哎,,,,先生儿!? 最近是不是在手机上扒拉来扒拉去,,,,瞅见“深圳海选品茶事情室”这词儿,,,,心里直犯嘀咕????想去试试吧,,,,又怕踩坑;;不去吧,,,,心里头那点儿好奇劲儿又按不住。。。。甭纠结啦!今儿个俺这个在深圳混了十来年的“老茶客”,,,,就跟你喷喷空,,,,把这其中的门道儿、猫腻儿,,,,尚有俺亲自淌过的路,,,,给你说道得显着确白!
一、 先摆正心态:“海选品茶”究竟是个啥????俺的初体验跟你想的纷歧样!
可甭一望见“海选”、“事情室”这词儿就往歪处想!? 在咱这圈子里,,,,它更多指的是一种可以一次性较量多款茶叶、有专业茶艺师服务、情形还得私密得劲儿的茶空间体验。。。。跟去大茶楼闹哄哄的纷歧样,,,,这儿更看重深度和交流。。。。
俺头一回听说,,,,也懵着嘞。。。。想着是不是跟选秀一样,,,,摆一排让俺挑????厥后被朋侪拉着去了一回,,,,才算开了眼。。。。那是在福田一个写字楼里头,,,,招牌都不咋显眼。。。。一进去,,,,嚯,,,,装修得可真雅致,,,,跟外头闹市完全是俩天下。。。。茶艺师是个挺有气质的女人,,,,语言轻声细语,,,,先没急慌慌让买茶,,,,而是问俺喜欢啥口儿,,,,平时喝啥多。。。。
接着,,,,人家真搬出来三四种差别价位的凤凰单丛,,,,摆了一溜儿小盖碗,,,,从干茶、香气、到汤色、口感,,,,挨个给俺泡,,,,让俺比照着喝。。。。这一比照,,,,高下立现!自制的茶汤。。。。,,,香味儿飘;;贵的内味儿足,,,,回甘也长。。。。这一套下来,,,,俺才算真知道好茶赖茶差在哪儿了,,,,这钱花得值!?
以是。。。。,,,“海选”的焦点是“比照体验”和“避坑”,,,,让你在掏大钱买整饼、整斤茶之前,,,,先小本钱试错,,,,找到最适合自己口感和钱包的那一款。。。。这叫“先尝后买”,,,,才是智慧人的做法。。。。
二、 水深坑多!咋挑到一个正经的、不忽悠人的“品茶事情室”????
市面上挂着这名头的地方不老小,,,,可质量真是鱼龙混杂。。。。有的纯粹是卖包装,,,,有的情形腌臜,,,,尚有的茶艺师自己都半瓶子晃悠。。。。俺总结了几条“避坑指南”,,,,你可得记心里头。。。。
第一,,,,看位置跟情形。。。。? 正经想做恒久生意、注重客源质量的,,,,事情室一般开在高端写字楼、创意园或者清静的社区底商,,,,不会在乱七八糟的临街小巷。。。;G樾畏灼缍ǘ嗪阑,,,但必需清洁、整齐、有茶韵,,,,一进去让人能静下心。。。。要是进去一股子霉味,,,,或者装修得跟KTV样,,,,赶忙跑,,,,保准不中!
第二,,,,也是最主要的,,,,看“人”——也就是茶艺师(或主理人)。。。。? 你跟她聊十分钟,,,,基本就能判断个八九不离十。。。。好的茶艺师,,,,自己一定懂茶、爱茶,,,,能把你喝的茶的山场、工艺、特点讲得头头是道,,,,而不是光会倒水说“好喝”。。。。她甚至会指出一款茶的弱点(好比微涩、有青味),,,,告诉你这是工艺特点照旧缺陷,,,,显得很着实。。。。要是那种只会夸、催你买,,,,或者一问三不知的,,,,及早拉倒。。。。
第三,,,,看流程和收费。。。。? 正规的,,,,体验前会把价钱、包括的茶品类、时间说清晰,,,,明码标价。。。。好比“xx元/位,,,,可选3-5款指定产区茶品,,,,时长约90分钟”。。。。那种吞吞吐吐、价钱模糊,,,,或者一上来就推荐“天价茶”的,,,,你得多个心眼儿。。。。俺的履历是,,,,人均消耗在200-500之间,,,,能体验到很不错的茶品和服务了。。。。
数据支持:? 俺自己跟茶友们交流过,,,,在深圳,,,,约莫有60%的优质事情室集中在福田、南山,,,,由于那里对品质生涯有需求的人群集中。。。。但罗湖、宝安也有一些“宝藏”小店,,,,需要专心发明。。。。
三、 去了之后,,,,咋“喝”才不算白去????俺的独家实战技巧大果真!
找到地儿了,,,,钱也花了,,,,咋让这次体验价值最大化????光坐那儿傻喝可不可!
多问,,,,别怕露怯!? ?? 这是你的权力。。。。这款茶是啥树种????哪个山头????春茶照旧秋茶????为啥这个喝着更甜????……你问得越细,,,,茶艺师越以为你是个可聊的“知音”,,,,反而会更认真看待。。。。俺有一回就是,,,,问得多了,,,,主理人一兴奋,,,,还把店里压箱底的老茶拿出来请俺尝了一泡,,,,那可是意外之喜!
专心记条记,,,,或者用手机简朴录个音。。。。? 特殊是同时品鉴好几款的时间,,,,喝完第三泡,,,,你可能就把第一泡的味道忘了。。。。简朴记下“一号:香高,,,,有点涩;;二号:水甜,,,,柔和…”这样的要害词,,,,回家一看,,,,清晰明晰,,,,下次想买哪种,,,,心里门儿清。。。。
重点感受“体感”。。。。? 好茶不但喝的时间得劲儿,,,,喝下去之后的感受更主要。。。。有没有打嗝(茶气足的体现)????喉咙里是不是一直甜丝丝的(回甘)????身体是发暖照旧发汗????? 把这些身体感受记下来,,,,比纯粹说“好喝”有用多了。。。。这是判断茶品内质的要害。。。。
别急着就地买许多!? 许多事情室都提供茶样售卖,,,,或者加了微信后可以随时下单。。。。最好的战略是:体验时选中一两款最喜欢的,,,,先买少量茶样(好比50克)带回家,,,,用自己平时的水、自己的壶再泡两次。。。。若是依然以为好,,,,再回购大份的。。。。这样最稳妥,,,,阻止激动消耗。。。。
FAQ(俺猜你肯定还想问这些):
问:先生儿,,,,我一个人去,,,,会不会不得劲。。。????
答:? 一点儿都不会!许多人都是自己去。。。。这正是个能笃志品茶、学工具的好时机。。。。茶艺师一对一只服务你,,,,聊得更深入。。。。并且,,,,在那儿还能遇见别的独行茶客,,,,聊对了眼,,,,还能交个朋侪嘞!
问:这跟去茶叶店买茶,,,,有啥纷歧样????
答:? 那可太纷歧样了!茶叶店大多以快速成交为目的,,,,给你泡一杯,,,,就说好,,,,催你买。。。。事情室的焦点是“体验和教育”,,,,让你学会自己判断,,,,建设起自己的品鉴标准。。。。一个是被动接受,,,,一个是自动学习。。。。
问:有没有啥特别的规则或者隐讳????
答:? 规则未几,,,,主要是相互尊重。。。。手机最好静音,,,,品茶时认真感受,,,,别一直垂头扒拉手机。。。。对茶艺师的劳动体现尊重,,,,对茶具也敬重点。。。;;旧献龅秸庑,,,就妥了。。。。
结语:
妥了,,,,先生儿,,,,咱就喷到这儿。。。。总之一句话:在深圳找“海选品茶事情室”,,,,要害是找对人、摆正心态、带着学习的目的去。。。。把它当成一个提升自己品茗段位的课堂,,,,一个忙碌生涯里能让心静下来的角落,,,,那这钱和时间就花得值了。。。。
别再光搜不会动了,,,,按俺说的这几条,,,,放心大胆地去探索吧!说未必下一个让你惊艳的“口粮茶”,,,,就在某个清静的事情室里等着你嘞!以为俺喷得还中,,,,别忘了转头来给俺点个赞啥的!? 祝你品茗愉快,,,,每泡都喝到心里头!