哎呀，，今天摆个龙门阵，，摆一个我身边最不起眼，，却又最让我钦佩的老汉儿。。。。? 说的就是棚棚头谁人快餐房的老陈，，他那摊摊儿，，怕是有些年头了。。。。墙皮灰扑扑的，，塑料棚棚吹得哗哗响，，但天天中午，，那股子炒回锅肉的香味，，硬是能把整条巷子的魂儿都勾起来。。。。
我最早是五年前搬过来的，，第一顿晌午饭没着落，，闻到香气才钻到谁人巷巷头。。。。心头还打鼓：“嘞个地方，，吃得哦？？？？”效果一看，，菜盆盆头青幽幽的炒藤藤菜，，亮锃锃的红烧肉，，尚有冒尖尖儿的白米饭，，老板是个黑瘦瘦的老汉儿，，系个围腰，，手脚麻利得很。。。。“弟娃儿，，吃啥子？？？？一荤两素十块，，饭随便添！”声音嘹亮，，笑容着实。。。。就是嘞一顿，，我跟老陈和他的棚棚快餐房，，结下了不解之缘。。。。
第一板坨：棚棚下的烟火气，，养活了一条巷子的人
老陈的摊摊儿，，莫得啥子名字，，各人都叫它“巷巷头快餐”。。。。它所在的嘞片棚户区，，屋子挤挤挨挨，，电线像蜘蛛网。。。。但就是嘞个简陋的地方，，成了好多人的“食堂”。。。。
来用饭的，，都是些啥子人喃？？？？
工地上的年迈：全身是灰，，一来就要堆尖尖儿的饭，，老陈总是多舀一瓢肉，，说“着力的人，，吃欠好咋个要得？？？？”
扫大街的嬢嬢：舍不得花钱，，经常只打一个素菜，，老陈冒充手抖，，非要给她添点肉渣渣。。。。
周围租房的上班族：像我其时一样的年轻人，，图个自制、利便、味道巴适。。。。
老陈的菜，，说不上好高级，，但就是着实。。。。他天天4点钟就去及早市，，说那时的菜最新鲜、最相因（自制）。。。。? 他有个本本儿，，记到起哪个工地良久发人为（好多工人发人为那几天才会来吃顿好的），，记到起李嬢嬢有高血压要少吃咸的。。。。他说：“我嘞里不是馆子，，是屋头。。。。来的都是客，，更是邻人。。。。”
光是去年一年，，他嘞个不到十平方米的棚棚，，就卖出了快要3万份盒饭。。。。? 你算算，，嘞是好多顿扎实的晌午？？？？养活了好多为生涯奔忙的人？？？？
第二板坨：老陈的“倔”：有些钱，，挣不得！
老陈做生意，，有他的“倔性情”。。。。有几回，，差点把客人冒犯。。。。
有一回，，有个批发市场的老板想包他半个月的午饭，，天天50份，，但要求把本钱压到最低，，肉少点，，油用撇点的。。。。老陈一听，，脑壳摇得像拨浪鼓：“不得行！我嘞饭是给人吃的，，不是给猪潲的。。。。你看我嘞里的工人，，干活好造孽嘛，，再吃欠好，，身体垮了咋办？？？？” 硬是把送上门的生意推出去了。。。。
尚有一回，，有人看他生意稳当，，想投点钱，，把棚棚改成个“网红怀旧快餐”，，价钱翻一倍。。。。老陈蹲在门口抽了根烟，，说：“老弟，，谢了。。。。棚棚就是棚棚，，改了，，原来嘞些老主顾，，还进得来不？？？？他们认的是我老陈，，不是啥子网红。。。。” 他守的不是个棚棚，，是份心安理得。。。。
他嘞种“倔”，，最先我们以为他“方脑壳”，，厥后才懂。。。。棚户区在变，，周围高楼起来了，，但他的盒饭，，五年前是十块，，现在照旧十块。。。。? 他说，，毛利有得赚，，就够了。。。。房租是自家棚棚，，水电也。。。。，挣的都是辛勤钱，，扎实。。。。
第三板坨：一盒饭的里子，，装的是人情与尊严
在老陈嘞里用饭，，你感受不到是在“棚户区简陋快餐房”，，更像是在一个热热闹闹的各人庭。。。。凳子不敷，，各人就蹲到起吃，，或者靠在墙边边摆龙门阵。。。。
免费添饭，，免费汤水：永远有一桶米汤或者酸菜汤摆在边上，，自己舀。。。。他说：“饭都吃不饱，，还谈啥子生涯？？？？”
“寄存”服务：有些周围的娃娃，，下学了爸妈还没下班，，就来老陈嘞里坐着，，把书包“寄存”到这儿，，清静。。。。老陈还会随手塞个煮鸡蛋给娃娃。。。。
风雨无阻的“信号”：下大雨，，棚棚吵得很，，老陈就在门口挂个牌子：“照常营业”； ；；；；要是哪天他病了，，也会提前写：“休息一天，，列位对不住了”。。。。小小的牌子，，是种不言而喻的左券。。。。
我记得最深嘞一次，，是个冬天，，一个流离汉蜷在巷子口。。。。老陈啥都没说，，打了一大盒热饭热菜，，还加了两个肉丸子，，端了已往。。。。没语言，，就是放在旁边。。。。谁人画面，，我至今记得。。。。他卖的那里是饭哦，，明确是在这冷冰冰的都会里，，一份按得住、吃得饱的温暖与尊严。。。。
FAQ：关于老陈，，你们可能想问的
问：老陈的快餐房详细在哪儿？？？？叫啥子名字？？？？
答：哈哈，，真的莫得名字。。。。就在老西门那里，，快要拆了的谁人棚户区巷巷深处。。。。地图上搜不到，，但你去问周围扫地的，，或者工地上的，，都晓得“老陈快餐”。。。。?
问：卫生条件咋样嘛？？？？吃得放心不？？？？
答：棚棚是简陋，，但老陈的灶台、锅碗，，抹得锃亮。。。。他常说：“穷是穷，，病从口入的原理要懂。。。。” 街道无意来检查，，都说他嘞卫生意识比好多店面都强。。。。
问：他做嘞个能挣几多钱？？？？为啥不搞个门面？？？？
答：我悄悄帮他算过，，一天卖100来份，，除去本钱，，挣个辛勤钱。。。。他说过：“门面房租贵，，钱最后还不是要加到盒饭头上？？？？算了，，就这样，，我自在，，各人也吃得自在。。。。”
问：棚户区要是拆了，，他咋办？？？？
答：我问过他。。。。他吧唧口叶子烟，，看着远处的高楼，，说：“拆了就拆了吧。。。。我也该休息了。。。。就是…有点舍不得各人。。。。” 说完又垂头切他的菜。。。。我们都晓得，，他舍不得。。。。
问：他最专长的菜是啥子？？？？
答：土豆烧排骨和麻婆豆腐！排骨烧得溜耙，，豆腐又麻又烫，，是嘞里的“硬通货”，，去晚了肯定没得。。。。
结语：他守着一个时代温热的背影
现在的都会，，越来越亮堂，，越来越快。。。。像老陈嘞样的“棚户区简陋快餐房”，，正在一个个消逝。。。。?♂? 它不高级，，不细腻，，但它承载了一代人关于“自制”、“着实”、“人情味”的所有影象。。。。
老陈的故事，，不是啥子励志的创业传奇，，没得翻身逆袭。。。。就是一个通俗老汉儿，，用一口锅，，一灶火，，在都会的误差里，，强硬地燃烧了15年，，温暖了无数个同样在误差里起劲生涯的人。。。。
也许明天，，谁人棚棚就不在了。。。。但那份在嘈杂巷弄里，，捧着热饭盒，，蹲在地上和生疏人相视一笑的扎实感，，我会永远记得。。。。老陈用他的一生告诉我们：生涯可以简陋，，但良心和温度，，一点都不可少。。。。
啥子叫生涯？？？？对许多人来说，，生涯就是中午那一盒，，只要十块钱，，却吃得人心里头热乎乎、扎实实的饭。。。。老陈，，谢谢你嘞盒饭。。。。?