哎哟 ，，，，，，最近总是听到有些哥老倌、姐老倌在问：“观音桥哪家茶楼有荤的哦？？？” ? 问得是遮遮掩掩 ，，，，，，听得我是哭笑不得。 。。我晓得你们的意思 ，，，，，，不是想探询那些乌七八糟的 ，，，，，，大都是想找那种可以一边品茗摆龙门阵 ，，，，，，一边还能整点硬菜、吃顿巴适饭的茶楼 ，，，，，，对差池？？？
说句老真话 ，，，，，，早些年茶楼就是纯品茗、打牌、听评书的地方 ，，，，，，你想在里头点份回锅肉 ，，，，，，老板儿怕是都要轰你出去。 。。但现在是啥子年月了嘛？？？茶楼也在“进化”！特殊是观音桥这种热闹地方 ，，，，，，好多茶楼早就不是昔时谁人样子咯。 。。
今天 ，，，，，，我就以我一个老重庆、“茶楼串串”的身份 ，，，，，，好生跟你们摆一哈 ，，，，，，在观音桥 ，，，，，，究竟哪些茶楼是真正可以让你“茶足饭饱”、体验重庆慢生涯的。 。。包管都是我的亲自履历 ，，，，，，绝不打胡乱说！?
首先 ，，，，，，我们要把看法搞清晰。 。。在正儿八经的重庆茶楼文化里头 ，，，，，，我们说的“荤” ，，，，，，一般指的是除了茶和点心之外的、能当正餐吃的菜。 。。
古板“荤茶楼”：这种现在很少了 ，，，，，，以前多是街边老茶楼 ，，，，，，下昼卖茶 ，，，，，，到了饭点 ，，，，，，老板自己炒几个专长菜 ，，，，，，像红烧肉、麻婆豆腐、肝腰合炒这些 ，，，，，，主要做熟客生意 ，，，，，，味道家常 ，，，，，，价钱相因。 。。现在很难找咯。 。。
现代“复合式茶楼”：这才是现在的绝对主流！? 尤其是在观音桥这种商圈。 。。它实质上是个“茶+”空间。 。；；；；；Ｇ樾伪壤喜杪ズ玫枚 ，，，，，，有格调 ，，，，，，适合年轻人。 。。除了上百种好茶 ，，，，，，菜单上通；；；；；；嵊校
川味家常菜：毛血旺、辣子鸡、水煮肉片… 味道不比专业馆子差。 。。
特色小吃/简餐：牛肉面、红油抄手、卤味拼盘、各式煲仔饭。 。。
创意融合菜：为了迎合更多口胃 ，，，，，，有些还会做意面、沙拉之类的。 。。
以是 ，，，，，，你们要找的 ，，，，，，着实就是这种“复合式茶楼”。 。。它解决的痛点是：朋侪几个约在观音桥 ，，，，，，有人想清静聊事情 ，，，，，，有人想用饭 ，，，，，，众口难调。 。。去这种地方 ，，，，，，品茗的知足了 ，，，，，，用饭的也逍遥了 ，，，，，，一举两得。 。。??
光说理论不中用 ，，，，，，我直接甩三家我亲自去过、以为巴适的给你们参考。 。。位置、特点、人均消耗都列清晰 ，，，，，，你们各取所需。 。。
1. 【“茶语饭后” 闹中取静的川菜茶楼】?
位置：观音桥步行街旁边的老住民楼巷子头 ，，，，，，稍微有点欠好找 ，，，，，，但随着导航走没问题。 。。要的就是这种“大隐约于市”的感受。 。。
特点：这家是我心中的性价比之王。 。。装修是复古混搭风 ，，，，，，有露天小院。 。。老板是个懂茶的美食家 ，，，，，，茶叶品质很好 ，，，，，，他家的私房川菜是一绝。 。。我上次点了个茶香排骨 ，，，，，，茶叶的清香沁到肉里头 ，，，，，，好吃得不摆了！菜品不算多 ，，，，，，但个个是精品。 。。
人均消耗：若是只品茗 ，，，，，，50-80元。 。。若是加上用饭 ，，，，，，或许120-150元左右。 。。在观音桥焦点区 ，，，，，，这个价钱很着实了。 。。
适合人群：喜欢找冷门宝藏所在、对菜品味道有要求、想安平悄悄摆一下昼龙门阵的朋侪。 。。
2. 【“观山慢盏” 高空江景创意茶楼】?
位置：在北城天街周围一栋写字楼的高楼层。 。。视野无敌！
特点：这家主打一个“景致”和“格调”。 。。大大的落地窗 ，，，，，，可以直接看到江和远处的山城景观。 。。品茗的器皿很考究 ，，，，，，照相出片率极高。 。。它家的菜系是新派川菜+粤式茶点的连系。 。。好比你可以一边喝金骏眉 ，，，，，，一边点虾饺和毛血旺 ，，，，，，这种混搭体验很新颖。 。。服务也周密。 。。
人均消耗：偏高。 。。茶位费自己就不自制 ，，，，，，加上菜品 ，，，，，，人均一般在180-250元。 。。
适合人群：商务洽谈、约会、或者想招待主要朋侪 ，，，，，，需要情形撑时势的时间。 。。自己纯粹为了吃饱 ，，，，，，就不建议来这里了。 。。
3. 【“巷子老茶铺” 体验老重庆烟火气】?
位置：就在观音桥好吃街背后的一条老巷子里。 。。
特点：这家最靠近我们影象中的“茶楼”。 。。竹椅、盖碗茶、长嘴壶 ，，，，，，先生傅掺茶手艺溜得很。 。。它没有细腻的炒菜 ，，，，，，但“荤的”在这里有另一种诠释：门口就是它家自己卤的摊子！卤鹅翅、卤豆干、卤猪耳朵… 你可以端一碗茶 ，，，，，，称一斤卤菜 ，，，，，，坐在街边 ，，，，，，看人来人往。 。。这才是最隧道的市井“茶配荤”。 。。
人均消耗：极其自制。 。。一碗茶15-25元 ，，，，，，卤菜丰俭由人 ，，，，，，50块钱能让你坐到打烊。 。。
适合人群：想体验最本土、最烟火气的重庆茶楼文化的外地朋侪 ，，，，，，或者外地怀旧的老茶客。 。。
找到了地方 ，，，，，，咋个才华获得最佳体验 ，，，，，，不花冤枉钱？？？这几个坑 ，，，，，，我先帮你们踩过了。 。。
坑一：把“茶楼菜”当“酒楼菜”来期待。 。。
大部分茶楼的焦点竞争力是情形和文化体验 ，，，，，，菜品是锦上添花。 。。除了像我推荐的第一家那种以私房菜为特色的 ，，，，，，其他家的菜品握嗅馍能中规中矩 ，，，，，，不要抱着去顶级餐厅的期待 ，，，，，，容易失望。 。。
坑二：饭点岑岭期去 ，，，，，，等位比及心慌。 。。
这种能用饭的茶楼 ，，，，，，特殊是周末 ，，，，，，中午12点和晚上6点左右是绝对的岑岭期。 。。最好提前打电话订个位置 ，，，，，，尤其是窗边或者包间。 。。否则可能茶位有 ，，，，，，但用饭要等良久。 。。
坑三：不看清晰消耗模式就坐下。 。。
有些店是“茶位费+单点菜品” ，，，，，，有些是“套餐制”（好比一个双人套餐包括一壶茶和几个菜）。 。。坐下之前最好问一嘴 ，，，，，，阻止最后算账的时间扯皮。 。。
独家心得：
下昼2-5点是最佳时段：人相对少 ，，，，，，气氛松懈。 。。？？梢韵绕奋柑 ，，，，，，比及5点多再加点菜品当晚饭 ，，，，，，完善衔接。 。。
多和茶艺师/老板交流：告诉他们你的口胃和预算 ，，，，，，他们往往能推荐出菜单上没有的“隐藏搭配” ，，，，，，这是提升体验的要害。 。。
Q1：你说的这些地方 ，，，，，，真的只是正经用饭品茗的吧？？？
A：我以个人信用担保 ，，，，，，全是正经地方！? 我推荐的都是正当谋划、公共点评能搜到、有正规评价的场合。 。。那些搞歪门邪道的 ，，，，，，我基础不得写 ，，，，，，也不敢写。 。。
Q2：一个人去 ，，，，，，点壶茶再点个菜 ，，，，，，会不会很尴尬？？？
A：完全不会！? 现在一个人去茶楼办公、看书、发呆的多得很。 。。你点个套餐 ，，，，，，或者一茶一饭 ，，，，，，自然得很。 。。许多店尚有面临墙的单人座 ，，，，，，就是为独行客设计的。 。。
Q3：消耗或许啥子水平？？？有没有自制点的选择？？？
A：价钱跨度大。 。。像我推荐的 ，，，，，，有人均50的巷子老铺 ，，，，，，也有人均200的高空景观店。 。。你可以凭证我上面写的“人均”对号入座。 。。“巷子老茶铺”那种模式 ，，，，，，就是最自制、最有味道的选择。 。。
Q4：除了观音桥 ，，，，，，重庆其他地头尚有没得类似的推荐？？？
A：那虽然有！磁器口、中山四路、南滨路都有许多有特色的复合式茶楼。 。。若是你们感兴趣 ，，，，，，下回我可以单独再摆一篇。 。。
好了 ，，，，，，关于“观音桥哪家茶楼有荤的”这个事儿 ，，，，，，我今天算是给你们扯回梢了。 。。总结起来就一句话：莫想歪了 ，，，，，，你们要找的 ，，，，，，是那种能提供正经餐食、情形巴适的“复合式体验茶楼”。 。。
在观音桥 ，，，，，，从追求性价比的“茶语饭后” ，，，，，，到考究格调的“观山慢盏” ，，，，，，再到体验烟火气的“巷子老茶铺” ，，，，，，总有一款适合你。 。。凭证自己的钱包和想要的感受去选 ，，，，，，准没错。 。。
希望这篇用家乡话摆的“龙门阵” ，，，，，，能帮到你们。 。。在重庆 ，，，，，，茶楼不但仅是品茗的地方 ，，，，，，更是一种生涯方式的容器。 。。找个时间 ，，，，，，去坐一坐 ，，，，，，喝口茶 ，，，，，，吃点“荤” ，，，，，，感受下山城的慢时光吧。 。。?
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