哎呀,,,,,可算寻着个能喷这话题的地儿了!? 前些时日,,,,,俺手机上总是蹦出“北京大圈品茶事情室”的讯息,,,,,说的玄乎的,,,,,又是巨匠手作,,,,,又是捡漏福利。。。俺这心里头直犯嘀咕:这年头,,,,,啥“事情室”满天飞,,,,,究竟是个甚咧??真能花小钱喝好茶??今儿俺就连系自家亲自跑了一遭的履历,,,,,给恁们好好说道说道,,,,,保准让恁听得显着确白,,,,,不上那冤枉当!
俺是个老茶客了,,,,,嘴刁。。。去年冬天,,,,,着实耐不住好奇,,,,,揣上300块“探险基金”,,,,,就按导航寻到海淀一个写字楼里头。。。外头看着普通俗通,,,,,一推门,,,,,嗬!茶香先扑了一鼻子。。。? 里头装修是那种“新中式”,,,,,看着挺雅致,,,,,但俺这心里头更打鼓了——这格调,,,,,300块能下来??今儿俺不但说履历,,,,,还得给恁扒扒它的门道、划算不划算、尚有里头可能藏的“猫腻”,,,,,恁可扶稳坐好喽!
首先得给恁厘清看法。。。这“大圈品茶事情室”,,,,,它就不是恁寻常想的那种开门迎客的茶楼!它更像是个“茶品体验中心”,,,,,或者叫“预约制私房茶”。。。绝大部分,,,,,不接待推门就进的散客,,,,,得提前预约!? 俺去的那家,,,,,就是在微信上跟“茶艺师”约了好几天才约上。。。
为啥要这来搞??人家说的可好听了:“为了给每一位茶友最专注、最极致的品鉴体验”。。。? 翻译成咱的明确话,,,,,一是控制本钱(不必临街大铺面),,,,,二是筛选客户(来的都是有意向的),,,,,三是营造稀缺感和专属感。。。俺觉着,,,,,这模式妙。。。,,,,一下子就跟满大街的茶楼区脱离了。。。
再说说里头的人。。。接待俺的是个年轻后生,,,,,自称“茶学照料”,,,,,不叫服务员。。。一坐下,,,,,不急着问喝甚,,,,,先跟俺唠了半炷香的茶文化,,,,,从武夷山场讲到手工摇青,,,,,听得俺一愣一愣。。。然后才凭证俺的喜欢,,,,,推荐茶。。。这里头有个要害:没有明码标价的茶单!? 价钱全在“照料”嘴里,,,,,从一两百到一两千的“品鉴套餐”都有。。。俺咬死就说试试300的套餐,,,,,对方神色倒是没变,,,,,笑着说“给您配个经典的岩茶组合”。。。
重头戏来了。。。俺那300块,,,,,换了点甚咧??1. 一个多小时独享的包间。。。2. 那位照料后生不中止的冲泡解说服务。。。3. 三款茶,,,,,每款泡七八道。。。一款是“果香肉桂”,,,,,一款是“老丛水仙”,,,,,尚有一款说是“私房黄观音”。。。
平心而论,,,,,茶,,,,,确实不赖!? 比市面上许多茶楼里大壶乱泡的强多了。。。尤其是那“肉桂”,,,,,香气冲得很,,,,,有劲儿,,,,,回甘也快。。。照料后外行法也专业,,,,,水温、出汤时间掌握得稳稳的。。。整个历程,,,,,确实有种“被重视”的感受。。。
可是!重点来了!? 喝到后半程,,,,,味道就最先“变”了。。。后生最先似有似无地讲,,,,,适才喝的那“楞逶”,,,,,要是整斤拿,,,,,可以给“茶友价”;;;;今天体验的套餐,,,,,要是办张5000的储值卡,,,,,这次就直接免单……等等。。。俺这才恍然大悟,,,,,前面所有的“专业”、“知心”、“超值体验”,,,,,都是“钩子”。。。∧300块,,,,,买的不是那几沏茶,,,,,买的是人家这一套完整的、针对性的“营销服务”!
值不值??看咋说。。。要是纯为喝那几口好茶,,,,,去相熟的古板茶庄,,,,,可能200块也能下来。。。但要是就好这口“仪式感”,,,,,想学点冲泡门道,,,,,顺便听听故事,,,,,这300块也不算全吊水漂。。??啥园痴庵帧袄嫌吞酢崩此担,,,,后半程的推销味儿一出来,,,,,前面攒下的好感就败了一半。。。数据上咋说??俺厥后跟圈里人打问,,,,,这种事情室的成交转化率能到20%-30%,,,,,远高于古板茶楼,,,,,焦点就是这套“深度体验+精准营销”的组合拳。。。
看到这儿,,,,,恁要是也心痒痒想去见识一下,,,,,俺给恁几条掏心窝子的建议,,,,,可记牢了!
头一条,,,,,心态放平,,,,,明确目的。。。? 咱就抱着“花钱买体验、长见识”的心态去,,,,,别真想着天上掉馅饼,,,,,300块喝到市场价3000的茶。。。它的焦点价值是“服务”和“知识输出”,,,,,而不但单是茶叶自己。。。? 想明确这一点,,,,,就禁止易失望。。。
第二条,,,,,捂紧钱包,,,,,设定底线。。。? 去之前,,,,,心里给自己划条线:今天最多消耗几多??无论是买茶照旧办卡。。。任他说得天花乱坠,,,,,咱就笑呵呵地听着,,,,,但底线不可破。。??梢运怠敖裉煜瘸⒊ⅲ,,,,好的话下次再来拿”,,,,,这是万能用句。。。
第三条,,,,,带着问题去,,,,,变被动为自动。。。? 别光听他喷,,,,,咱得问。。。好比“这茶为啥是这个味儿??”“怎么生涯最好??”“您这价钱跟某东上同山场的比,,,,,优势在哪??”问得专业点,,,,,对方就不敢太瞎搅你,,,,,还能多学真工具。。。
第四条,,,,,相信自家舌头,,,,,莫被故事忽悠。。。? 茶这玩意儿,,,,,归根结底是喝到嘴里的感受。。。什么“巨匠手作”、“百年楞逶”,,,,,故事再悦耳,,,,,不如咱舌尖一回甘。。。以为好喝,,,,,再问价;;;;以为一般,,,,,任他说破天也别动心。。。俺厥后才知道,,,,,有些事情室的茶,,,,,包装一个比一个故事好,,,,,但现实质料品级就那么回事。。。
总而言之,,,,,这“品茶事情室”是种新业态,,,,,有它保存的价值,,,,,目的就是咱这群对生涯品质有点要求、又愿意尝鲜的人。。。但它水也不浅,,,,,套路一环扣一环。。。?
1. 这正当不??不会是卖高价茶骗人吧??
正当谋划的事情室,,,,,有执照,,,,,明面看就是茶叶销售。。。但它卖的主要是“体验”和“解决方案”,,,,,价钱弹性大,,,,,算不算“骗”,,,,,看个人感受。。。只要茶叶质量对得起价钱,,,,,就谈不上骗。。。
2. 一个人去好,,,,,照旧结伴去好??
第一次去,,,,,强烈建议结个伴!不但能壮胆,,,,,还能有人探讨,,,,,相互提醒,,,,,抵住推销攻势。。。一个人容易被“重点突破”。。。
3. 除了品茗,,,,,还醒目嘛??
不少事情室还衍生出茶道课、插花课、念书会等活动,,,,,实质上照旧吸引人流、转化为茶叶客户。。。当成个兴趣班加入也行,,,,,但别指望免费。。。
4. 真能买到性价比高的好茶吗??
能,,,,,但需要你是内行,,,,,会品、会砍价。。。新手小白,,,,,或许率买不到所谓的“性价比”,,,,,不买贵就谢天谢地了。。。
5. 怎么找到靠谱的事情室??
多看真适用户评价(注重甄别刷的),,,,,找朋侪推荐,,,,,或者先选着名大品牌旗下的体验店试试水,,,,,相对规范。。。
喷了这么一大气,,,,,嘴也干了。。。俺再给恁总结两句:北京这“大圈品茶事情室”,,,,,就像个包装细腻的“盲盒”。。。? 翻开可能有惊喜(服务好、茶不错),,,,,也可能有失踪(推销猛、性价比低)。。。它不是什么洪水猛兽,,,,,但也绝非慈善福利。。。
想去,,,,,就带上俺说的这几条“防身术”,,,,,抱着开眼界的心态去。。。喝一杯茶,,,,,品一味人生,,,,,但别忘了,,,,,掏钱的时间,,,,,苏醒的头脑才是最好的茶点。。。咱品茗,,,,,图的是个身心愉快,,,,,可别最后添了堵,,,,,那就没意思了,,,,,恁说是不是这个理儿??
得,,,,,俺也去沏壶自家的高沫,,,,,平平心气儿去啦!?