哎,,夜来黑来刷手机,,又望见几个“外卖媛”发图,,兀外卖摆得跟五星级旅馆似的,,一杯咖啡、一碟沙拉,,旁边还得放本书,,滤镜一套,,可“出片”了!底下就有人谈论:“求问,,咋样点外卖才华点出你这效果??俺点的咋就一堆塑料盒,,看着就没胃口??” ?
说真话,,俺以前也觉着“外卖媛”可玄乎,,厥后点得多了,,踩得坑多了,,才咂摸出点门道。。。。。。点外卖这事儿,,早就不是“吃饱就行”了,,里头学问大着咧!? 今天,,俺就掏心窝子跟恁唠唠,,咋能像“外卖媛”一样,,点到又悦目、又好吃、还省钱的外卖,,不当冤大头!?
“外卖媛”们晒图,,第一关就是“悦目”。。。。。。塑料饭盒一翻开,,汤汁横流,,任你米其林三星也拍不可网红。。。。。。咋破??
首先,,你得会“挑店”。。。。。。? 俺现在点外卖,,先不看菜,,先看“商家实景”和“买家秀”。。。。。。那些门脸儿清洁亮堂、后厨照片能望见的店,,优先思量。。。。。。再使劲往下划拉,,看别人拍的实物图。。。。。。要是清一色是粗糙的打包盒,,甭管评分多高,,俺基本不点。。。。。。? 专找那些买家秀里,,用的是瓷盘装意面、牛皮纸盒装汉堡、竹编篮装炸鸡的店!这种店,,自己就有“摆盘意识”,,你拿到手,,稍微整理一下,,颜值就差不了。。。。。。
其次,,你得懂“搭配”。。。。。。? 可不敢就点一个孤零零的主食。。。。。。你看人“外卖媛”的图,,都有“气氛组”。。。。。。咱通俗人不必那么刻意,,但可以学。。。。。。好比,,点个日式肥牛饭,,随手加钱要份溏心蛋和海草丝,,翻开自己找个白盘子一摆,,条理立马就上来了。。。。。。点个麻辣烫,,别全要丸子淀粉,,多加两样绿菜(菠菜、娃娃菜),,再加份细腻的福袋或龙虾球,,红红绿绿,,拍出来就不寡淡。。。。。。窍门就是:一份主食,,搭1-2样颜色、口感迥异的小配菜。。。。。。
最后,,善用“道具”。。。。。。? 家里总有素色盘子、碗吧??总有木头桌子、杂志、绿植吧??外卖到了,,别懒!倒进自家碗盘里!? 就这一步,,能镌汰掉90%的敌手。。。。。。配景简朴一料理,,食物往上一放,,自然光线下(窗边最好)手机一拍,,基础不必咋调色。。。。。。俺上次点了个38块的轻食,,这么一折腾,,朋侪都问俺是不是去了哪个新开的Brunch店。。。。。。?
光悦目不中吃,,那是样子货。。。。。。“外卖媛”们为了照相可能吃两口就扔,,咱可不可,,咱得吃得舒坦。。。。。。这里头,,窍门更多。。。。。。
第一个大坑,,就是“预制菜陷阱”。。。。。。? 现在许多外卖,,都是料理包加热的,,吃来吃去一个味儿。。。。。。咋分辨??看店名和菜名。。。。。。? 名字起得花里胡哨、啥菜系都有的“某某小炒”、“某某大饭堂”,,或许率是料理包大户。。。。。。专做某一品类、有明档厨房照片的店,,更靠谱。。。。。。? 好比专做现炒黄焖鸡的、专做现煲猪脚饭的。。。。。。再一个,,看菜品形貌和评价,,说“鸡肉不烂”、“味道太咸”的,,可能就是料理包加热火候没控好。。。。。。
第二个要害,,是“下单备注”。。。。。。? 这可是你的定制化权力!别空着!俺的备注常用语:“少油少盐,,谢谢师傅!”、“米饭少要一点,,吃不了,,别铺张!”、“辣椒/醋包请单独放,,谢谢!”。。。。。。这么一写,,首先厨师做的时间会稍微注重点,,其次拿到手味道更合自己口胃。。。。。。特殊是“米饭少一点”,,能帮你控制碳水,,还显得不铺张粮食,,心里可舒坦。。。。。。
关于康健,,俺有个“三三三”规则。。。。。。? 只管让一顿外卖里包括:三分之一主食(粗粮优先)、三分之一卵白质(肉/蛋/豆)、三分之一蔬菜。。。。。。点黄焖鸡,,让多加点青椒土豆;;;;;点麻辣烫,,多选青菜豆制品,,少要丸子油条;;;;;点饺子,,配个凉拌黄瓜。。。。。。别看这点调解,,恒久下来,,对身体肩负小多了。。。。。。? 数据显示,,合理搭配的外卖,,比纯荤腥、高碳水的外卖,,平均热量能低20%-30%,,这可不是小数目。。。。。。
谁的钱也不是大风刮来的。。。。。。“外卖媛”可能不在乎,,咱在乎。。。。。。省钱的快乐,,可比照相着实多了!
主要窍门:错峰点餐,,善用“预定”功效!? 中午11点前,,晚上5点前,,把餐点了。。。。。。这时间商家不忙,,经常有“提前下单”的专属折扣,,或者送饮料、送小菜。。。。。。俺试过,,同样一份饭,,岑岭点要35,,提前两小时点,,用上预定折扣券,,28就拿下了,,还多一罐可乐。。。。。。省下的7块钱,,不就是一杯奶茶钱??? ?
其次,,别看不起“会员”!? 各个平台(美团、饿了么)的会员,,若是经常点,,一定要开。。。。。。每月不到20块,,但能领6张5块左右的红包,,一个月下来稳赚10块以上。。。。。。? 更主要的是,,会员常有“专属折扣店”,,还能兑换“大额津贴包”。。。。。。俺算过账,,一个月点8次以上外卖,,开会员就是赚。。。。。。
最后,,薅羊毛要“精准”。。。。。。? 别只看店肆首页的折扣,,要点进“商家招牌菜”和“折扣专区”再看看。。。。。。许多实惠的套餐藏在内里。。。。。。尚有一个绝招:多点“凑单商品”!? 好比你想点个25的菜,,店肆满30减5。。。。。。别硬凑个贵的,,去“凑单专区”加个2块的卤蛋、3块的豆干,,恰恰满减,,现实支付反而更少,,还多了样吃的。。。。。。这招,,俺每月靠会员红包+满减+凑单,,省下百八十块轻轻松松。。。。。。? 这些钱攒起来,,月尾吃顿好的,,不香么??
FAQ(恁可能想问的):
问:按你这么挑,,是不是外卖都很贵??
答:? 真不是!悦目的店纷歧定贵,,许多注重包装的快餐店价钱很亲民。。。。。。省钱的焦点是技巧,,不是单价。。。。。。? 俺上面说的省钱要领,,就是用在通俗外卖上的。。。。。。一顿饭控制在20-30元,,完万能吃到又细腻又实惠的。。。。。。
问:自己摆盘多贫困,,上班没时间弄。。。。。??
答:? 上班族有上班族的弄法。。。。。。焦点是“会挑店”,,使用商家自己的包装。。。。。。? 点那种自己就用悦目纸盒、分区餐盒的店(许多轻食、拌饭馆)。。。。。。拿到手,,翻开盖子,,把食物稍微拨正,,筷子摆好,,手机找好角度俯拍一张,,全程不到30秒,,效果也比乱糟糟的塑料盒强十倍!
问:老点外卖不康健吧??学“外卖媛”有啥用??
答:? 咱学的是要领和态度,,不是学她天天点。。。。。。在不得不点外卖的时间,,用更智慧的要领,,让自己吃得更舒心、更康健一点,,这才是正经事。。。。。。? 这是一种对自己生涯的“不迁就”,,哪怕是一顿外卖,,也值得被好悦目待。。。。。。
问:你这不是教人虚荣吗??
答:? 这话可差池。。。。。。把通俗的日子过得有滋有味,,怎么是虚荣??? 用同样的钱,,享受到更好的视觉体验和更合理的搭配,,这是一种能力。。。。。。“细腻”不是花钱买样子,,是花心思爱自己。。。。。。? 哪怕只是一顿外卖的小事。。。。。。
写在最后:
着实啊,,琢磨“咋样点外卖媛”,,琢磨到最后,,俺发明学的基础不是“媛”那些花架子。。。。。。俺学到的是,,怎么在快节奏、免不了吃外卖的日子里,,依然能掌握那么一点“选择权”和“仪式感”。。。。。。? ?
是选择胡乱扒拉一口,,照旧稍微用点心,,让自己吃得像个样儿;;;;;是选择当个糊涂消耗者,,照旧做个精明的“生涯家”。。。。。。这里头的差别,,可大了去了。。。。。。
外卖是别人做的,,但生涯是自个儿的。。。。。。咱不必活成别人手机里的“媛”,,但完全可以,,用一点点小智慧,,把自个儿的一日三餐,,打理得更妥帖、更明亮、更对得起自个儿的辛勤。。。。。。
从下一顿外卖最先,,试试看??保准你有新发明!?