱骨，， ，，要害是入味。。。。。。 ，，从里到外都是那股子醇厚香辣哩味儿。。。。。。里头哩芋儿，， ，，更是灵魂，， ，，糯糯叽叽，， ，，吸饱了汤汁，， ，，比鸡肉还抢手。。。。。。俺跟伙计俩人，， ，，硬是没吃完，， ，，最后还下了份手工面块，， ，，搅和到汤汁里，， ，，那味道，， ，，绝了！
据老板说，， ，，他家在这片儿开了快二十年了。。。。。。没啥花里胡哨哩营销，， ，，靠哩就是街坊四邻哩口碑。。。。。。俺视察了一下，， ，，来吃哩大多都是熟客，， ，，进门都不必看菜单。。。。。。这种店，， ，，吃哩就是个稳固和情怀，， ，，握嗅馍能不会惊艳到蹦起来，， ，，但绝对不会蜕化，， ，，是那种隔一阵子就想哩老味道。。。。。。
这第二个着名地方，， ，，那就得说说临港大学城周围哩几条小吃街了。。。。。。??? 这块儿，， ，，那可是年轻人哩天下，， ，，热闹得很！
这儿哩“鸡窝”，， ，，气概跟老城区完全纷歧样。。。。。。首先，， ，，价钱是真亲民。。。。。。一个小份哩鸡公煲或者烧鸡公，， ，，三四十块钱，， ，，两个学生娃吃得饱饱哩。。。。。。其次，， ，，味道更偏向于香辣过瘾，， ，，考究一个刺激，， ，，能下饭。。。。。。
俺去了一家学生推荐最多哩店。。。。。。店里头装修简朴，， ，，但墙上贴满了便签纸，， ，，写哩都是学生们哩留言。。。。。。点了个麻辣鸡公煲，， ，，可以自己加好多配菜，， ，，啥宽粉、豆皮、青菜啥哩。。。。。。它这个做法更像干锅，， ，，汤汁收得浓，， ，，味道全挂在鸡肉和菜上，， ，，咸香麻辣，， ，，特殊下饭。。。。。。俺就着一锅鸡，， ，，吃了两大碗米饭！
这块儿哩店，， ，，翻台率快，， ，，气氛热闹。。。。。。握嗅馍能没那么细腻，， ，，但胜在量大、实惠、过瘾。。。。。。是学生们聚会、解馋哩首选。。。。。。你要是想感受那种热火朝天哩年轻气氛，， ，，来这儿准没错。。。。。。不少结业了哩学生，， ，，回到宜宾还专门来找寻这个味儿呢。。。。。。
这第三个地儿，， ，，可能有些老饕会以为不算古板“鸡窝”，， ，，但架不住它现在名气大、情形好，， ，，是许多年轻人和家庭聚会哩选择。。。。。。这就是南岸西区那些新派餐饮扎堆哩地方。。。。。。??
俺也去探了一家。。。。。。好家伙，， ，，这店装修得可考究，， ，，有点时尚餐厅哩感受，， ，，一点不像俺印象中哩“鸡窝”。。。。。。主打是酸菜鸡、竹荪炖鸡这类味道相对清新、喝汤为主哩锅子。。。。。。
点了个酸菜鸡。。。。。。汤头是真好，， ，，酸得醇厚，， ，，辣得柔和，， ，，喝上一碗，， ，，胃口大开。。。。。。鸡肉是选用哩跑山鸡，， ，，吃起来确实更劲道一些。。。。。；；；Ｇ樾窝胖拢 ，，请朋侪用饭或者家庭聚餐，， ，，显得有层次。。。。。。虽然啦，， ，，价钱也比前两个地方横跨一截。。。。。。
但你要说它是不是最着名哩地方之一 ？？？？？从网络搜索量和年轻人的打卡热度来看，， ，，它绝对是。。。。。。它代表了“鸡窝”菜式哩一种升级和改良，， ，，知足了各人对情形、康健、口胃多样化的新需求。。。。。。以是，， ，，论名气，， ，，它必需占一位。。。。。。
Q1：说了半天，， ，，究竟“鸡窝”是个啥 ？？？？？是不是不正经地方 ？？？？？
A1：哎呦俺哩乖，， ，，可别想岔了！? 在宜宾这边，， ，，“鸡窝”通常指哩就是专门做以鸡肉为主菜哩餐馆，， ，，特殊是做烧鸡公、芋儿鸡、酸菜鸡这些特色锅子哩饭馆。。。。。。是个正经用饭哩地儿，， ，，跟别哩没关系！可白误会了！
Q2：这三地方，， ，，俺要是只能去一个，， ，，推荐去哪 ？？？？？
A2：? 这得看恁是啥人、想咋吃。。。。。。
想找最隧道、最古板哩味儿，， ，，去老城区。。。。。。
想经济实惠、感受热闹气氛，， ，，去大学城。。。。。。
想情形得劲、宴客用饭，， ，，或者想吃点不那麼辣哩，， ，，去新开发区。。。。。。
Q3：人均或许得几多钱 ？？？？？
A3：? 老城区和大学城那里，， ，，人均或许40-60块钱就能吃得很不错了。。。。。。新开发区那里哩店，， ，，人均得80-120元左右。。。。。。层次纷歧样嘛。。。。。。
Q4：除了鸡肉锅子，， ，，尚有啥必点哩不 ？？？？？
A4：? 有！一般都有特色凉菜，， ，，好比凉拌鸡块、拍黄瓜。。。。。；；；Ｉ杏芯褪手工面块或者米饭，， ，，最后下到锅底汤汁里，， ，，那是灵魂服法，， ，，一定得尝尝！不少店尚有自家哩冰粉、凉糕，， ，，解辣一绝。。。。。。
跑这一趟宜宾，， ，，吃了好几家“鸡窝”，， ，，俺是以为，， ，，美食这个工具，， ，，它不但是吃个味道，， ，，更是吃个气氛，， ，，吃个回忆。。。。。。?
老城区吃哩是时光和传承，， ，，大学城吃哩是青春和热闹，， ，，新城区吃哩是转变和融合。。。。。。宜宾鸡窝最着名三个地方，， ，，正好代表了这三种纷歧样哩气概，， ，，知足了纷歧样哩人。。。。。。咱不可说哪个最好，， ，，只能看哪个最对恁哩性情。。。。。。
以是。。。。。。 ，，伙计们，， ，，要是下回去宜宾，， ，，别光知道五粮液，， ，，也照着俺说哩，， ，，去这些“鸡窝”尝尝。。。。。。找个对性情哩地儿，， ，，跟三五挚友，， ，，围着一锅腾腾热热哩鸡，， ，，嗦啰着被辣得嘶嘶哈哈哩嘴，， ，，那才叫一个“得劲”哩生涯！
恁要是尚有啥想问哩，， ，，或者有更好哩地方推荐，， ，，一定得在谈论区跟俺唠唠！咱都是吃货，， ，，相互交流嘛！以为俺说哩中还管，， ，，别忘了给俺点个赞，， ，，分享给恁身边哩伙计！咱下回再见！?