哎,,,,伙计们,,,,今儿个咱喷喷一个得劲事儿!? 咱这嘴啊,,,,有时间就馋那一口儿,,,,不想做大鱼大肉,,,,也不想下馆子花那冤枉钱,,,,就想找点儿又快、又自制、吃着还得劲的饭。。。。在郫县这片儿,,,,是不是也老寻摸不着地儿??????以为快餐都是那油乎乎、埋汰兮兮的样??????
那你可弄错啦!俺可是个“街溜子”,,,,就爱钻窟窿打洞找好吃的。。。。?? 今儿个就给恁摆扯摆扯,,,,俺在郫县挖出来的几家“漂亮快餐”。。。。注重啊,,,,这“漂亮”可不但是说门头鲜明,,,,是说那味儿正、食材着实、吃着心里头舒坦,,,,价钱还贼拉公正!走,,,,随着俺,,,,保管叫你开眼!
一、啥叫“漂亮的快餐”??????俺的标准可是不低!
可甭一提快餐就想起那连锁店里的炸鸡汉堡,,,,俺说的“漂亮”,,,,那是里里外外都透着好:
头一条:味儿得正,,,,得是“家常的烟火气”。。。。不是料理包热热那种,,,,得吃出来是现炒的锅气,,,,调料着实,,,,吃了不齁得慌,,,,不烧心。。。。
第二条:容貌得清洁,,,,看着得劲儿。。。。不要求装修多高等,,,,但桌子椅子、碗筷盘子得拾掇得利亮,,,,厨房敢让人瞅一眼,,,,那吃着才放心,,,,对差池??????
第三条:价钱得“漂亮”。。。??????觳涂觳,,,,图的不就是个经济实惠??????一个人,,,,一二十块钱吃得饱饱的,,,,那才叫本事。。。。凌驾25,,,,那俺就得琢磨琢磨值不值了。。。。?
第四条:最好还得有点“独门特技”。。。。要么是人家自己调的秘制辣子,,,,要么是祖传的卤汤,,,,总得有个让人记着的点儿。。。。
按这标准,,,,郫县还真有几家,,,,让俺吃完直拍大腿叫好!下面俺就一家一家给恁说道。。。。
二、这三家“宝藏小店”,,,,俺挨个给恁盘盘道!
第一家:老西关“十分钟碟炒面”
? 这地儿欠好找,,,,在郫筒街道一条背街里,,,,没招牌,,,,就窗户上贴了张红纸。。。??????梢坏椒沟,,,,门口电动车、自行车停一片。。。。
? 他家就卖一样:碟炒面。。。。啥是碟炒??????就是用那种厚铁镦子,,,,猛火快炒,,,,面条带点儿焦香。。。。标配是鸡蛋+芽菜+青菜,,,,12块钱一份。。。。你要是加份肉丝,,,,也就15。。。。
?? 老板是个闷头干活的老哥,,,,手脚麻利得很,,,,真是十分钟内保准端到你眼前。。。。面条根根明确,,,,油光铮亮,,,,不黏不坨,,,,芽菜脆生,,,,吃究竟都不见啥汪着的油。。。。要害是他家自己炸的辣椒油,,,,香而不燥,,,,你拌进去,,,,那味儿“蹭”一下就上来了。。。。俺视察过,,,,中午俩钟头,,,,他能炒出去五六十份,,,,还不延伸。。。。这就叫硬实力!
第二家:夜市陌头的“移动炖菜王”
? 这家更绝,,,,是个晚上才出摊的“快餐车”,,,,位置或许在创智公园周围的夜市口。。。。主打是种种小炖菜,,,,用那种小砂锅炖着。。。。
? 有土豆炖鸡块、冬瓜排骨、海带豆腐啥的,,,,一切18元一份,,,,送一碗米饭,,,,米还管够。。。。你别看是摊儿,,,,料理得可清洁,,,,菜都码在透明的食格里,,,,看着水灵。。。。那炖菜,,,,肉烂糊,,,,菜入味,,,,汤头鲜亮,,,,不是光靠味精提味那种。。。。尤其是天冷的时间,,,,怼上一锅,,,,连汤带菜泡米饭,,,,吃得鼻尖冒汗,,,,得劲毁了!老板说,,,,他这一锅汤从下昼就最先吊,,,,天天就卖那么多,,,,卖完收摊,,,,牛气得很。。。。?
第三家:写字楼下的“白领神秘食堂”
? 这家在百伦广场周围的一个写字楼底层,,,,叫啥名儿俺忘了,,,,就记着饭点人乌泱乌泱的。。。。他家是自助选菜式,,,,荤素加起来得有二十多种。。。。
? 素菜一般6-8块,,,,半荤半素10-12,,,,纯大荤(像红烧肉、鸡腿)15-18。。。。你拿个托盘,,,,自己挑,,,,最后算钱。。。。这家的“漂亮”就漂亮在食材新鲜,,,,绿叶菜都是脆生生的,,,,没有蔫了吧唧的样子,,,,并且换菜快。。。。味道是家常味,,,,不重口,,,,吃着没肩负。。。。不少在楼上上班的白领,,,,都爱来这儿,,,,一顿饭20块钱左右能吃得又富厚又康健。。。。俺算过,,,,他中午翻台率极高,,,,一批人能接一批人,,,,流水肯定不差。。。。
三、想吃对、不踩坑,,,,俺再交接恁几句着实的!
光说哪家好,,,,不跟你说咋吃,,,,那是坑你。。。。这几条履历,,,,是俺“真金白银”吃出来的:
及早不赶晚:特殊是那种口碑小店,,,,去晚了,,,,招牌菜可能就卖光了。。。。像那家“碟炒面”,,,,俺建议中午12点前就去。。。。
“人多随大流”? 基本不会错:你看哪家店,,,,外地口音的人多,,,,尤其是带着孩子或者老人的,,,,进去吃,,,,踩雷概率极低。。。。????
视察“小细节”:瞅瞅店里的茶水是免费的大麦茶照旧白开水,,,,看看桌上辣椒酱、醋瓶子干不清洁。。。。这些地方专心的,,,,后厨一般也差不了。。。。
心态要摆正:咱吃的是“漂亮的快餐”,,,,不是“豪华大餐”。。。;;;;G樾慰赡茑性,,,,可能需要拼桌,,,,但吃的就是这份热乎、着实和效率。。。。别拿米其林那套来要求,,,,否则你吃不出快乐。。。。
俺觉着吧,,,,在郫县找吃食,,,,不可光看大马路双方的门面,,,,得多往老社区、写字楼反面、学校周边这些地方溜达溜达。。。。那些能坚持开好些年的小馆子、小摊子,,,,才是经由老黎民舌头磨练的“硬通货”。。。。? 你花大几百吃顿饭可能记不住,,,,但这种十几二十块钱带来的知足感,,,,能记良久。。。。
FAQ(俺知道恁心里想啥):
问:你说的这几家,,,,详细地点是哪儿。。。??????地图上能搜到不??????
答:? 除了写字楼那家,,,,另外两家地图上预计够呛。。。。俺说的“老西关”、“创智公园夜市口”,,,,就是最大的地标了。。。。到了那儿,,,,用鼻子闻闻香味儿,,,,或者看哪人多,,,,准能找到!这也是种兴趣,,,,对差池??????
问:一个人去吃,,,,尴尬不??????
答:? 尴尬啥!快餐店、小吃摊,,,,一个人用饭的多的是。。。。俺经常一个人,,,,要份饭,,,,边吃边看看手机,,,,或者听听旁边人唠嗑,,,,自在得很。。。。
问:卫生究竟咋样。。。??????真不会拉肚子??????
答:? 俺吃了这么多回,,,,横竖是没蹿过稀。。。。你记着俺说的,,,,看客人多未几,,,,看店家料理得利索倒运索。。。。那种一眼看去就油腻腻、没人气的,,,,咱不进就是了。。。。咱的肚子也不是纸糊的,,,,清洁的家常馆子,,,,放心吃!
问:适合带家里老人小孩去吃吗??????
答:? 那“移动炖菜王”和“自助选菜”的,,,,挺适合。。。。炖菜软和,,,,好消化;;;;;自助的能挑老人孩子爱吃的菜。。。。炒面那家可能有点油,,,,小孩少吃点中。。。。
问:一顿饭或许得花多钱??????
答:? 按俺说的这几家,,,,从12块到20块出面,,,,绝对能吃好吃饱。。。。你想再奢侈点,,,,加个菜、加个蛋,,,,也超不过30。。。。这价钱,,,,在现在,,,,还能要求啥??????
结语:
以是说啊,,,,兄弟们、姐妹们,,,,在郫县想吃口漂亮快餐,,,,真不难!? 难的是你别犯懒,,,,别光盯着外卖软件上那几家。。。。抬抬腿,,,,出去转转,,,,钻进那些冒着热气、飘着香味的小街小巷,,,,用眼睛看,,,,用鼻子闻,,,,用嘴去尝。。。。
好吃的,,,,往往就藏在最寻常的生涯里头。。。;;;;;ú涣思父銮,,,,就能让自个儿的胃和心情都得得劲劲的,,,,这生意,,,,多划算!? 赶忙的,,,,珍藏一下,,,,哪天不知道吃啥了,,,,就按俺说的去找找看。。。。保准你有新发明!要是恁也有私藏的“漂亮”小店,,,,也在底下给俺说道说道,,,,让咱各人都去尝尝鲜!