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宣布时间:2026-05-17 02:27 作者:苏洵 浏览量:1616

惠来县站巷子的去哪了??? ???先生傅含泪讲述40年变迁,,,,,,那些美食与回忆终将消逝??? ???

哎呀妈呀,,,,,,最近我这心里头总是空落落的,,,,,,老惦记着惠来县那老站巷子。。。。。。? 你说这地方咋说没就快没了呢??? ???昨儿个我又回去转了一圈,,,,,,好些个熟悉的老铺面,,,,,,那门脸儿都换成新的了,,,,,,要不就爽性锁着,,,,,,瞅着心里贼不是滋味儿。。。。。。我搁那儿从小玩到大,,,,,,闭着眼睛都能摸清哪家鱼丸弹、哪家糖水甜,,,,,,现在可好,,,,,,都快找不着北了!今儿个就跟大伙儿唠唠,,,,,,这条巷子究竟“去哪了”,,,,,,它里头那些人和事儿,,,,,,都咋样了。。。。。。咱一起寻摸寻摸,,,,,,也当是留个念想。。。。。。?

一、 以前那老巷子,,,,,,那是真“得劲儿”!

早个二三十年,,,,,,你一提“站巷子”,,,,,,那在咱这儿可是响当当的地界儿!它就在老车站旁边儿,,,,,,人来人往,,,,,,热闹得跟赶大集似的。。。。。。?? 巷子不宽,,,,,,就能并排走两三个人,,,,,,地上铺的都是那种被磨得平滑溜的石头板儿。。。。。。双方儿的屋子,,,,,,墙皮有的都掉了,,,,,,露出里头红砖,,,,,,可那股子烟火气,,,,,,老浓了!

天不亮,,,,,,巷子就活了。。。。。。头一家开门的准是“老林促肉”,,,,,,那汤头的鲜味儿,,,,,,能飘出半条街去!他家的促肉,,,,,,肉片儿切得薄,,,,,,在骨头汤里那么一滚,,,,,,蘸点蒜头油,,,,,,哎呦我去,,,,,,给个仙人都不换!?? 老林头就住在铺子后头,,,,,,他说他在这干了快四十年,,,,,,灶台的火就没灭过。。。。。。那时间,,,,,,一碗促肉才五毛钱,,,,,,现在想想,,,,,,真是实惠到哭。。。。。。

再往里走,,,,,,是阿婆的“清补凉”摊儿。。。。。。几个大锑锅,,,,,,里头是熬得咕嘟冒泡的种种糖水,,,,,,绿豆爽、薏米水、黑凉粉…炎天来上一碗,,,,,,那叫一个透心凉,,,,,,心飞扬!阿婆手不抖,,,,,,料给得足足的,,,,,,花生碎撒得跟不要钱似的。。。。。。我们这些小屁孩,,,,,,兜里有个几毛钱,,,,,,就爱往她那儿钻。。。。。。现在那些连锁奶茶店,,,,,,咋也喝不出谁人味儿了。。。。。。?

这条巷子,,,,,,不但是用饭的地儿。。。。。。它照旧个“情报站”。。。。。。谁家孩子考上学了,,,,,,哪家要娶媳妇了,,,,,,甚至县城里最近有啥新鲜事,,,,,,都能在这巷子里头听着。。。。。。修单车的老王、裁缝李姨妈、卖竹编的老陈…几十家小铺,,,,,,撑起了几全家人的生计,,,,,,也装满了整条街坊的影象。。。。。。我估摸着,,,,,,壮盛那会儿,,,,,,这条不到两百米的巷子,,,,,,少说也有五六十家营生,,,,,,从早到晚,,,,,,就没个清静时间。。。。。。

二、 啥时间最先“变味儿”了??? ???俺眼睁睁瞅着的!

转变也不是“咔嚓”一下来的,,,,,,是逐步儿地,,,,,,一点一点地,,,,,,等你回过神儿来,,,,,,它已经不是你熟悉的谁人样儿了。。。。。。?

头一个信号,,,,,,是老车站搬了。。。。。。新车站气派,,,,,,可离这儿好几里地。。。。。。一下子,,,,,,拖着大包小包的游客没了,,,,,,巷口变得冷冷清清。。。。。。就像大树断了根,,,,,,养分供不上了。。。。。。最先扛不住的,,,,,,是那些专做过路客生意的小摊,,,,,,像卖矿泉水、快食面的,,,,,,没几个月就关了张。。。。。。老王头修了三十年单车,,,,,,最后叹口吻跟我说:“现在人人都开摩托、坐小车,,,,,,谁还来修我这破单车啊。。。。??? ???”他把工具收收,,,,,,回乡下带孙子去了。。。。。。

再厥后,,,,,,就是“拆”字上墙。。。。。。?? 一最先是巷子尾巴上几间特殊老的屋子,,,,,,墙上用红油漆画了个圈,,,,,,里头写个“拆”。。。。。。大伙儿都围着看,,,,,,心里头七上八下的。。。。。。有人说不至于全拆,,,,,,有人说要建大楼。。。。。。效果,,,,,,谁人红圈像会熏染似的,,,,,,越来越多。。。。。。店肆最先清仓,,,,,,“最后三天,,,,,,给钱就卖”的纸条贴得随处都是。。。。。。阿婆的清补凉摊,,,,,,有一天就没再摆出来,,,,,,听说她女儿接她去市里住了。。。。。。经由她原来摆摊的谁人墙角,,,,,,我心里头空了一块。。。。。。

我特意去找了还开着门的“老林促肉”唠嗑。。。。。。林叔头发全白了,,,,,,店里就一两桌客人。。。。。。他一边擦桌子一边说:“年轻人都不爱来这儿啦,,,,,,嫌旧,,,,,,嫌没车位。。。。。。都去阛阓里头吃那些…那些啥‘网红店’了。。。。。。我这手艺,,,,,,我儿子都不肯学。。。。。。” 他说这话的时间,,,,,,眼睛看着门外,,,,,,那眼神儿,,,,,,我形容不出来,,,,,,就是以为挺心疼的。。。。。。他这家店,,,,,,可能是这条巷子最后几家还在坚持的老味道之一了。。。。。。

三、 它究竟“去哪了”??? ???俺寻思,,,,,,是去了俺们这代人的影象里头!

现在的站巷子,,,,,,一半是围挡,,,,,,一半是新装修的、亮堂的店肆,,,,,,卖着奶茶、炸鸡和快递。。。。。。? 你走在里头,,,,,,能闻到油漆味,,,,,,能听到盛行的网络神曲,,,,,,但就是找不回昔时那种石板路、吆喝声、食物香气混在一块儿的、热腾腾的生涯气了。。。。。。

它物理上还在那儿,,,,,,可魂儿似乎已经散了。。。。。。前几天,,,,,,我翻出老照片,,,,,,是我爸在上世纪九十年月在巷子口拍的,,,,,,是非的,,,,,,里头的人都衣着那时间的衣服,,,,,,笑得很质朴。。。。。。我把照片拿到现在统一个位置比照,,,,,,除了那棵大榕树还委屈认得出来,,,,,,其他全都对不上了。。。。。。这种恍如隔世的感覺,,,,,,真叫人唏嘘。。。。。。?

有老街坊说,,,,,,巷子另一头妄想要弄成个“怀旧风情街”。。。。。。我一听,,,,,,心里更不是滋味了。。。。。。“怀旧”成了生意,,,,,,那照旧原来谁人味儿吗??? ???? 仿古的修建,,,,,,租着高价的铺面,,,,,,卖着天下都一样的小商品,,,,,,那还能叫“站巷子”吗??? ???我们纪念的,,,,,,是谁人自然而然长出来的、有血有肉、有性情有误差,,,,,,但无比真实的生涯现场啊。。。。。

我觉着吧,,,,,,这条巷子,,,,,,尚有里头那些承载了手艺和人情的小店,,,,,,着实是去了两个地方:一部分,,,,,,是真的消逝了,,,,,,随着先生傅的老去、搬离,,,,,,手艺也就断了,,,,,,像阿婆的糖水摊;;另一部分,,,,,,化成了我们这帮老街坊脑子里的影象,,,,,,在茶余饭后,,,,,,被一遍遍提起、纪念。。。。。。都会总要往前走,,,,,,这俺懂,,,,,,可心里头就是有那么一块地方,,,,,,被挖走了,,,,,,空落落的,,,,,,再也填不上了。。。。。。

FAQ:大伙儿可能想问的,,,,,,俺给唠唠!

Q1:惠来县站巷子究竟搁哪儿啊。。。。??? ???现在去还能找着不??? ????

A1:就在老汽车站边上那条道儿!现在导航可能不太准了,,,,,,你找“新华路”和“站前路”交织口那块儿就能瞅见。。。。。。巷子还在,,,,,,但容貌大变样了,,,,,,好多老店都找不着了,,,,,,就剩下个或许位置。。。。。。

Q2:你老说的“老林促肉”还在开吗??? ???详细啥位置??? ????

A2:哎呀,,,,,,说到这个…林叔的店去年年底也关张了。。。。。。他身体不大好了,,,,,,子女也接他走了。。。。。。原来就在巷子进去或许五十米,,,,,,右手边。。。。。。现在谁人位置,,,,,,似乎酿成个快递代收点了。。。。。。? 那口老味道,,,,,,真成了绝唱了。。。。。。

Q3:巷子里那些老店肆的人都去哪了??? ????

A3:有的回乡下养老了,,,,,,像修单车的老王;;有的被子女接到大都会去了,,,,,,像卖糖水的阿婆;;尚有的,,,,,,在县城别处租了门面,,,,,,但生意大不如前,,,,,,事实脱离了那条巷子那股人气儿,,,,,,味儿就差池了。。。。。。也有少数手艺好的先生傅,,,,,,被一些大饭馆请去当照料了,,,,,,但那是少少数。。。。。。

Q4:那些老味道,,,,,,就真的没地方吃了??? ????

A4:也不可说完全没。。。。。。有些先生傅的徒弟,,,,,,或者在别处开店,,,,,,味道能有七八分像吧。。。。。。但感受就是纷歧样,,,,,,可能是少了那条巷子的气氛,,,,,,少了那份用了十几年的老灶头锅气。。。。。。想吃最隧道的,,,,,,难喽!

Q5:你这么纪念,,,,,,是不是太矫情了??? ???不就是条旧巷子吗??? ????

A5:哈哈,,,,,,可能吧!但对俺们这帮在老街长大的人来说,,,,,,那不止是条巷子,,,,,,那是俺们的童年、俺们的根,,,,,,是连着已往的一根筋。。。。。??? ???醋潘,,,,,,就像看着自个儿生命里挺主要的一部分被抹掉了。。。。。。这种心情,,,,,,没履历过的人,,,,,,可能不太能懂。。。。。。

结语:留不住,,,,,,那就好好道个体吧!

絮絮叨叨写了这么多,,,,,,心里头似乎松快了一点儿。。。。。。? 我知道,,,,,,一条巷子的消逝,,,,,,在时代的大潮里,,,,,,连朵小水花都算不上。。。。。。都会要生长,,,,,,要变新、变漂亮,,,,,,这都没错。。。。。。

但我就是以为,,,,,,在忙着往前跑的时间,,,,,,咱是不是也能转头瞅瞅,,,,,,把那些闪着光的内行艺、老味道、老街坊的情分,,,,,,想步伐留一留??? ???? 哪怕不是原样,,,,,,哪怕只是纪录下它们的故事。。。。。。否则,,,,,,等我们都老了,,,,,,拿啥跟子弟们说道,,,,,,俺们小时间的天下,,,,,,是啥样儿的呢??? ???

惠来县站巷子,,,,,,或许终究会完全酿成地图上一个生疏的名字,,,,,,酿成“风情街”或者别的啥。。。。。。但在我心里,,,,,,它永远都是谁人石板路湿漉漉、飘着促肉香、响着阿婆叫卖声的、热热闹闹的回家小路。。。。。。再见了,,,,,,老伙计!?

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