咦~！俺说哥们儿姐们儿，，，，，今个儿咱不唠别的，，，，，就唠唠咱宿迁这条楚街。。。。。。上回俺一个外地伙计来，，，，，非让俺带着去转转，，，，，转完他撂下一句话：“恁这儿不赖，，，，，不像别处光有个空架子，，，，，这儿是真有‘内容’！” 他说的“内容”，，，，，俺琢磨了半天，，，，，就是咱楚街里里外外、明里私下那些特色服务。。。。。。? 说句不中听的话，，，，，好些人来楚街，，，，，就光知道吃个饭、拍个照，，，，，那真是白瞎了！今个儿，，，，，俺就以一个隔三差五就去溜达一圈的老宿迁的视角，，，，，给恁扒一扒，，，，，楚街里头那些不显山不露珠，，，，，但能让你得劲儿得不得了的“特色服务”。。。。。。
一、 吃喝上的“考究”服务：不是喂饱，，，，，是待客！
咱就从最着实的“吃”上说。。。。。。楚街饭馆不老小，，，，，但特色在哪儿？？？？？光味道中不中？？？？？那是基。。。。。。“乘档氖“考究”。。。。。。
恁进任何一家像点样儿的馆子，，，，，尤其是做外地骆马湖鲜、宿迁擀面皮、车轮饼那些老字号，，，，，服务员一启齿，，，，，味儿就对了。。。。。。“先生儿，，，，，咱今个儿几位？？？？？里边请哎！” 这声“先生儿”，，，，，叫得甭提多舒坦了，，，，，不是冷冰冰的“先生女士”。。。。。。? 点菜时间更有门道。。。。。。上月俺带家里人去“湖滨老味”用饭，，，，，点了个杂鱼锅贴。。。。。。服务员大姐一看俺们四个人，，，，，立马说：“先生儿，，，，，恁点的这个份量不。。。。。。，，，，俺看恁还点了两个凉菜，，，，，谁人大份的酱骨头就先甭点了，，，，，吃不完，，，，，铺张了惋惜。。。。。。先吃着，，，，，不敷咱再添，，，，，中不？？？？？” 您听听！这不是服务，，，，，这是街坊邻里的实诚！? 人家不为了多卖钱，，，，，是真替恁着想。。。。。。就这一句话，，，，，俺下回指定还去她家。。。。。。这叫 “良心点菜照料服务”，，，，，在别的地方，，，，，俺是遇得少。。。。。。
再说小吃摊。。。。。。楚街中心那段小吃摊，，，，，烟火气最旺。。。。。。卖娃娃鱼（一种凉粉小吃）的婶子，，，，，摊儿前摆五六个碗，，，，，调料罐罐七八样。。。。。。有那年轻人头一回吃，，，，，不知道咋弄。。。。。。婶子手一挥：“妮儿，，，，，来，，，，，婶子给你调，，，，，辣椒油、蒜汁、咸菜末子，，，，，都给你搁点，，，，，你先尝尝，，，，，不得劲咱再调！” 三两下给你拌得利利索索。。。。。。这“上手代庖教学服务”，，，，，让生客瞬间变熟客。。。。。。俺视察过，，，，，她家摊前转头客最多，，，，，排队也情愿。。。。。。为啥？？？？？吃的就是个“得劲”，，，，，心里温暖。。。。。。
三、 玩乐逛上的“陶醉”服务：让恁不但是游客，，，，，照旧“角儿”！
楚街双方都是仿古修建，，，，，但特色服务可不是让恁光看屋子。。。。。。这里头有“戏”！
首先，，，，，街面上时时时就有民俗演出。。。。。。不是光摆个样子，，，，，那是真互动。。。。。。去年过年前，，，，，楚街搞了个“寻找西楚锦鲤”活动，，，，，就是衣着汉服的事情职员在街上逛，，，，，谁找到了跟她对上一句诗，，，，，就能得个小礼物。。。。。。俺闺女其时正幸亏，，，，，对上了，，，，，得了个手工香包，，，，，兴奋了整整一个星期。。。。。。? 这“随机触发式互动服务”，，，，，让逛街跟开盲盒一样，，，，，有惊喜。。。。。。
再者，，，，，街里那些个文创店、小茶楼，，，，，服务也细腻。。。。。。有家做“宿迁泥塑”的小店，，，，，老板是个年轻小哥。。。。。。您要是带着孩子进去看看，，，，，他不但让孩子随便看，，，，，还会搬个小凳子，，，，，揪块泥巴给孩子：“来，，，，，小朋侪，，，，，叔叔教你捏个小老虎，，，，，不要钱，，，，，捏着玩！” 孩子一坐能玩片晌，，，，，大人也能放心走走。。。。。。这叫“亲子看护式体验服务”，，，，，锁住的是一家人的心。。。。。。您说，，，，，这服务意识，，，，，超前不超前？？？？？
尚有更绝的。。。。。。楚街的公共茅厕，，，，，俺都得夸一句。。。。。。清洁那是没话说，，，，，重点是有个“第三卫生间”，，，，，带婴儿护理台。。。。。。这不算啥，，，，，特色是茅厕门口有个小电子屏，，，，，实时显示里头哪个坑位空着，，，，，“智慧导厕服务”? 让您不抓瞎。。。。。。？？？？杀鹦】凑飧觯，，，，对带着老人孩子、或者内急的人来说，，，，，这简直是“救命”服务！这些细节，，，，，才是楚街能让您陶醉式闲逛的底气，，，，，它替您把可能的不利便，，，，，都想到了。。。。。。
三、 深藏不露的“文化摆渡”服务：连已往、通现在！
这块是重中之重，，，，，也是俺以为楚街最牛、最唯一无二的“特色服务”，，，，，但许多人没意识到。。。。。。楚街，，，，，它不是条死街，，，，，它是个“文化摆渡人”。。。。。。
您看那些个卖“黄狗猪头肉”、“乾隆老汤”的店，，，，，招牌上都有二维码。。。。。。一扫，，，，，不是让您关注公众号，，，，，而是出来一段一两分钟的音频故事，，，，，用隧道的宿迁话，，，，，讲这道菜的泉源、传说。。。。。。您一边排队，，，，，一边听着故事，，，，，等排到您了，，，，，这吃的就不是一块肉，，，，，是一段历史了。。。。。。? 这叫“可听化的非遗解说服务”，，，，，把文化就着吃食，，，，，喂到您耳朵里、心里。。。。。。据俺相识，，，，，这条街上，，，，，有这种“故事码”的店肆，，，，，凌驾了20家，，，，，形成了规模。。。。。。
再往深了说，，，，，楚街的治理方，，，，，像个“各人长”。。。。。。他们按期组织“楚街商家议事会”，，，，，让摆摊的、开店的坐一块，，，，，不搞一言堂，，，，，探讨怎么把街道弄得更活络。。。。。。去年炎天，，，，，就是几家餐饮店主提议，，，，，联合搞了个“楚街夜市啤酒节”，，，，，统一治理卫生和秩序，，，，，效果谁人炎天，，，，，整条街的客流量比前年同期涨了快四成！这“民主自治平台服务”，，，，，引发了所有商户的主人翁精神，，，，，服务能欠好吗？？？？？
最让俺感动的是一个细节。。。。。。楚街的环卫师傅，，，，，不但扫地。。。。。。他们有“兼职”——“义务指路员”兼“清静视察员”。。。。。。您要是拿着手机东张西望，，，，，他一准儿过来，，，，，用带着口音的通俗话问：“先生儿，，，，，找哪儿哩？？？？？俺跟恁说。。。。。。” 晚上他们巡逻，，，，，望见有醉酒的游客在路边坐，，，，，会上去问两句，，，，，联系他朋侪。。。。。。这服务，，，，，没写在任何划定里，，，，，是这条街长年累月积攒下的温度和人味儿。。。。。。它把一条商业街，，，，，酿成了一个有人情味的社区。。。。。。
FAQ（俺替恁探询类了）：
问：? 去楚街，，，，，开车利便吗？？？？？停哪儿？？？？？
答：? 方即是利便，，，，，但周末晚上车位紧。。。。。。俺推荐恁停楚街南头谁人大停车。。。。。。，，，，或者周边阛阓底下。。。。。。? 街边划线的位子看运气。。。。。。有小绿自行车和电单车，，，，，骑已往最得劲。。。。。。
问：? 消耗贵不贵？？？？？容易被“宰”吗？？？？？
答：? 整体公正。。。。。。大饭馆明码标价，，，，，小吃摊价钱都差未几。。。。。。? 窍门是：看哪家外地中晚年人排队多，，，，，随着买，，，，，准又自制又好吃。。。。。。治理挺严，，，，，俺没遇到过宰客的。。。。。。
问：? 啥时间去最有意思？？？？？逛多久？？？？？
答：? 推荐黄昏去，，，，，华灯初上时最美。。。。。。? 既能看白天的景，，，，，又能看夜景，，，，，还能解决晚饭。。。。。。逐步逛、逐步吃，，，，，再找个茶楼坐坐，，，，，最少得准备3个钟头。。。。。。赶时间的话，，，，，就体会不到它的“服务”精髓了。。。。。。
结语：
以是说。。。。。。，，，，俺的伙计，，，，，恁要是再问俺：“宿迁楚街究竟有啥特色服务？？？？？”
俺会跟恁说：它的特色服务，，，，，不在墙上贴的规章制度里，，，，，而在卖鱼大婶的吆喝声里 ； ；；；；不在服务员背的流程话术里，，，，，而在她提醒恁“点多了吃不完”的那句着实话里 ； ；；；；更不在冷冰冰的修建里，，，，，而在谁人扫码就能听到的、带着乡音的古老传说里。。。。。。?
它服务的不是恁的“胃”和“腿”，，，，，更是恁的“心”和“情”。。。。。。它让一条街，，，，，有了影象，，，，，有了温度，，，，，有了灵魂。。。。。。这，，，，，才是楚街能让人去了一遍还想第二遍、第三遍的真正魔力。。。。。。啥也甭说了，，，，，得空儿，，，，，恁自己去体会一回，，，，，就全懂了！俺在楚街等恁，，，，，说未必，，，，，咱还能碰个面，，，，，一起喝碗热粥哩！?