哎哟，，，，，列位好吃嘴儿，，，，，今天来摆个玄龙门阵 。。前两天，，，，，我肚儿饿得咕咕叫，，，，，又不想整那些花里胡哨的，，，，，鬼使神差就钻进了巷子头那家“狗爷快餐” 。。效果嘿，，，，，一吃就有点刹不到??，，，，，必需跟你们摆一哈！?
先说哈，，，，，为啥子我要写这篇？？？？？? 简朴得很，，，，，现在网上的信息，，，，，要么是吹得天花乱坠的“探店”，，，，，要么是冷冰冰的地点电话 。。真正像我们这些在周围搬砖、跑腿的人，，，，，想找家吃得饱、味道稳、不烧口袋的踏踏，，，，，硬是难堪找！以是，，，，，这篇就只代表我个人嘴巴和胃的意见，，，，，绝对走心 。。?
你莫说，，，，，我走拢的时间心头还在打鼓，，，，，怕是“转角遇到贵” 。。效果把菜单儿一瞄，，，，，心头石头“咚”一声就落了地 。。
最扯眼球的就是谁人“一荤两素”，，，，，明码标价 12闷！? 不是我说，，，，，现在12块钱，，，，，在外面能搞个啥子？？？？？一杯奶茶都买不到嘛！可是在这儿，，，，，一份扎实的米饭，，，，，一个硬梆梆的荤菜（好比回锅肉、辣子鸡丁），，，，，再加两个素菜，，，，，汤还随便舀！我亲眼看到隔邻工地上来的几个年迈，，，，，盘子头堆得跟小山一样，，，，，吃完了还去加了次饭，，，，，老板屁都没放一个，，，，，还喊“多吃点，，，，，吃饱！” 。。
我自己点了个15块的套餐，，，，，两荤一素 。。那份烧白（梅菜扣肉），，，，，肥瘦相间，，，，，蒸得溜耙，，，，，咸香入味，，，，，底下垫起的芽菜简直是下饭神器！我算了笔账，，，，，若是我天天下馆子或者点外卖，，，，，一顿没得个25-30块基础下不来 。。在狗爷这儿吃，，，，，一个月光是午饭，，，，，就能省出三四百！这笔账，，，，，划得戳！?
价钱相因，，，，，味道水跨跨的也没自得思 。。狗爷这儿，，，，，我吃了几道招牌，，，，，感受是屋头的味道，，，，，没得那些高科技 。。
首推他家的回锅肉 。。? 用的是二刀肉，，，，，炒出了标准的“灯盏窝儿”，，，，，肉片是半肥半瘦，，，，，微微卷起，，，，，吃到嘴里一点儿都不腻 。。豆瓣的香味、豆豉的咸香，，，，，尚有蒜苗的清香，，，，，所有炒进去了 。。最要害是他舍得放糖，，，，，那一点点回甜味，，，，，是正宗回锅肉的灵魂！我敢说，，，，，好多号称的“川菜馆子”，，，，，都炒不出这个水平 。。
其次是麻婆豆腐 。。? 端上来还“咕嘟咕嘟”地冒泡，，，，，面上铺了厚厚一层花椒面和海椒面 。。豆腐嫩而不散，，，，，肉臊子炒得干香，，，，，麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜，，，，，七个字，，，，，最少占了五个！拌到饭里头，，，，，三两口就能刨完一碗，，，，，那叫一个酣畅淋漓！
虽然，，，，，你要说这是啥子国宴级别，，，，，那肯定不是 。。但就是这种锅气十足、调味扎实、吃完不口干的“家常味”，，，，，才是最对我们通俗老黎民胃口的 。。好多衣着西装皮鞋的白领，，，，，中午都偷偷溜过来解馋，，，，，你说厉不厉害？？？？？?
吃了两回，，，，，我就跟老板狗爷（各人都这么喊，，，，，着实是个四十多岁的大叔）摆熟了 。。他的店开了怕是有七八年了，，，，，从一个小摊摊做到现在有门面 。。
他跟我说：“我这儿没得啥子秘方，，，，，就是质料买新鲜的，，，，，不必歪货 。。来做生路的、送外卖的、学生娃儿，，，，，都是着实力、想吃饱的人，，，，，我不可亏良心 。。” 有次我去晚了，，，，，菜都卖得差未几了，，，，，他直接用剩下的菜给我炒了个“混淆版”，，，，，还多给我加了个蛋，，，，，说“迁就吃，，，，，莫饿到了 。。”
这种人情味，，，，，你在那些连锁快餐店基础感受不到 。。? 这里像个小小的江湖驿站，，，，，南来北往的人，，，，，不管你是干啥子的，，，，，坐下用饭就是客 。。各人挤在小桌子上，，，，，各吃各的，，，，，无意搭两句话，，，，，充满了烟火气和生命力 。。这生怕是“城中村美食”最奇异、也最珍贵的部分了 。。
问：详细在哪个塌塌哦？？？？？
答：? 这个我就不写详细地点了，，，，，省得像打广告 。。你就在你周围的老小区、城中村巷子头转一转，，，，，看到门口摆着好些凳子、人声鼎沸、招牌有点旧但清洁的快餐店，，，，，大都没得错 。。着实不可，，，，，地图软件搜“狗爷快餐”试试看 。。（温馨提醒：有些巷子里的鲜味，，，，，地图上是不显示的哦 。。
问：卫生咋样？？？？？看得不？？？？？
答：? 嘿，，，，，这个问题问得好！真话实说，，，，，你别指望是五星级旅馆的后厨 。。就是通俗家庭厨房的放大版，，，，，肉眼看得见的地方，，，，，桌子、地面抹得还算清洁 。。我个人的标准是：吃了几回，，，，，没拉过肚子 。。若是对卫生情形要求极高的朋侪，，，，，可能要斟酌一哈 。。但关于“苍蝇馆子”，，，，，我们吃的就是一种“风味”和“随意” 。。
问：除了自制，，，，，尚有啥子优势？？？？？
答：? 出餐快！? 基本上一两分钟就好，，，，，很是适适时间紧的打工仔 。。菜品种类多，，，，，天天或许有十几个菜轮换，，，，，禁止易吃腻 。。最主要的是那种毫无压力、大口用饭的爽感，，，，，这是在那些要考究“吃相”的餐厅里体会不到的 。。
问：真的那么好吗？？？？？没得弱点？？？？？
答：? 虽然有！情形嘈杂，，，，，有时间要等位 。。菜品质量无意有波动，，，，，事实是大锅菜 。。并且，，，，，它就是一家快餐店，，，，，不要抱着“吃细腻料理”的心态来，，，，，否则你肯定会失望 。。它的好，，，，，在于一种极高性价比的知足感 。。
以是咯，，，，，列位朋侪，，，，，“城中村狗爷快餐”代表的，，，，，不但仅是一家店 。。它更像一种生涯选择：当你厌倦了预制菜的外卖，，，，，当你以为下馆子肉痛，，，，，当你只想简简朴单、踏扎实实吃顿饱饭的时间，，，，，它就在那里 。。
它不高级，，，，，但很着实；；；不细腻，，，，，但很温暖 。。? 在这个啥子都涨价的时代，，，，，能用十几块钱，，，，，买到一顿有肉、有菜、有烟火气、还能跟老板扯两句把子的饭，，，，，我以为，，，，，这就是一种小小的、确凿的幸福 。。
你周围有没有这样的“狗爷快餐”？？？？？有空的话，，，，，去巷子里头 discover 一哈嘛，，，，，说未必就有惊喜哦！今天的龙门阵就摆到这儿，，，，，下回再聊！?