哎呦,,夜来黑地是不是又对住手机忧愁咧?????一搜“宜昌鸡窝最出的三个地方是那里”,,弹出来的不是广告就是些不靠谱的推荐,,看得人脑仁疼,,究竟该信谁?????? 别折磨了,,伙计!额在宜昌断断续续待了也有小三年,,夜班下得晚,,就好寻摸一口热乎、得劲的“鸡窝子”解乏。。。。。。今儿个,,额这个老饕就把压箱底的履历掏出来,,不但告你哪三家最着名、为啥着名,,还到手把手教你怎么选、怎么吃、怎么不挨坑!?
一、先泼盆凉水:“鸡窝”是甚?????可不敢想歪了!
咱得先把话说前头,,在宜昌这块儿,,“鸡窝”这说法,,它十有八九指的不是别的,,就是专门做“鸡”的饭馆子,,并且大都是那种做柴火鸡、地锅鸡、烧鸡公一类大菜的店!可不敢想岔了!? 这些店往往装修得较量农家,,有的甚至真在院里垒个灶,,架口大铁锅,,木头柴火“噼里啪啦”一烧,,那香味能飘出二里地去,,吃起来气氛感十足,,热热闹闹的,,以是得了这么个诨名。。。。。。
你寻思着,,忙活一天累得跟啥似的,,三五挚友围着这么一口咕嘟冒泡的大锅,,鸡肉炖得烂糊,,锅里还贴着焦黄的饼子,,粉条、豆角吸饱了汤汁……啧,,那叫一个舒坦!额找“鸡窝”,,寻的就是这份烟火气和着实劲儿。。。。。。以是,,咱今天唠的,,全是正儿八经用饭的好地界,,你可把心放回肚子里。。。。。。
二、三大“名窝”亲测报告,,优劣给你唠透彻!
好,,闲话少叙,,额凭证这三年的“实地考察”,,连系外地先生傅和出租车司机的“线报”,,给你盘盘最着名的三家。。。。。。咱一家一家说。。。。。。
头一家: “王胖子柴火鸡”(在伍家岗那里)
这家名气最大,,问十个外地人,,有八个头一个就推荐它。。。。。。额头一回去是2024年秋天,,好家伙,,那院子老大,,车都停满了,,人声鼎沸,,跟赶集似的。。。。。。
着名在哪:时势大,,气氛足。。。。。。真是院里一排柴火灶,,师傅现场炒制,,火光冲天,,看着就有食欲。。。。。。鸡是现点现杀(有点残忍,,但新鲜度有包管),,主打一个视觉攻击和锅气。。。。。。
额滴体验:四个人点了一只鸡,,加了点宽粉、豆腐。。。。。。鸡肉炖出来确实嫩,,不柴,,汤汁浓郁,,尤其是贴的玉米饼子,,下半截泡汤,,上半截焦脆,,绝了!但弱点是味道偏咸,,吃完一下昼都得喝水。。。。。。并且由于人多,,服务基本靠吼,,有啥需求你得自动追着服务员说。。。。。。人均或许得80-100块钱,,不算自制。。。。。。
额滴建议:适合人多、图热闹、第一次体验。。。。。。去的话一定提前打电话订个座,,否则比及地老天荒。。。。。?????谖傅,,记得下单时就跟师傅喊一嗓子:“师傅,,盐少放点!”
第二家: “老城墙根烧鸡公”(在西陵区老城那片)
这家店不如王胖子张扬,,藏在老街区里,,但酒香不怕巷子深,,是许多老宜昌人心里“白月光”般的保存。。。。。。额是一个外地同事带去的,,门脸儿不大,,内里也就七八张桌子。。。。。。
着名在哪:味道正宗,,老汤够味。。。。。。他家招牌是烧鸡公,,听说那锅老汤有些年头了,,天天用,,天天添,,滋味全钻进汤里和肉里了。。。。。。吃起来是那种醇厚的香辣,,不是直冲脑门的燥辣,,越吃越有味。。。。。。
额滴体验:鸡肉炖得极为软烂脱骨,,用嘴一抿就下来了。。。。。。最大的亮点是内里的芋头,,炖得糯叽叽、沙棱棱的,,吸饱了鸡汤的英华,,比肉还好吃!情形较量简陋,,就是通俗家常菜馆样子。。。。。。人均70块左右,,性价比高。。。。。。
额滴建议:追求味道、喜欢老字号感受的必去。。。。。。最好点中辣,,微辣差点灵魂。。。。。。一定要加芋头!一定要加芋头!弱点是店小,,饭点肯定要排队,,且没什么情形和服务可言,,就吃个隧道。。。。。。
第三家: “农家地锅一绝”(点军区,,靠江边)
这家店风物是唯一份。。。。。。它不在市中心,,在点军那里,,有些馆子直接做成了“江景餐厅”的感受。。。。。。
着名在哪:情形取胜,,吃个心情。。。。。。你可以一边吃着热腾腾的地锅鸡,,一边看着江景,,尤其是晚上,,江扑面灯灼烁起来,,感受很纷歧样。。。。。。鸡的味道也不错,,是家常气概,,但没前两家那么有影象点。。。。。。
额滴体验:额是去年炎天晚上去的,,坐在户外棚子下,,小风一吹,,看着江景,,确实惬意。。。。。。地锅鸡里炖的干豆角和榛蘑很好吃。。。。。。但真话实说,,鸡肉自己的质量和入味水平,,感受比“老城墙根”略逊一筹。。。。。。吃的更多是个情形和综合体验。。。。。。人均也不低,,差未几90-110元。。。。。。
额滴建议:适合宴客、带外地朋侪体验,,或者自己想找个地儿边吃边放松看看景。。。。。。若是纯粹为了追求味蕾极致享受,,可能前两家更合适。。。。。。来这里,,记得提前问清晰哪张桌子看江景位置好。。。。。。
三、资深食客的“挑窝”心得与避坑指南
看完三家,,你是不是更懵了?????究竟该选哪家?????别急,,额再给你几点最终建议,,保你不管去哪家,,都不当冤大头。。。。。。
看人下菜碟:要是四五个人以上,,想热闹,,直接冲“王胖子”,,气氛感拉满。。。。。。要是就两三人,,想好好吃口隧道的,,去“老城墙根”准没错。。。。。。要是想招待朋侪,,或者约会,,图个惬意悦目,,那就“农家地锅一绝”看江景。。。。。。
避坑小技巧:进了店,,尤其是像王胖子那种现选鸡的,,眼睛放亮!挑精神生动的。。。。。。点菜时,,别光看鸡几多钱一斤,,问清晰加工费、锅底费、配菜价钱,,有些店鸡不贵,,杂七杂八用度加起来吓你一跳。。。。。。?
时间有考究:这类店晚上生意普遍比中午好,,气氛也更足。。。。。。以是,,要么早点去(下昼5点左右),,要么晚点去(晚上8点后),,避开6-7点的黄金排队期,,能省不少时间。。。。。。
最终心法:着实吧,,在宜昌,,许多小区楼下、巷子深处,,都藏着不错的“鸡窝子”,,味道纷歧定比名店差,,价钱还实惠。。。。。。多跟外地司机、邻人唠唠,,说未必就能发明你自己的“宝藏小店”。。。。。。额就在万达人防那里吃过一家,,没名没姓,,但味道真不赖。。。。。。
【FAQ 恁可能想问的】
问:这几家店,,人均究竟几多?????会不会很贵?????
答:额上面都写了或许规模。。。。。。总结一下:“老城墙根”最实惠(70左右),,“王胖子”中等(80-100),,“农家地锅一绝”最贵(90-110)。。。。。。主要看你加几多配菜和酒水。。。。。。光吃鸡和主食,,价钱还能低点。。。。。。
问:哪家店的情形最好?????宴客有体面。。。。。。
答:“农家地锅一绝”? 的江景座位情形最好,,相对也清静些,,宴客最合适。。。。。。“王胖子”? 是热闹,,但有点吵杂,,请很是熟的朋侪可以。。。。。。“老城墙根”? 基本没啥情形可言,,纯吃味道。。。。。。
问:我不太能吃辣,,能去吗?????
答:能!点菜时一定要强调“微辣”或者“少辣”,,宜昌馆子一般都能调解。。。。。。但说真话,,烧鸡公、柴火鸡这类菜,,一点辣不放,,滋味确实会少一泰半。。。。。?????梢缘阄⑽⒗笔笛橐幌。。。。。。
问:停车利便不?????
答:“王胖子”和“农家地锅一绝”? 店面大,,一般有自己院子或相助停车场,,停车相对利便。。。。。。“老城墙根”? 在老街区,,停车最难,,建议打车或公交去。。。。。。
【结语】
好啦,,絮絮叨叨说了这么多,,额是把压箱底的履历都掏给你了。。。。。。说究竟,,“宜昌鸡窝最出的三个地方”,,各有各的好,,也各有各的性情。。。。。。?
你想热闹,,就去“王胖子”;;;;;想吃个隧道老味,,就去“老城墙根”;;;;;想看着江景舒惬意服吃一顿,,就去“农家地锅一绝”。。。。。。
希望额这三年“吃”出来的履历,,能帮你拨开迷雾,,找到最适合你的谁人“窝”,,美美地吃上一顿,,得得劲劲的!在宜昌,,好好用饭,,就是头等大事!有啥不明确的,,咱再唠!?