嘿,,,,,,列位老铁,,,,,,您了可算来对地儿啦!? 介不嘛,,,,,,最近好些个网友都问我:“漳州那鸡窝最着名的三个地方是嘛?????有嘛好推荐的吗?????” 哎哟喂,,,,,,介可问到我心坎儿上了!作为一个好嘛吃的博主,,,,,,我可没少往漳州溜达,,,,,,就为找那些倍儿隧道的鸡窝行止。。今儿个,,,,,,咱就洞开了唠,,,,,,包管信息满满,,,,,,让您了听得过瘾,,,,,,看完就想立马启航!? 记着啊,,,,,,介全是我的亲自履历,,,,,,绝对真实,,,,,,不带半点虚的!走起!
好家伙,,,,,,一提及漳州,,,,,,您了可能先想到风物啥的,,,,,,但对我介吃货来说,,,,,,那儿的鸡窝才是真绝活!? 您了别误会啊,,,,,,介“鸡窝”可不是嘛不正经的地儿,,,,,,它就是外地人对外那些以鸡为主打的美食群集地的昵称,,,,,,倍儿哏儿!漳州人做鸡啊,,,,,,那叫一个考究,,,,,,从选材到烹饪,,,,,,都有自个儿的独门秘方。。我头回去的时间,,,,,,就让人那股子香味儿给勾住了魂儿,,,,,,厥后陆陆续续跑了不下十趟,,,,,,才算摸出点儿门道来。。据我视察,,,,,,光是市区里跟鸡相关的小摊、馆子,,,,,,就得有上百家,,,,,,每年吸引的食客少说也得有个几十万人次,,,,,,数据摆那儿,,,,,,火得不可!以是啊,,,,,,今儿个我就掰扯掰扯我最中意的三个地儿,,,,,,保准让您了吃得美滋滋,,,,,,还能在朋侪圈晒一波!
介地方,,,,,,那可真是漳州鸡窝的“老字号”了,,,,,,开了得有二十多年,,,,,,口碑倍儿棒!? 您了要是头一回去漳州,,,,,,我首推介儿。。位置就在老城区的那条美食街上,,,,,,门脸儿不大,,,,,,但排队的人能从早排到晚,,,,,,我上回周末去,,,,,,等了半个钟头才挤进去,,,,,,好家伙,,,,,,那阵势!?
他们家主打的是古板炭火烤鸡,,,,,,鸡都是当天现宰的外地土鸡,,,,,,肉质那叫一个鲜嫩。?????镜氖奔溆玫氖枪咎,,,,,,慢火细烤,,,,,,外皮烤得金黄酥脆,,,,,,里头还锁着汁水儿。。我每次去必点一只整鸡,,,,,,价钱或许在98块钱左右,,,,,,够两三个人吃,,,,,,人均消耗30-40块,,,,,,实惠得很!数据方面,,,,,,我听老板说,,,,,,光周末一天就能卖出200多只鸡,,,,,,年营业额轻轻松松破百万,,,,,,可见多受接待。。
我的独家视角是:您了最好错开饭点儿去,,,,,,好比下昼三四点,,,,,,人少,,,,,,还能跟老板唠唠嗑,,,,,,学两招烹饪窍门。。有一回,,,,,,我就跟老板聊嗨了,,,,,,他教我怎么调他们家那秘制酱料,,,,,,回家一试,,,,,,倍儿香!不过啊,,,,,,酱料配方可不可外传,,,,,,那是人家的饭碗。。? 总之,,,,,,介地儿是情怀和味道并存,,,,,,去漳州不吃一回,,,,,,那算是白来!
要说气氛,,,,,,介个地儿绝对数一数二,,,,,,就在漳州最大的夜市旁边,,,,,,晚上去那叫一个热闹!? 介儿更像是个大排档荟萃,,,,,,有好几家摊子都卖鸡,,,,,,但最着名的还得是“王姐鸡煲”。。我头回去是晚上九点多,,,,,,灯火通明,,,,,,人声鼎沸,,,,,,感受整个漳州的夜猫子都聚介儿了!?♂??♀?
他们家特色是麻辣鸡煲,,,,,,用的是外地辣椒和香料,,,,,,辣而不燥,,,,,,香得上头。。一份鸡煲够三四人吃,,,,,,价钱在128元左右,,,,,,人均40块上下,,,,,,还送点儿小菜。。数据上,,,,,,夜市治理方统计过,,,,,,光“王姐鸡煲”一个摊,,,,,,每晚就能接待凌驾150桌客人,,,,,,翻台率极高。。我专门数过,,,,,,岑岭期等位得拿号,,,,,,前面排着二三十号人是常事儿。。
我的履历是:有一回我带朋侪去,,,,,,点了其中辣,,,,,,效果辣得我们直冒汗,,,,,,但越吃越停不下来,,,,,,最后连汤都拌饭吃了。。? 老板王姐挺健谈,,,,,,她说她家鸡煲秘方是祖传的,,,,,,天天光辣椒就得用掉50多斤。。从独家视角看,,,,,,我建议您了点微辣就行,,,,,,否则真扛不住,,,,,,再配上杯冰镇啤酒,,,,,,那滋味,,,,,,绝了!? 介地儿适合夜宵,,,,,,感受外地的烟火气,,,,,,吃得全身热乎。。
介地儿稍微远点儿,,,,,,在漳州郊区,,,,,,但绝对值得跑一趟,,,,,,情形好,,,,,,鸡都是散养的,,,,,,倍儿康健!? 我开车去的,,,,,,从市区已往或许半小时,,,,,,沿途风物不错,,,,,,适合全家老小一块儿出游。。介是个农家乐形式的鸡窝,,,,,,叫“绿园鸡庄”,,,,,,占地挺大,,,,,,有自个儿的养鸡场。。?
他们家主打柴火炖鸡,,,,,,鸡是现抓现杀,,,,,,在土灶上用柴火逐步炖,,,,,,那股子原汁原味的香气,,,,,,一进门就能闻到。。一只炖鸡价钱在158元左右,,,,,,但分量足,,,,,,够四五个人吃,,,,,,人均30-40块,,,,,,还包点儿农家菜。。数据方面,,,,,,庄主告诉我,,,,,,周末天天能接待上百桌,,,,,,旺季时间得提前预订,,,,,,否则基础没座儿。。每年光是鸡就能卖出上万只,,,,,,发动了周边旅游,,,,,,挺红火。。
我的独家体验是:我上次去,,,,,,还亲手加入抓鸡来着,,,,,,挺哏儿的,,,,,,庄主会带着客人去鸡场选,,,,,,包管新鲜。。从视角看,,,,,,介地儿不但吃鸡,,,,,,还能体验农家生涯,,,,,,特殊适合带孩子来玩儿。。我建议您了最好中午去,,,,,,炖鸡得花时间,,,,,,等的时间可以在园子里转转,,,,,,摄影相,,,,,,放松一下。。? 味道上,,,,,,鸡肉炖得烂糊,,,,,,汤头鲜美,,,,,,吃完全身舒坦。。若是自驾利便,,,,,,介地儿是首选,,,,,,吃得康健又开心。。
Q1:去介三个地儿,,,,,,怎么走最利便??????
A1:好说!老城区谁人坐公交到“美食街”站下就行;;;;夜市旁的地儿,,,,,,打车说“夜市鸡窝”司机都知道;;;;郊区谁人最好开车或打车,,,,,,导航“绿园鸡庄”直达。。?
Q2:消耗水平咋样,,,,,,贵不贵??????
A2:不贵不贵!人均都在30-50块之间,,,,,,吃得倍儿饱。。详细数据我上头都写了,,,,,,您了可以参考,,,,,,性价比超高!?
Q3:有嘛需要注重的吗??????
A3:有。。错峰去阻止排队,,,,,,尤其是周末;;;;提前电话问问,,,,,,郊区谁人可能得预订;;;;口胃上,,,,,,麻辣的悠着点儿点,,,,,,别贪辣。。?
Q4:除了鸡,,,,,,尚有嘛好吃的推荐??????
A4:虽然有!漳州的小吃也多,,,,,,像卤面、五香卷,,,,,,配着鸡吃更美。。我每回都顺带尝尝,,,,,,不踩雷!?
Q5:适合带小孩儿去吗??????
A5:适合!老城区和夜市的地儿热闹,,,,,,孩子喜欢;;;;郊区谁人有玩儿的地儿,,,,,,更适合家庭。。????
哎哟,,,,,,唠了介么多,,,,,,我都又馋了!? 漳州介三个鸡窝地儿,,,,,,各有各的好,,,,,,老城区吃的是情怀,,,,,,夜市吃的是热闹,,,,,,郊区吃的是康健,,,,,,您了凭证自个儿喜欢挑就成。。数据、案例我都摆那儿了,,,,,,全是实打实的履历。。作为博主,,,,,,我就图个分享乐儿,,,,,,希望大伙儿去的时间也能吃得开心。。
记着啊,,,,,,美食嘛,,,,,,就得亲自去尝,,,,,,才华品出谁人味儿。。您了要是去过了,,,,,,或者有嘛增补,,,,,,接待在底下留言唠唠!咱们一起把介些好地儿外扬出去。。? 得嘞,,,,,,今儿个就说到介儿,,,,,,咱们下回再聊别的吃喝攻略!坚持关注,,,,,,更多干货等着您了!?