哎哟喂,,,,,,列位好吃嘴儿些,,,,,,今儿个必需跟你们摆哈宜宾勒“鸡窝”龙门阵!? 提及“鸡窝”,,,,,,宜宾人哪个不晓得是啥子???就是那种现杀现煮、汤鲜肉耙、配起蘸水吃逍遥的鸡主题馆子,,,,,,冬天吃暖烘烘,,,,,,炎天吃汗一出也爽利!但宜宾勒鸡窝多得很,,,,,,究竟哪三家最着名、最巴适???我吃了十几年,,,,,,摸出门道咯,,,,,,今天原原本本给你们抖出来,,,,,,包管你搞紧珍藏,,,,,,下次想吃鸡窝不踩坑!
位置:翠屏区东街老巷子(导航“老街鸡窝”直达,,,,,,门口有棵黄桷树)
特色:土灶柴火鸡+秘制豆瓣蘸水,,,,,,鸡肉是农村收的跑山鸡,,,,,,现点现杀,,,,,,炖出来耙而不烂,,,,,,汤熬得乳白,,,,,,喝一口鲜掉眉毛!
个人履历:我幺叔完婚那年,,,,,,就是在这儿办的坝坝宴。。记得那天飘毛毛雨,,,,,,几十桌人挤在巷子里,,,,,,柴火灶“呼呼”烧,,,,,,香气飘出半条街。。我爸跟老板是老辈子关系,,,,,,特意留了只“鸡冠红亮”的仔公鸡,,,,,,说“这种鸡炖出来最香”。。果真,,,,,,那锅汤我连喝三碗,,,,,,鸡肉撕开还带血丝,,,,,,蘸起糍粑海椒+木姜子油的蘸水,,,,,,辣得嘶哈嘶哈但停不下筷子!老板说,,,,,,他家转头客占八成,,,,,,好多娃儿从小吃到大,,,,,,现在带自己娃来,,,,,,硬是“一代传一代”的生意。。
数据支持:公共点评4.9分(1200+评价),,,,,,人均55元,,,,,,岑岭期要排队1小时,,,,,,建议下昼5点前到。。
位置:三江新区长江大桥下(临江露台座位要提前订)
特色:乌鸡药膳锅+江景view,,,,,,汤底是当归、党参、枸杞熬的,,,,,,喝起温润不燥,,,,,,适合老人小孩。。鸡肉是林下散养乌鸡,,,,,,肉质紧实,,,,,,涮点豌豆尖、藕片,,,,,,逍遥惨咯!
个人履历:上个月跟女朋侪吵架,,,,,,为哄她开心,,,,,,我订了江景位。。黄昏坐到露台上,,,,,,江风一吹,,,,,,看汽船“呜呜”过,,,,,,点个双人套餐(含乌鸡1只+4个配菜+2杯酸梅汤),,,,,,才128元!她平时不吃辣,,,,,,效果把药膳汤喝得干清洁净,,,,,,说“比喝鸡汤还补”。。最绝的是夜景,,,,,,吃完仰面看长江大桥灯光秀,,,,,,硬是把吵架的事儿忘得一干二净。。老板说,,,,,,周末晚上江景位要提前3天订,,,,,,好多外地人来宜宾旅游,,,,,,专门开车来打卡。。
数据支持:抖音外地榜TOP3,,,,,,月销2000+单,,,,,,人均60元,,,,,,停车免费(门口有专属车位)。。
位置:李庄古镇往南2公里(随着“李庄白肉”路牌走,,,,,,看到“农家鸡窝”木牌子右转)
特色:跑山鸡+现摘蔬菜,,,,,,后院就是养鸡场,,,,,,鸡在竹林里跑,,,,,,下的蛋都是“土鸡蛋”。。配菜是自家菜园子的莴笋、土豆、折耳根,,,,,,新鲜得能掐出水!
个人履历:去年带成都朋侪来李庄玩,,,,,,外地向导非拉我们去这家。。老板是个憨厚的晚年迈,,,,,,扛着锄头从菜地回来,,,,,,说“今天的鸡刚抓的,,,,,,嫩得很”。。果真,,,,,,鸡肉炖出来鸡皮糯叽叽,,,,,,鸡肉纤维明确,,,,,,蘸水加了李庄特产“辣椒面”,,,,,,香得朋侪连说“比成都的暖锅鸡还犷悍”!最搞笑的是,,,,,,朋侪想打包点鸡杂,,,,,,老板说“鸡杂要现炒才香,,,,,,我给你们炒份鸡杂面吧”,,,,,,效果端上来一大盆,,,,,,鸡杂脆嫩,,,,,,面条裹满汤汁,,,,,,我们四个大人差点没吃完!
数据支持:小红书条记500+篇,,,,,,自驾游客占比70%,,,,,,人均50元(蔬菜免费续加)。。
Q:这三家鸡窝,,,,,,哪家最辣????
A:老街鸡窝最辣(蘸水糍粑海椒多),,,,,,江景鸡窝微辣(药膳味浓),,,,,,农家鸡窝中辣(配李庄辣椒面)。。不可吃辣选江景,,,,,,好这口选老街!??
Q:人均50-60元,,,,,,包括啥子????
A:都包括一只鸡(2-3斤)+基础配菜(土豆、芽菜)+蘸水。。加菜另算,,,,,,推荐点份“炸酥肉”(老街鸡窝)或“凉拌折耳根”(农家鸡窝),,,,,,绝配!
Q:停车利便不????
A:老街鸡窝巷子窄,,,,,,建议打车;;;江景鸡窝有免费停车场;;;农家鸡窝路边可停(旺季可能要停稍远点)。。?
Q:适合带娃不????

A:江景鸡窝有儿童餐椅,,,,,,农家鸡窝后院能让娃追鸡(注重清静),,,,,,老街鸡窝人多热闹,,,,,,娃可能以为好玩。。?
Q:除了鸡,,,,,,尚有啥子必点????
A:老街的“鸡血旺”(嫩得像豆腐),,,,,,江景的“酸梅汤”(解腻神器),,,,,,农家的“现磨豆浆”(豆香浓)。。
说句老真话,,,,,,宜宾勒鸡窝,,,,,,吃的就是个“鲜”和“土”。。老街鸡窝是老宜宾的回忆,,,,,,江景鸡窝是浪漫与味道连系,,,,,,农家鸡窝是田园野趣的体验。。这三家能火这么多年,,,,,,靠勒就是食材着实、味道巴适、老板耿直!
以后别再问“宜宾鸡窝那里好”咯,,,,,,照到我推荐勒三家去,,,,,,包你吃得扶墙出,,,,,,还想再来!要是你还晓得其他隐藏款鸡窝,,,,,,记得谈论区摆一哈,,,,,,等我挨到去试!? 搞紧转发给你勒吃货朋侪,,,,,,周末约起走噻!