哎呦喂 ，，，，可算是有人问起这块地界儿了！? 一说“滕州火车站小胡同” ，，，，额这口水都快流下来咧。。。。。。你问额是哪条？？嗨呀 ，，，，就是出老火车站 ，，，，往左一瞥 ，，，，谁人瞅着不起眼、人可总是乌泱乌泱往里钻的巷巷么！外乡人途经十回有八回瞅不见 ，，，，可对俺们这些“老滕县”来说 ，，，，那可是从小吃到大的“味觉凭证地” ，，，，得是？？?
今儿个 ，，，，额就跟你好好拉拉这条“仙人胡同” ，，，，保准你听完 ，，，，下回一出站 ，，，，腿它自己就知道该往哪拐咧！
你可甭信甚地图导航 ，，，，到这块儿它都得“迷瞪”一下！? 最土也最管用的办法 ，，，，你记牢：
瞅准“老售票厅”：现在新站房是气派 ，，，，但你莫管。。。。。。你就认准西边谁人墙皮有点发黄、门头小小的老售票处（好多外地中晚年还就爱在这块买票 ，，，，有情绪咧）。。。。。。
背对老售票厅 ，，，，向左看：对 ，，，，莫转头 ，，，，就朝左前头看。。。。。。是不是有个卖报纸杂志的小亭亭？？旁边就是个更窄的、招牌摞招牌的入口。。。。。。
闻着味儿就对了：这第三步最灵！? 你就站那儿 ，，，，深吸一下。。。。。。要是有一阵阵混着油酥烧饼的焦香、辣汤的胡椒辛气、尚有那菜煎饼“刺啦啦”的新闻飘过来……妥了！闭着眼往里走 ，，，，保准错不了！
额记得清清晰 ，，，，头一领外地朋侪去 ，，，，他还不信：“这能有啥好吃的？？”效果一头扎进去 ，，，，半个钟头没出来 ，，，，最后捧着肚子跟额说：“这地方 ，，，，给个阛阓都不换！”
你可甭看这胡同总共不到二百米 ，，，，里边卧虎藏龙咧！竞争那可叫个强烈 ，，，，能开下来的 ，，，，都是有两把刷子的“老字号”（有的连招牌都没得 ，，，，全靠口口相传）。。。。。。额给你盘盘硬货：
“王记菜煎饼”（没招牌 ，，，，就玻璃上贴了红字）：这家 ，，，，额从小学吃到现在娃都上小学了！? 老板是个不爱吭气的大叔 ，，，，手法快得跟耍杂技似的。。。。。。面糊是自己调的 ，，，，摊得薄、脆、透亮。。。。。。精髓是那一盆盆自选的菜 ，，，，十几样 ，，，，粉条、豆腐、韭菜、胡萝卜丝……你随便夹。。。。。。要害是那口鏊子 ，，，，年头久了 ，，，，烙出来的煎饼带着一股奇异的焦香。。。。。。一个煎饼 ，，，，加蛋加火腿 ，，，，也就七八块钱 ，，，，扎实得能顶一顿饭！? 大叔说 ，，，，他这一天光面糊就得用掉五六十斤 ，，，，你算算得摊出几多个？？
“老滋味辣汤”：滕州辣汤 ，，，，跟外地的胡辣汤可不是一回事！这家店 ，，，，早上四五点就亮灯了。。。。。。汤底是用老母鸡和猪骨熬的 ，，，，颜色是清亮的浅褐色 ，，，，里边内容可海了去了：面筋、海带、豆腐皮、花生…喝前必浇一勺子醋 ，，，，再点几滴香油。。。。。。?? 冬天一早来一碗 ，，，，3块钱一小碗 ，，，，5块钱一大碗 ，，，，从喉咙一直暖到胃 ，，，，汗“唰”就出来了 ，，，，舒坦得不可！他家一天能卖出去三四百碗 ，，，，去晚了 ，，，，真就喝不上那最浓的头锅汤。。。。。。
“王二姐烤牌”：烤牌是啥？？你就明确成咱这儿特色的增强版烧饼。。。。。。但王二姐家的纷歧样 ，，，，她家在面里揉了细盐和五香粉 ，，，，外头芝麻撒得跟不要钱似的。。。。。。贴在大瓮炉里烤出来 ，，，，外皮酥得一碰就掉渣 ，，，，里头却是有嚼劲的软层。。。。。。？湛诔跃拖愕貌豢 ，，，，要是掰开了 ，，，，夹上隔邻的酱牛肉或者炒好的辣子鸡…哎呦 ，，，，那味道 ，，，，给个仙人都不当！? 一块五一个 ，，，，额每回都得买十个八个带回家。。。。。。
在这吃美了 ，，，，也得懂点里头的“门道” ，，，，否则容易闹笑话 ，，，，也吃不到最隧道的味儿。。。。。。
“用饭点儿”比饭还主要：你可甭想着错峰。。。。。。这里的美食 ，，，，就得赶“潮头”！辣汤、粥铺 ，，，，你得及早 ，，，，7点前；；；；菜煎饼、烤牌 ，，，，中午11点半到1点是口感巅峰；；；；晚上下班点儿 ，，，，各家炒菜、面条最先冒锅气。。。。。。你偏偏下昼三点去 ，，，，好多家都歇火准备晚上食材咧 ，，，，只能吃个寥寂。。。。。。
“隐藏菜单”你得会问：像一些炒菜摊子 ，，，，墙上的菜单就那几样。。。。。。但你要是熟客 ，，，，或者客套地问一句：“老板 ，，，，今儿有甚佳肴给咱炒个下饭的？？”他可能就从柜台底下掏出点新鲜的荠菜、地耳之类的时令货 ，，，，给你炒一盘外面吃不到的。。。。。。这叫“看菜下碟” ，，，，是街坊邻人的待遇。。。。。。
小心“流量陷阱”：胡同口最近一两年也开了两家“网红小吃” ，，，，啥“轰炸大鱿鱼”、“脆皮五花肉”。。。。。。额不是说它欠好吃哈 ，，，，但那股子味儿 ，，，，跟咱这条胡同的“魂”不搭。。。。。。? 你大老远来 ，，，，是吃这个的？？额建议你 ，，，，径直往里走 ，，，，瞅哪家外地大爷大妈排队多 ，，，，就往哪家凑 ，，，，准没错！? 额做过统计 ，，，，在胡同中段往里的店 ，，，，平均开业年限都在15年以上 ，，，，这才是经由时间舌头磨练的“真金”。。。。。。
问：卫生条件咋样？？看着有点破破的。。。。。。
答：哈哈 ，，，，真话实说 ，，，，莫指望窗明几净大餐厅。。。。。。但你可以瞅瞅老板的操作用具和手。。。。。。这些老店 ，，，，灶台油污可能重 ，，，，但食材和碗筷都料理得利索。。。。。。这叫“烟火气” ，，，，也是市井美食的一部分。。。。。。肠胃特殊金贵的 ，，，，那就稍微注重下。。。。。。
问：一个人去 ，，，，点几多合适？？
答：听额的 ，，，，一人食黄金组合：一碗辣汤（3元）+ 半个菜煎饼（让老板切开 ，，，，3-4元）+ 一块烤牌（1.5元）。。。。。。不到10块钱 ，，，，吃得名堂多还舒坦。。。。。。万万别眼大肚子小 ，，，，一样点一份 ，，，，基础吃不完！
问：除了吃 ，，，，这胡同尚有啥？？
答：有。。。。。。±锿坊共刈鸥开了快30年的老式剃头店 ，，，，先生傅刮脸手艺一绝；；；；再往里走 ，，，，有个修鞋配钥匙的小摊 ，，，，先生傅啥疑难杂症都能搪塞。。。。。。吃饱了溜达进去看看 ，，，，都是时光的味道。。。。。。
以是你说 ，，，，这条“滕州火车站小胡同”究竟是个甚？？在额看来 ，，，，它早就不但单是个用饭的地儿了。。。。。。它是这座小城的“肠胃” ，，，，是漂浮在外的滕州人回家的第一口乡愁 ，，，，下了火车 ，，，，拖着行李先来喝碗辣汤 ，，，，这“家”才算真的到了。。。。。。?
它不新 ，，，，不洋气 ，，，，甚至有点“土”。。。。。。但它的味道 ，，，，扎实、自制、不讲虚的 ，，，，就像生涯自己。。。。。。下回你要是途经滕州 ，，，，哪怕就转车半个钟头 ，，，，也值得小跑着进去 ，，，，用不到20块钱 ，，，，让嘴巴和胃 ，，，，实着实在地知足一回。。。。。。额敢打包票 ，，，，你肯定忘不了！?