哎呦喂,,,,,,列位老几位,,,,,,咱今儿个可不唠闲嗑儿,,,,,,跟您掏心窝子口语口语我最近钻的一个“仙人地界儿”——“三个帮品茶群聊”。。。。。。? 您了可别小瞧这仨字儿,,,,,,这里头的水深了去了,,,,,,要不介我能跟入了魔似地,,,,,,一脑壳扎进去小半年都出不来??且听我逐步跟您了嘚啵嘚啵。。。。。。
早先我也寻思,,,,,,嘛“品茶群”。。。。。。,,,,,无非就是一堆人显摆自个儿家里有嘛好茶叶,,,,,,要么就是“你这不可,,,,,,我内个才隧道”式地抬杠。。。。。。等我真让一哥们儿给拉进去,,,,,,好么,,,,,,敢情不是那么回事!这里头的规则,,,,,,比嘛都严。。。。。。
头一条,,,,,,禁绝发广告,,,,,,禁绝瞎攀比,,,,,,谁要是晒个茶饼图光为显摆价码,,,,,,及早儿,,,,,,治理员立马儿就“送客”。。。。。。第二,,,,,,语言得讲理,,,,,,品茗得有据。。。。。。您了说这茶“回甘好”,,,,,,成,,,,,,那您了得形容出来是像冰糖甜照旧蜜甜,,,,,,喉韵能到嗓子眼儿照旧胸口窝。。。。。。第三,,,,,,也是我最待见的一点,,,,,,“三个帮”是真帮。。。。。。甭管您是刚入门的小白,,,,,,照旧喝了十几年的“半瓶醋”(好比我早先),,,,,,碰上不懂的,,,,,,拍张照、说下滋味儿,,,,,,群里真有大神给您了掰开揉碎了讲。。。。。。就这气氛,,,,,,您了上哪儿找去??我记着有一回,,,,,,我拿一泡喝着发涩的肉桂讨教,,,,,,好家伙,,,,,,半小时功夫,,,,,,从做青工艺到水温控制,,,,,,五六位先生傅给剖析了个底儿掉,,,,,,比品茗还过瘾!?
据我半年多的“潜在”视察,,,,,,这500人的大群,,,,,,日活谈天纪录得有过千条,,,,,,但有用信息密度极高,,,,,,瞎扯淡的少少。。。。。。群里头藏龙卧虎,,,,,,有南方自家有茶山的茶农,,,,,,有京津两地茶楼的资深掌柜,,,,,,甚至尚有钻研茶多酚的生物化学博士。。。。。。这设置,,,,,,活脱脱一“民间茶叶研究所”。。。。。。
光说不练假把式,,,,,,咱说说这群里详细都“玩”嘛。。。。。。最主要的,,,,,,就是“云品鉴”。。。。。。例如说,,,,,,这星期的“主题”是“2025年的福鼎白毫银针”。。。。。。嚯,,,,,,群里小二十位茶友,,,,,,各自掏出自个儿买的、存的茶,,,,,,统一时间开泡。。。。。。?
从干茶的白毫密不密,,,,,,到注水后那股子毫香是清鲜照旧甜香,,,,,,再到第三道茶汤的厚度和鲜灵劲儿,,,,,,大伙儿在群里那是实时汇报。。。。。。最有意思的是比照环节:您了会发明,,,,,,同样标着“头采”,,,,,,张三家买的汤感更稠,,,,,,李四家存的香气更显花香。。。。。。这时间,,,,,,懂工艺的就会说:“这跟萎凋时间是非、日晒照旧室内萎凋有关系”;;;;;懂仓储的就会剖析:“您了那片儿是不是离暖气近,,,,,,存得有点燥??”。。。。。。
就这么一次“云品鉴”,,,,,,比我自个儿闷头喝一年学得都多。。。。。。数据??虽然有!群里一位搞统计的老哥,,,,,,闲的没事儿还真做太过析,,,,,,就“白毫银针”这一项,,,,,,大伙儿自觉提交的有用品饮纪录凌驾300份,,,,,,他愣是总结出了差别购置渠道、差别价钱区间的口感达标率曲线图。。。。。。您了说,,,,,,这精神头儿,,,,,,服不平吧???
哎呦,,,,,,这可有的说了。。。。。。头一宗,,,,,,真省钱!以前往茶城,,,,,,那叫一晕头转向,,,,,,老板一忽悠,,,,,,五六百一斤的“正岩茶”我就敢掏钱。。。。。。现在??门儿也没有。。。。。。∪豪锾焯臁捌式狻敝莳植瑁,,,,,常见坑人的套路、做旧做假的手法,,,,,,早就门儿清。。。。。。上个月我去茶城,,,,,,捏起一撮“老白茶”一闻一瞧,,,,,,直接点出“这渥堆做旧的味儿太冲”,,,,,,老板其时脸儿都绿了,,,,,,一句没敢言语。。。。。。?
第二宗,,,,,,茶喝得明确了,,,,,,也喝得更美了。。。。。。已往牛饮,,,,,,就知道个“香不香、苦不苦”。。。。。。现在??我也能学着品咂那入口的“水路”细不细,,,,,,香气在嘴里是飘着照旧沉在茶汤里,,,,,,回甘的生津感是快是慢。。。。。。统一沏茶,,,,,,已往三口喝完,,,,,,现在能喝出前中后三段的转变,,,,,,兴趣翻了十倍不止!这才是品茗真正的“味儿”啊。。。。。。
第三宗,,,,,,交了一帮真朋侪。。。。。。线上聊得投契,,,,,,线下自然而然就约茶。。。。。。我们群在京津两地,,,,,,每月至少有一次线下“面基”茶会。。。。。。大伙儿带上自个儿的“废物”,,,,,,找一个清静的茶楼,,,,,,一泡一泡地喝,,,,,,一句一句地聊。。。。。。从茶说到生涯,,,,,,从生涯再聊回茶,,,,,,那份儿由于配合喜欢而生的坦荡与热忱,,,,,,在现现在可真是未几见。。。。。。过年那阵子,,,,,,我拿出一饼在群里被大伙儿“认证”过的好熟普招待亲戚,,,,,,那可是结结实实赚足了体面!?
Q:进群要钱吗??有门槛吗??
A:不要钱,,,,,,纯属茶友自觉。。。。。。但有一定门槛,,,,,,得是真正想学、爱品茗的主儿,,,,,,进群前治理员会简朴“盘道”几句,,,,,,就怕广告商和“卧底”混进来搅和。。。。。。
Q:群里卖茶吗??能放心买吗??
A:群规严禁任何形式的商业推销。。。。。。但有时间,,,,,,真有茶农茶友家有好工具,,,,,,会以“分享”的名义,,,,,,按本钱价匀给群友一点,,,,,,这得靠手速抢。。。。。。质量??大伙儿几百万的“口碑”盯着呢,,,,,,比啥包管金都管用。。。。。。
Q:小白完全不懂,,,,,,进去会遭嫌弃吗??
A:恰恰相反,,,,,,小白最受接待!只要您了态度忠实,,,,,,乐于提问和分享(哪怕分享的是“失败”体验),,,,,,这群里的“老饕”们可热心肠了。。。。。。谁还不是从“茶小白”过来的呢??
Q:天天这么“品”,,,,,,得多花钱。。。。。??
A:这是个误区。。。。。。“品”的是门道,,,,,,不是非要喝天价茶。。。。。。群里经常搞“口粮茶盲品大赛”,,,,,,百八十块一斤的茶,,,,,,照样能喝出崎岖、品出工艺优劣。。。。。。练的是舌头,,,,,,丰盈的是脑子,,,,,,不完全是钱包。。。。。。
以是说了归齐,,,,,,这“三个帮品茶群聊”关于我来说,,,,,,早就不但单是个微信群了。。。。。。它是个课堂,,,,,,是个江湖,,,,,,更是个能让心沉下来的地界儿。。。。。。在这片儿虚拟又无比真实的小天地里,,,,,,没有那些个虚头巴脑,,,,,,有的只是对一片树叶最纯粹的好奇与热爱。。。。。。?
茶水还滚烫,,,,,,日子还长。。。。。。要是您了也以为一个人品茗闷得慌,,,,,,想找找组织,,,,,,学点真工具,,,,,,不如也去寻摸寻摸这样的“三个帮”。。。。。。指未必。。。。。。,,,,,下回线下茶会,,,,,,坐我扑面的,,,,,,就是您了!咱一块儿,,,,,,把这一口茶的滋味儿,,,,,,喝得更透、更美。。。。。。您了说,,,,,,是这么个理儿不是??