哎，， ，，，兄弟，， ，，，最近是不是刷短视频，， ，，，总是瞅见重庆那红彤彤、油汪汪的鸡？？？给我也馋得不可不可的！? 好些个人都在问：“重庆鸡窝最着名三个地方是哪儿啊。。？？？” 光知道个名儿，， ，，，不知道咋去、吃啥，， ，，，那不中啊。。。
今儿个，， ，，，咱就好好唠唠这个事儿。。。。我可是真金白银跑了好几趟重庆，， ，，，专门为吃鸡，， ，，，腿儿都溜细了！? 咱不扯那虚的，， ，，，就捞干的说，， ，，，保准你下回去了，， ，，，照着俺这攻略吃，， ，，，得劲得板，， ，，，绝不踩坑！
第一趴：南山老幺泉水鸡——那叫一个“鲜”字当头！
一说重庆鸡窝，， ，，，十个有八个都得先提南山。。。。南山可不是一座山，， ，，，是一片地儿，， ，，，上头密密麻麻都是吃鸡的农家乐。。。。但要说里头最拔份儿、最老字号的，， ，，，那还得是“泉水鸡”一条街，， ，，，而“老幺泉水鸡”算是里头的扛把子了。。。。
详细在哪儿：你就导航“南山泉水鸡一条街”，， ，，，到了地方，， ，，，看哪家人气最旺、招牌最老，， ，，，基本上没跑。。。。它家店大，， ，，，好几层，， ，，，但饭点儿去一准儿得排队，， ，，，特殊是周末，， ，，，能倾轧去老远。。。。
究竟吃啥：招牌肯定是泉水鸡。。。。跟你想的辣子鸡纷歧样，， ，，，它这个是用南山真正的山泉水，， ，，，配上泡椒、泡萝卜、青花椒一块儿烧的。。。。端上来是一大盆，， ，，，汤宽油亮。。。。鸡肉吃起来是鲜嫩入味，， ，，，带着泡菜的酸爽和花椒的麻，， ，，，不是干辣，， ，，，是那种复合的香。。。。?
俺的着实话：我第一次去吃，， ，，，以为味道是真中！但你要说有多惊艳上天，， ，，，那也不至于。。。。它胜在味道稳当、名气大、气氛足。。。。坐在半山腰上，， ，，，看着山城夜景，， ，，，吃着鸡，， ，，，喝点啤酒，， ，，，那感受，， ，，，美！人均或许80-100块，， ，，，能吃得挺好。。。。记着，， ，，，点菜时可以让服务员推荐一下当天的野菜，， ，，，很清口。。。。
第二趴：铁山坪花椒鸡——麻到你嘴唇“舞蹈”！
你要是好一口“麻”，， ，，，那铁山坪的花椒鸡，， ，，，你必需得去朝圣一下！这个地方，， ，，，可以说是为一道菜，， ，，，带火了一片山。。。。
详细在哪儿：在江北区的铁山坪森林公园里头。。。。一起上山，， ，，，路双方全是花椒鸡的店，， ，，，眼花缭乱。。。。我吃过几家，， ，，，较量推荐“竹林花椒鸡”或者“李老五花椒鸡”，， ，，，都是老店，， ，，，味道正。。。。
究竟吃啥：菜如其名，， ，，，灵魂就是那铺天盖地的青花椒！鸡肉多是选用跑山鸡，， ，，，砍成小块，， ，，，在油锅里和大宗的鲜花椒、干辣椒、姜蒜一起爆炒。。。。那麻味儿，， ，，，是直接从锅气钻进你鼻子里的。。。。吃一口，， ，，，鸡肉外酥里嫩，， ，，，麻味先声夺人，， ，，，然后辣味和香味才逐步跟上，， ，，，整个嘴巴像过电一样，， ，，，酥酥麻麻，， ，，，真得劲！??
俺的着实话：吃这个，， ，，，你不可怂，， ，，，得勇于挑战谁人麻度。。。。吃完感受舌头不是自己的了，， ，，，但就是停不下筷子。。。。它家许多店是按斤称重卖鸡，， ，，，现点现杀（虽然你也可以点冷冻的，， ，，，自制点），， ，，，以是价钱浮动大，， ，，，人均90-120左右。。。。建议多几个人一起去，， ，，，能多点几个菜，， ，，，再配个他家的“花椒奶茶”尝尝，， ，，，冰火两重天，， ，，，怪有意思。。。。
第三趴：歌乐山辣子鸡——辣子里“扒拉”鸡的兴趣！
最后这位，， ，，，那可是“江湖菜”的祖师爷之一，， ，，，名气响当当——歌乐山辣子鸡。。。。跟前面两个气概又纷歧样了。。。。
详细在哪儿：在沙坪坝区的歌乐山镇。。。。镇子不大，， ，，，但藏着好多家以辣子鸡著名的店，， ，，，好比“林中乐”或者“大块辣子鸡”。。。。门脸儿可能看着不咋起眼，， ，，，但味道是几十年如一日。。。。
究竟吃啥：这道菜的兴趣，， ，，，一半在吃，， ，，，一半在“找”。。。。端上来是一个重大的盘子，， ，，，内里是堆成小山的干红辣椒和花椒，， ，，，鸡肉丁就“深藏功与名”地藏在里头。。。。你得用筷子在内里扒拉，， ，，，找到一块炸得焦香酥脆的鸡丁，， ，，，那种“寻宝”的快乐，， ，，，谁吃谁知道！? 它的辣是干香麻辣，， ，，，越嚼越香，， ，，，特殊下酒。。。。
俺的着实话：吃这个，， ，，，得有点耐心。。。。味道是经典，， ，，，但吃多了会以为有点干。。。。我个人的履历是，， ，，，点其中辣就行，， ，，，由于它的辣是一连性的。。。。另外，， ，，，一定要点一份“蛋炒饭”或者“红糖阴米粥”来搭配，， ，，，解辣又管饱。。。。人均或许70-90元，， ，，，性价比很高，， ，，，一大盘够三四个人吃。。。。
FAQ（兄弟们常问的）：
Q：这三家，， ，，，究竟该咋选。。？？？给我整迷糊了。。。。
A：简朴！想体验重庆山城夜景+复合酸辣口，， ，，，去南山吃泉水鸡。。。。想挑战极致麻味、追求刺激，， ，，，去铁山坪吃花椒鸡。。。。想吃最经典的江湖菜、享受“寻宝”兴趣，， ，，，去歌乐山吃辣子鸡。。。？？？茨愕碧焐缎那椋
Q：这些地儿离市区远不远？？？好欠好坐车？？？
A：说远不远，， ，，，说近不近。。。。都在山上，， ，，，离市中心（解放碑）打车都得30-50分钟，， ，，，公交地铁得倒腾。。。。我建议啊，， ，，，直接打车或者自驾，， ，，，最利便。。。。吃完下山，， ，，，让司机找个地方看看夜景，， ，，，美滋滋。。。。
Q：除了鸡，， ，，，尚有啥别的菜推荐不？？？光吃鸡也枯燥啊。。。。
A：中！都会搭配着点。。。。南山可以点个炒野菜、腊肉。。。。铁山坪必点花椒奶茶、凉拌核桃花。。。。歌乐山可以点火爆黄喉、牙签肉。。。。这些都是外地的特色搭配，， ，，，不赖。。。。
结语：
以是说啦，， ，，，兄弟，， ，，，别再光问“重庆鸡窝最着名三个地方”是啥了。。。。俺今天可是把家底儿都掏给你了，， ，，，位置、招牌菜、咋选、咋去，， ，，，都说得显着确白。。。。
重庆人吃鸡，， ，，，吃的是个江湖气，， ，，，是种酣畅淋漓。。。； ；Ｇ樾慰赡苣趾搴，， ，，，服务可能大大咧咧，， ，，，但味道，， ，，，那是真材实料，， ，，，不打折扣。。。。?
珍藏好俺这篇唠叨，， ，，，下回去重庆，， ，，，直奔主题，， ，，，保准你吃得满嘴流油，， ，，，回来还得谢俺！赶忙的，， ，，，约上伙计们，， ，，，准备出发吧！??