哎妈呀,,,,列位老铁、集美们,,,,今儿个咱不唠别的,,,,就掰扯掰扯俺们这“栖凤阁茶楼”!? 你可别觉着这名儿起得文绉绉,,,,里头那可是相当接地气儿,,,,贼拉有人情味!俺是隔三差五就往那儿窜,,,,都快成半个编外职员了。。。。。。为啥??????就凭他家那一口热乎茶、几碟儿不瞎搅的点心,,,,尚有掌柜的晤面那句“来了老弟,,,,老位子给你留着呢”,,,,心里头就温温顺的!? 今儿就把俺的“心头好”给你们好好说道说道,,,,保准你看完就想去瞅瞅!
头一回去“栖凤阁”,,,,是俺让事情给挤兑得脑瓜仁子疼,,,,就想找个地儿猫着。。。。。。? 它那门脸不算忒扎眼,,,,但一推开门,,,,好家伙,,,,那感受“唰”一下就变了!
装修不夸诞,,,,考究个舒坦。。。。。。里头没有那些亮瞎眼的灯,,,,也没整得跟皇宫似的。。。。。。? 多是原木的桌椅,,,,摆得松快,,,,桌与桌之间用些竹子、绿植那么一隔,,,,隐私性杠杠的!你在这儿跟朋侪唠点体己嗑儿,,,,或者自个儿抱个条记本忙活,,,,都不得劲儿,,,,谁也不打搅谁。。。。。。
配景音是“慢放”的生涯。。。。。。放的都是些古筝、轻音乐,,,,声儿不大,,,,就像配景板似的。。。。。。? 仔细听,,,,还能闻声旁边桌茶水“咕嘟咕嘟”煮开的声音,,,,隔邻大姐轻轻翻书页的新闻。。。。。。跟外头大街上的车喇叭一比,,,,这儿简直就是给耳朵做了个SPA!
窗边位是“宝藏”。。。。。。? 俺最爱抢他家的窗边位!大大的窗户,,,,竹帘子半卷着,,,,阳光洒进来,,,,在桌上画出可悦目的光影。。。。。??????醋磐馔啡死慈送,,,,你却在里头悠闲地品着茶,,,,那感受,,,,老滋了!似乎时间都给你打了个折,,,,慢了下来。。。。。。
俺跟掌柜的唠过,,,,他说就希望这儿是个让大伙儿“喘口吻”的地儿。。。。。。从数据上看,,,,他家转头客占比能到7成以上,,,,好多都跟俺一样,,,,来了就认准谁人牢靠座儿。。。。。。这种粘性,,,,在现在这快节奏的社会里,,,,可真不常见!?
光有情形那是“花瓶”,,,,咱干饭人最认的照旧味道!“栖凤阁”在吃食上,,,,那是一点不扒瞎!
茶,,,,是自家寻来的“尖儿货”。。。。。。你別看就是个茶楼,,,,他对茶叶可挑剔了。。。。。。? 掌柜的每年都亲自跑好几趟南方茶山,,,,用他的话说,,,,“不亲眼看着采、看着炒,,,,心里不扎实”。。。。。。像他家的招牌凤凰单丛,,,,那股子花果香,,,,醇厚还不涩口,,,,一杯下肚,,,,从舌头暖到胃。。。。。。价钱也着实,,,,一壶68到128之间,,,,够你喝上小半天,,,,能续水!比那些网红店一杯饮料就三四十的,,,,划算到姥姥家了!
点心,,,,是“家里味儿”的升级版。。。。。。他家的点心,,,,绝不是超市买的冷冻货热一热就端上来。。。。。。?? 后厨有位东北先生傅,,,,做的红豆山药糕和枣泥酥那是一绝!红豆沙磨得细细的,,,,甜度恰恰,,,,不齁嗓子;;;;;枣泥酥外皮掉渣,,,,里头的枣泥能吃到真实的枣肉丝儿!? 俺每次必点,,,,一块才卖12块钱,,,,这用料和手艺,,,,搁大阛阓甜品店,,,,没个三五十下不来。。。。。。实着实在,,,,吃得就是放心和知足。。。。。。
隐藏菜单:掌柜的“私房菜”。。。。。;;;;;焓炝瞬胖,,,,掌柜的无意心情好,,,,会做些时令小食送给老客。。。。。。? 春天可能是艾草团子,,,,秋天就是桂花糖藕。。。。。。俺就遇上过一回冰糖炖雪梨,,,,用茶盅炖的,,,,清甜润肺,,,,那都不是钱的事儿,,,,是那份心意,,,,让人记得牢牢的。。。。。。
这地儿能让俺这么死心塌地,,,,最后还得归到“人”上。。。。。。他家服务,,,,没有那些“标准露齿笑”,,,,但随处让你以为得劲。。。。。。
记性好的伙计。。。。。。去了两三回,,,,伙计就能记着你爱喝啥茶、要不要提前留座。。。。。。有回俺伤风了嗓子哑,,,,点单时小哥闻声了,,,,没过一会儿默默给俺送了杯自制的蜂蜜柠檬水,,,,啥也没说。。。。。。就这小行为,,,,你能不感动????????
啥都能聊的掌柜。。。。。。掌柜的是个健谈的中年年迈,,,,不忙的时间就爱溜达着跟客人唠嗑。。。。。。从茶叶知识唠抵家长里短,,,,没架子。。。。。。有客人想买茶叶送人不知道咋选,,,,他能跟你唠半个点儿,,,,凭证对方喜欢、价位给你推荐得显着确白,,,,基础不急着让你掏钱。。。。。。这种着实劲儿,,,,现在上哪儿找去??????
那些“不赚钱”的便当。。。。。。店里备了种种型号的手机充电线、老花镜,,,,甚至尚有个小药箱,,,,里头创可贴、藿香正气水都有。。。。。。? 书架上书随便看,,,,不卖,,,,就是给各人看的。。。。。。这些细节加起来,,,,就让你以为,,,,这儿不但纯是个消耗的地儿,,,,更像是个靠谱的老朋侪家客厅。。。。。。
Q:栖凤阁茶楼人均消耗几多??????贵不??????
A:俺个人以为,,,,性价比老高了!? 你就点一壶茶,,,,配俩点心,,,,人均50-80块钱能坐一下昼。。。。。。要是不点茶,,,,单点饮品(好比他家的自制酸梅汤也好喝),,,,人均30也能待住。。。。。。这价位,,,,买这么大一惬意地儿和时间,,,,值!
Q:适合一个人去吗??????会不会尴尬??????
A:太适合了!俺一半时间都是自个儿去的。。。。。。? 有单人小桌,,,,看看书、处理点事情,,,,或者就发呆,,,,贼放松。。。。。。基础没人以为你希奇,,,,各人都各忙各的,,,,或者享受独处。。。。。。
Q:人多去,,,,好比四五个人,,,,有地方吗??????
A:有!他家有那种半开放的榻榻米小包间,,,,用帘子挡着,,,,能坐4-6个人。。。。。。? 唠嗑、打打牌(别太吵就行)、喝品茗,,,,小聚一下特殊合适。。。。。。最好提前给店里打个电话定一下。。。。。。
Q:点心会不会很甜??????怕胖。。。。。。
A:放心,,,,他家点心属于清甜口。。。。。。先生傅说了,,,,“甜味是衬,,,,不可抢了食物自己的香”。。。。。。像山药糕、绿豆糕,,,,都是食材本味为主,,,,甜度很低。。。。。。枣泥酥那种会甜一点,,,,但也是枣子自然的甜,,,,不是齁甜。。。。。。
以是啊,,,,老铁们,,,,你要是也腻歪了咖啡馆的嘈杂,,,,想找个真正能放松、能好好吃口工具喝口茶的地儿,,,,“栖凤阁茶楼”绝对值得你跑一趟。。。。。。?? 它没有那些虚头巴脑的营销,,,,就是凭着一口好茶、一手好点心和一份实诚的人情味,,,,在这片儿立住了脚。。。。。。
俺为啥这么认真推荐??????? 由于俺真怕这样的好地儿,,,,知道的人少了。。。。。。这年头,,,,能静下心来好好做工具、真诚待人的店,,,,是废物!得让各人伙儿都知道!得了,,,,不延伸各人时光了,,,,俺的茶也快凉了,,,,咱们……“栖凤阁”见???????