哎呦， ，可算找着人问对地方咧！? 俺前阵子也是为了找这个“延平鸡店一条街”， ，在网上翻腾了老半天， ，信息零琐屑碎， ，跑了两趟冤枉路， ，腿儿都快溜细了！厥后照旧问了外地一个开了几十年出租车的老哥， ，才摸清了门道。。。。今儿个， ，俺就把这踩坑探路的履历， ，原原本本给恁唠唠， ，保准恁一看就明确， ，直奔主题， ，吃上那口隧道的味儿！?
首先， ，咱得把这个“一条街”说清晰。。。。网上传的“延平鸡店一条街”， ，它不是一条街的正经名字， ，恁在导航上直接搜， ，八成要蒙圈！?
它现实上指的是延平老城区， ，以“同福巷”为焦点， ，连着周边的“兴旺路”和“文昌胡同”， ，这一片区域。。。。由于群集了不下二十家专门做种种烧鸡、熏鸡、卤鸡的小店， ，家家味道都绝， ，年头也长， ，以是老黎民们口口相传， ，就叫出了这么个名号。。。。
详细咋去？？？？俺给恁几个实招：
自驾：导航就定“同福巷便民市场”， ，这地儿是焦点。。。。市场周边有划线车位， ，但紧俏， ，最好及早（上午10点前）或赶晚（下昼3点后）。。。。停车费不贵， ，头一个小时三块。。。。
公交：坐 K2路、14路、106路? 到“文昌胡同口”站下车， ，往北一拐， ，走个百八十米， ，闻到那股子混淆肉香， ，就到咧！
独家提醒：万万别开车扎进“同福巷”里头， ，道窄得呀， ，错车能急出一身汗， ，俺的车就让人给划了一道， ，心疼得嘞！? 最好停在外围亨衢上， ，走进去， ，也就五六分钟。。。。
数据支持：俺视察过， ，光是“同福巷”从东头到西头， ，380米的距离， ，就有9家以鸡为主打的店肆， ，这密度， ，绝了！周末客流量最大， ，中午饭点儿， ，一条巷子能挤进去上千号人。。。。
铺子多了也忧愁， ，究竟哪家强？？？？俺照着老司机的指点， ，连着啃了三天鸡， ，给恁推荐3家不会踩雷的：
1. 同福老李家烧鸡（开店35年）
这家是扛把子， ，藏在巷子中段一个不起眼的小门脸， ，但香味能飘出五十米！他家的特色是先炸后卤， ，外皮是漂亮的枣红色， ，酥得直掉渣， ，里头的肉却嫩得流汁儿。。。。俺最爱撕个鸡腿， ，就着蒜吃， ，美呆了！?
招牌：古板烧鸡。。。。价钱：28元一斤， ，一只或许五十来块。。。。
案例：俺上次排队， ，前头一个大爷， ，一口吻买了四只， ，说儿子在广州打工， ，就馋这一口， ，要抽真空寄已往。。。。老板说， ，一天能卖出去两百多只， ，下昼三点以后去， ，经常就剩些琐屑了。。。。
Tips：一定要及早！? 最好上午11点前往。。。。
2. 兴旺路马记熏鸡（开店28年）
这家味道纷歧样， ，是果木熏的， ，有股子奇异的烟熏香气， ，吃不腻。。。。鸡肉特殊入味， ，从外到内都是咸香口， ，骨头嗦着都有味儿。。。。他家还能单卖鸡胗、鸡肝、鸡爪， ，拌上辣油， ，当个零嘴儿， ，没治了！?
招牌：果木熏鸡。。。。价钱：30元一斤。。。。
案例：老板娘跟俺唠， ，她家的果木是从老家拉来的梨木， ，别家没有。。。。许多外地客人专门开车来， ，就为这口“烟熏火燎”的味儿。。。。俺买了半只， ，回家看电视的功夫， ，不知不觉全造光了。。。。
Tips：不喜欢烟熏味的慎选。。。。鸡爪子是爆款， ，去晚了买不着。。。。
3. 文昌麻椒鸡（开店15年， ，后起之秀）
这家是年轻人爱的口儿， ，麻辣鲜香， ，特殊过瘾！鸡肉是手撕好的， ，泡在红油和麻椒的汤汁里， ，上面撒满芝麻和花生碎。。。。吃起来又麻又辣， ，额头冒汗， ，但就是停不下嘴。。。。适合口胃重的后生们。。。。?
招牌：麻椒鸡。。。。价钱：35元半只（拌好的一盆）。。。。
案例：这家是网红， ，俺去的时间几个小女人在那儿直播， ，排队的基本都是二三十岁的。。。。老板说， ，他这麻椒是从四川捎来的， ，光炒料就得俩钟头。。。。一天能卖一百多盆， ，周末得排半小时队。。。。
Tips：不可吃辣的一定要提前说“微辣”！可以加面拌进去， ，绝配。。。。
光说好的不可， ，俺踩的坑， ，恁可不可重蹈覆辙！
必避之坑1：别在店门口乱停车！
前头说了， ，巷子窄。。。。除了贴条， ，更怕是惹了街坊邻里， ，人家一生气， ，车给你堵里头， ，半天出不来。。。。俺亲眼见着一个开大奔的， ，由于挡了人家小店的门脸， ，被好一顿说。。。。咱是去解馋的， ，不是去堵心的， ，对吧？？？？?
必避之坑2：别迷信“第一家”和“总店”牌子！
那条街上， ，光叫“第一家延平烧鸡”的就有俩， ，都自称是“总店”。。。。为这个， ，俺还特意探询过， ，老住户说， ，都是早年间分居闹的。。。。以是， ，看哪家人多、外地大爷大妈排队多， ，就进哪家， ，准没错！? 牌子都是虚的， ，老黎民的嘴和腿才是真的。。。。
独家逛吃攻略：
最佳时间：事情日下昼4-5点。。。。；；；跞， ，人相对少。。。。周末？？？？那就是人挤人， ，做盛意理准备。。。。
动线建议：先到“同福老李家”买烧鸡， ，然后去“马记”买点熏货零嘴， ，最后去“麻椒鸡”那刺激下味蕾。。。。一条线， ，不转头。。。。
隐藏服法：去隔邻烧饼铺， ，买个刚出炉的芝麻烧饼， ，把烧鸡或者熏鸡肉夹进去， ，自制“中式汉堡”， ，香迷糊了！这服法， ，不是外地老饧不告诉恁！
抽真空：想带给外地朋侪， ，险些所有店都提供抽真空服务， ，加2-3块钱。。。。能生涯三五天。。。。
1. 除了鸡， ，尚有啥别的吃的没？？？？
有！可多咧！那条街上， ，烧饼、酱香饼、凉皮、豆腐脑都有， ，都是配套的。。。。光吃鸡腻得慌， ，正好搭配着来。。。。
2. 卫生情形咋样？？？？看着都是小破店。。。。
俺的肠胃较量敏感， ，但在这几家老店吃， ，历来没闹过肚子。。。。店面是老， ，但操作间都挺清洁， ，能望见。。。。人家做几十年街坊生意， ，要是卫生不可， ，早开塌火了。。。。放心吃！
3. 价钱咋样？？？？是不是专门坑外地人的？？？？
真不坑！? 俺比照过， ，这价钱跟俺们这边通俗熟食店差未几， ，甚至由于竞争强烈， ，还可能自制点。。。。都是明码标价， ，童叟无欺。。。。那些排队的， ，八成都是外地人。。。。
4. 值不值得专门跑一趟？？？？
要是离得不远（车程一小时以内）， ，或者来延平玩儿， ，绝对值得！这吃的不是鸡， ，是种老城区的烟火气和几十年的手艺。。。。要是从老远专门飞来， ，那俺得劝恁再合计合计， ，事实它就是个民间美食群集地， ，不是5A景区。。。。?
好啦， ，唠唠叨叨说了这么多， ，可算把“延平鸡店一条街”那点事儿， ，给恁倒清洁咧。。。。简朴说， ，地方俺给恁标清晰了， ，好吃的店俺给恁推荐了， ，坑也帮恁划出来了。。。。剩下的， ，就看恁的馋虫够不敷厉害咧！?
俺最后再叨叨一句：美食啊， ，往往就藏在这些弯弯绕绕的老巷子里， ，没有华美的招牌， ，只有实诚的味道和几十年如一日的炉火。。。。? 祝恁找得顺遂， ，吃得开心！要是按俺的攻略吃美了， ，记得回来给俺点个赞！要是吃了别的家也以为不赖， ，也接待来跟俺唠唠， ，咱再一起探索！回见！?