哎哟喂,,,,,,俺的乖乖们!是不是搁网上搜“淮南自制的小巷子在那里”,,,,,,眼都瞅花了,,,,,,也没找着个实诚信儿????? 别急别急,,,,,,今儿个俺就跟恁喷喷空,,,,,,咱不扯那大阛阓,,,,,,就钻钻那些老淮南人才知道的、自制得让恁偷着乐的巷子!这都是俺摸爬滚打几十年,,,,,,用真金白银趟出来的道儿!
俺可跟恁说,,,,,,想找实惠,,,,,,就得往那有“人烟气儿”的老地方钻!那高楼大厦里头,,,,,,租金多贵啊,,,,,,工具能自制喽????? 咱要找的,,,,,,是那种街坊邻人天天去、老板都混成老熟脸的地界儿。。。。。
一、 馋掉牙的老味儿美食巷
要说自制,,,,,,那首先得是“吃”!填饱肚子才是硬原理。。。。。
田家庵的“灼烁”小道:? 这条道儿可不宽,,,,,,但双方挤满了小推车跟老铺子。。。。。俺最自得里头一家卖油茶跟菜盒子的,,,,,,老大爷干了快三十年,,,,,,油茶一碗才三块钱,,,,,,料给得足足的,,,,,,胡椒面一撒,,,,,,清早来一碗,,,,,,得劲儿毁啦!? 旁边那家卤菜摊,,,,,,下昼四五点出摊,,,,,,去晚了啥也捞不着,,,,,,猪头肉拌上黄瓜,,,,,,二十块钱够一家人吃,,,,,,香得很!
老体育场后头的“宝藏”街:? 年轻人可能都不知道这地儿。。。。。好几家做牛肉汤、砂锅的老店藏在这儿。。。。。有一家砂锅店,,,,,,粉丝、青菜、豆皮、丸子啥都有,,,,,,一份素砂锅才十块钱,,,,,,汤头是正经骨头熬的,,,,,,馒头随便吃。。。。。炎天晚上,,,,,,老爷们儿光着膀子坐路边小桌上喝啤酒、吃砂锅,,,,,,那时势,,,,,,才是生涯!?
独家数据:? 俺做过比照,,,,,,同样一碗牛肉汤,,,,,,阛阓美食城最少20块起步,,,,,,肉还薄得跟纸样。。。。。这儿的老巷子店,,,,,,12到15块封顶了,,,,,,粉丝、千张随便加,,,,,,饼子一元一个,,,,,,管饱!为啥????人家没那么多杂七杂八的本钱,,,,,,做的就是街坊生意,,,,,,着实!
二、 淘出宝的日用杂货巷
锅碗瓢盆、拖把扫帚、裤头袜子……过日子琐屑儿,,,,,,这儿买能省下一半钱!
火车站周围的“百宝”胡同:? 可别一听火车站就以为贵。。。。。旁边有几条弯弯绕绕的胡同,,,,,,那是小商品批发零售的集散地。。。。。五块钱三双的棉袜子,,,,,,十块钱一个的不锈钢盆,,,,,,质量一点儿不赖。。。。。俺家擦地的拖把,,,,,,在那儿买的,,,,,,用了两年了还好好的,,,,,,才十五!? 记着,,,,,,一定得往里头走,,,,,,门口的可能贵点,,,,,,越往里、越角落的摊位,,,,,,价钱越实惠。。。。。
老菜市深处的“神奇”角落:? 每个大菜市里头,,,,,,都藏着卖日用杂货的片区。。。。。俺常去的一个老菜市,,,,,,最里头有一排蓝色棚子。。。。。老两口开的十元店,,,,,,里头工具全是十块:菜刀、锅铲、衣架、塑料凳……种类多到恁想不到。。。。。俺在那儿买过一把铰剪,,,,,,剪鸡骨头都中,,,,,,真是捡到宝了!
详细案例:? 上个月俺家塑料澡盆裂了,,,,,,去超市一看,,,,,,差未几的都得四五十。。。。。俺扭头就奔老巷子杂货摊,,,,,,25块钱搞定,,,,,,一模一样的厚度!老板说,,,,,,他这门脸是自家的,,,,,,不必交租金,,,,,,卖的就是个走量。。。。。
三、 挤破头的“时令”蔬菜巷
想买最新鲜、最自制的蔬菜水果,,,,,,得及早,,,,,,还得找对地儿。。。。。
清早的“鬼市”一条街:? 有些街,,,,,,天不亮(四五点钟)就最先热闹了,,,,,,七八点一过,,,,,,人走街净,,,,,,跟啥也没爆发过样。。。。。这就是菜农直接摆摊的地儿。。。。。他们的菜,,,,,,许多是头天晚上摘的,,,,,,甚至带着露珠,,,,,,价钱比菜市场自制三分之一还多!? 土豆、洋葱、萝卜这些耐放的,,,,,,俺都是一大兜子一大兜子地买。。。。。要害是新鲜,,,,,,西红柿有西红柿味儿,,,,,,黄瓜一掰满屋清香。。。。。
随着老头老太太走:? 这是俺的绝招!在住民区周围,,,,,,瞅见哪个巷子口,,,,,,一大早有一群掂着布袋子、小推车的老头老太太往里钻,,,,,,甭犹豫,,,,,,跟上去!保准是个“隐形”的自制菜点。。。。。他们多精啊,,,,,,一辈子就研究哪儿的菜自制、哪儿的肉着实了。。。。。俺就这样发明了家卖豆腐的作坊,,,,,,豆腐脑又嫩又自制,,,,,,去晚了基础排不上号。。。。。
独家视角:? 别嫌贫困。。。。。在超市买菜,,,,,,是惬意,,,,,,明码标价。。。。。但在这些小巷子,,,,,,省钱的感受和淘到好货的快乐,,,,,,是购物体验的一部分。。。。。跟菜农喷两句,,,,,,他能再送你两根小葱,,,,,,这情分,,,,,,超市里哪有????
【FAQ】俺来给恁解解疑惑:
问:恁说的这些地儿清静不????会不会被坑????
答:放心!这都是老黎民日常过日子的地方,,,,,,比哪儿都清静。。。。。怕被坑????记着两点:一,,,,,,别去险些没人的摊;;二,,,,,,钱在自己手里,,,,,,价比三家再掏钱。。。。。大部分老板都着实得很。。。。。
问:工具这么自制,,,,,,质量能有包管不????
答:俺这么说吧,,,,,,大阛阓的工具,,,,,,恁的钱有一部分是付给了广告、装修和租金。。。。。巷子里的工具,,,,,,钱险些都花在工具自己了。。。。。特殊是吃的,,,,,,许多是手艺人的坚持,,,,,,质量反而更纯粹。。。。。虽然,,,,,,也得自己会挑,,,,,,这也是种兴趣!
问:详细位置是啥????俺咋导航已往????
答:好问题!许多这种巷子,,,,,,地图上搜不到确切名字。。。。。俺教恁个法儿:用地图软件搜“田家庵老街区”、“洞山老农贸市场周边”、“国庆路老住民区”,,,,,,到了那片儿,,,,,,把车停好,,,,,,用腿逛!问问路边晒太阳的老大爷:“叔,,,,,,咱这儿卖菜最热闹的巷子往哪儿走????” 保准给恁指得显着确白!??
结语:
以是说啊,,,,,,俺的伙计们,,,,,,“淮南自制的小巷子在那里????” 它不在手机地图准确的坐标上,,,,,,它在老一辈人的影象里,,,,,,在清早的烟火气里,,,,,,在咱自己用脚步丈量的市井生涯中。。。。。? 别再光盯着手机屏幕啦,,,,,,抽个空,,,,,,去这些老巷子里转悠转悠。。。。。省下的不但是钱,,,,,,感受到的,,,,,,是这座城最扎实、最温热的心跳。。。。。保准恁去一回,,,,,,就想第二回!有啥新发明,,,,,,也记得回来跟俺喷喷!咱下回再聊!