哎哟，，，，，，列位老铁，，，，，，今天摆个龙门阵，，，，，，专门来扯哈武昌小东门那里“剁饼子”的江湖事。。。前阵子我有个兄弟伙，，，，，，从外地过来，，，，，，一下火车就问我：“哥老倌，，，，，，听说你们这边小东门周围的剁饼子有点名堂哦，，，，，，究竟在哪个咔咔角角？？” 把我问得一愣，，，，，，诶，，，，，，这个问题，，，，，，硬是还把我这个“老武汉”考到了嗦？？? 于是乎，，，，，，我龟儿专门花了两个下昼，，，，，，把小东门周围转了个遍，，，，，，脚板儿都走痛了，，，，，，就为了给各人摸个底，，，，，，看哈这个传说中的“剁饼子的地方”，，，，，，究竟有没得那么神。。。今天这篇，，，，，，全是我的亲自履历和嘴巴试出来的，，，，，，绝对不得豁你，，，，，，准备流水了哇？？?
一、先摆哈，，，，，，啥子叫“剁饼子”跟为撒子小东门火
首先，，，，，，给搞不醒豁的朋侪科普一哈。。。“剁饼子”，，，，，，在我们这儿，，，，，，不是说真的拿刀剁啥子，，，，，，主要是指那种馅料扎实、现做现卖、吃起来很知足的大饼子。。。有点像北方的馅饼，，，，，，但做法和口胃更接地气，，，，，，经常是街边一个小摊摊，，，，，，师傅熟练地“剁剁剁”几下就把馅包进去，，，，，，再放到铁板上烙得金黄酥脆。。。? 要害是要馅多、皮脆、价钱亲民，，，，，，一个管饱！
那为撒子小东门周围这个话题搜的人多喃？？我剖析了一哈，，，，，，主要是这几个原因：
老城区，，，，，，味道藏得深：小东门那块，，，，，，是正儿八经的老武昌要地，，，，，，巷子多，，，，，，老街坊多。。。好吃的，，，，，，往往就藏到这些卡卡角角头，，，，，，不是外地“好吃狗”领路，，，，，，你基础找不到。。。这种神秘感，，，，，，最容易引来“按图索骥”的吃货。。。
交通枢纽，，，，，，人流大：旁边就是武昌火车站和宏基客运站，，，，，，南来北往的人多。。。好多人一下车，，，，，，饥肠辘辘，，，，，，就想找点扎实、快捷、有外地特色的工具填肚子，，，，，，“剁饼子”完善切合所有要求。。。以是网上搜“小东门 美食”、“下车吃什么”的人，，，，，，很容易就拐到这个要害词上。。。
江湖传说，，，，，，越传越神：互联网嘛，，，，，，你懂的。。。但凡有几个人说“XX家的饼子绝了”，，，，，，一传十十传百，，，，，，就成了“小东门周围有家神级剁饼子”，，，，，，搞得各人都想切“朝圣”一哈。。。我这次，，，，，，就是切给各人“验明正身”的！
二、实测三家铺子，，，，，，一家比一家有性格（附详细坐标跟避坑指南）
空话未几说，，，，，，直接上干货。。。我凭证网上零星的线索和问路边嬢嬢的效果，，，，，，锁定了三家最有说法的摊子。。。给各人汇报一哈战果：
第一家：“老伉俪的油墩子饼”（我给它取的名）
或许位置：就在小东门天桥往建材市场偏向走的第一个巷子口，，，，，，下昼三四点才出摊。。。一对老伉俪，，，，，，话未几，，，，，，手脚麻利。。。
味道咋样：他们家严酷来说不完全是“剁”，，，，，，更像是油炸的“油墩子”升级版。。。萝卜丝馅，，，，，，混了点肉沫，，，，，，外面裹一层面糊下锅炸。。。个头大，，，，，，一个就抵饱。。。刚出锅的时间，，，，，，外皮脆得咬一口直掉渣，，，，，，内里的萝卜丝又甜又烫。。。? 价钱自制，，，，，，5块钱一个。。。弱点是稍微有点油，，，，，，吃一个恰恰，，，，，，两个就闷到了。。。并且出摊时间不稳，，，，，，完全看天气和老爷子心情。。。
个人评分：口感 ???? 性价比 ????? 稳固度 ??
第二家：“网红锅盔的隔邻王”（真隐藏BOSS）
或许位置：在粮道街通往小东门市场的那条路上，，，，，，有家卖公安锅盔的店尚有点名气。。。莫盯到锅盔看！你往它隔邻瞄，，，，，，一个不起眼的蓝色棚棚，，，，，，一其中年大叔闷到脑壳在做饼，，，，，，那才是正主！
味道咋样：这家是最切合“剁”这个行动的！大叔的刀在案板上剁肉馅，，，，，，咚咚咚的，，，，，，很有气焰。。。饼子是发面饼，，，，，，先在铁板上煎，，，，，，再放到炉膛边烘一哈，，，，，，外皮是脆的，，，，，，内里又很柔软。。。馅料给得足，，，，，，主要是猪肉大葱，，，，，，咬一口汤汁都要流出来，，，，，，香惨了！? 价钱稍贵，，，，，，7块一个，，，，，，但绝对值。。。弱点是情形确实恼火，，，，，，就一个棚棚，，，，，，没得坐的，，，，，，买了边走边吃。。。
个人评分：口感 ????? 性价比 ???? 稳固度 ????（大叔除了下雨，，，，，，基本天天在）
第三家：“菜场深处的万能早点摊”
或许位置：小东门综合市场里头，，，，，，卖蔬菜禽肉的片区最里头。。。是个早点摊，，，，，，啥子豆皮、面窝、糯米鸡都卖，，，，，，但他家角落头一个平底锅，，，，，，永远在烙着几块厚厚的饼。。。
味道咋样：这家口胃最多样！有韭菜鸡蛋馅、粉丝包菜馅、尚有麻辣牛肉馅的。。。饼皮较量厚实，，，，，，是那种扎实的饱腹感。。。我最推荐麻辣牛肉馅的，，，，，，牛肉粒虽然未几，，，，，，但麻辣味真的正，，，，，，是川味那种香辣，，，，，，不是干辣。。。一个8块钱。。。优点是清洁卫生一点，，，，，，事实在菜市场里，，，，，，并且口胃选择多。。。弱点是不是随时有，，，，，，一般卖到上午十点过就莫得了，，，，，，属于“早起的鸟儿有饼吃”。。。
个人评分：口感 ???? 性价比 ???? 稳固度 ???（只卖上午）
三、咋个找到它们跟一些掏心窝子的建议
看到这儿，，，，，，你预计口水也流了，，，，，，但可能更懵了：“你说了半天，，，，，，我究竟咋个找嘛？？” 莫慌，，，，，，攻略来了：
最佳寻宝时间：下昼3点到6点。。。这个时间段，，，，，，第一家“油墩子”老伉俪和第二家“隔邻王”大叔或许率都在。。。别上午去，，，，，，容易跑空。。。
万能问路法：到了小东门天桥或者小东门市场周围，，，，，，莫欠盛意思，，，，，，直接问路边开小卖部的老板、或者晒太阳的老街坊：“先生傅/嬢嬢，，，，，，讨教这周围有没有做那种很大个、馅许多的剁饼子/馅饼的摊摊喃？？” 用外地话问，，，，，，效果加倍！他们手一指，，，，，，比你导航还准。。。
做盛意理准备：莫指望有啥子高峻上的情形，，，，，，都是陌头美食，，，，，，吃的是谁人烟火气和味道。。。有些摊摊可能连个招牌都莫得，，，，，，眼睛放尖点，，，，，，看到那里有人在排队，，，，，，或者哪个锅子里飘出勾人的肉香、面香，，，，，，凑已往看，，，，，，八成绩是。。。
关于“正宗”：摆句着实话，，，，，，街边小吃，，，，，，哪有啥子百分之百的正宗？？每家都有每家的手法和调味。。。我以为，，，，，，只要用料着实、味道好、吃了不拉肚子，，，，，，那就是好饼子！? 不必纠结于找“唯一”的那家，，，，，，多实验，，，，，，发明你自己最喜欢的那家，，，，，，才是吃的兴趣。。。
FAQ（你可能会问的）：
问：究竟详细地点是啥子？？我导航搜不到。。。
答：哥老倌，，，，，，要是能搜到详细地点，，，，，，它就不叫“江湖传说”了！街边摊流动性是有的，，，，，，尤其是第一家老伉俪。。。最好的地点就是“小东门天桥周围”和“小东门综合市场内里”，，，，，，到了用我上面说的“问路法”，，，，，，绝对好使。。。
问：卫生状态咋样？？吃了会不会遭起？？
答：我吃了三家，，，，，，个人肠胃都还扛得。。。ǜ痔溉现ぃ。。。但这个工具看个人体质，，，，，，建议不要空腹猛吃，，，，，，可以搭配点喝的。。。视察一下摊主的操作，，，，，，若是油看起来很清亮，，，，，，食材看着也新鲜，，，，，，问题就不大。。。太娇气的肠胃，，，，，，建议稳重哈。。。
问：除了饼子，，，，，，那里尚有啥子好吃的？？
答：那太多了！粮道街一起都是吃的，，，，，，油饼包烧卖、桂林米粉、大连铁板鲜鱿鱼……都可以试试。。。我的战略是：先买个剁饼子打底，，，，，，然后一起逛吃已往，，，，，，完善！?
结语：
以是说啊，，，，，，老铁们，，，，，，“武昌小东门周围有剁饼子的地方”，，，，，，这个说法是确实保存的，，，，，，但不是某一个牢靠的、唯一的圣地。。。它更像是一个美食线索，，，，，，指导我们去那些充满生涯气息的老街巷里探索。。。寻找的历程自己，，，，，，和最后吃到嘴里那口热乎、扎实、香喷喷的饼子，，，，，，加在一起，，，，，，才是完整的兴趣。。。
下次你再听到这个传说，，，，，，或者想切找一哈，，，，，，不如就按到我这个“攻略”去走走。。。找不到莫怄气，，，，，，就当逛了趟老街；；；找到了，，，，，，那就恭喜你，，，，，，解锁了一份藏在都会褶皱里的隧道鲜味。。。记得，，，，，，吃了以为巴适，，，，，，回来给我点个赞嘛！各人尚有啥子藏得深的好吃地方，，，，，，也接待在下面摆一哈，，，，，，资源共享噻！?