哎呦喂，， ，这位姐姐（或哥哥），， ，您了问着我了！前阵子我一年迈们也跟我探询“开封鸡窝一条街”，， ，给我问一愣。。 。。我心说了，， ，这都嘛年头了，， ，尚有叫这名字的地界儿 ？？？? 厥后我一琢磨，， ，再一探询，， ，好嘛，， ，敢情是这么回事！我这就把我探询来的、尚有我自个儿“实地考察”（着实就溜达了一圈）的履历，， ，跟您了好好唠唠。。 。。咱可不但说地方在哪儿，， ，还得说道说道那地方究竟有嘛、值当不值当去，， ，您了坐稳听我逐步说。。 。。?
提及这个“鸡窝一条街”，， ，您了可别想歪了。。 。。最早我听这名字，， ，心里也直犯嘀咕，， ，心说这嘛地儿啊这是。。 。。厥后一探询才明确，， ，介地方压根儿不是您了想的那种“鸡窝”！它最早是开封一片老住民区，， ，胡同里小饭馆、小吃摊儿特殊多，， ，尤其好几家做烧鸡、熏鸡、桶子鸡做得倍儿隧道，， ，香味能飘出二里地去。。 。。? 日子长了，， ，周围住民和吃货们就给起了个外号，， ，叫“鸡窝”，， ，意思是“好吃又自制的鸡都在这儿趴窝呢”。。 。。这一条街连着的小巷子，， ，逐步就成了大伙儿嘴里的“鸡窝一条街”。。 。。我也是听一开封哥们儿说得有鼻子有眼儿的，， ，心里这好奇虫就给勾起来了，， ，上个月专门抽闲去转了一圈。。 。。
您了要是翻开手机地图，， ，直接搜“鸡窝一条街”，， ，我保准您了搜不着。。 。。为啥 ？？？由于它压根儿就不是个官方的地名儿！它更像是一个撒播在“民间吃货”圈子里的旗号。。 。。我当初就吃了这个亏，， ，地图上愣是没标，， ，给我急得呀。。 。。
厥后问了几个外地上岁数的“老开封”，， ，才弄明确个或许。。 。。它的或许位置，， ，在开封老城区里边，， ，围着“书店街”和“徐府街”那一溜儿胡同转悠。。 。。焦点区域，， ，有人说在“南京巷”周围，， ，也有人说“油坊胡同”那片儿才是“老窝子”。。 。。我给您了说个最靠谱的走法：您了先导航到“开封鼓楼”，， ，到了鼓楼夜市谁人地标，， ，别往人堆里扎，， ，往北边或者东边那些小胡同里钻。。 。。?
详细点说，， ，我走的蹊径是：从鼓楼往北，， ，进了“书店街”，， ，走个百八十米，， ，望见那些卖老式点心、文具的铺子，， ，就往右手边（东边）的岔胡同里看。。 。。哪条胡同里飘出来的肉香味儿最冲、烟火气最重，， ，您了就奔哪儿去，， ，或许率就没错。。 。。我当初就是让一股子酱香味儿给勾已往的，， ，那味道，， ，倍儿正！
独家视角跟您了分享：这地界儿欠好找，， ，恰恰是它的特点。。 。。它藏在小巷深处，， ，没有大门脸，， ，有的就是自家住屋改的小门脸，， ，甚至就是个窗口。。 。。但这也说明，， ，来这儿的都是“懂行的”和“好（ho）这口儿的”外地食客。。 。。游客一般摸不过来，， ，以是味道和价钱，， ，都还坚持着老基础的样儿。。 。。
您了要以为这儿光卖鸡，， ，那可就不周全了。。 。。没错，， ，鸡是主角，， ，唱头牌的。。 。。我挨家看了看，， ，主要有这么几类“鸡”：
桶子鸡：这是开封一绝。。 。。我尝了一家，， ，老板是个大姐，， ，她说她家做了二十多年了。。 。。那鸡皮脆肉嫩，， ，咸香入味，， ，带着淡淡的荷叶香（她说用荷叶衬着）。。 。。一斤或许35到40块钱，， ，我买了半只，， ，花了28，， ，够俩人解馋的。。 。。?
烧鸡/熏鸡：这个就更普遍了，， ，险些家家都有。。 。。颜色红亮，， ，用手一撕就脱骨，， ，肉烂而形不散。。 。。我视察了一下，， ，下昼五点左右是销售岑岭，， ，周围住民下班随手就买一只回家加菜。。 。。价钱实惠，， ，小的三四十，， ，大的五六十。。 。。
麻辣鸡、拌鸡架：这个是给年轻人准备的，， ，口胃重，， ，下酒一绝。。 。。十来块钱一份，， ，我见几个小伙儿就着啤酒，， ，在路边小马扎上就吃起来了。。 。。
可是！重点来了，， ，这儿可不止卖鸡。。 。。它是个“微型市井美食生态”。。 。。卖鸡的旁边，， ，往往就挨着：
烧饼摊：刚出炉的芝麻烧饼，， ，五毛一个，， ，夹上鸡肉，， ，那叫一个美！我亲眼见一年迈买了只烧鸡，， ，扭头就去隔邻买了五个烧饼。。 。。
酱菜/凉菜摊：种种小咸菜、凉拌菜，， ，五六块钱一份。。 。。买鸡的老主顾，， ，总会随手搭配点清新的。。 。。
粥铺/小面馆：提供主食。。 。。一家“苍蝇小馆”的鸡蛋面才8块钱一碗，， ，生意好极了。。 。。
数据支持一下：我那回转了转，， ，焦点区域或许有七八家专门做鸡的熟食店/窗口，， ，围着它们提供配套服务的其他小吃摊点有十来家。。 。。形成了一个自给自足的小型“美食圈”。。 。。这就诠释了它为啥能成“一条街”的气氛——您了在这儿，， ，能一站式解决一顿饭。。 。。
说完了位置和吃的，， ，咱得唠点着实的，， ，体验咋样 ？？？我用我亲自履历给您了说说利弊。。 。。
先说好的（值得夸的）：
味道正宗：能在这片住民区扎根多年的，， ，都有两把刷子。。 。。我吃的那家桶子鸡，， ，味道确实比我之前在景区周围买的隧道，， ，盐味儿和香味都更柔和醇厚。。 。。?
价钱着实：由于没有景区租金和豪华装修的本钱，， ，价钱很是平民。。 。。一顿饭，， ，二三十块钱能吃得很惬意，， ，有荤有素有主食。。 。。
烟火气足：这里没有细腻的网红装修，， ，有的是斑驳的墙面、嗡嗡响的老旧冰箱、街坊邻人的打招呼声。。 。。关于想体验开封外地市井生涯的朋侪，， ，这儿比人挤人的夜市更有味道。。 。。你能看到最真实的生涯场景。。 。。
再说说要注重的（给您了提个醒）：
情形简陋：再次强调，， ，险些没有“就餐情形”可言。。 。。大部分是外卖窗口，， ，您了买了得带走，， ，或者就蹲在路边、坐在自家小摩托上吃。。 。。考究情形、服务的，， ，就别来了。。 。。
卫生观感：老巷子，， ，老屋子，， ，卫生条件肯定不可跟大阛阓比。。 。。但就我视察，， ，操作食物的老板们都戴着口罩手套，， ，案板也料理得挺利索。。 。。属于“眼不见为净”级别，， ，肠胃特殊金贵的，， ，慎入。。 。。
欠好找：这个前面说了，， ，得靠问、靠闻。。 。。对喜欢探险的吃货是兴趣，， ，对只想快速打卡的游客可能是贫困。。 。。
以是，， ，值当去吗 ？？？我给您了画个像：若是您是深度吃货，， ，喜欢挖掘外地隐秘美食，， ，享受寻找的历程，， ，不在乎情形只在乎味道，， ，那这儿绝对值得您了像探宝一样去找一趟。。 。。? 若是您是拖家带口，， ，想舒惬意服吃顿饭，， ，或者时间特殊紧，， ，那鼓楼夜市、小宋城那些地方可能更合适您了。。 。。对我来说，， ，这次“寻找鸡窝一条街”的履历自己，， ，比吃了啥更有意思。。 。。?
问：开车去利便吗 ？？？有地儿停车吗 ？？？
答：可万万别开车去！那都是老胡同，， ，道儿窄，， ，基础没地儿停车。。 。。建议您了打车到鼓楼周围，， ，或者坐公交，， ，然后腿儿着进去。。 。。
问：一般嘛时间去工具最全 ？？？
答：下昼4点到晚上7点。。 。。去早了可能没出锅，， ，去晚了好的品种就卖完了。。 。。尤其是烧饼，， ，黄昏出炉的最香。。 。。
问：能还价吗 ？？？怎么买划算 ？？？
答：熟食一般明码标价，， ，欠好还价。。 。。但您了可以要个烧饼，， ，或者让老板多浇点汤汁，， ，这个好探讨。。 。。买整只比买半只单价划算点。。 。。
问：除了鸡，， ，尚有嘛推荐的 ？？？
答：搭配着买！一定买个刚出炉的烧饼夹着吃。。 。。再在凉菜摊上拌个面筋或者脆黄瓜，， ，绝配！
问：清静吗 ？？？会不会被宰 ？？？
答：清静没问题，， ，就是通俗住民区。。 。。被宰的概率极低，， ，都是做街坊生意的。。 。。您了买之前问清价钱和斤两就行。。 。。
得嘞，， ，跟您了絮叨了这么一大通，， ，总结一下。。 。。“开封鸡窝一条街”不是一个官方景点，， ，而是一个藏在老城胡同里、以鲜味廉价的鸡肉熟食为焦点、充满烟火气的市井美食群集地。。 。。? 它欠好找，， ，情形也简陋，， ，但味道着实，， ，价钱亲热。。 。。
您了要是好（ho）这口儿，， ，喜欢探索，， ，无妨按我说的或许方位去“探探险”，， ，用鼻子和眼睛去寻找。。 。。找到了，， ，您了就懂了为啥它能成为外地食客口中的传说；；；；；；没找到，， ，在那些老胡同里转转，， ，感受一下开封老城的脉搏，， ，也挺不赖。。 。。横竖吧，， ，美食有时间不但在碗里，， ，更在寻找它的谁人历程里。。 。。您了说，， ，是这么个理儿不是 ？？？?