哎哟喂,,,,,介可太逗了!? 列位老几位,,,,,您了坐稳了,,,,,听我跟您细细口语一口语。。。。。。我介人儿,,,,,好嘛,,,,,那可是出了名的“城郊快餐达人”!嘛意思??????就是不爱在市区大阛阓里挤油油,,,,,就爱钻愣城边子、犄角旮旯,,,,,寻摸那些看着不起眼但味道贼着实的小馆子、快餐店。。。。。。用咱的话说,,,,,叫“狗食馆儿里出凤凰”!
可就在上星期,,,,,我介“达人”可栽了一小面儿。。。。。。? 事情是介样的:我开着车,,,,,在快速路外环线边上转悠,,,,,饿得前心贴后心,,,,,就想赶忙祭祭五脏庙。。。。。。眼么前儿,,,,,就瞅见一招牌,,,,,好家伙,,,,,那叫一个“盛饰艳抹”!荧光粉的基础,,,,,配上青翠青翠的大字,,,,,还在那一直闪啊闪,,,,,倍儿扎眼!门口还立着一塑料的、涂得红嘴唇子的大汉堡模子。。。。。。我心说,,,,,行嘞,,,,,就它了!看着就“有味儿”(虽然不知道嘛味儿)!
推门一进去,,,,,好嘛,,,,,我差点让那味儿给顶一跟头!? 不是饭香啊,,,,,是一股子又甜又腻还掺和着廉价空气清新剂的怪味儿。。。。。。再抬眼一瞧,,,,,哎呦我滴妈!墙上贴满了种种亮片片跟卡通贴画,,,,,灯光是那种紫了豪登的,,,,,照得人神色跟中毒了赛的。。。。。。桌椅倒是新的,,,,,可那塑料椅子颜色,,,,,红的、黄的、蓝的凑一块儿,,,,,闹得我眼晕。。。。。。
服务员大姐倒是挺热情,,,,,一嗓子“哥,,,,,来点儿嘛??????咱家招牌可多了!” 我接过菜简单看,,,,,嚯!名字起得那叫一个邪乎!“至尊爆浆奢华霸王堡”、“瀑布流心芝士巨无霸”、“梦幻彩虹炸鸡派对桶”…… 旁边还配着图,,,,,那图P得,,,,,食物都发光,,,,,看着就跟塑料模子赛的。。。。。。价钱嘛,,,,,倒是不贵,,,,,跟市区通俗快餐差未几。。。。。。我琢磨着,,,,,来都来了,,,,,点了个名字最唬人的“霸王堡”,,,,,又来了个“彩虹炸鸡”,,,,,倒要看看它究竟有多“盛饰艳抹”。。。。。。
等了十来分钟,,,,,工具上来了。。。。。。我跟您了说,,,,,这实物跟菜单图片的差别,,,,,比我家到渤海湾还远!? 谁人“至尊爆浆奢华霸王堡”,,,,,个头倒是不小,,,,,可面包坯子一看就是预制的,,,,,软趴趴。。。。。。内里那“爆浆”,,,,,基础不是我想的浓郁芝士,,,,,是一种甜不嗖嗖、黏糊糊的酱,,,,,颜色是橙黄橙黄的,,,,,像那啥……我就不形容了。。。。。。炸鸡排薄得跟纸似的,,,,,裹得面糊倒挺厚。。。。。。
再说那“梦幻彩虹炸鸡派对桶”,,,,,好么,,,,,就是通俗炸鸡块,,,,,外头撒了差别颜色的粉末,,,,,吃一嘴,,,,,嘛彩虹味儿??????就是差别香精的味儿!齁甜!我吃了一口就搁那儿了。。。。。。? 炸鸡的火候也差池,,,,,外皮都焦了,,,,,内里肉尚有点柴。。。。。。配的薯条,,,,,也是软踏踏,,,,,预计是回锅的。。。。。。
我边吃边视察,,,,,店里人未几,,,,,除了我,,,,,就一两桌看着像过路司机。。。。。。后厨叮了咣当,,,,,新闻不小,,,,,可出餐速率也就那样。。。。。。人均消耗或许三四十,,,,,可这钱花的,,,,,我真以为不如去便当店吃个盒饭舒坦。。。。。。要害是,,,,,吃完了我直反胃,,,,,那香精味在嗓子眼儿挂了泰半天。。。。。。
回来路上我就琢磨,,,,,我介“城郊快餐达人”的招牌差点砸了。。。。。。我总结了几点教训,,,,,也给列位好美食的老铁们提个醒:
头一条,,,,,别让“盛饰艳抹”迷了眼!? ? 这装修、这菜单,,,,,越是花里胡哨、名字起得越邪乎,,,,,越得注重。。。。。。正经做吃食的老店,,,,,往往没那么多花花肠子,,,,,招牌就写“炒饼”、“拉面”、“包子”,,,,,着实。。。。。。门脸儿夸张,,,,,往往是为了掩饰味道的平庸,,,,,甚至是不新鲜。。。。。。您了想啊,,,,,好厨师有那功夫研究往炸鸡上撒彩虹粉,,,,,还不如好好研究研究咋把鸡腌入味呢!
第二条,,,,,多看多闻再进门。。。。。。? ? 下回我再找地儿,,,,,一定先在门口站两分钟。。。。。??????纯收支的食客多未几,,,,,是嘛样人。。。。。。要是外地住民、转头客多,,,,,那准差不了。。。。。。再闻闻味儿,,,,,要是飘出来的是实着实在的饭菜香、油香,,,,,那可以进。。。。。。要是闻见一股子哈人的香精味或者怪味,,,,,赶忙撤!我介回就是太饿,,,,,让“视觉”给骗了。。。。。。
第三条,,,,,城郊宝藏店究竟嘛样??????? ? 以我介“伪达人”真吃货的履历,,,,,真正的城郊快餐宝藏,,,,,往往有这几个特点:1. 老板或厨师自己就在店里盯着,,,,,亲热。。。。。。2. 招牌菜就一两样,,,,,但做到了极致。。。。。。3. 食材可能就摆在外头,,,,,看得见的新鲜。。。。。。4. 屋里装修简朴甚至陈腐,,,,,但桌椅地面清洁。。。。。。5. 主顾好多都是街里街坊,,,,,用不着菜单,,,,,直接点。。。。。。这样的店,,,,,那味道,,,,,稳了!
1. 介店详细在哪儿啊。。。。??????名字叫嘛??????别让咱再踩坑了!
哎呦,,,,,详细名儿跟地儿我就不提了,,,,,咱不给人“砸挂”。。。。。。? 横竖您了记着,,,,,但凡在城郊路边,,,,,望见装修气概极端夸张、颜色运用极其大胆、菜单名字起得像网络小说的快餐店,,,,,都得多留个心眼儿!多看看点评软件上的真实评价,,,,,别看美化过的图。。。。。。
2. 那以后还敢去城郊找吃的吗??????
去啊。。。。。”匦枞ィ? 城郊好吃的多了去了,,,,,不可因噎废食。。。。。。我介回就是个乐子,,,,,履历值+1。。。。。。要害得会“淘”。。。。。。远离主干道,,,,,往村镇里钻钻,,,,,看看哪家店门口停的车多,,,,,饭点儿哪家烟囱冒的烟带着香味儿,,,,,那或许率错不了。。。。。。
3. 这种“盛饰艳抹”的店为嘛能开下去??????
嗨,,,,,赚的就是个“过路钱”和“好奇钱”呗!? 像我这路好奇害死猫的,,,,,或者真赶时间没步伐的司机。。。。。。它本钱预计不高,,,,,靠视觉攻击拉人头,,,,,做一次性生意。。。。。??????山橹稚獠缓憔,,,,,您了看吧,,,,,过不了多长时间,,,,,它要么关门,,,,,要么就得换招牌、换气概。。。。。。
4. 达人哥,,,,,推荐个靠谱的城郊快餐类型呗??????
靠谱的啊,,,,,我觉着那些专做简单品类的店较量稳。。。。。。好比“xx板面”、“xx羊汤”、“xx烧饼里脊”,,,,,店名直接就是吃的。。。。。。人家就靠这一手在世,,,,,一般不敢瞎搅。。。。。。再就是看着像“家庭厨房”的小馆子,,,,,伉俪店那种,,,,,往往有惊喜。。。。。。
5. 人均或许几多算合理??????
在城郊,,,,,正经吃顿快餐,,,,,人均20-40块钱,,,,,就能吃得挺美了。。。。。。? 要是价钱太低,,,,,您得担心食材;;;;;;价钱突然拔高,,,,,跟市区高端餐厅看齐,,,,,那您也得琢磨琢磨值不值。。。。。。我介回踩雷的店,,,,,就属于价钱正常但品质极不匹配的,,,,,最坑人。。。。。。
行了,,,,,介事儿就算我跟您了分享的一乐儿。。。。。。? 身为一个“城郊快餐达人”(自封的),,,,,这次“探店”算是翻了车,,,,,但也算长了见识。。。。。。用饭这事儿,,,,,究竟还得回归味道自己,,,,,那些花里胡哨的包装,,,,,就跟人化妆一样,,,,,卸了妆才知道真面目。。。。。。您了说是不是这个理儿??????
以是,,,,,列位老饕们,,,,,下次再去城郊觅食,,,,,信您了的鼻子和眼睛的直观感受,,,,,别信那“盛饰艳抹”的广告!多问问街坊,,,,,多看看口碑,,,,,准能找到那份藏在市井深处的、扎实的好味道。。。。。。咱下回,,,,,再分享点真正的“宝藏”店!拜拜了您呐!?