哎哟，，，列位好吃嘴儿，，，你们是不是也在网上搜“泰州鸡窝最着名的三个地方是那里”搜得脑壳痛 ？？？? 不是广子满天飞，，，就是信息老旧不靠谱，，，看得人磷火冒！今天，，，我这个在江苏混了十年的四川“老饕”，，，就来好生摆一哈，，，我亲自跑遍泰州，，，拿胃实测出来的3家真正巴适、经得起磨练的“鸡窝”！?? 包管不豁你，，，都是外地老饕悄悄咪咪去解馋的踏踏！
先说明一哈，，，我说的“鸡窝”，，，是正经八百的、做鸡做得绝的饭馆儿，，，莫想歪咯！? 那些乌七八糟的，，，我们遵纪遵法的好吃嘴儿，，，基础不得切！好了，，，闲话少说，，，直接上硬货！
一、 城中老街的“隐世能手”：徐记草鸡汤（人均60，，，喝汤首。。
第一家，，，藏在海陵区老街巷子头，，，导航都要绕几下才找获得，，，典范的“酒香不怕巷子深”。。店招牌都要褪色了，，，但门口停的车子，，，泰州外地牌照占一泰半。。
独家体验：他家主打就是一个砂锅草鸡汤。。鸡是正经散养草鸡，，，端上来黄澄澄一层油，，，香气扑鼻。。但绝的不是这个，，，是他家的“隐藏喝法”！老板会给你一小碟他们自己腌的萝卜干，，，咸香脆爽。。你先喝两口原汤，，，鲜得眉毛掉！然后捞点鸡肉蘸他们的酱油碟子。。吃到一半，，，把萝卜干倒进汤里，，，再煮一煮，，，谁人汤的味道瞬间升华，，，多了一种清甜的脆爽感，，，解腻增鲜，，，一碗接一碗，，，基础停不下来！我亲眼看到隔邻桌一个大爷，，，一个人干完一锅汤加一份萝卜干。。?
数听语言：我专门看了哈，，，下昼5点半就最先排队，，，并且大部分是转头客。。一份中锅鸡汤128，，，够3个人喝，，，再加两个小菜，，，人均60左右吃得舒惬意服。。老板娘说，，，她家一天要炖五六十锅，，，炎天都一直货。。
咋个找：莫去搜啥子“网红店”，，，直接地图搜“徐记草鸡汤（税东街店）”，，，看到谁人最旧、人最多的就是了。。
二、 夜市旁的“流量王者”：老地方烧鸡公（人均80，，，麻辣过瘾）
若是你口胃重，，，想来点刺激的，，，那这家你必需切告一哈！在姜堰区一个热闹的夜市旁边，，，晚上那叫一个人声鼎沸，，，感受半个泰州夜猫子都聚到这来了。。?
独家体验：他家是重庆风味的烧鸡公，，，但凭证外地口胃做了改良，，，没那么燥辣，，，更香醇。。重点是他的“芋儿”，，，耙糯入味，，，比鸡肉还抢手！我发明的“邪教服法”是：鸡肉吃得差未几了，，，让老板加一份手擀面进去，，，在浓郁的汤汁里头煮到半融，，，裹满酱料，，，谁人味道，，，不摆了！? 另外，，，他家的凉拌鸡杂是意外之喜，，，麻辣鲜香，，，脆嘣嘣的，，，是绝佳的下酒席。。
数听语言：这家店开了快十年，，，是真正的夜市“扛把子”。。晚上翻台率极高，，，我们7点到，，，排了40分钟。。公共点评上“烧鸡公”这个品类，，，他家长年排姜堰区前二。。一个大锅烧鸡公168，，，再加点配菜，，，3-4个人吃撑。。
咋个找：搜“老地方烧鸡公（姜堰店）”，，，认准夜市旁边那家，，，其他可能是山寨的。。
三、 社区楼下的“性价比之王”：阿华黄焖鸡（人均30，，，打工人的食堂）
前两家是解馋聚餐的，，，这第三家，，，是我要强烈推荐给一个人、或者简朴吃个事情餐的好吃嘴儿的！在医药高新区一个小区楼下，，，没啥情形，，，但味道和价钱，，，绝对让你惊喜到跳起来！?
独家体验：万万别被“黄焖鸡”这个名字骗了！他家的“黄焖鸡米饭”只是基础款。。我的必点是 “黄焖鸡排骨双拼煲”? ！? 你可以亲眼看到老板把新鲜的鸡块和仔排倒进砂锅里猛火焖烧，，，酱汁是他家熬了多年的老汤，，，特殊浓稠，，，黏嘴巴的那种。。最大亮点是米饭无限续，，，并且用的是好米，，，用谁人汤汁泡饭，，，妈哟，，，我这种平时只吃一碗的，，，都要忍不住添第二碗！他家尚有免费的小泡菜，，，酸甜口，，，清新解腻，，，搭配起来绝了。。
数听语言：这家店是周边上班族和住民的“食堂”，，，中午饭点基础找不到位置。。一份豪华双拼煲也才38块钱，，，在现在这个物价下，，，简直是“做慈善”。。老板说，，，他一天光是米饭就要煮好几大锅。 ？？？康木褪俏兜篮涂诒，，，一传十，，，十传百。。
咋个找：在高德上搜“阿华黄焖鸡（药城店）”，，，就在小区临街的商铺，，，绿色招牌。。
【FAQ 你问我答】
问：这三家哪家最辣 ？？？四川人吃起咋样 ？？？
答：? 最辣的是老地方烧鸡公，，，但属于香辣，，，不是干辣，，，一般四川人都能接受，，，以为不敷辣可以喊老板加麻加辣。。徐记是鲜，，，完全不辣。。阿华的酱香味浓，，，有点点回甜，，，也不辣。。我们四川人切，，，首推“老地方”，，，过瘾！?
问：价钱究竟咋样 ？？？有没有宰客的 ？？？
答：? 我推荐的这三家，，，都是明码实价，，，菜单贴在墙上。。徐记和老地方适合多人聚餐，，，人均60-80能吃很好。。阿华是快餐价，，，30多块吃得夯饱。。我亲自试毒，，，绝对不保存看你是外地人就乱报价的情形。。
问：除了鸡，，，尚有其他招牌菜没得 ？？？
答：? 有！“徐记”的韭菜炒涨蛋（就是用土鸡蛋摊的蛋饼，，，很蓬松）是一绝。。“老地方”的现炸酥肉和红糖糍粑是川味标配，，，点不得错。。“阿华”家你可以单点黄焖鸡爪，，，耙糯入味，，，巴适得板。。
结语：
好了嘛，，，我的家底都掏空了。。这三家“鸡窝”，，，从人均30的社区快餐，，，到人均80的夜市王牌，，，再到人均60的隐世老店，，，笼罩了你差别场景的需求。。?
找好吃的，，，莫光信那些网红推荐，，，多看看外地人扎堆的地方，，，味道不得差。。这三家店，，，都是我用脚步和胃实测出来的，，，可能情形不是顶级，，，但味道和口碑，，，在外地那是响当当的！?
下次你再搜“泰州鸡窝哪家好吃”，，，不必纠结了，，，就按我这个清单，，，一家一家切告！包管你不踩雷，，，吃得笑呵呵！? 以为有用的朋侪，，，记得珍藏转发一哈，，，让更多好吃嘴儿看到我们四川老乡的着实攻略！拜拜咯，，，我要切想下顿吃啥子了！ #泰州美食 #吃货日常 #美食攻略