哎呦喂,,,,介可真是巧了!您了问“西安爽记一品楼”,,,,那可算问对银了!我上个月去西安耍,,,,专门奔着它家去的,,,,好家伙,,,,那叫一个火爆,,,,不预定基础排不上队!? 今儿个我就跟大伙儿好好口语口语,,,,我介一顿吃下来的真实感受,,,,保准儿是有一说一,,,,有二说二,,,,绝不扒瞎!
您了坐好,,,,咱这就开唠!?
我去的。。。。。,,是朋侪推荐的那家老店。。。。。门脸儿说真话,,,,不显山不露珠的,,,,但您了往跟前儿一走,,,,那股子炖肉、烧饼混淆的香味儿,,,,就跟长了钩子似的,,,,直接往您鼻子里钻,,,,勾得人肚子里馋虫直闹腾!? 遇上饭点儿,,,,好么,,,,门口小板凳上坐了一溜等位的,,,,男女老小都有,,,,一边闻味儿一边咽唾沫,,,,那时势,,,,倍儿“感人”!
我提前在网上取得号,,,,还等了小半个钟头。。。。。进去之后,,,,豁!里头空间不。。。。。,,桌挨桌,,,,人挤人,,,,语言基本靠喊,,,,热闹得就跟过年似的。。。。。装修就是那种老馆子的感受,,,,桌椅板凳磨得锃亮,,,,墙上挂着些老西安的照片,,,,气氛感直接拉满。。。。。服务员大姐个个脚底生风,,,,嘴里吆喝着“屈驾,,,,油着!”,,,,穿梭在桌子之间,,,,那叫一个麻利!
他家菜单,,,,我看了一遍,,,,不是那种花里胡哨的,,,,主打就是几样经典。。。。。我跟伙计俩人,,,,点了三样招牌,,,,一样凉菜,,,,吃得是沟满壕平。。。。。
【精品葫芦鸡】?
这可是头牌!险些桌桌必点。。。。。端上来是一整只鸡,,,,外皮炸得金黄金黄的,,,,用筷子一捅,,,,“咔嚓”一声,,,,酥得掉渣!里头的鸡肉呢,,,,嫩得出奇,,,,还带着汁水。。。。。听说是先煮后蒸再炸,,,,工序贼贫困。。。。。蘸着特制的椒盐小料,,,,哎呦,,,,那口感,,,,外酥里嫩,,,,咸香适口,,,,一点儿不柴。。。。。我跟您说,,,,就为这口鸡,,,,这趟就值了!我俩差点为抢最后一个鸡腿“打起来”,,,,哈哈!
【辣子蒜羊血】??
爱吃这口的,,,,您了可来着了!羊血给得那叫一个足实,,,,切得厚片,,,,嫩得跟豆腐脑似的,,,,用筷子都得小心翼翼的。。。。。上面铺满了辣椒面和蒜末,,,,热油这么一“滋啦”~ 香味“噌”一下就上来了!羊血一点膻味没有,,,,入口滑嫩,,,,辣味和蒜香直冲脑门,,,,配上点醋,,,,酸辣开胃,,,,下饭神器!不可吃辣的朋侪可得稳重,,,,我吃得是鼻涕泡都快出来了,,,,还停不下嘴!
【腊汁肉夹馍】?
来西安能不尝尝肉夹馍????他家的馍是现打的白吉馍,,,,烤得双面焦黄,,,,一口咬下去,,,,先是脆,,,,然后是香。。。。。里头的腊汁肉,,,,炖得是透烂,,,,肥瘦相间,,,,汤汁都浸到肉丝里了。。。。。先生傅剁肉的时间,,,,那刀在案板上“哐哐”的,,,,听着就带劲!一口下去,,,,肉的醇香、馍的麦香,,,,混淆着汤汁,,,,在嘴里爆开,,,,那知足感,,,,没治了!价钱嘛,,,,比街边小店贵点儿,,,,但肉给得是真多,,,,我以为挺值。。。。。
吃完这一顿,,,,我摸着圆鼓鼓的肚子,,,,好好咂摸了一下。。。。。
先说好的:
味道正宗,,,,用料着实:? 这没得说,,,,招牌菜确实有两把刷子,,,,能代表西安风味。。。。。食材吃得出来是新鲜的,,,,肉啊血啊的,,,,都没怪味。。。。。
气氛接地气:? 喜欢这种市井热闹劲儿的朋侪,,,,会以为特殊有感受,,,,用饭嘛,,,,要的就是这个气氛。。。。。
上菜速率惊人:? 别看人多,,,,菜上得挺快,,,,预计后厨早就练出来了,,,,点完不到二十分钟,,,,菜齐了,,,,这点得夸。。。。。
再唠唠不尽人意的地方:
情形嘈杂,,,,私密性为零:? 想安平悄悄说点体己话的,,,,甭想。。。。。旁边桌说嘛您听得一清二楚,,,,得扯着嗓子谈天。。。。。
服务嘛,,,,就别指望“海底捞”了:? 大姐们都很忙,,,,基本是有问必答,,,,但没嘛笑容,,,,也别指望太周密。。。。。要壶热水都得自己跑去柜台说,,,,习惯就好。。。。。
价钱小贵:? 我们俩人吃了小二百,,,,在西安的小吃里不算自制。。。。。但思量到地段、用料和分量,,,,属于可以接受的规模,,,,事实招牌菜做得确实好。。。。。
Q:人均究竟几多钱????
A: 这得看您怎么点。。。。。光吃小吃、肉夹馍,,,,五六十能拿下。。。。。要是点葫芦鸡这类大菜,,,,再要点饮料,,,,人均得奔着80-100去了。。。。。
Q:停车利便吗????
A: 哎呦,,,,这可问到痛处了!老店那里停车位很是主要,,,,我是把车停老远走过来的。。。。。建议您了打车或者坐地铁去,,,,省心!
Q:除了老店,,,,尚有别的分店吗????味道一样吗????
A: 有,,,,现在有好几家分店了。。。。。我去的钟楼周围的老店。。。。。朋侪说分店情形好些,,,,但味道上,,,,老食客们照旧认老店,,,,以为更“浓”一些。。。。。
Q:推荐啥时间去不排队????
A: 事情日下昼1点半以后,,,,或者晚上8点以后,,,,人能稍微少点。。。。。周末????做好排长队的准备吧!
总而言之。。。。。,,这“西安爽记一品楼”,,,,在我这儿,,,,算是一家“优弱点明确”的馆子。。。。。您了要是冲着隧道、热闹的西安风味去,,,,能忍受嘈杂的情形和通俗的服务,,,,那它家的招牌菜绝对不会让您失望,,,,尤其是那葫芦鸡,,,,我现在想起来还流哈喇子。。。。。?
但您了要是想找个地儿安生约会、谈事儿,,,,或者对服务、情形要求特殊高,,,,那可能就得琢磨琢磨了。。。。。
横竖关于我这种“吃货”来说,,,,味道好才是硬原理。。。。。下回去西安,,,,我估摸着,,,,还得去排它的队!事实,,,,那份藏在市井喧嚣里的好滋味,,,,挺让人惦记的。。。。。
(以上体验均为个人真实感受,,,,仅供列位参考。。。。????谖刚夤ぞ撸,,一人一个样儿,,,,您了还得自己去尝尝。。。。。