哎呦喂,,,,列位老几位,,,,咱今儿个可不唠闲嗑儿,,,,跟您掏心窝子口语口语我最近钻的一个“仙人地界儿”——“三个帮品茶群聊”。。。? 您了可别小瞧这仨字儿,,,,这里头的水深了去了,,,,要不介我能跟入了魔似地,,,,一脑壳扎进去小半年都出不来????且听我逐步跟您了嘚啵嘚啵。。。
早先我也寻思,,,,嘛“品茶群”啊。。,,,无非就是一堆人显摆自个儿家里有嘛好茶叶,,,,要么就是“你这不可,,,,我内个才隧道”式地抬杠。。。等我真让一哥们儿给拉进去,,,,好么,,,,敢情不是那么回事!这里头的规则,,,,比嘛都严。。。
头一条,,,,禁绝发广告,,,,禁绝瞎攀比,,,,谁要是晒个茶饼图光为显摆价码,,,,及早儿,,,,治理员立马儿就“送客”。。。第二,,,,语言得讲理,,,,品茗得有据。。。您了说这茶“回甘好”,,,,成,,,,那您了得形容出来是像冰糖甜照旧蜜甜,,,,喉韵能到嗓子眼儿照旧胸口窝。。。第三,,,,也是我最待见的一点,,,,“三个帮”是真帮。。。甭管您是刚入门的小白,,,,照旧喝了十几年的“半瓶醋”(好比我早先),,,,碰上不懂的,,,,拍张照、说下滋味儿,,,,群里真有大神给您了掰开揉碎了讲。。。就这气氛,,,,您了上哪儿找去????我记着有一回,,,,我拿一泡喝着发涩的肉桂讨教,,,,好家伙,,,,半小时功夫,,,,从做青工艺到水温控制,,,,五六位先生傅给剖析了个底儿掉,,,,比品茗还过瘾!?
据我半年多的“潜在”视察,,,,这500人的大群,,,,日活谈天纪录得有过千条,,,,但有用信息密度极高,,,,瞎扯淡的少少。。。群里头藏龙卧虎,,,,有南方自家有茶山的茶农,,,,有京津两地茶楼的资深掌柜,,,,甚至尚有钻研茶多酚的生物化学博士。。。这设置,,,,活脱脱一“民间茶叶研究所”。。。
光说不练假把式,,,,咱说说这群里详细都“玩”嘛。。。最主要的,,,,就是“云品鉴”。。。例如说,,,,这星期的“主题”是“2025年的福鼎白毫银针”。。。嚯,,,,群里小二十位茶友,,,,各自掏出自个儿买的、存的茶,,,,统一时间开泡。。。?
从干茶的白毫密不密,,,,到注水后那股子毫香是清鲜照旧甜香,,,,再到第三道茶汤的厚度和鲜灵劲儿,,,,大伙儿在群里那是实时汇报。。。最有意思的是比照环节:您了会发明,,,,同样标着“头采”,,,,张三家买的汤感更稠,,,,李四家存的香气更显花香。。。这时间,,,,懂工艺的就会说:“这跟萎凋时间是非、日晒照旧室内萎凋有关系”;;懂仓储的就会剖析:“您了那片儿是不是离暖气近,,,,存得有点燥????”。。。
就这么一次“云品鉴”,,,,比我自个儿闷头喝一年学得都多。。。数据????虽然有!群里一位搞统计的老哥,,,,闲的没事儿还真做太过析,,,,就“白毫银针”这一项,,,,大伙儿自觉提交的有用品饮纪录凌驾300份,,,,他愣是总结出了差别购置渠道、差别价钱区间的口感达标率曲线图。。。您了说,,,,这精神头儿,,,,服不平吧?????
哎呦,,,,这可有的说了。。。头一宗,,,,真省钱!以前往茶城,,,,那叫一晕头转向,,,,老板一忽悠,,,,五六百一斤的“正岩茶”我就敢掏钱。。。现在????门儿也没有啊。。∪豪锾焯臁捌式狻敝莳植瑁,,,常见坑人的套路、做旧做假的手法,,,,早就门儿清。。。上个月我去茶城,,,,捏起一撮“老白茶”一闻一瞧,,,,直接点出“这渥堆做旧的味儿太冲”,,,,老板其时脸儿都绿了,,,,一句没敢言语。。。?
第二宗,,,,茶喝得明确了,,,,也喝得更美了。。。已往牛饮,,,,就知道个“香不香、苦不苦”。。。现在????我也能学着品咂那入口的“水路”细不细,,,,香气在嘴里是飘着照旧沉在茶汤里,,,,回甘的生津感是快是慢。。。统一沏茶,,,,已往三口喝完,,,,现在能喝出前中后三段的转变,,,,兴趣翻了十倍不止!这才是品茗真正的“味儿”啊。。。
第三宗,,,,交了一帮真朋侪。。。线上聊得投契,,,,线下自然而然就约茶。。。我们群在京津两地,,,,每月至少有一次线下“面基”茶会。。。大伙儿带上自个儿的“废物”,,,,找一个清静的茶楼,,,,一泡一泡地喝,,,,一句一句地聊。。。从茶说到生涯,,,,从生涯再聊回茶,,,,那份儿由于配合喜欢而生的坦荡与热忱,,,,在现现在可真是未几见。。。过年那阵子,,,,我拿出一饼在群里被大伙儿“认证”过的好熟普招待亲戚,,,,那可是结结实实赚足了体面!?
Q:进群要钱吗????有门槛吗????
A:不要钱,,,,纯属茶友自觉。。。但有一定门槛,,,,得是真正想学、爱品茗的主儿,,,,进群前治理员会简朴“盘道”几句,,,,就怕广告商和“卧底”混进来搅和。。。
Q:群里卖茶吗????能放心买吗????
A:群规严禁任何形式的商业推销。。。但有时间,,,,真有茶农茶友家有好工具,,,,会以“分享”的名义,,,,按本钱价匀给群友一点,,,,这得靠手速抢。。。质量????大伙儿几百万的“口碑”盯着呢,,,,比啥包管金都管用。。。
Q:小白完全不懂,,,,进去会遭嫌弃吗????
A:恰恰相反,,,,小白最受接待!只要您了态度忠实,,,,乐于提问和分享(哪怕分享的是“失败”体验),,,,这群里的“老饕”们可热心肠了。。。谁还不是从“茶小白”过来的呢????
Q:天天这么“品”,,,,得多花钱啊。????
A:这是个误区。。。“品”的是门道,,,,不是非要喝天价茶。。。群里经常搞“口粮茶盲品大赛”,,,,百八十块一斤的茶,,,,照样能喝出崎岖、品出工艺优劣。。。练的是舌头,,,,丰盈的是脑子,,,,不完全是钱包。。。
以是说了归齐,,,,这“三个帮品茶群聊”关于我来说,,,,早就不但单是个微信群了。。。它是个课堂,,,,是个江湖,,,,更是个能让心沉下来的地界儿。。。在这片儿虚拟又无比真实的小天地里,,,,没有那些个虚头巴脑,,,,有的只是对一片树叶最纯粹的好奇与热爱。。。?
茶水还滚烫,,,,日子还长。。。要是您了也以为一个人品茗闷得慌,,,,想找找组织,,,,学点真工具,,,,不如也去寻摸寻摸这样的“三个帮”。。。指未必啊。。,,,下回线下茶会,,,,坐我扑面的,,,,就是您了!咱一块儿,,,,把这一口茶的滋味儿,,,,喝得更透、更美。。。您了说,,,,是这么个理儿不是????