嗨， ，，， ，大伙儿！今儿咱唠唠龙岩嫩茶资源， ，，， ，俺可真是有一肚子话要说嘞！? 前些日子， ，，， ，俺痴迷上品茗， ，，， ，听说龙岩嫩茶那是顶呱呱， ，，， ，就琢磨着弄点尝尝。。？？？？？？伤芟氲剑 ，，， ，头回买茶就栽了跟头， ，，， ，买回来的茶叶泡出来寡淡得很， ，，， ，简直像喝白开水！俺这心里头憋屈。。。 ，，， ，白白花了三百多块钱， ，，， ，心疼得俺一宿没睡好。。。? 厥后俺不平气， ，，， ，又试了两回， ，，， ，效果照旧不如意。。。这不， ，，， ，俺索性跑了一趟龙岩， ，，， ，实地探索了一番， ，，， ，总算摸出门道来啦！今儿就掏心窝子跟恁分享分享， ，，， ，保准恁以后买茶不亏损！
俺先给恁掰扯清晰， ，，， ，龙岩嫩茶究竟是个啥玩意儿。。。好些人一听“嫩茶”， ，，， ，就觉着是刚摘的鲜叶子， ，，， ，着实不全对！在龙岩这地界， ，，， ，嫩茶多指清明前后采的头春茶， ，，， ，叶片儿嫩绿， ，，， ，滋味鲜爽， ，，， ，但里头考究大着嘞！?
俺在龙岩遇见个老茶农， ，，， ，他告诉俺， ，，， ，外地嫩茶以武夷岩茶的早春品种为主， ，，， ，像啥水仙、肉桂的嫩梢， ，，， ，那可金贵得很。。。去年俺去的时间， ，，， ，正好遇上采茶季， ，，， ，亲眼瞅见茶农们天不亮就上山， ，，， ，一上午才采两三斤鲜叶， ，，， ，做成干茶不到一斤！老茶农说， ，，， ，正宗龙岩嫩茶泡出来， ，，， ，汤色透亮， ，，， ，带点兰花香， ，，， ，回甘快， ，，， ，市面上赝品多得是， ，，， ，好些用陈茶或外地茶冒充， ，，， ，喝了上头！?
俺自己尝过真货后， ，，， ，才算开了窍。。。有一次在茶农家， ，，， ，他给俺泡了一壶嫩茶， ，，， ，俺抿了一口， ，，， ，哎呦喂， ，，， ，那股子鲜灵劲儿直冲脑门， ，，， ，嘴里甜丝丝的能留香半个钟头！跟俺之前买的货一比， ，，， ，简直是天上地下。。。以是。。。 ，，， ，恁要是想找龙岩嫩茶， ，，， ，头一桩事就是弄明确啥是真货， ，，， ，否则花冤枉钱不说， ，，， ，还喝坏心情！
经由沏茶3次失败， ，，， ，俺跑断腿才总结出这5个选购窍门， ，，， ，恁可记牢了！?
窍门一：看产地， ，，， ，认准焦点山头。。。龙岩嫩茶好货多出在武夷山一带的特定茶园， ，，， ，像天心岩、慧苑坑这些地儿， ，，， ，土质好， ，，， ，茶叶品质稳。。。俺头回买茶就是吃了亏， ，，， ，没问产地， ，，， ，效果买到隔邻县的茶， ，，， ，味儿差一大截。。。现在俺学精了， ，，， ，买茶先问“哪座山来的？？？？？？”， ，，， ，卖家要是支支吾吾， ，，， ，咱扭头就走！?
窍门二：闻干香， ，，， ，有股子清甜味。。。正宗嫩茶的干茶， ，，， ，闻着是自然的花果香， ，，， ，不带杂味。。。俺第二次买茶时， ，，， ，卖家吹得天花乱坠， ，，， ，俺一闻， ，，， ，有股霉味儿， ，，， ，赶忙撒手。。。厥后老茶农教俺， ，，， ，好嫩茶香气内敛， ，，， ，凑近一嗅， ，，， ，能觉出点甜丝丝， ，，， ，刺鼻的香精味绝不要碰！?
窍门三：问采摘时间， ，，， ，清明前为佳。。。嫩茶考究时令， ，，， ，明前茶最金贵， ，，， ，但价也高。。。俺第三次失败， ，，， ，就是贪自制买了雨前茶， ，，， ，泡出来涩口。。。现在俺会直接问：“啥时间采的？？？？？？”要是卖家说不清， ，，， ，八成有问题。。。俺在龙岩探询过， ，，， ，头春嫩茶均价在每斤800元以上， ，，， ，低过这个数， ，，， ，恁得掂量掂量！?
窍门四：泡开看叶底， ，，， ，嫩匀有光泽。。。这是俺的独门口诀！茶叶泡开后， ，，， ，看叶底（泡开的茶叶）是否完整、嫩绿、有弹性。。。俺见过劣质茶叶底发黑、一捏就烂， ，，， ，那指定是陈茶或工艺差。。。好嫩茶叶底像活了似的， ，，， ，舒睁开来油亮亮， ，，， ，俺拍过照比照， ，，， ，差茶简直没法看！?
窍门五：找靠谱渠道， ，，， ，熟人领路最稳当。。。俺最后能买到好茶， ，，， ，全靠外地朋侪引荐。。。直接联系茶农或老字号茶庄， ，，， ，避开中心商。。。俺在龙岩熟悉了个茶农家， ，，， ，他给俺看了茶园照片、加工视频， ，，， ，俺这才放心下单。。。恁要是没蹊径， ，，， ，就去线上官方店， ，，， ，看用户评价和实物图， ，，， ，别光看销量！?
俺靠这5个窍门， ，，， ，厥后买的嫩茶泡出来， ，，， ，汤色金黄透亮， ，，， ，入口鲜爽， ，，， ，回甘悠长， ，，， ，朋侪喝了都夸俺会挑！? 恁试试， ，，， ，保管好使！
买了好茶， ，，， ，不会泡也是白搭！俺之前沏茶失败， ，，， ，大都是要领差池。。。现在俺琢磨出一套办法， ，，， ，简朴易学， ，，， ，恁瞧瞧！?
案例：泡龙岩嫩茶的水温是要害。。。俺头回泡， ，，， ，用滚开水直接冲， ，，， ，效果茶叶烫熟了， ，，， ，喝起来苦哈哈！老茶农指点俺， ，，， ，嫩茶娇贵， ，，， ，水温控制在80-85℃最合适。。。俺现在烧开水后， ，，， ，先晾上一两分钟， ，，， ，或者兑点凉白开， ，，， ，再冲茶。。。茶汤立马变鲜甜， ，，， ，不信恁试试！??
俺的沏茶方法：1. 取3克嫩茶（约一小撮）， ，，， ，放进盖碗；； ；2. 用80℃热水快冲快出， ，，， ，头沏茶汤俺一般倒掉（洗茶）；； ；3. 第二泡最先， ，，， ，每泡坐杯10秒左右， ，，， ，能泡六七回。。。俺纪录过， ，，， ，第三泡时茶香最浓， ，，， ，滋味最佳， ，，， ，俺常在这泡招待客人， ，，， ，赢得一片夸！?
尚有。。。 ，，， ，茶具也有考究。。。俺用白瓷盖碗泡嫩茶， ，，， ，最能显茶香。。。紫砂壶虽好， ，，， ，但吸味， ，，， ，不适合嫩茶。。。有一次俺用紫砂壶泡， ，，， ，味道闷闷的， ，，， ，惋惜了好茶叶！? 恁要是图省事， ，，， ，玻璃杯也行， ，，， ，但水温得更低些， ，，， ，75℃左右， ，，， ，泡的时间短点。。。
俺现在沏茶， ，，， ，朋侪都说俺手艺大涨。。。上周俺宴客， ，，， ，泡了一壶龙岩嫩茶， ，，， ，大伙儿喝得美滋滋， ，，， ，一上午续了五回水！以是说， ，，， ，好茶还得配好法， ，，， ，恁可别嫌贫困！
1. 龙岩嫩茶贵不贵？？？？？？一般啥价？？？？？？?
答：价钱看品质！正宗头春嫩茶， ，，， ，每斤800元到2000元不等， ，，， ，俺买的那款1200元一斤， ，，， ，性价比高。。。低于500元的， ，，， ，大都是夏茶或拼配茶， ，，， ，滋味差些。。。?
2. 嫩茶能放多久？？？？？？咋生涯？？？？？？?
答：嫩茶娇气， ，，， ，最好昔时喝完！俺的存茶办法：用铝箔袋密封， ，，， ，放冰箱冷藏， ，，， ，能保半年鲜味。。。别用塑料袋随便一包， ，，， ，容易串味！??
3. 网上买龙岩嫩茶， ，，， ，靠谱不？？？？？？?
答：靠谱的店有， ，，， ，但得擦亮眼！俺建议选有实拍视频、能七天退换的店肆， ，，， ，俺在线上买过两回， ，，， ，一次好一次差， ，，， ，厥后学精了， ，，， ，先买小样试喝。。。?
4. 嫩茶天天喝， ，，， ，对身体好不？？？？？？?
答：适量喝挺好！嫩茶富含茶多酚， ，，， ，提神醒脑， ，，， ，俺天天下昼泡一壶， ，，， ，精神头足。。。但胃寒的人少喝， ，，， ，俺朋侪喝多了胃疼， ，，， ，一天两三杯就行！?
5. 咋区分嫩茶和陈茶？？？？？？?
答：看色闻味！嫩茶干茶绿润， ，，， ，汤色清亮；； ；陈茶颜色发暗， ，，， ，汤色污浊。。。俺有一次比照， ，，， ，陈茶泡出来有股陈腐味， ，，， ，嫩茶则是鲜香， ，，， ，一闻便知！?
唠了这么多， ，，， ，俺就是想让恁少走弯路！找龙岩嫩茶资源， ，，， ，要害是多看、多问、多尝， ，，， ，别怕折腾。。。俺从沏茶失败到成了半个行家， ，，， ，全靠这股子钻劲儿。。。? 现在俺家茶柜里， ，，， ，总备着点龙岩嫩茶， ，，， ，朋侪来了泡上一壶， ，，， ，唠唠家常， ，，， ，那日子美着嘞！? 恁要是也有心得， ，，， ，咱谈论区唠唠！记着俺的话：好茶不怕寻， ，，， ，窍门在手， ，，， ，喝啥都有！祝恁品茗愉快， ，，， ，下回见！?