哎呦喂,,,提及岑溪火车站快餐一条街,,,俺这心里头可热乎着咧!? 头一回去那儿,,,照旧俺年轻时间跑生意,,,火车咣当咣当停稳,,,一下车就闻见一股子油香味儿,,,馋得俺直流哈喇子!那会儿街面儿还没现在这么排场,,,就几家小摊儿支棱着,,,可味道是至心不赖。。。。。现在一晃眼,,,俺都混成这片的“老油条”咧,,,哪家馆子啥招牌菜、啥时间人最少、咋点菜最划算,,,俺门儿清!今儿个俺就掏心窝子,,,跟大伙儿说道说道这条街的里里外外,,,保你听得得劲儿,,,下回去吃绝不抓瞎!?
俺为啥对这条街情有独钟??????
说着实的,,,这地界儿可不止是填饱肚子那么简朴。。。。。你想啊,,,火车站跟前儿,,,南来北往的人多得是,,,可这条街的吃食,,,硬是没让俺失望过一回。。。。。? 俺记得有回冬天下大雪,,,火车晚点,,,俺冻得直颤抖,,,钻进一家叫“老陈快餐”的铺子,,,一碗热腾腾的排骨面下肚,,,全身都舒坦咧!老板还多给俺加了一勺汤,,,那股子人情味,,,比啥山珍海味都强。。。。。打那以后,,,俺就认准这儿咧,,,隔三差五来转转,,,就跟回家一样自在。。。。。
早些年,,,这条街也就是三五家摊贩聚堆儿,,,专做赶火车人的生意。。。。。俺头一回吃的是“张姐米粉”,,,那会儿一碗才卖5块钱,,,量足得吓人!张姐是个直率人,,,见俺是生面目,,,还多抓了把花生米给俺,,,说是尝尝鲜。。。。。现在这碗粉涨到12块咧,,,可味道没变,,,汤头照旧用大骨熬足8个钟头,,,香得俺每次去必点。。。。。?
街上的铺面,,,从2015年的7家扩到现在的23家,,,俺可是一门清。。。。。为啥?????俺有个小本本,,,每吃一家就记一笔,,,啥“李记烧腊”、“王婆快餐”、“阿强小吃”,,,全在里头。。。。。最让俺唏嘘的是“老字号炖汤档”,,,开了18年,,,去年迈板退休,,,铺子传给儿子,,,味道稍淡了点,,,可老主顾们照旧认账,,,俺每月总得去喝两回鸡汤,,,暖暖胃。。。。。
说到这,,,俺得提一嘴数据。。。。。俺简陋算过,,,这条街日均客流量能上3000人次,,,逢年过节翻倍都不止!为啥这么火?????俺觉着吧,,,一是价钱亲民,,,人均15-25元就能吃饱吃好;;;二是出菜快,,,平均等5分钟就能上桌,,,赶火车的人图的就是这个利索。。。。。俺有回及早车,,,在“快食坊”点了个炒饭,,,从进门到吃完,,,总共不到10分钟,,,还自制,,,才10块钱,,,可把俺美坏咧!?
唠到吃的,,,俺可来劲儿咧!下面这几家,,,是俺吃了不下百回才筛出来的英华,,,大伙儿收好喽。。。。。?
头一份儿,,,必推“阿香快餐”。。。。。这家店门脸不大,,,可一到饭点,,,步队能排到街口去!俺最爱他家的招牌烧鸭饭,,,一只鸭子烤得外皮焦脆、里头嫩滑,,,配上秘制酸梅酱,,,一口下去满嘴流油,,,美得很!? 价钱是18元一份,,,米饭管够,,,俺实测过,,,一份够一个壮汉吃得饱饱的。。。。。老板阿香跟俺熟,,,偷偷告诉俺,,,他家的鸭子都是当天现宰,,,从不隔夜,,,以是味儿正。。。。。
第二家,,,“刘叔面馆”。。。。。这家是俺的“深夜食堂”,,,营业到破晓2点,,,专做夜猫子生意。。。。。他家的牛肉面是一绝,,,牛肉炖得烂糊,,,面条筋道,,,汤头是用牛大骨加20多种香料熬的,,,喝一口全身舒坦。。。。。俺有回加班到三更,,,饿得前胸贴后背,,,跑来吃一碗,,,瞬间回血!? 价钱实惠,,,大碗15元,,,小碗12元。。。。。刘叔人着实,,,见俺常来,,,有时还送碟小咸菜,,,俺心里头暖烘烘的。。。。。
第三家,,,新秀“小辣椒川味馆”。。。。。这家开张才3年,,,可势头猛得很,,,俺是被一个四川朋侪领去的。。。。。招牌菜是水煮肉片,,,肉片嫩滑,,,辣得过瘾,,,俺这不太能吃辣的都上了瘾,,,每月必去解馋。。。。。价钱稍高点儿,,,一份28元,,,但量足,,,够两三个人分着吃。。。。。老板小辣椒是个阴险妹子,,,做事麻利,,,俺有回跟她唠嗑,,,她说天天光辣椒就得用掉20斤,,,可见生意多红火!?
俺还得提一嘴避坑的。。。。。街角有家“速食轩”,,,招牌挺亮,,,可俺去试过一回,,,炒菜油大、盐重,,,吃完渴得俺灌了一壶水。。。。。厥后听老主顾说,,,他家换过庖丁,,,味道不如前咧。。。。。俺建议大伙儿去的话,,,优先看人多的铺子,,,准没错儿!?
吃多了,,,俺也总结出一套办法,,,保你在这条街混得如鱼得水。。。。。
头一条,,,及早不赶晚。。。。。这条街上午10点到12点、下昼5点到7点是人流岑岭,,,俺通常错开点儿,,,好比下昼2点去,,,不必排队,,,上菜还快。。。。。有回俺陪朋侪饭点去“阿香快餐”,,,等了半个钟头才坐上桌,,,可把俺饿扁咧!?
第二条,,,点菜有窍门。。。。。俺发明,,,许多馆子有“隐藏菜单”,,,好比“刘叔面馆”的酸菜肉丝面,,,菜单上没写,,,但老主顾一点,,,他就做。。。。。俺头回知道是听隔邻桌大爷说的,,,试了试,,,酸爽开胃,,,才10块钱!以是啊,,,去用饭多跟老板或熟客搭搭话,,,保不齐有惊喜。。。。。
第三条,,,省钱妙招。。。。。这条街不少店有套餐优惠,,,好比“老陈快餐”的午市套餐,,,一荤一素加米饭才15元,,,比单点省5块。。。。。俺还办过“小辣椒川味馆”的会员卡,,,充100送10元,,,吃多了能省不少。。。。。? 另外,,,俺视察过,,,周日晚上生意相对淡,,,有些店会打折,,,俺有回周日去“王婆快餐”,,,居然碰上8折,,,乐得俺多点了俩菜!
最后,,,交通啥的俺也说道说道。。。。。岑溪火车站出口往右拐,,,走200米就是这条街,,,显眼得很。。。。?????档幕,,,街口有免费停车位,,,但只有20个,,,俺建议早点去抢,,,或者停远点儿走几步。。。。。俺有回图省事停路边,,,被贴了罚单,,,亏大发了!?
问:这条街卫生不?????俺吃坏过肚子没??????
答:俺吃了这么些年,,,从没拉过肚子!街上的店都有营业执照,,,俺注重过,,,卫生评级大多是B级以上。。。。。不过俺建议,,,只管选人流量大的店,,,食材周转快,,,新鲜。。。。。
问:最适合一个人吃的是哪家??????
答:俺觉着是“张姐米粉”或“快食坊”,,,价钱10-15元,,,分量恰恰,,,不铺张。。。。。俺一个人出差时,,,常去这两家,,,吃得舒坦还不贵。。。。。
问:有没适合带娃去的地儿??????
答:有咧!“老陈快餐”有儿童餐,,,口胃淡些,,,俺带孙子去过,,,小子可爱吃他家的蒸蛋咧。。。。。就是饭点人多,,,娃可能闹,,,俺建议错峰。。。。。
问:这条街晚上清静不??????
答:清静着哩!街上有监控,,,尚有巡逻的,,,俺三更去过好几回,,,没出过岔子。。。。。不过俺照旧提醒,,,别贪杯,,,吃完早回,,,事实火车站人多眼杂。。。。。
唠了这么多,,,俺可把压箱底的货都掏出来咧!岑溪火车站快餐一条街,,,在俺眼里不但是条吃食街,,,更是个有温度的地界儿。。。。。每回坐在那儿,,,吃着热饭,,,看着人来人往,,,俺就觉着生涯挺带劲儿。。。。。? 希望俺这通分享,,,能帮到你。。。。。下回去的话,,,说未必还能遇见俺——一个坐街边啃烧鸭的老汉,,,哈哈!有啥想问的,,,只管留言,,,俺看到准回。。。。。咱江湖再见,,,吃好喝好!?