哎妈呀,,,,,,最近可有不少老铁在后台问我,,,,,,去绵阳整点隧道好吃的,,,,,,那“鸡窝”究竟哪家最着名、最值得去??? 这事儿你可算问对人了!俺前阵子刚跟几个哥们儿去绵阳溜达了一圈,,,,,,专门就为找这口儿,,,,,,那可真是没少钻胡同、没少探询。。。。。。今儿个,,,,,,俺就把这趟“探店之旅”摸得门儿清的三家最着名的地界儿,,,,,,跟大伙儿好好唠唠,,,,,,保准你看了之后,,,,,,去了就能找着,,,,,,吃了就不想走!? 咱不整那些虚头巴脑的,,,,,,就唠着实的!
第一板块: 游仙区沈家坝那家老店——凭一口“芋儿烧鸡”火了二十年!?
头一个要说的,,,,,,那必需得是游仙区沈家坝的老店。。。。。。这家店,,,,,,你要是没外地人领路,,,,,,光靠导航还真容易走岔屁喽!? 但酒香不怕巷子深,,,,,,说的就是它。。。。。。门脸儿不大,,,,,,甚至有点破旧,,,,,,可一到饭点儿,,,,,,屋里屋外支的桌子全坐满,,,,,,门口还排着队,,,,,,那时势,,,,,,老壮观了!他家就靠一道“芋儿烧鸡”打天下,,,,,,火了几多年呢??少说也得有二十个年头了!? 鸡是现点现杀,,,,,,新鲜看得见;;芋儿炖得那是稀溜耙,,,,,,入口即化,,,,,,吸饱了汤汁,,,,,,味儿绝了!? 俺们点了其中份,,,,,,四五个人吃撑了还没吃完,,,,,,人均下来才四五十块钱,,,,,,实惠得不可。。。。。。据老板说,,,,,,他这手艺是祖传的,,,,,,调料就那几样,,,,,,但火候温顺序是窍门。。。。。。想吃他家,,,,,,教你个小窍门:最好错开周末的饭点,,,,,,或者及早去,,,,,,否则有得等。。。。。。? 这地儿,,,,,,算是绵阳“鸡窝”里名气最响、资历最老的“扛把子”了!
第二板块: 高新区“墟落印象”——情形巴适,,,,,,柴火鸡是一绝!?
这第二家,,,,,,在高新区那里,,,,,,叫“墟落印象”。。。。。。跟第一家那种市井烟火气纷歧样,,,,,,这家主打一个“墟落田园风”。。。。。。? 院子挺老大,,,,,,种了花花卉草,,,,,,尚有凉亭和包间,,,,,,宴客用饭或者一各人子人去,,,,,,感受倍儿有面儿。。。。。。他家最着名的就是“柴火鸡”,,,,,,用的真是大柴灶,,,,,,铁锅边上还能贴饼子,,,,,,那股子柴火香气,,,,,,是煤气灶咋也做不出来的!鸡肉紧实不柴,,,,,,锅里的配菜,,,,,,像豆角、土豆、魔芋,,,,,,越炖越入味,,,,,,尤其是那汤汁,,,,,,拌米饭能吃三大碗!? ? 俺们去的时间,,,,,,还望见不少外地游客专门找过来,,,,,,就为体验这一口隧道的柴火味儿。。。。。。价钱比第一家稍贵点,,,,,,但由于情形好、分量足,,,,,,人均六七十也物有所值。。。。。。他家生意也老火了,,,,,,尤其晚上,,,,,,建议去之前打个电话订个座,,,,,,省得白跑一趟。。。。。。? 想吃点情形、味道又不想迁就的,,,,,,选这儿准没错。。。。。。
第三板块: 涪城区“老巷子肥肠鸡”——肥肠与鸡的“仙人搭配”!?
第三家,,,,,,那可有点特殊了,,,,,,在涪城的一条老巷子里,,,,,,店名就叫“肥肠鸡”。。。。。。一听这名儿,,,,,,好多老铁可能犯嘀咕:肥肠和鸡能炖一块??嘿,,,,,,你还别说,,,,,,人家这搭配,,,,,,在绵阳那是唯一份,,,,,,成名特技!? 这家店属于“深藏不露”型,,,,,,门口窄窄的,,,,,,但内里别有洞天。。。。。。他家的肥肠处理得那叫一个清洁,,,,,,一点儿怪味都没有,,,,,,炖得软糯又有嚼头。。。。。。鸡肉的鲜,,,,,,肥肠的香,,,,,,在红油汤底里一融合,,,,,,爆发的那种复合香味,,,,,,吃一口就上头,,,,,,基础停不下筷子!? ?? 俺偕行的哥们儿,,,,,,平时不怎么吃肥肠,,,,,,效果尝了一口之后,,,,,,直接抢着捞,,,,,,真香!这家人均也就五十来块,,,,,,性价比很高。。。。。。不过要注重,,,,,,他家口胃着重,,,,,,麻辣味儿足,,,,,,不可吃辣的老铁记得提前跟老板说一声,,,,,,做微辣。。。。。。? 这家店,,,,,,是许多绵阳外地年轻人的“宝藏食堂”,,,,,,名气可能没前两家那么大,,,,,,但在懂行的老饕圈里,,,,,,口碑那是嘎嘎地。。。。。。
FAQ: 常见问题解答,,,,,,让你心里更有底!
问:绵阳鸡窝最着名的三个地方详细地点是啥??好找不??
答:老铁,,,,,,地点俺上文提了或许区域。。。。。。详细门牌号,,,,,,俺建议你直接用地图APP搜俺说的店名,,,,,,像“沈家坝XX烧鸡”、“墟落印象柴火鸡”、“老巷子肥肠鸡”,,,,,,都能精准导航到。。。。。。现在地图都可好使了!?
问:这三家店,,,,,,人均消耗或许几多钱??
答:第一家最实惠,,,,,,人均40-50;;第二家情形好点,,,,,,人均60-70;;第三家口胃奇异,,,,,,人均50-60。。。。。。价钱可能微调,,,,,,但大差不差,,,,,,都挺亲民的。。。。。。?
问:哪家最适合带老人孩子去??
答:要讨情形最宽敞、不嘈杂,,,,,,那肯定是高新区的“墟落印象”。。。。。。第一家店太火爆,,,,,,情形较量吵;;第三家口胃重。。。。。。带孩子老人,,,,,,图个清静惬意,,,,,,选第二家。。。。。。????
问:味道上,,,,,,这三家最主打、最纷歧样的是啥??
答:简朴说,,,,,,第一家吃的是古板“芋儿烧鸡”的软糯入味;;第二家吃的是“柴火鸡”的锅气和田园体验;;第三家吃的是“肥肠鸡”的麻辣重口和奇异组合。。。。。。各有各的绝活!?
问:需要提前预约吗??排队厉害不??
答:第一家和第三家,,,,,,特殊是饭点,,,,,,排队是常态,,,,,,能不可预约得打电话问。。。。。。第二家(墟落印象)由于园地大,,,,,,最好预约,,,,,,尤其是包间。。。。。。错峰用饭,,,,,,是阻止排长队的最好办法!?
结语: 吃货心得,,,,,,唠几句着实嗑!
好了,,,,,,老铁们,,,,,,关于绵阳最着名的那三家“鸡窝”,,,,,,俺可算是把兜里的干货都倒出来了!? 这三家,,,,,,是俺实地“考察”、比照了味道、情形、口碑之后,,,,,,以为最能代表绵阳“鸡”味特色的地儿。。。。。。总结一下:想吃情怀和老味道,,,,,,去第一家;;想兼顾情形和柴火香,,,,,,去第二家;;想挑战味蕾,,,,,,体验奇异搭配,,,,,,去第三家。。。。。。? 美食这工具,,,,,,一人一个口胃,,,,,,俺以为好,,,,,,你可能以为一般,,,,,,但这三家能在外地火那么久,,,,,,肯定有它的原理。。。。。。去绵阳玩的老铁,,,,,,放心去试试,,,,,,保准不踩雷!要是吃美了,,,,,,记得回来给俺点个赞!要是尚有啥好地方,,,,,,咱谈论区接着唠!? 祝各人吃得开心,,,,,,嘎嘎香!?