哎妈呀，，，哥们儿姐们儿，，，今儿咱唠点着实嗑！?? 是不是一到饭点，，，就在工地、市场周边转悠，，，寻思整点又自制又扛饿的吃食？ ？？ ？那你肯定瞅见过那种“拆迁房快餐”——老破小的待拆楼里头，，，支个小摊儿，，，烟火气腾腾的，，，价钱贼拉亲民。。。。。。网上都管这叫“打工快餐的天堂”，，，可这天堂里头，，，究竟啥样儿？ ？？ ？是真良心，，，照旧埋着雷？ ？？ ？俺可是实打实吃了小半个月，，，裤腰带都松了一格，，，就给大伙儿掏出这份大真话攻略！
小序：别光听“天堂”，，，俺替恁先蹚蹚道！
前阵子俺随着装修队干活，，，中午那顿饭可把俺愁坏了。。。。。。下馆子？ ？？ ？太贵！顿顿泡面？ ？？ ？胃受不了！? 领班老张把嘴一努：“往前蹽，，，那片要拆的楼里，，，全是快餐，，，十来块钱管饱！” 将信将疑去了一看，，，好家伙，，，真是尚有一番天地！可连着吃几天，，，那真是酸甜苦辣咸，，，啥味儿都尝遍了。。。。。。俺就琢磨，，，必需得把这里头的门道跟咱打工的兄弟姐妹们唠明确，，，究竟咋吃才华又省钱、又得劲、还不坏肚子。。。。。。
俺就挑俺们这片儿最著名气的三家唠唠，，，名字俺都给编了号，，，恁心里有个数就成。。。。。。
第一家：“老李盒饭”（俺的五星推荐。。。。。。
这家藏在最里头一个一楼门市，，，老板是个闷头干活的老哥。。。。。。12块钱，，，一荤两素，，，米饭管添。。。。。。俺头回去，，，打了一份红烧肉炖豆角、一个家常凉菜、一个尖椒干豆腐。。。。。。那红烧肉，，，虽然肥肉多，，，但炖得贼烂糊，，，贼下饭！? 俺偷偷视察了，，，老李菜板、抹布分得挺清，，，油也是大桶新开的。。。。。。要害是他家菜口胃始终一个样儿，，，是那种“家里的味儿”，，，不惊艳但扎实。。。。。。厥后熟了才知道，，，老李以前就是厂子食堂的，，，下岗了才支起这摊子。。。。。。数据：中午俩点儿，，，他能卖出去小一百份，，，多是俺这样的熟客。。。。。。
第二家：“快刀王姐快餐”（中规中矩，，，图个快）
这家阵仗最大，，，摊儿直接支楼洞口，，，五六个菜摆开，，，老板娘王姐手脚麻利，，，打菜不抖勺，，，但手速快得像有残影！10块钱，，，两素一荤，，，但荤菜里肉丝得拿显微镜找。。。。。。味道就是浓油赤酱，，，咸，，，下饭。。。。。。他家优势是快，，，从排队到端上饭，，，不凌驾三分钟。。。。。。适合赶时间的。。。。。。但俺吃过一回炒芽菜，，，似乎没熟透，，，有点豆腥气。。。。。。情形较量吵吵，，，用饭就跟接触似的。。。。。。
第三家：“老李头盒饭”（已进俺个人黑名单。。。。。。
这家是俺踩的雷！? 价钱倒自制，，，9块！但谁人菜色，，，灰突突的，，，一看就是剩菜回锅。。。。。。俺点了个“酱焖土豆”，，，土豆芯是硬的，，，尚有股哈喇味儿。。。。。。吃了没一半，，，肚子就最先咕噜。。。。。。最让俺膈应的是，，，望见老头把掉桌上的菜，，，用手划拉回盆里！扭头就走，，，剩下的全扔了。。。。。。这种纯粹是砸“天堂”招牌的，，，大伙儿遇着这种，，，万万别贪那两三块的自制！
在拆迁房这片“美食江湖”混，，，没点眼力见儿可不可。。。。。。俺总结了几条“铁律”，，，保你吃不上亏：
看人气，，，别看招牌：专挑工人扎堆、老板忙到脚打后脑勺的摊子。。。。。。大伙儿用脚投票，，，准没错。。。。。。那种饭点还冷冷清清的，，，只管别去。。。。。。
“望闻问切”不可少：
望：看菜色新鲜不，，，是不是油亮亮、有食欲。。。。。？ ？？ ？蠢习宀僮魈ǎ，干不清洁。。。。。。
闻：凑近闻闻菜味儿，，，是食物香，，，照旧有馊味、怪味。。。。。。
问：大方点，，，问老板“年迈，，，这肉菜是今儿早上的不？ ？？ ？” 他要是支支吾吾，，，你就懂了。。。。。。
切：先少打点，，，尝一口！以为差池，，，宁愿铺张一两块钱，，，也别硬吃。。。。。。
点单“潜规则”：
只管点现炒的、炖的菜，，，好比西红柿炒鸡蛋、炖白菜粉条，，，这类菜禁止易是剩的。。。。。。
凉拌菜慎点，，，天热容易变质。。。。。。
跟老板混个脸熟！常去一家，，，你打菜时分量可能都纷歧样，，，老板还会告诉你“今儿这豆角好，，，来点！”
自备“神器”：包里常备一包蒜。。。。。。用饭前嚼两瓣，，，杀菌防拉肚，，，亲测有用！? 再带包纸巾，，，拆迁房情形有限，，，擦擦手和桌子。。。。。。
说究竟，，，这片“天堂”能保存，，，就是由于三个字：性价比。。。。。。对俺们这些出大力、流大汗的人来说，，，一顿饭二三十，，，至心肉疼。。。。。。这里十块出面就能解决，，，并且热量管够，，，这就是最大的刚需。。。。。。
但俺以为，，，这儿除了是“胃”的天堂，，，更是“心”的落脚点。。。。。。在这用饭，，，没人嫌弃你全身是土，，，没人催你吃快点。。。。。。各人蹲在马路牙子上，，，边扒饭边唠嗑，，，啥懊恼都说。。。。。？ ？？ ？睦习澹，许多也跟咱一样，，，是讨生涯的人。。。。。。像“老李盒饭”的老李，，，他知道俺们辛勤，，，米饭总给压得实实的。。。。。。这是一种底层劳动者之间，，，不言说的默契和温暖。。。。。。
虽然，，，俺必需得说，，，卫生、羁系是这片“天堂”的阿喀琉斯之踵。。。。。。全靠老板自觉和咱自己分辨。。。。。。以是，，，俺写这文章，，，不是张扬各人都来吃，，，而是给那些不得不、或者想实验的兄弟姐妹，，，一份“生涯指南”。。。。。。让它真正成为咱忙累时，，，一个放心用饭的地儿，，，而不是拉肚子的“天堂”。。。。。。
问：拆迁房快餐究竟卫不卫生。。。。。？ ？？ ？吃了不会拉肚子吧？ ？？ ？
答：这得看详细摊儿。。。。。。卫生水平狼籍不齐，，，有像“老李”那样注重的，，，也有“老李头”那样瞎搅的。。。。。。以是俺上面说的“望闻问切”一定要用，，，能避开大部分雷。。。。。。肠胃欠好的，，，建议备点药。。。。。。
问：一般都是啥价钱？ ？？ ？真的能吃饱吗？ ？？ ？
答：普遍在9-15元区间。。。。。。纯素菜自制，，，带点荤腥的12块左右。。。。。。米饭管饱是行规，，，吃饱绝对没问题，，，许多摊子还免费送清汤或粥。。。。。。
问：拆迁房快餐的肉，，，是不是都是劣质肉、淋巴肉。。。。。？ ？？ ？
答：不扫除有个体黑心摊贩。。。。。。以是点菜时，，，只管点能看出质料是啥的菜，，，好比整块的鸡腿、大片的肉。。。。。。对那种切得碎碎、颜色发暗、握嗅饪重料调的“荤菜”，，，多留个心眼。。。。。。
问：这种地方一般能开到啥时间？ ？？ ？拆迁了咋整？ ？？ ？
答：一般就中午、晚上饭点开。。。。。。拆迁是早晚的事，，，这种“天堂”自己就是流动的、暂时的。。。。。？ ？？ ？赡芟赂鲈拢，你熟悉的那家就搬去另一个工地周围了。。。。。。以是，，，且吃且珍惜，，，但也不必太贪恋。。。。。。
唠了这么多，，，俺最后再叨叨一句。。。。。。拆迁房里的打工快餐，，，是这都会夹缝里长出来的野花，，，不细腻，，，但顽强。。。。。。它解决了咱实着实在的饱腹问题，，，也承载了许多无奈。。。。。。?
俺不勉励各人都去，，，但若是你去了，，，希望俺这份用“实战”换来的攻略，，，能帮你吃得更明确、更放心。。。。。。支持那些像“老李”一样专心做事、讲良心的摊主，，，远离那些坑人的“老李头”。。。。。。咱们打工人的钱，，，都是一分一分汗珠子摔八瓣挣来的，，，吃得实惠，，，更要吃得清静！
愿每个为生涯奔忙的人，，，不管在哪儿用饭，，，胃里是暖的，，，心里是扎实的有奔头的！咱一起加油！