哎哟喂!恁说这长春鸡。。。。。。,那可真是让俺这吃货惦记好几年咧?!俺记得头一回去长春,,就冲着那鸡去的,,效果吃了一圈,,差点没把肚皮撑破?。。。。。。今儿个俺就跟大伙儿唠唠,,长春鸡最着名三个地方,,保准恁听了直咽口水!
先说说俺为啥对长春鸡这么上心。。。。。。那照旧前年冬天,,俺跟几个伙计去东北溜达,,顺路儿就奔长春了。。。。。。一到地儿,,外地老铁就推荐吃鸡,,说是“不吃鸡,,白来长春”。。。。。。俺其时还琢磨,,鸡哪儿没有。。。。。??????可一尝,,乖乖,,真纷歧般!从那以后,,俺就成??????土耍,每年都得跑两三趟,,就为那一口鲜嫩劲儿?。。。。。。
俺总结了下,,长春鸡最着名三个地方,,可不是瞎吹的。。。。。。每个地儿都有独门绝活,,价钱还着实,,人均50-80块就能吃美。。。。。。下面俺就挨个给恁掰扯掰扯,,顺便分享点独家服法,,恁可记好咯!
第一个地方:老王家炖鸡馆?
这小馆子藏在小胡同里,,开了快30年,,招牌都褪色了,,但人气旺得吓人!俺头回去,,排队排了半个钟头,,可一吃就值了?。。。。。。
他家主打铁锅炖鸡,,鸡肉用的是外地散养小公鸡,,炖得烂糊又不柴。。。。。。汤底是祖传秘方,,加了十几种药材,,喝一口全身温暖。。。。。。
俺最爱点的是蘑菇炖鸡套餐,,一份够三四个人吃,,才188块。。。。。。鸡肉嫩滑,,蘑菇鲜香,,配上贴饼子,,蘸着汤汁,,那叫一个得劲儿!
独家窍门:去之前最好打电话预约,,否则旺季得等位。。。。。。另外,,一定要加份粉条,,吸饱了汤汁,,比肉还香!
数听语言:天天能卖出去200多锅,,转头客占八成。。。。。。俺自己去过五六回,,每次都是扶墙出,,哈哈!?
第二个地方:春城炸鸡大天下?
这地儿可是年轻人的最爱,,装修时尚,,音乐动感,,但炸鸡是真隧道!俺带闺女去过,,她吃完直嚷嚷“爸爸,,咱明天还来”。。。。。。
他家特色是韩式炸鸡,,但融合了东北口胃,,外皮酥脆,,内里多汁。。。。。。招牌是甜辣炸鸡半翅,,一份68块,,辣中带甜,,吃上就停不住嘴。。。。。。
俺推荐试试双拼套餐,,炸鸡配啤酒,,138块够俩人吃。。。。。。鸡肉现炸现卖,,岑岭期得等20分钟,,但新鲜度没得说。。。。。。
独家视角:别光吃炸鸡,,他家芝士年糕也是一绝,,拉丝老长了,,搭配着解腻。。。。。。俺每次去必点,,闺女抢着吃。。。。。。
案例分享:去年炎天,,俺遇见一对情侣,,专门从沈阳开车来吃,,说是在网上看了攻略,,就冲这炸鸡来的。。。。。??????杉啻螅?
第三个地方:刘大姐烧鸡铺?
这可是老字号了,,店面不大,,但排队的人能从早排到晚。。。。。。俺第一次去是途经,,闻着香味就走不动道儿了。。。。。。
他家主打熏烧鸡,,用果木慢熏,,鸡肉入味深,,连骨头都香。。。。。。一只烧鸡98块,,够全家四五口人吃。。。。。。
俺最喜欢麻油烧鸡,,皮脆肉嫩,,麻油香扑鼻。。。。。。买回去当凉菜,,或者热着吃都中。。。。。。数据上,,天天限量300只,,下昼三点就卖光,,俺有回没遇上,,怨恨了好几天。。。。。。
独家服法:刘大姐会教恁咋加热——用蒸锅蒸10分钟,,比微波炉强多了,,鸡肉更嫩。。。。。。俺试过,,真管用!
个人履历:俺妈去年生日,,俺专程买了两只快递回去,,她打电话说“这鸡比咱外地的好吃多了”,,把俺乐坏了?。。。。。。
唠完这三个地儿,,俺再解答点常见问题,,省得恁走弯路。。。。。。
FAQ?
问:长春鸡啥时间去吃最好???????
答:年龄天最得劲儿,,不冷不热。。。。。。冬天吃炖鸡温暖,,炎天吃炸鸡配啤酒直率。。。。。。俺建议避开节沐日,,人太多。。。。。。
问:价钱贵不贵??????人均几多???????
答:真不贵!炖鸡馆人均60块左右,,炸鸡店80块,,烧鸡铺按只卖,,一只够全家吃。。。。。。俺以为性价比超高。。。。。。
问:去那儿有啥避坑的???????
答:可别点太多!分量足,,容易铺张。。。。。。另外,,有些小店只收现金,,备点零钱。。。。。。俺头回就亏损了,,没带钱,,差点没吃上。。。。。。
问:适合带娃去不???????
答:中!炸鸡大天下有儿童套餐,,炖鸡馆情形家庭式。。。。。。俺闺女每次去都开心,,但注重炸鸡别让孩子吃太多,,上火。。。。。。
问:咋去最利便???????
答:长春公交蓬勃,,这三个地儿都能坐地铁或公交到。。。。。。俺推荐打车,,起步价才8块,,省时间。。。。。。
说完这些,,俺得总结两句。。。。。。长春鸡这仨地方,,真是各有各的好:老王家炖鸡暖胃,,春城炸鸡过瘾,,刘大姐烧鸡香嘴。。。。。。俺每次去长春,,至少打卡两家,,否则总以为幸亏慌。。。。。。
最后,,俺给恁个建议:去之前,,先饿一顿,,否则吃不下那么多鲜味!要是恁也有好地方推荐,,接待跟俺唠唠,,咱一起分享美食兴趣。。。。。。记。。。。。。,吃鸡不但是填肚子,,更是种享受生涯咧?!
俺写这篇文,,就是想让更多吃货晓得长春鸡的魅力。。。。。。恁要是以为中,,就点个赞转发转发,,让大伙儿都瞅瞅!咱下回再唠别的美食,,拜拜咯!?