你娃是不是也在网上搜“宜昌那里有野鸡”,,,效果弹出来些鬼迷日眼的链接,,,看得人眉头皱紧??莫慌,,,兄弟伙,,,你找对人了!我今天摆的这个“野鸡”,,,是正儿八经、巴适得板的土货美食哈!上周我带我屋头人去宜昌耍,,,专门钻了好几天山咔咔,,,就为找口隧道的农家味。。。。。这篇文章,,,我就用四川话跟你摆透,,,宜昌那些藏在卡卡角角的“野鸡”馆子,,,究竟哪家强??绝对让你吃得知足,,,还不踩坑!?
首先,,,要把偏向盘打死哈!莫想些萨戈的。。。。。在宜昌外地人和我们这些好吃嘴儿口里头,,,“打野鸡”、“吃野鸡”大都是说去乡坝头、农家乐,,,整那种用粮食喂大的、满山跑的土鸡子。。。。。肉质紧实,,,鸡讨沂得眉毛都要掉下来,,,跟菜市场买的那种饲料鸡完全是两码事!?
你要是直接去问“野鸡在那里”,,,别个怕是要用看宝器的眼光瞅你哦。。。。。以是,,,我们今天的主题,,,焦点就是“宜昌特色土鸡农家乐”。。。。。记到起咯,,,这才是正道!
跑了几百公里,,,吃了不下七八家,,,我跟你推荐这三家,,,味道、情形、价钱都经得起考。。。。。
点军老王家的柴火鸡? ?
这家店在点军区一个坡坡上,,,地图搜店名欠好找,,,要找“XX村农家乐”。。。。。他屋头的鸡是真的凶,,,现点现抓,,,老板儿提起鸡撵得飞起。。。。。用的是老灶台、大铁锅,,,柴火现烧。。。。。鸡肉剁坨坨,,,和到芋儿、笋子一起在大锅里炒,,,然后加高汤闷。。。。。谁人香气,,,隔到二里地都闻获得!我们五个人点了一只鸡,,,加了几个素菜,,,人均60块左右,,,吃得胀憨。。。。。特殊要说一哈他屋头的玉米粑,,,贴在锅边烤起,,,一面焦脆一面软和,,,蘸到汤汁,,,绝配!?
夷陵区三峡人家周围的“江边渔家”(别个也卖鸡。。。。。
这家主要是吃鱼的,,,可是他屋头的松菌炖土鸡,,,是我这次最大的惊喜!? 鸡是老板自己喂的,,,不晓得咋个养的,,,鸡皮都是金黄色的。。。。。用晒干的松树菌逐步煨,,,汤色清亮但味道浓郁得不得了,,,鲜味一层一层的。。。。。我们点了其中份,,,168一锅,,,分量扎实,,,四个人没喝完。。。。。坐在院子头,,,看获得江,,,吹点微微风,,,喝口热鸡汤,,,那才叫逍遥惨了!弱点就是稍微有点远,,,适合自驾去的朋侪。。。。。
市中心CBD后面的“巷子深”土菜馆? ?
若是你不想跑远,,,就在宜昌市区想解馋,,,这家阔以。。。。。馆子真的在巷巷里头,,,没得熟人带容易走过。。。。。他屋头的干锅鸡杂和白果炖鸡是招牌。。。。。鸡杂处理得清洁,,,没得腥味,,,炒得脆蹦蹦的,,,很下饭。。。。。白果炖鸡就是家常味道,,,汤鲜肉烂,,,老人家和小娃娃都喜欢。。。。。价钱实惠,,,三个硬菜也就一百四五,,,在市区这个性价比,,,没得说头。。。。。
光吃我推荐的不过瘾??想自己掘客??阔以!教你几招:
看位置:真正的美食大都不在大街上。。。。。多往城边边、景区周边村子里头拱。。。。。招牌越不起眼,,,甚至有点破旧,,,握嗅馍能越惊人。。。。。
看鸡的卖相:进店先莫急点菜,,,阔以“不经意”? 地问哈老板:“你们鸡子是现杀的不??能看看不??” 一般正经农家乐都养到在,,,若是鸡精神好,,,毛色灼烁,,,脚杆细,,,基本稳了。。。。。
问做法:外地的经典做法是“炖”和“烧”。。。。。若是一家店主打柴火鸡、地锅鸡、煨鸡汤,,,那大都是专业班子。。。。。若是他跟你说“我们有辣子鸡、炸鸡排”,,,那你就要打个问号?了。。。。。
信外地人:胆量大点,,,看到街边晒太阳的嬢嬢伯伯,,,用椒盐通俗话问一句:“先生,,,这周围哪家自己喂鸡的饭好吃点??” 他们指的路,,,比任何APP都靠谱!
问:价钱咋样嘛,,,贵不贵??
答:? 农家乐吃鸡,,,价钱主要看地段和鸡的品种。。。。。纯乡下地方,,,人均50-80能吃得很好了(包素菜饭)。。。。。景区周围或者有特色的,,,人均80-120。。。。。比连锁餐厅划算多了,,,要害是质料好!
问:安不清静哦,,,卫不卫生??
答:? 我推荐的这几家,,,和我教你的要领找到的店,,,都是有正规店面、看获得厨房的。。。。。那种拉你到黑黢黢的住民楼里的,,,绝对莫去!农家乐情形肯定没得五星级旅馆好,,,但“苍蝇馆子”有苍蝇馆子的风味,,,要害看食材和处理。。。。。
问:一个人去吃不划算咋办??
答:? 确实,,,吃土鸡最好凑一桌人。。。。。一个人阔以去我推荐的第三家“巷子深”,,,点个小份的鸡杂或者半只鸡的汤锅,,,再要点小菜,,,美滋滋。。。。;;;蛘撸,,脸皮厚点,,,跟别个拼个桌嘛,,,出门在外都是朋侪!
以是,,,兄弟伙、姊妹伙,,,下回再到宜昌,,,莫再只晓得去游客挤爆的大餐厅了。。。。。按到我说的办法,,,去寻寻这些藏在山水之间的“野鸡”鲜味,,,那才是旅行的精髓。。。。。吃得满嘴流油,,,打个饱嗝,,,再看看风物,,,这才叫不虚此行!?
希望我这篇用“四川胃”吃出来的攻略,,,能帮你找到满意如意的味道。。。。。若是找到了更好的馆子,,,记得回来跟我摆一哈哦!祝你们吃得开心!