哎妈呀,,,,最近可老多人在网上探询“花千坊上海后花园”了,,,,给我整得贼好奇。。。。。这地儿名儿听着就带劲儿,,,,俺也按捺不。。。。。,,,揣着小本本就替大伙儿去探了个事实。。。。。咱今天就唠点着实嗑,,,,不整那虚头巴脑的,,,,就说说这地方究竟咋回事儿,,,,值不值得咱专门跑一趟。。。。。?
俺先口语口语,,,,这“后花园”究竟是个啥。。。。。
说白了吧,,,,它可不是真有个大花园让你搁里头撒欢儿跑。。。。。在上海那老些弯弯绕绕的弄堂里头,,,,有这么一家店,,,,门脸儿可能不咋起眼,,,,但推门进去,,,,嘿,,,,那感受“蹭”一下就上来了。。。。。它家主打的是一个放松、唠嗑、品口好茶的地界儿。。。。。装修是那种新中式和现代感掺和着的,,,,木头桌椅摸着可平滑了,,,,灯光打得也忒柔和,,,,一进屋,,,,外头谁人闹心巴拉的快节奏,,,,似乎“唰”一下就被关门外头了。。。。。
为啥它能火???俺觉着就俩字:对路!
现在人压力多大。。。。。,,,下班了、周最后,,,,谁不想找个舒坦窝儿瘫一会儿???去通俗咖啡馆吧,,,,吵吵把火的;;;;;去酒吧吧,,,,又闹腾。。。。。这儿就正好卡在当间儿,,,,清静,,,,但不死气沉沉。。。。。你自个儿来,,,,能发半天呆,,,,看看书;;;;;跟两三挚友来,,,,能唠一下昼知心话,,,,还不必担心被人催。。。。。他家在细节上可下功夫了,,,,好比桌上的小花瓶,,,,里头永远插着当季的鲜切花,,,,尚有那配景音乐,,,,声音小到刚恰恰,,,,都是些轻快的纯音乐,,,,不招人烦。。。。。
第一大块:茶,,,,是这儿的“硬通货”,,,,但绝不装相!?
你可别一听“品茶”就以为是老头子干的事,,,,他家玩得可新潮了。。。。。除了古板的龙井、普洱、大红袍这些镇店之宝,,,,主打的是种种创意协调茶跟冷沏茶,,,,忒受年轻银稀罕。。。。。
独家视角:俺跟掌柜的唠过,,,,他说他们每个月都会推出一款“都会特调”。。。。。例如说,,,,俺去那回喝到的叫“外滩微风”,,,,是用栀子花绿茶做底,,,,加上一点点青柠和蜂蜜,,,,喝起来清清新爽的,,,,真有那么点在外滩边吹风的感受。。。。。这个点子绝了,,,,让品茗有了新鲜感和故事性。。。。。
数据支持:据俺视察,,,,下昼2点到5点,,,,店里上座率能到八成以上,,,,点单率最高的就是那几款创意冷沏茶和一套“随心配”的品鉴套装(98块钱,,,,能尝三种差别的茶)。。。。。不少客人,,,,尤其是女人们,,,,来了必点,,,,还得照相发朋侪圈,,,,这撒播力度不就来了么???
详细案例:俺亲眼见着一桌客人,,,,应该是头回来,,,,服务员小妹儿也没说那些云山雾罩的茶道词儿,,,,就是笑着问:“姐,,,,喜欢甜口儿照旧清新点儿的???今儿个天热,,,,尝尝必赢76net线路冷泡白桃乌龙呗,,,,杯子还能带走。。。。。” 你看,,,,不说教,,,,不装高深,,,,就跟你推荐个好喝的饮料,,,,这距离感一下子就拉近了。。。。。那客人厥后果真点了,,,,还说下回带朋侪来。。。。。
第二大块:能留住人的,,,,可不但是那口茶汤子。。。。。
要说上海缺品茗的地儿吗???那可太多了。。。。。那凭啥有人就认准这儿了???俺觉着,,,,是那股子“人情味儿”和“社区感”。。。。。这地儿不算太大,,,,一来二去,,,,许多都成了老主顾。。。。。
老板和伙计记性贼好。。。。。俺第二次去的时间,,,,伙计小哥居然记得俺上次坐哪个位置、点的是啥茶,,,,还问俺:“哥,,,,今儿个还喝谁人,,,,照旧试试新的???” 就这一句话,,,,让你以为你不是个过路客,,,,是这儿的一份子了。。。。。这种体验,,,,在现在这社会,,,,多金贵。。。。。
它照旧个“隐藏的”文化交流小据点。。。。。店里有个不大的书架,,,,书可以随便看。。。。。每周三晚上,,,,牢靠有个“无声念书会”,,,,不强制社交,,,,就是各人安平悄悄一块儿看一小时书,,,,完了愿意唠的就唠几句,,,,不肯意唠的拍拍屁股走人,,,,也没压力。。。。。俺加入过一回,,,,感受贼好,,,,手机静音,,,,真真正正看进去几十页书,,,,比在家效率高多了。。。。。
店里经常有些“不务正业”的小活动。。。。。好比手冲咖啡体验、多肉植物DIY,,,,甚至教人写毛笔字。。。。。它卖的不是简单产品,,,,卖的是一段悠闲的、可能有点小收获的时光。。。。。许多客人是由于活动来了第一次,,,,然后就爱上了这儿的气氛,,,,酿成了常??。。。。。
第三大块:掏心窝子说点大真话,,,,啥人适合来???
夸了这么多,,,,咱也得着实点。。。。。这地方不是万能的,,,,你也别抱着不切现实的理想来。。。。。
若是你是想来找个高端大气上层次的地方谈几个亿生意的,,,,那这儿可能不太合适,,,,气氛忒放松了,,,,容易把斗志给唠没了。。。。。?
若是你是着急遽慌,,,,想五分钟喝完就走,,,,那也算了,,,,这儿的茶许多都是现冲现泡,,,,需要你有点耐心。。。。。再说了,,,,这么着急,,,,你来这儿干啥呀???
但若是你是下面这几种人,,,,那俺以为你会稀罕这儿:
就想找个清静地方自己待会儿,,,,刷刷手机、写点工具的打工人。。。。。
想跟朋侪好好说语言,,,,而不是对着手机屏幕的聚会喜欢者。。。。。
对茶文化有点兴趣,,,,但又怕古板茶社规则多、压力大的小白。。。。。
就喜欢钻弄堂、发明都会小惊喜的探险型选手。。。。。
总的来说,,,,“花千坊上海后花园”更像是一个都会里的精神充电站。。。。。它不张扬,,,,就搁那儿,,,,你累了、烦了,,,,推门进来,,,,一杯茶,,,,一段属于自己的慢时光,,,,充好电了,,,,推门出去,,,,再继续跟生涯“掰扯”。。。。。这或许就是它能成为许多人心里“神秘花园”的原因吧。。。。。
FAQ(大伙儿常问的嗑)
问:人均消耗咋样。。。。。,,,贵不???
答:真话实说,,,,比连锁咖啡店稍微高点,,,,但绝对物有所值。。。。。纯茶一般在58-128元一位(可续水),,,,创意茶饮48-78元一杯。。。。。点心小食在28-58元一份。。。。。俺以为点一壶茶,,,,能坐一下昼,,,,人均七八十块钱,,,,在上海这地界儿,,,,买这么段舒坦时光,,,,不算贵。。。。。
问:位置好找不???是不是得排队???
答:在静安区的一个弄堂里,,,,第一次去随着导航走,,,,得仔细瞅门牌号,,,,门脸确实不显眼。。。。。寻常日下昼去都有座,,,,周末下昼人较量多,,,,窗边的好位置可能需要等,,,,或者你及早。。。。。它家挺任性,,,,不搞预约,,,,先到先得。。。。。
问:除了品茗,,,,饭点去有吃的吗???能当正餐不???
答:有简餐,,,,但别指望是大餐。。。。。主要是一些轻食,,,,好比意面、沙拉、小食拼盘啥的,,,,味道中规中矩。。。。。俺建议是吃过饭再去,,,,或者下昼茶时段去,,,,把它当成“茶歇”或“偷闲”的地方,,,,而不是正经用饭的地儿,,,,这样体验感最好。。。。。
问:适合带电脑去事情学习吗???
答:那可太适合了!? 店里插座多,,,,Wi-Fi快,,,,气氛清静。。。。。许多人就是带着条记本去那干活儿的。。。。。只要你不是开视频聚会高声嚷嚷,,,,没人管你。。。。。效率比在星巴克高多了。。。。。
最后再叨叨两句
行了,,,,嘚嘚了这么多,,,,也该刹个车了。。。。。这“花千坊上海后花园”究竟值不值得去,,,,还得您自个儿去品。。。。。横竖对俺来说,,,,在魔都能挖到这么个能让心静下来的地儿,,,,是挺禁止易的一件事。。。。。它可能没有网红店那么炫酷的打卡点,,,,但那份实着实在的放松和人情味儿,,,,是能留住人的基础。。。。。下回你要是也以为心里闹得慌,,,,不如去那儿坐坐,,,,点壶茶,,,,看看弄堂里过往的人,,,,说未必,,,,也能把自个儿给捋顺了。。。。。? 别忘了,,,,好地方得珍惜,,,,去了也别太喧嚣,,,,坚持那份清静,,,,咱都能常去偷个闲。。。。。