唉呀,,可算找见个能唠这嗑的地儿了!? 前阵子为寻摸个好茶,,额可是把“长沙品茶海选事情室”这几个字,,在手机上盘出茧子来咾!来往返回跑了三四家,,冤枉钱花了小两千,,才算咂摸出点儿门道。。今儿个,,咱就用咱这的土话,,好好说道说道,,让你少走弯弯绕,,把钱花在刀刃上! ?
头一回去之前,,额心里也直犯嘀咕,,这名儿听着挺玄乎。。现实跑了一遭才明确,,这跟咱想的那乱七八糟的可不沾边!大部分正经做生意的,,就是个让你能一次性能品到多种茶叶的地界儿。。 ?
里头一般有个主理人,,也叫“茶师”,,给你摆开好几样差别的茶,,绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶啥的,,一样样泡给你喝,,一边喝一边给你讲这茶的来路、门道。。实质上,,就是个深度体验的“茶叶小课堂”。;G樾温铮,一般都比外头茶楼清静、雅致,,有的还能让你亲手试试咋泡。。额去过一家,,一下昼尝了6种差别的武夷岩茶,,从轻火到足火,,舌头算是开了荤了!
可这里头水也深着嘞!名儿都叫“事情室”,,但规模、师傅手艺、茶叶品质,,那可是一个天上一个地下。。你推门进去,,可能遇见真能手,,也可能遇见“二把刀”,,全凭运气。。额就遇见过一家,,茶叶沫子充数,,还跟额扯啥“山场气息”,,可把额膈应坏了!
说来都是泪,,额这学费交得,,着实坷碜。。拣两三样典范的,,给你念叨念叨,,你往后可避着点走。。
头一回,,掉进了“装潢坑”。。找着一家,,看网上图那叫一个漂亮,,禅意十足,,仙气飘飘。。效果一去,,地方小得转不开身,,点的谁人“巨匠私藏老白茶”,,一壶敢要额588!喝起来寡淡不说,,那“巨匠”还没额懂的多,,就会说“嗯,,这个回甘你细品”。。品甚了品,,额就品出人民币烧了的味儿! ? 这叫“情形溢价过高,,茶品知识缺乏”,,净忽悠生客了。。
第二回,,栽在了“名头坑”。。另一家,,主理人头衔一大串,,“某某协会理事”、“斗茶赛金奖”。。额心说这回可找对人了哇。。效果去了,,茶是正经茶,,可整个流程跟赶集似的,,哗哗哗给你倒六七杯,,也不说清晰,,完事儿就急着推他们家茶叶,,最自制的一盒都上千。。体验感极差,,感受不是去品茶,,是去听推销会了。。这叫“营销重于体验,,目的性太强”。。
第三回,,最憋气,,是个“忽悠坑”。。事情室藏得老深,,主理人语言云山雾罩,,动不动就“禅茶一味”、“天道自然”。。给额泡的茶,,非说是三十年以上的野生老枞,,收费800一位。。效果额回去找个懂行的朋侪一看,,人家抿了一口就笑了,,说这工艺香显着,,撑死是五年内的茶。。这叫“使用信息差,,以次充好,,编故事卖高价”,,专唬弄不懂行的“冤大头”。。
踩了这么多坷垃,,额总算摸出点门道。。你只要按额下头说的这5条去瞅,,八成能寻见个靠谱的。。
第一条:先看口碑,,但甭全信“网红店”!? 多去几个平台翻评价,,重点看带图的、写得长的追评和差评。。要是全是一水儿的悦目照片配“绝绝子”,,你得留个心眼。。额现在更信那些外地生涯论坛里,,老茶客的推荐。。?
第二条:打电话“盘问”,,细节见真章!? 去之前,,务必打个电话。。问问人均或许几多、包括几种茶、全程多长时间、主理人啥配景。。要是对方支支吾吾说不清,,或者一听就是套话,,及早拉倒。??????科椎陌筒坏酶愣噙爰妇洌,把流程说得显着确白。。
第三条:坐下先看“茶单”和“茶样”!? 进了门,,甭急着付钱。。先让人家把今天能品的茶单和对应的干茶茶样拿来看看。。茶样是否匀整、干香是否纯净,,能看出基本生涯情形。。连茶样都不敢给你看的,,直接走人,,没跑!
第四条:体验中,,盯住“主理人”的手和嘴!? 好师傅,,冲泡手法一定是稳当、利索的,,解说时会视察你的反映,,会指导你去感受“香气、滋味、口感”的条理转变,,而不是自说自话背词儿。。若是他只顾自己演出,,或者一直打断你感受,,那水平也有限。。
第五条:算清“性价比”,,拒绝“晕轮效应”!? 竣事后冷静算笔账。。好比花了300,,品了4-5种有特色的茶,,学到了清晰的区分要领,,时长凌驾1.5小时——那这钱花得值。。要是花了500,,就喝了两三种亨衢货,,听了一堆玄乎故事,,那就是不值。。心里要有杆秤,,别被情形气氛忽悠瘸了。。
问:这地方一般得花多钱??????额怕贵得吓人。。
答:? 额摸下来的行情,,人均或许在200到600之间是常见的。。低于200的,,茶叶品质你甭指望太高;;凌驾800的,,你得看看他究竟有啥“硬货”(好比真能拿出稀缺好茶)。。第一次去,,选个300左右的体验套餐,,最稳妥。。
问:用提前约不??????能一个人去不??????
答:? 必需提前约!? 这类事情室一般不接待空降的客人。。一个人去完全没问题,,许多时间一对一体验反而更好,,能聊得更深入。。你就大大方方打电话说“一位,,想体验品茶”就行。。
问:全程得多长时间??????啥时间去合适??????
答:? 一般一场完整的体验,,怎么也得一个半到两个钟头。。去的时间,,最好约在下昼2点到4点之间,,这个点人精神,,味觉也迅速。。晚上只管甭去,,喝了茶精神了,,怕你后三更睡不着。。
问:是不是必需买茶叶??????不买会不会遭白眼??????
答:? 正经事情室,,绝对不强制你买茶!他们的体验费自己就包括了服务和茶品。。喝完了,,你以为好,,自然会问;;你以为一般,,笑笑说“今天学到了,,谢谢”,,起身走人,,他也不可说甚。。要是由于你不买就甩脸子,,那正好证实这地方不可,,以后甭来就是了。。
唠了这么多,,着实就是一句话:长沙的品茶海选事情室,,是个能好好品茗、学茶的好行止,,但里头鱼龙混杂,,你得带着心眼去。。? ?
别光看外表鲜明,,也别迷信那些虚头巴脑的名头。。按额那5条办法,,多问、多看、多感受,,你准能筛出谁人货真价实、能让你舒舒坦坦喝杯好茶的地儿。。品茗图个甚??????不就图个自在和明确嘛!你可甭再走额的老路,,花那冤枉钱了!要是寻见好的了,,也回来跟额唠唠哇! ?