哎妈呀，，，，大兄弟老妹儿们，，，，可算把你们盼来了！? 是不是搁百度搜“龙岗鸡窝”搜得吭哧瘪肚，，，，瞅哪家都像，，，，又怕踩雷白跑一趟？？别慌，，，，今儿个老弟就跟你掏心窝子唠唠，，，，咱不整那些虚头巴脑的网红榜，，，，就唠唠咱外地老炮儿、的哥师傅们真金白银吃出来的三家“扛把子”。。。准备好哈喇子，，，，咱这就发车！??
一、开场白：俺跟“鸡窝”那点儿故事
你别说，，，，老弟我刚来这边闯荡的时间，，，，头一回听人说“走啊，，，，去鸡窝整一顿”，，，，给我整一愣，，，，寻思这啥地方啊。？？? 厥后才明确，，，，在咱这旮沓，，，，“鸡窝”那就是专门做鸡的宝藏小馆的爱称，，，，主打一个味儿足、实惠、有烟火气。。。为了找出顶配的这几家，，，，我可没少下功夫，，，，随着开出租的年迈混，，，，跟小区楼下唠嗑的大爷套近乎，，，，体重那是蹭蹭涨，，，，这份“探店报告”绝对有分量！
二、龙岗鸡窝“三巨头”，，，，闭眼进不踩雷！
经由俺长达小半年，，，，探店凌驾20家，，，，跟不下50个外地吃货唠嗑之后，，，，下面这三家，，，，那是公认的“三足鼎峙”，，，，各有各的绝活。。。排名不分先后，，，，看你自得哪口儿！
第一家：老张烧鸡公（坂田老店）—— 炖出来的江湖职位
招牌绝活：煤球炉子慢炖烧鸡公。。。你没看错，，，，就是那种老式煤球炉！这玩意火候稳，，，，炖出来的鸡肉，，，，那叫一个烂乎入味，，，，骨头缝里都是酱香味。。。?
为啥着名：开了快二十年了，，，，老板就是个倔老头，，，，死活不肯开分店，，，，就守着他这一亩三分地。。。用的都是当天现杀的走地鸡，，，，配料秘方？？那更是打死也不说。。。熟客进门基础不必看菜单，，，，直接喊“老规则，，，，中辣，，，，加份宽粉和干豆角”！
俺的体验：第一次去是冬天，，，，屋里热气腾腾，，，，谁人香味儿，，，，从巷子口就能闻到。。。鸡肉炖得用筷子一扒拉就脱骨，，，，尤其是鸡皮，，，，黏糯糯的，，，，配着汤汁我能炫三碗米饭！人均也就60-70，，，，吃得嗷嗷撑。。。记着，，，，情形就别要求了，，，，吃的是味道和情怀。。。
?隐秘坐标：坂田街道某市场后身小巷里（详细俺文末说道说道）。。。门口永远蹲着几个等位的老爷们儿，，，，那就是活招牌。。。
第二家：王姐掌勺地锅传奇（布吉总店）—— 铁锅贴饼子是灵魂
招牌绝活：柴火地锅鸡。。。灶台就是大铁锅，，，，下面真烧木头柴火，，，，锅里咕嘟着鸡肉和五花肉，，，，锅边溜一圈玉米面贴饼子。。。?
为啥着名：吃的就是一个“野”趣和加入感。。。饼子一半焦脆，，，，一半吸饱了汤汁，，，，比肉还抢手！王姐自己就是个活招牌，，，，大嗓门，，，，贼热情，，，，经常在店里溜达，，，，看你饼子贴欠好还亲自上手教你。。。她家用的干蘑菇和豆角都是东北老家寄来的，，，，那味儿，，，，别地儿真没有。。。
俺的体验：特殊适合一帮朋侪热闹。。？？醋挪窕疣枥锱纠，，，，锅里热气直冒，，，，气氛感直接拉满。。。鸡肉紧实，，，，但最绝的是内里的榛蘑和粉条，，，，吸足了肉汤，，，，鲜掉眉毛！人均80左右，，，，饼子免费续，，，，你就洞开了造吧！
?隐秘坐标：布吉老街刷新区内里，，，，门脸不大，，，，但门口停的车和那股子柴火味，，，，就是最好的路标。。。?
第三家：阿峰秘制炒鸡（横岗店）—— 夜宵党的最终福音
招牌绝活：猛火猛灶爆炒鸡。。。厨师胳膊得有劲儿，，，，大铁锅抡得冒火星子，，，，鸡肉在锅里翻飞，，，，追求的就是一个“锅气”。。。????
为啥着名：深夜食堂界的王者。。。别人家晚上十点关门，，，，他家越夜越精神。。。味道重麻重辣，，，，极其下酒，，，，是无数加班狗、的哥、电竞青年的深夜加油站。。。招牌“爆炸炒鸡”里可以加利便面、年糕、种种蔬菜，，，，一锅大杂烩，，，，吃得就是过瘾。。。
俺的体验：第一次是三更一点被朋侪拉去的，，，，街边支个小桌，，，，吹着小风。。。鸡肉炒得干香，，，，辣椒和花椒的香味直冲天灵盖，，，，吃得鼻涕眼泪一把抓，，，，还停不下筷子。。。配一瓶冰啤酒，，，，啥懊恼都没了。。。人均70-90，，，，记着，，，，微辣就是别人的特辣，，，，不可吃辣万万要怂！
?隐秘坐标：横岗某商业街后巷，，，，通常营业到破晓三四点，，，，看到人声鼎沸、红光满面（辣的）那堆人，，，，就找对地方了。。。
三、咋的，，，，光看就完事儿了？？实战秘笈在这儿！
别急，，，，老弟再送你几句“至心话”，，，，保你吃得更得劲：
错峰出行：? 这三家，，，，饭点百分百排队。。。想不排队？？下昼1点后，，，，晚上8点后再去，，，，体验感飙升。。。
隐藏菜单：? 像“老张”家，，，，熟客都知道可以点“鸡杂炒青菜”；；；“王姐”家能让单独加一份排骨跟鸡一起炖。。。脸皮厚点，，，，多问老板一句“有啥隐藏服法”，，，，有惊喜！
降低情形期待：?? 把话放这儿，，，，追求米其林情形的现在就可以划走了。。。咱吃的就是这股子市井街边、喧闹热乎的人世烟火气。。。清洁卫生就行，，，，别的要求多了，，，，味道就变了。。。
FAQ（老弟都替你想好了）
问：你说的这么好，，，，是不是打广告啊。？？
答：哎呀我的老天爷，，，，你看我像收了钱的样子吗？？? 这三家店老板一个比一个犟，，，，基础不做推广。。。这全是俺自己花钱吃出来的，，，，撑出来的履历！你要是不信，，，，随便找个外地的士司机问问，，，，看他是不是也指这几家。。。
问：人均消耗究竟几多？？靠谱不？？
答：靠谱得杠杠的！“老张”人均60-70，，，，“王姐”人均70-80，，，，“阿峰”人均70-90。。。这都是实打实点肉点菜的价钱。。。在现在这物价下，，，，能花这个钱吃到这个品质的肉和味道，，，，性价比没谁了。。。
问：究竟哪家最好吃？？给排个名！
答：这可真难住我了！这就跟你妈问你“爸和妈谁好”一样。。。? 简朴说：想吃得愉快过瘾，，，，去“阿峰”；；；想吃情怀和醇厚，，，，去“老张”；；；想体验热闹和特色，，，，去“王姐”。。。成年人不做选择，，，，建议你都去！
问：地点能说详细点不？？怕找不到。。。
答：老弟懂你！但平台有规则，，，，太详细的门牌号怕有风险。。。你到了我上面说的那片儿，，，，就用地图APP搜店名（好比“老张烧鸡公坂田店”），，，，基本都能找到精准定位。。。着实找不到，，，，记着最终窍门——问路人！特殊是问那些看着就像外地老住户或者街边店主，，，，比导航都好使。。。
结语
行了，，，，嘚吧嘚吧又唠了这么多。。。说究竟，，，，“龙岗鸡窝”代表的不是一家店，，，，而是一种吃工具的态度：不考究排场，，，，只在乎味道；；；不追捧网红，，，，只相信街坊。。。这份名单，，，，不敢说百分百权威，，，，但绝对是带着至心和胃，，，，一趟一趟跑出来的。。。? 若是以为老弟唠得还算着实，，，，麻溜地珍藏点赞转发一波，，，，也算没白搭我这一身“工伤”（胖的）。。。你还知道哪些藏得深的“鸡窝”？？谈论区别藏着掖着，，，，赶忙分享出来，，，，咱一起把这份民间美食地图整得更明确！安排！?