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昌平鸡窝搬到那里去了？？？？？老天津卫的烧鸡传奇，，
，新址独家探秘全攻略！

姐姐，，
，您了可算问对人了！“昌平鸡窝搬到那里去了”，，
，介话头儿打过年那阵儿就有人嘀咕，，
，到今儿个开春了，，
，还倍儿多人挠头呢。。。。。。? 您了说的“鸡窝”，，
，肯定不是真格儿养鸡的地界儿，，
，咱天津卫的老小爷们儿、姐姐妹妹们心里都明镜似的，，
，指的准是内家火出圈的“昌平烧鸡”！哎呦喂，，
，内烧鸡，，
，那叫一个绝，，
，皮儿倍儿脆，，
，肉倍儿入味儿，，
，啃完嗦嗦手指头都香！可自打年前儿，，
，原来内摊儿突然就“消逝”了，，
，好么，，
，可把一帮子老饕给闪了一下，，
，满天下探询，，
，跟丢了废物似的。。。。。。今儿个，，
，我就把我知道的，，
，跟您了好好口语口语。。。。。。

一、 介“鸡窝”究竟是个嘛地界儿？？？？？它凭嘛火？？？？？

先说清晰喽，，
，咱说的“昌平鸡窝”，，
，台甫儿叫“老昌平烧鸡铺”，，
，原先就在那片儿挺热闹的市口摆摊。。。。。。为嘛叫“鸡窝”？？？？？街坊四邻给起的爱称呗！? 您了想。。。。。。，
，他家那三轮车摊儿，，
，一到下班点儿就让里三层外三层的人给围上了，，
，大伙儿都猫着腰伸着手，，
，争先恐后地“掏鸡”，，
，那时势，，
，活脱脱一热闹的“鸡窝”！

他家火，，
，那可不是吹出来的。。。。。。? 我吃了得有小十年了，，
，有数据为证：最岑岭一晚能卖出去小三百只！嘛看法？？？？？从下昼四点半出摊，，
，不到晚上八点，，
，准保售罄，，
，去晚了您了就干怒视吧。。。。。。他家烧鸡有个独家窍门，，
，听说是祖传的老汤，，
，天天往里续新料，，
，但老基础那味儿沉淀了得有二十年，，
，以是炖出来的鸡肉，，
，它不柴，，
，丝丝缕缕都透着香，，
，连鸡胸脯肉都倍儿入味。。。。。。我尤其爱啃鸡爪子，，
，卤得那叫一个烂糊，，
，胶质都出来了，，
，嘬一口，，
，美！?

二、 为嘛说搬就搬了？？？？？这里头有故事！

年前儿突然找不着了，，
，好家伙，，
，我心里也一咯噔。。。。。。厥后拐弯抹角问了好几个老街坊，，
，才明确过味儿来。。。。。。基础原因就俩字儿：治理。。。。。。

原先那块地界儿，，
，属于占道谋划，，
，虽说利便了咱街里街坊，，
，但确实也影响交通，，
，卫生嘛……也差点儿意思。。。。。。遇上咱这儿搞市容情形大提升，，
，这类摊位都得规范。。。。。。您了说人家老板不想干了吗？？？？？那不可能！这么火的生意，，
，谁舍得扔下？？？？？可划定就是划定，，
，得遵守。。。。。。以是。。。。。。，
，人家老板一咬牙一顿脚，，
，不摆摊了，，
，咱盘个正经门脸儿去！? 这才有了厥后“失踪”那一出。。。。。。着实人家是憋着大劲儿，，
，想给咱老主顾们整个更舒坦、更清洁的地儿呢！

三、 新“鸡窝”在哪儿？？？？？味儿变没变？？？？？（独家揭秘。。。。。。

重点来了。。。。。。，
，姐姐，，
，您了拿条记一下，，
，或者爽性珍藏了我这篇文儿！? 我亲自去探过了，，
，新店开在“兴业广场”后身儿的那条美食街上，，
，门脸儿不大，，
，但挂上“老昌平烧鸡”的牌子了，，
，红底金字，，
，倍儿亮堂！

我头一天去，，
，心里也打鼓，，
，怕换了地方，，
，味儿也换了。。。。。。效果一进门，，
，嘿，，
，照旧内个老板，，
，笑么滋儿地打招呼：“来啦，，
，老规则，，
，一只脱骨的？？？？？” 我心里立马就扎实一半。。。。。。等鸡端上来，，
，赶忙扯下一块腿肉塞嘴里——嗯！照旧内个味儿，，
，一点没走样！? ? 老汤肯定搬过来了，，
，火候也掌握得一模一样。。。。。。并且有了门店，，
，情形好了，，
，能坐下来逐步吃，，
，还能要俩小凉菜，，
，喝杯小酒，，
，比已往蹲马路牙子吃可强太多了！

价钱稍微涨了一丢丢，，
，原先一只或许四五十，，
，现在凭证大。。。。。。，
，在五十五到六十五之间。。。。。。但我以为值！为嘛？？？？？食材您了看得见了，，
，操作间也透明晰，，
，吃着更放心啊。。。。。。并且老板说了，，
，好多老主顾找过来，，
，都说“可找着组织了”，，
，天天准备的鸡，，
，照样不敷卖。。。。。。

FAQ：您了可能还想问

• Q：为嘛非得叫“鸡窝”。。。。。？？？？？多灾听。。。。。。

  A： 哎呦，，
  ，介您就不懂了，，
  ，这叫“爱称”！透着亲热，，
  ，接地气儿。。。。。。就跟叫孩子“狗剩”似的，，
  ，好养活！现在开了店，，
  ，大伙儿还这么叫，，
  ，老板听了也乐呵呵的。。。。。。

• Q：新店详细地点在哪？？？？？营业到几点？？？？？

  A： 再强调一遍。。。。。。，
  ，兴业广场后身儿美食街，，
  ，从兰州拉面内个口往里走，，
  ，第三家就是。。。。。。营业时间从早上十点到晚上九点半，，
  ，中午不断息，，
  ，您了随时去。。。。。。

• Q：除了烧鸡，，
  ，尚有别的吃的吗？？？？？

  A： 有有有！现在名堂多了。。。。。。新增了酱香鸡肝、卤水豆腐、麻辣鸡丝，，
  ，尚有自制酸梅汤。。。。。。我试了鸡肝，，
  ，面嘟嘟的，，
  ，下酒一绝！

• Q：停车利便吗？？？？？

  A： 比原先强多了！广场有地下停车。。。。。。，
  ，美食街口也有划线的车位，，
  ，开车来的朋侪妥妥的利便。。。。。。

结语

以是。。。。。。，
，列位惦记这一口儿的哥哥姐姐们，，
，别再满天下探询“昌平鸡窝搬到那里去了”。。。。。。人家这不是“消逝”，，
，是“鸟枪换炮”，，
，升级了！? 从“游击战”打成了“阵地战”，，
，为的就是让咱吃得更好、更久远。。。。。。这马年开春，，
，能重新找着这口熟悉的老味儿，，
，心里头真是倍儿温暖、倍儿扎实。。。。。。得嘞，，
，话未几说，，
，地点给您了放上面了，，
，馋了您就自己去，，
，提我……呃，，
，提我也没优惠，，
，老板认熟不认名儿，，
，哈哈！赶忙的吧，，
，去晚了鸡脖子都捞不着！?

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