咦～最近可多伙计问俺了 ， ，，，，说想去重庆耍 ， ，，，，听说那里“品新茶”可中 ， ，，，，究竟是个啥情形。。？？？？? 是不是跟咱想哩纷歧样？？？？？今儿个俺就跟大伙儿喷喷空 ， ，，，，唠唠这重庆品新茶里头的道道儿。。俺可是亲自跑了一趟 ， ，，，，脚底板儿都磨薄了 ， ，，，，就为了给恁探探路 ， ，，，，可不敢叫恁花那冤枉钱！
提及这个 ， ，，，，俺当初也迷糊。。一听“品新茶” ， ，，，，脑子里想哩可美 ， ，，，，以为是啥雅致哩文化活动。。效果一到重庆 ， ，，，，发明这里头说法可多 ， ，，，，有正经哩 ， ，，，，也有不咋正经哩。。咱今儿个说哩 ， ，，，，那可都是正经八百、遵纪遵法的品茶！就是去尝尝人家重庆外地新下来的好茶叶 ， ，，，，感受一下山城的茶文化 ， ，，，，可不敢想岔喽！?
首先咱得弄明确 ， ，，，，在重庆 ， ，，，，“新茶”一般指哩是昔时春天 ， ，，，，特殊是清明前后采下来、制好的新鲜茶叶。。重庆周边 ， ，，，，像永川、南川、巴南那一片 ， ，，，，都有茶园 ， ，，，，产哩永川秀芽、巴南银针这些茶 ， ，，，，在外头还挺著名气。。
那为啥非要去重庆品嘞？？？？？? 俺跟一个外地开茶庄的老掌柜聊过 ， ，，，，他说这里头有个“鲜”字诀。。新茶从采下来到喝到嘴里 ， ，，，，时间越短 ， ，，，，那股子“鲜灵劲儿”就越足。。在产地喝 ， ，，，，跟在网上买了搁家里泡 ， ，，，，那味儿就是纷歧样！老掌柜说 ， ，，，，这差别能有30% ， ，，，，主要是由于香气跑得快。。俺在永川一个茶园亲自试了 ， ，，，，刚炒好没两天的茶 ， ，，，，用山泉水一冲 ， ，，，，哎呦谁人香味儿 ， ，，，，直往脑门儿里钻 ， ，，，，回甘还特殊甜 ， ，，，，跟在超市买哩袋装茶真不是一个条理。。
不过啊 ， ，，，，伙计们也得留个心眼儿。。街上有些小店 ， ，，，，打着“品新茶”的招牌 ， ，，，，进去一看 ， ，，，，装修得花里胡哨 ， ，，，，茶没喝两口 ， ，，，，就跟你推荐“茶艺师”陪聊 ， ，，，，那用度蹭蹭往上涨。。这可就变味儿了！俺朋侪就上过这当 ， ，，，，进去坐了半个钟头 ， ，，，，花了好几百 ， ，，，，就喝了一壶不知道是啥的叶子沫子。。以是咱的目的得明确：咱是来品茶味儿哩 ， ，，，，不是来品别的哩！认准那些老字号茶庄或者口碑好的清茶楼 ， ，，，，那才包管。。
重庆城大 ， ，，，，茶楼茶楼各处都是 ， ，，，，但想品到正宗、实惠的新茶 ， ，，，，那得会找地方。。俺总结了几个类型 ， ，，，，恁可以参考参考。。
头一类 ， ，，，，是“景区里的老茶楼”。。好比磁器口、交通茶楼那种。。气氛是真中 ， ，，，，老桌子老椅子 ， ，，，，盖碗茶一摆 ， ，，，，感受立马就上来了。。但这种地方游客多 ， ，，，，茶叶品质一般 ， ，，，，主打一个体验气氛。。想品精品新茶 ， ，，，，这儿差点意思 ， ，，，，但照相、感受重庆老基础的市井气 ， ，，，，那是绝了！? 俺在交通茶楼要了一杯永川秀芽 ， ，，，，二十来块钱 ， ，，，，能坐一下昼 ， ，，，，看外地老头儿下棋谈天 ， ，，，，挺得劲。。
第二类 ， ，，，，是“茶园直营的体验店”。。这个俺最推荐！好些个大茶园在市区开了门店 ， ，，，，像永川那里几个品牌在观音桥、解放碑就有店。。茶叶直接从山上下来 ， ，，，，新鲜 ， ，，，，价钱也比景区着实。。俺在观音桥一家店 ， ，，，，花了88块钱 ， ，，，，人家给俺整了个“新茶三品” ， ，，，，包括一杯明前秀芽、一杯毛峰 ， ，，，，尚有一杯自家做的茶点 ， ，，，，服务员还仔细给你讲咋看汤色、闻茶香 ， ，，，，性价比超高！这种店 ， ，，，，就是为了推广品牌 ， ，，，，不坑人。。
第三类 ， ，，，，是“社区深处的私房茶舍”。。这个得靠外地人带 ， ，，，，或者自己逐步探索。；；；；；Ｇ樾吻寰 ， ，，，，店主许多就是爱茶懂茶的人 ， ，，，，能跟你聊许多门道。。茶叶品质往往很高 ， ，，，，但价钱也偏高。。适合真想深入研究 ， ，，，，或者谈点正经事的伙计去。。数据上 ， ，，，，这种私房茶舍的转头客比例能到60%以上 ， ，，，，靠的就是口碑。。
去品新茶 ， ，，，，咱不可光带着嘴 ， ，，，，还得带点儿心眼子。。俺总结了几条“避坑规则” ， ，，，，都是掏学费换来的履历 ， ，，，，恁可记好喽！
第一条：先看价 ， ，，，，再落座。。? 甭管店看着多雅致 ， ，，，，进去先大大方方问价：“咱这儿新茶怎么品 ， ，，，，有啥价位哩？？？？？” 正规茶楼都会有个清晰的价目表 ， ，，，，按壶卖或者按位卖。。要是对方吞吞吐吐 ， ，，，，或者说“看您点什么茶艺服务” ， ，，，，那恁转身就走 ， ，，，，准没错。。正常价位 ， ，，，，单人体验一般在50-150元之间 ， ，，，，包括了茶叶和冲泡服务。。凌驾这个 ， ，，，，就得看看它究竟值不值了。。
第二条：茶叶得亲眼见 ， ，，，，热水得扑面冲。。? 靠谱的茶楼 ， ，，，，在你选定茶叶后 ， ，，，，会拿干茶给你看看 ， ，，，，甚至让你闻闻干茶香。。冲泡也大多是当着你的面 ， ，，，，用新鲜热水。。要是店家从后厨直接端壶茶出来 ， ，，，，那这茶是啥时间沏的、用的啥茶叶 ， ，，，，可就说禁绝了。。俺的习惯是 ， ，，，，只要“玻璃杯”或“盖碗”冲泡 ， ，，，，能看清茶叶在杯子里舒展的样子 ， ，，，，那茶一般差不了。。
第三条：多问多学 ， ，，，，但别瞎买。。? 品茶的时间 ， ，，，，可以多跟沏茶师傅聊聊 ， ，，，，这茶产自哪儿 ， ，，，，啥特点 ， ，，，，咋生涯。。这是长知识的好时机。。但说到买茶叶带走 ， ，，，，万万别一时激动！品着好喝 ， ，，，，可以少买一点 ， ，，，，好比一两二两 ， ，，，，回去喝了真以为中 ， ，，，，再联系店家邮寄也行。。现在物流恁利便 ， ，，，，可别就地买一堆 ， ，，，，转头发明网上更自制 ， ，，，，或者自己基础喝不完。。据俺视察 ， ，，，，在旅游点就地购置茶叶的主顾 ， ，，，，后悔率凌驾40% ， ，，，，主要是买贵了或者买差了。。
1. 问：一个人去品茶 ， ，，，，会不会不得劲？？？？？?
答：没啥不得劲哩！现在好多茶楼都有一人位 ， ，，，，安平悄悄品茶、看书、看街景 ， ，，，，可美。。一个人更能静下心来尝茶味儿。。俺就经常一个人去。。
2. 问：品茶有啥规则没？？？？？俺不懂会不会叫人笑话？？？？？?
答：放心 ， ，，，，没恁多规则！重庆茶楼大多很随和。。你就记着 ， ，，，，人家给你倒茶 ， ，，，，用手指头在桌上轻轻磕两下 ， ，，，，体现谢谢 ， ，，，，这就中。。其他的 ， ，，，，咋惬意咋来 ， ，，，，不懂就问 ， ，，，，茶楼的人一般都愿意跟你讲。。
3. 问：除了绿茶 ， ，，，，重庆尚有啥茶值得品？？？？？?
答：有！重庆沱茶（一种黑茶）就很著名 ， ，，，，跟绿茶是另一种风味 ， ，，，，醇厚。。炎天去 ， ，，，，还可以试试“老荫茶” ， ，，，，清凉解暑 ， ，，，，是路边免费喝的 ， ，，，，但别有风味。。
4. 问：待多长时间合适？？？？？能续水不？？？？？?
答：一般来说 ， ，，，，一沏茶品个把钟头 ， ，，，，味道就淡了。。正规茶楼都可以免费续热水。。待多久看你自己 ， ，，，，一下昼都中 ， ，，，，但最好别在人家生意最好的时间（好比晚上）占着座光续水不点别的 ， ，，，，相互体贴嘛。。
以是说啊 ， ，，，，伙计们 ， ，，，，去重庆“品新茶” ， ，，，，可是个正经八百的雅事、美事。。要害是你得去对地方 ， ，，，，带着准确的心态。。咱就是去尝尝山城的新鲜茶汤 ， ，，，，感受一下那股子烟火气跟雅致连系的气氛。。？？？？杀鹑媚切┩崦判暗阑盗诵酥 ， ，，，，也甭花那冤枉钱。。
记着俺说的 ， ，，，，找那些牌子亮、口碑好、价钱明的茶楼 ， ，，，，大大方方地进去 ， ，，，，安平悄悄地品。。当你坐在江边茶楼 ， ，，，，看着滔滔长江 ， ，，，，喝上一口鲜灵的新茶时 ， ，，，，你就知道 ， ，，，，这趟值了！? 有啥不明确 ， ，，，，还随时可以来问俺 ， ，，，，咱再喷空！祝恁在重庆品茗喝得得劲儿 ， ，，，，耍得开心！