哎妈呀，，，哥们儿姐们儿，，，最近可让俺给憋坏了！? 为啥？？？就由于网上搜“上海鸡街”，，，那攻略写得叫一个水。。。。，，不是抄来抄去，，，就是光说“好好吃”，，，究竟哪家好吃、咋好吃、几多钱，，，屁都没整明确！整得我上次去，，，跟个傻狍子似的乱转悠，，，钱没少花，，，亏可没少吃。。。。
以是，，，俺今天必需拍着胸脯子，，，给大伙儿唠点干货！? 俺在上海那前儿，，，别的不敢说，，，就这“鸡街”（着实不是一条街，，，是好几个地界儿的统称），，，那是真没少溜达。。。。咱不整那虚头巴脑的，，，就实打实地唠唠，，，最着名、最值得你专门去一趟的，，，究竟有哪三个地方，，，保你听完心里跟明镜儿似的！
你要说上海人认哪口的鸡，，，十有八九头一个想到的就是云南南路。。。。你别看这条街不长，，，老字号可老鼻子了。。。。这里主打的是一个“本帮味道”，，，考究的是原汁原味。。。。
这里头最着名的，，，那必需得提 “小绍兴”? 。。。。在俺看来，，，它家就是白切鸡界的“扛把子”。。。。他家鸡，，，听说用的都是三黄鸡里的“小鲜肉”，，，养殖天数、分量都有考究。。。。端上来，，，皮是金黄金黄的，，，瞅着就馋人。。。。?
吃起来啥感受？？？我跟你说，，，那鸡皮是脆爽的，，，一点不腻乎；；；鸡肉是嫩滑的，，，还带着一丢丢的汁水，，，蘸点儿特制的酱油姜蓉料，，，哎妈呀，，，鲜味“噌”一下就上来了！一份或许半只，，，价钱在七八十块钱左右，，，在这块地界儿，，，算得上是物有所值。。。。它家光是堂食，，，节沐日一天就能卖出去上千只，，，你就说火不火吧！
不过咱得真话实说，，，饭点去那是人山人海，，，排队排得你嫌疑人生。。。。建议要么错开饭点，，，要么就去它家其他分店，，，味道差未几，，，人能少一泰半。。。。
你要是以为光吃鸡不过瘾，，，还想整点排。。。。，，或者请人用饭考究个情形，，，那必需得往 黄河路? 窜一窜。。。。? 这块儿跟云南南路可不是一个气概，，，这里馆子门脸儿一个比一个气派，，，吃的鸡也更多是“大菜”。。。。
例如说，，，有个老牌馆子做的 “花雕醉鸡”? ，，，那是桌桌必点。。。。用的是上好的走地鸡，，，用陈年花雕酒和种种香料腌渍入味。。。。端上来，，，酒香扑鼻。。。。鸡肉是深色的，，，入口先是浓郁的酒香，，，然后是鸡肉的鲜甜，，，回味无限。。。。这道菜可不算自制，，，一小盘就得一百多，，，但吃的是个考究。。。。
尚有一家，，，它的“栗子烧鸡煲”堪称一绝。。。。用的是当季的栗子和嫩鸡块，，，放在砂锅里咕嘟咕嘟炖。。。。栗子炖得面乎乎的，，，吸饱了鸡汤的英华，，，比鸡肉还好吃！? 冬天来上这么一锅，，，全身都温暖。。。。这份量挺大，，，两三个人点一锅，，，再配个青菜，，，齐活！数据显示，，，这类特色鸡煲在秋冬季节的点单率能飙升60%以上，，，可见多受接待。。。。
黄河路用饭，，，人均消耗怎么也得150往上走了，，，但情形和菜品的细腻度，，，确实上了一个台阶。。。。
前两个地方，，，几多带点儿游客打卡的性子。。。。这第三个地方，，，俺可得跟你掏心窝子推荐——定西路。。。。? 这里更像是外地年轻人跟夜猫子的“食堂”，，，烟火气那叫一个足，，，营业时间也晚，，，好多店都开到后三更。。。。
这里主打的是种种创意做法和重口胃。。。。有一家专门做 “麻麻辣辣的口水鸡”? 的小店，，，门脸儿不大，，，但味道绝对犷悍。。。。鸡肉撕成丝，，，铺在厚厚的红油、芝麻、花生碎底下，，，麻辣鲜香，，，特殊下饭！? 要害是价钱着实，，，一份才三四十，，，吃得你鼻尖冒汗，，，直呼过瘾。。。。
尚有做 “椒盐炸鸡架”? 的，，，那是下酒神器。。。。鸡架炸得酥脆，，，撒上孜然辣椒面，，，用手抓着啃，，，那叫一个香！一份二十来块钱，，，能唠一晚上磕。。。。据我视察，，，这家店晚上十点以后的上座率还能凌驾80%，，，可见其“深夜食堂”的职位。。。。
定西路这一片，，，吃的就是个随意和热闹。。。。你别指望有啥高峻上的服务，，，但味道和气氛，，，绝对能让你融入外地人的夜生涯。。。。弱点是停车老浩劫了，，，建议地铁或者打车来。。。。
问：你说的这三个地方，，，离得远不远？？？一天能逛完不？？？
答：不远，，，但一天想吃遍也挺赶。。。。云南南路在黄浦区，，，黄河路在静安区，，，定西路在长宁区。。。。地铁都能到，，，但之间也得花个二三十分钟。。。。建议选一个地方深度吃，，，别跟旅行团似的赶场子，，，那吃不出味儿来。。。。
问：人均消耗究竟啥水平？？？怕被坑。。。。
答：咱给你透个底儿：云南南路（小绍兴这类）人均80-100能吃得不错；；；黄河路那得准备人均150-200；；；定西路最亲民，，，60-80就能吃得很嗨皮。。。。浚？醇央鹊ゼ矍俚悖，，一般坑未几。。。。
问：啥时间去人最少，，，体验最好？？？
答：记着咯：事情日的中午11点前，，，晚上5点前。。。。节沐日？？？那就做好排队的心理准备吧。。。。定西路的夜宵摊，，，晚上9点以后反而更热闹，，，看你图啥了。。。。
问：除了鸡，，，尚有啥必吃的吗？？？
答：有。。。。≡颇夏下返生煎包、排骨年糕；；；黄河路的响油鳝糊、水晶虾仁；；；定西路的种种烧烤、小龙虾。。。。去都去了，，，可以顺路尝尝，，，别光盯着鸡?。。。。
结语：
行了，，，俺也就唠这么多了。。。。上海这“鸡街”文化，，，着实说究竟，，，就是在差别地方，，，用差别价钱，，，吃差别气概的鸡。。。。您要是图个正宗、老字号，，，就去云南南路；；；想吃得考究、有面儿，，，就去黄河路；；；就爱那股子热闹的烟火气，，，想跟朋侪放松喝点，，，定西路没跑儿。。。。
攻略给你了，，，数据给你参考了，，，俺踩过的坑也告诉你了。。。。剩下的事儿，，，就得您自个儿去体验了。。。。浚？杀鸸庹洳爻曰遥，，找个时机，，，去尝尝究竟哪家的鸡，，，最对你的性情！? 回来记得跟俺唠唠，，，你以为哪家最“嘎嘎香”！