哎呦喂,,,,列位老几位,,,,咱今儿个可得好好唠唠奉贤平安镇介个地方。。。。。? 上星期我不是闲得五脊六兽的嘛,,,,一拍脑门子,,,,我就奔了南方了,,,,专门儿去那平安镇的小巷子里头钻了钻。。。。。您猜怎么着??????好家伙,,,,可让我捞着宝了!那感受,,,,就跟在犄角旮旯里捡了个闷葫芦罐儿似的,,,,一翻开,,,,嘿,,,,全是故事!?
先说为嘛去啊。。。。。我介人就好(ho)个“钻胡同儿”,,,,大马路、商业街那玩意儿,,,,千篇一律,,,,没劲!就得是那种地图上都欠好找的小巷子,,,,里头指未必藏着嘛“江湖高人”跟“失传鲜味”呢。。。。。平安镇,,,,听这名儿就吉祥,,,,我琢磨着,,,,能叫“平安”的地界儿,,,,保不齐就有大隐约于市的“扫地僧”。。。。。?
您可别觉着介是嘛偏僻地儿,,,,“酒香不怕巷子深”,,,,在介儿体现得是淋漓尽致!我顺着一条叫“永安里”的窄巷子往里蹽,,,,没五十米,,,,一股子混淆着猪油、葱花跟焦香的味儿就直接把我拿下了!鼻子它自个儿就认道儿!
头一份儿,,,,必提“老刘头葱油饼”。。。。。就在巷子当间儿,,,,一个也就五六平米的小门脸儿,,,,炉子都支在外头。。。。。老刘头得有七十了,,,,和面、擀饼、撒葱、下锅,,,,一套行动行云流水,,,,倍儿溜!他介葱油饼跟外头卖的纷歧样,,,,层儿多、葱多、猪油渣儿也多,,,,烙得了是金黄酥脆,,,,一咬掉渣儿,,,,内芯儿还软乎。。。。。5块钱一个,,,,我蹲马路牙子上就旋了两个,,,,香得我直“吧唧”嘴!老刘头说,,,,他在这烙了三十多年饼,,,,好多市里人专门开车来买,,,,一回买十来个冻冰箱里。。。。。这数据,,,,杠杠的吧???????
第二份儿,,,,是“无名柴火馄饨”。。。。。为嘛叫无名呢??????压根就没招牌!就在一户人家的后院里,,,,中午头儿才出摊,,,,用是真柴火灶。。。。。大铁锅里的骨头汤“咕嘟咕嘟”冒泡,,,,馄饨都是阿婆现包的,,,,皮薄馅大,,,,肉馅儿粉嫩。。。。。一碗下肚,,,,从嗓子眼儿暖到脚后跟,,,,那叫一个舒坦!价钱也实惠,,,,小碗8块,,,,大碗12。。。。。我边吃边跟阿婆唠,,,,她说这手艺是她妈传下来的,,,,用的就是“小时间的味儿”,,,,煤球炉、煤气灶都出不来这效果。。。。。这可是独家视角,,,,您上哪儿吃这“非遗”级别的柴火味儿去???????
尚有嘛??????? 沿街的青团、塌饼、海棠糕,,,,都是老姨妈们摆个小筐就卖,,,,一看就是自家做的。。。。。我探询了一下,,,,尤其是清明前后的豆沙青团,,,,一天能卖出去两三百个,,,,基础不愁卖。。。。。
吃饱了喝足了,,,,咱得溜溜食儿,,,,消消停停地看。。。。。介些小巷子,,,,窄是窄,,,,可“五脏俱全”。。。。。
剃头店、裁缝铺、修鞋摊,,,,一个不少。。。。。我进了一家剃头店,,,,先生傅用的照旧手推子跟刮脸刀,,,,墙上贴的明星画报,,,,我看少说也得是二十年前的款儿。。。。。理个发才15块钱,,,,先生傅说,,,,来的都是老街坊,,,,图个利便、手艺熟,,,,一干就是一辈子。。。。。您说,,,,介不就是在世的“社区博物馆”嘛????????
修建也有看头。。。。。好些个老屋子,,,,白墙、灰瓦、木格窗,,,,墙头爬着些叫不上名儿的藤蔓。。。。。虽然有些旧了,,,,但骨子里透着股江南水乡的秀气跟淡定。。。。。我瞅见一栋二层小楼,,,,门楣上还刻着模糊的花纹,,,,一探询,,,,说是民国那会儿一个粮商盖的,,,,现在里头还住着三四户人家呢。。。。。?
最有意思的是“信息集散地”。。。。。巷子口、小卖部分前,,,,总有三五老人坐着小马扎,,,,晒着太阳,,,,从国际形势聊到谁家孙子考了满分。。。。。我凑已往听了一耳朵,,,,那信息量,,,,比刷半天朋侪圈都大,,,,并且绝对一手,,,,保真!介就是小巷子的“大数据中心”啊,,,,热闹,,,,有人情味。。。。。
咱不可光说好的,,,,也得来点着实的,,,,给您点“干货”。。。。。想去平安镇小巷子走走,,,,您了得这么来:
时间:最好挑事情日的上午去。。。。。周末人稍微多点,,,,但上午是种种小吃、早点出摊最全的时间,,,,烟火气最足。。。。。下昼许多老人家歇晌,,,,就没那么热闹了。。。。。
交通:自驾最利便,,,,直接导航“平安镇永安路”周围,,,,找地儿停车(路边划线的都能停,,,,挺利便)。。。。;;蛘咦,,,,奉贤XX路、XX路都能到“平安镇”站,,,,下车探询“老街”或者“永安里”,,,,老街坊们都知道。。。。。
消耗:您了就带现金,,,,零钱最好!许多老人家不会用手机支付。。。。。人均50块钱,,,,能从早点吃到晌午,,,,还能拎点儿点心走,,,,性价比忒高了!
心态:万万别端着,,,,别催,,,,别嫌慢。。。。。介儿的生涯节奏就是“慢半拍”,,,,您得融入进去。。。。。跟摊主唠两句,,,,夸夸他手艺,,,,他保不齐给您多塞半勺馅儿。。。。。?
问:介地儿好找吗??????是不是特殊破??????
答:好找,,,,镇子不大。。。。。说“破”有点过,,,,准确说是“旧而有味”。。。。。路面清洁,,,,就是屋子老点,,,,要的就是介个岁月的包浆感。。。。。
问:除了吃,,,,尚有嘛可玩的??????适合带孩子去吗??????
答:主打一个“逛吃”和“体验老生涯”。。。。。适合带大点的孩子去,,,,看看爸妈小时间的天下是嘛样。。。。。没嘛现代化游乐设施,,,,但有无价的“生涯课”。。。。。
问:有坑吗??????会宰客吗??????
答:以我的履历,,,,完全没遇上。。。。。都是做街坊生意、做口碑的忠实人,,,,价钱透明实惠。。。。。您就放心逛,,,,大胆问。。。。。
问:逛完需要多久??????周边尚有嘛可连着一块玩的??????
答:逐步逛、逐步吃,,,,3-4个钟头富足。。。。。完了可以开车去不远的奉贤海边(好比碧海金沙)吹吹风,,,,或者去青村、庄行看看别的古镇,,,,形成一条“奉贤深度一日游”线路,,,,美滋滋!?
以是说啊,,,,列位,,,,奉贤平安镇介些小巷子,,,,它不像嘛网红景点,,,,摆好了姿势等您照相。。。。。它就像一坛子自家酿的米酒,,,,得您亲自掀开盖儿,,,,凑近了,,,,才华闻到那股子醇厚的、带着生涯温度的香气。。。。。?
它可能没有惊天动地的美景,,,,但有一饭一蔬的扎实;;没有高峻上的历史,,,,但有家长里短的传承。。。。。在这,,,,您能买到的不但是吃食,,,,更是一段“偷得浮生半日闲”的慢时光。。。。。
得嘞,,,,话未几说,,,,再说我又馋老刘头那葱油饼了。。。。。有时机,,,,您了也去钻钻看,,,,保不齐,,,,您能发明比我更有意思的地界儿呢!转头咱再交流啊!。。。?