哎呦喂，，，，列位老几位，，，，咱今儿个唠点嘛呢？？？？就唠唠这个“快餐为嘛不脱完”的腻歪事儿！? 您了说邪行不邪行，，，，早先年吃个肯爷爷麦当当，，，，那恨不得连包装纸都嗦喽嗦喽味儿，，，，现在可好，，，，盘子里总得剩点嘛——是半拉汉堡，，，，是几根薯条，，，，要么就是一杯化了的可乐基础。。。。。咱这胃口，，，，是让嘛给拿住了？？？？
我自个儿就深有体会。。。。。上星期，，，，饿得前心贴后心，，，，颠颠儿跑去买了个“超值全家桶”，，，，心说这回可算能踏扎实实造一顿了。。。。。效果呢？？？？啃了两块原味鸡，，，，噎下去一个汉堡，，，，望见那黄澄澄的薯条，，，，愣是一点儿胃口都没了，，，，心里头倍儿堵得慌，，，，就跟完成嘛使命赛的。。。。。最后剩了一泰半，，，，拎回家搁冰箱，，，，转天瞅见更腻味，，，，直接请进垃圾桶了。。。。。您了说，，，，这不是糟蹋钱，，，，糟蹋粮食吗？？？？??♂?
我琢磨着，，，，这事儿它可不是我一个人儿，，，，它是个“时代病”！咱得好好掰扯掰扯。。。。。
早些年，，，，物质没现在这么丰盛，，，，快餐那是“改善生涯”的标杆！吃一回能优美几天。。。。。现在呢？？？？满大街都是，，，，外卖软件一点，，，，半小时送到嘴边。。。。。“稀缺性”一没，，，，吸引力咔嚓就掉一半。。。。。心理学上有个词儿，，，，叫“边际效用递减”，，，，通俗讲就是：好工具吃太多了，，，，它也就不香了！?
再说康健意识。。。。。已往考究“吃饱”，，，，现在大伙儿都念叨“吃好”。。。。。一翻开手机，，，，满屏都是“科技与狠活”、“反式脂肪酸忠言”、“卡路里炸弹”。。。。。您了再瞅瞅手里的汉堡，，，，好么，，，，脑子里的小人儿就最先打斗了：一个说“快吃，，，，香！”另一个举着小喇叭喊“停下！胖三斤！” 这一打斗，，，，食欲揍嘛去了？？？？吓跑了呗！心里一犯嘀咕，，，，自然就吃不动了。。。。。
尚有一样，，，，节奏差池付。。。。。？？？觳驮词俏翱臁鄙，，，，可现在咱用饭，，，，往往心不在焉。。。。。一边刷着短视频哈哈乐，，，，一边往嘴里塞，，，，食不知味啊。。。。。吃，，，，酿成了一个无意识的行动，，，，胃还没觉出饱，，，，脑子先发出“腻烦”的信号了。。。。。这饭，，，，它能“脱完”吗？？？？
您了以为商家愿意您了剩饭？？？？他们才不体贴这个呢。。。。。他们琢磨的是“感知价值”。。。。。一份套餐，，，，盘子堆得满满登登，，，，显得“倍儿划算”、“巨知足”，，，，您了掏钱的时间愉快。。。。。至于吃不吃得完，，，，那不是他们思量的主要问题。。。。。有数据显示，，，，凌驾60%的消耗者以为，，，，“分量足”是选择快餐的主要考量，，，，哪怕明知吃不完。。。。。?
这里头尚有本钱算计。。。。。薯条、可乐这些玩意儿，，，，本钱低到您了想象不到。。。。。多给您抓一把薯条，，，，多灌一丢丢糖水，，，，本钱增添微乎其微，，，，但能让您以为“占了自制”，，，，下次还来。。。。。？？？芍魇常ㄈ獗⒓椋┑某赡谇槎愿，，，，它们的分量，，，，那可是经由细密盘算的，，，，让您了处于“将饱未饱”的玄妙状态——这样您可能再加份小食，，，，或者，，，，下次饿得快，，，，来得更频仍。。。。。
我有一开过小店的朋侪跟我吐苦水：“嘛叫标准分量？？？？就是让最饿的人吃了七八分饱，，，，让不咋饿的人看了以为值的量。。。。。”? 您了听听，，，，这是门大学问！以是，，，，咱觉着“分量大”，，，，有时间是种错觉，，，，是商家全心设计的“超值幻觉”。。。。。等真吃的时间，，，，才发明质和量，，，，它纷歧定是回事。。。。。
要我说，，，，盘子里剩下的那几根薯条，，，，半杯可乐，，，，它不但是食物，，，，更像是咱一种“无声的抗议”。。。。。？？？挂槁铮？？？抗议被标准化、被流水线投喂的生涯。。。。。
快餐是效率的化身，，，，一切都盘算好了：几分钟出餐，，，，几多克酱料，，，，什么温度。。。。。人成了流水线的延伸，，，，用饭没了“锅气”，，，，没了期待。。。。。剩下那口，，，，就像在说：∶院，，，，就到这儿吧，，，，剩下的‘标准化’，，，，我不伺候了。。。。。” 这是一种对身体自主权小小的、强硬的宣示。。。。。?
再者，，，，“铺张”自己，，，，在现代消耗社会里，，，，成了一种隐晦的“实力展示”。。。。。我能吃但选择不吃完，，，，说明我资源丰裕，，，，有选择的余地。。。。。虽然这不值得提倡，，，，但潜意识里，，，，它多几几何保存。。。。。尤其是在社交场合，，，，干清洁净吃完，，，，可能怕人以为“没前途” ；；；适当剩下一点，，，，反而显得从容。。。。。您了琢磨琢磨，，，，是不是这么个理儿？？？？
最后啊，，，，简朴说，，，，就是“味蕾疲劳”。。。。。天下以致全球的快餐，，，，味道高度一致。。。。。天津的薯条和广州的薯条，，，，一个味儿。。。。。头几回新鲜，，，，第一百回呢？？？？? predictability（可展望性）太高，，，，惊喜就没了。。。。。用饭没了探索的兴趣，，，，就很容易在心理饱足前，，，，心理上先“饱了”，，，，那可不就剩下了嘛。。。。。
Q： 照这么说，，，，剩饭倒有理了？？？？这不是糟蹋工具吗？？？？
A： 哎哟，，，，这话可说到根儿上了！咱剖析征象，，，，可不是给铺张找辙。。。。。铺张粮食，，，，任何时间都磕碜！? 咱的意思是，，，，弄明确为嘛剩，，，，才华更好地“不剩”。。。。。好比，，，，下次点餐，，，，是不是能脸皮厚点，，，，跟伙计说“屈驾，，，，少来点薯条，，，，匀我点别的”？？？？或者，，，，爽性点半份、点小食，，，，拼着吃？？？？
Q： 那快餐就一点儿没刷新？？？？
A： 也有。。。。。现在不少品牌推出了“小份套餐”、“轻盈选项”，，，，沙拉、烤制食物也上了菜单。。。。。这说明人家也嗅着味儿了，，，，知道大伙儿需求变了。。。。。但焦点的矛盾——快速、廉价、鲜味、康健，，，，这“四角恋”太难协调，，，，路还长着呢。。。。。
Q： 嘛样的快餐最容易让人“脱完”？？？？
A： 以我个人的“临床履历”看，，，，要么是味道有独家特色、别地儿吃不着的 ；；；要么就是现点现做、吃着有“人味儿”的。。。。。那种中央厨房配送、加热一下就上的，，，，最容易吃到一半就“灵魂出窍”，，，，最先琢磨人生了。。。。。
Q： 怎么才华让自己吃得又惬意又不铺张？？？？
A： 分享我的独家秘方：“眼大肚子小”是通病，，，，点餐前先喝口水，，，，冷静五分钟。。。。。只管选择能望见制作历程的档口。。。。。最主要是，，，，把自己当人，，，，别当“清道夫”，，，，吃饱了，，，，就停下，，，，剩下的打包。。。。。晚上饿的时间，，，，您了会谢谢其时理智的自个儿。。。。。?
以是您了看，，，，“快餐为嘛不脱完”，，，，这压根儿就不是个胃口问题。。。。。它是咱生涯变了、想法变了、活得更“各色”了的一个小切片。。。。。是好事儿吗？？？？从珍惜粮食角度看，，，，不是。。。。。但从明确选择、谛听自己身体角度看，，，，未必全坏。。。。。
说究竟，，，，用饭嘛，，，，最主要是开心，，，，是扎实。。。。。下次再对着快餐盘子里那最后一根薯条发愣时，，，，别惠顾着忸怩。。。。。想想它背后那一大串故事——关于时代，，，，关于生意，，，，也关于您了自个儿那颗越来越挑、也越来越明确想要嘛的心。。。。。? 日子，，，，不就是这么一点一点，，，，吃过味儿来的嘛！???