哎呦喂，，，，，，可算寻见你啦！? 是不是也在手机上扒拉了半天，，，，，，就想在咱秦淮这哒寻个自制、着实、还能安安生生咥口好茶的地界？？？？可不敢再信那些网红推的，，，，，，贵得要死还尽是些花架子！今儿咱就掏心窝子唠唠，，，，，，我一个在门西住了小三十年的人，，，，，，私藏下的几个“仙人茶楼”，，，，，，保准你花不了几张票子，，，，，，就能舒坦一下昼！
一说品茗，，，，，，后生们就想起那老门东、夫子庙，，，，，，房租贵得吓人，，，，，，一杯清茶敢要你五六十！? 那不是品茗，，，，，，那是喝店面钱哩！真正的自制场子，，，，，，你得往老街巷的深处钻。。。。。。
首选！！！！。? 老住民楼的一层，，，，，，招牌可能旧得字都快看不清了。。。。。。这种店，，，，，，做的都是街坊四邻的生意，，，，，，老板没得多大野心，，，，，，茶叶多是自家亲戚在产区弄的，，，，，，流通环节少，，，，，，价钱自然就下来了。。。。。。
其次：? 菜市场周边。。。。。。你没看错！许多老茶客都是买完菜，，，，，，顺路就去相熟的老茶楼报到了。。。。。。那种地方，，，，，，烟火气重，，，，，，考究的就是个实惠、解渴、能唠嗑，，，，，，一壶茶从早泡到晚，，，，，，也就十来块钱。。。。。。
避坑：? 通常装修得“禅意”满满，，，，，，服务员衣着汉服唐装，，，，，，菜单名字起得云里雾里的，，，，，，你荷包不厚实，，，，，，及早甭进去！那不是咱今儿要找的地儿。。。。。。
光说不练假把式，，，，，，俺直接上干货，，，，，，说三家我每月至少去两回的店，，，，，，附上详细吃喝经。。。。。。
1. 评事街的“老胡茶铺”
位置：? 评事街往里头走，，，，，，快到止境右手边一个小门脸，，，，，，门口常摆着几把竹椅子。。。。。。
特色：? 老板老胡，，，，，，性情倔得像头牛，，，，，，但茶叶是真好。。。。。。他家的雨花茶，，，，，，是跟紫金山脚下一个老茶园定点拿的，，，，，，一百二一斤，，，，，，在他这儿喝，，，，，，一杯玻璃杯泡的，，，，，，15块钱随便续水。。。。。。我常点这个，，，，，，豆香味足，，，，，，回甘清甜。。。。。。店里就老胡一个人忙活，，，，，，花生瓜子自己抓，，，，，，按碟算钱，，，，，，5块一碟。。。。。。
破费：? 一个人，，，，，，一杯茶+一碟瓜子=20元，，，，，，能坐一下昼看街景。。。。。。?
2. 垂纶台巷子里的“伉俪茶摊”
位置：? 垂纶台123号小区旁边，，，，，，一个小棚子，，，，，，炎天挂绿纱，，，，，，冬天蒙塑料布。。。。。。
特色：? 这家连正经招牌都没，，，，，，但下昼总是坐满老头老太太。。。。。。卖的就是几种最通俗的绿茶、花茶。。。。。。最自制的茉莉花茶，，，，，，8块钱一杯！茶叶就是通俗货色，，，，，，但他家的水，，，，，，是真正自己过滤的，，，，，，泡出来没那股自来水味儿。。。。。。老板娘还会自己做点桃酥、麻花，，，，，，5块钱一小盘，，，，，，配茶一绝。。。。。。
破费：? 10-15元? 就能获得满满的幸福感。。。。。。要害是气氛好，，，，，，听老人们讲讲城南往事，，，，，，比听相声还攒劲。。。。。。
3. 长乐路老报馆旁的小阁楼
位置：? 这个得仔细找，，，，，，长乐路一个印刷厂眷属院里头，，，，，，一楼改的，，，，，，门口停满自行车。。。。。。
特色：? 这里是许多老城南文人的据点。。。。。。老板是个退休语文先生，，，，，，藏了不少性价比高的普洱和乌龙。。。。。。你可以跟他说你的预算，，，，，，人均30元左右，，，，，，他会给你推荐。。。。。。我常点他的一款陈年铁观音，，，，，，28元一泡，，，，，，能泡七八道，，，，，，兰花香长期，，，，，，还送你两小碟茶点。。。。。。在这里能淘到不少绝版旧书，，，，，，边喝边看，，，，，，美滋滋。。。。。。
破费：? 稍微高点，，，，，，但品质对得起价钱，，，，，，人均25-35元，，，，，，享受的是个清净。。。。。。
进了这种店，，，，，，可不敢拽那些玄乎的词，，，，，，啥“挂杯香”、“山野气韵”。。。。。。用咱的明确话，，，，，，照样能喝到好茶。。。。。。
“老板，，，，，，今儿有啥顺口的？？？？”? - 这么一问，，，，，，老板就晓得你是懂行的，，，，，，会把店里性价比最高、最适合其时节气的茶推荐给你。。。。。。
“这茶耐泡不？？？？”? - 自制茶，，，，，，咱更得考究实惠。。。。。。耐泡的茶，，，，，，均摊到每一杯，，，，，，本钱更低。。。。。。
“水能自己加吧？？？？”? - 这是焦点权益，，，，，，必需问清晰。。。。。。大部分店都可以，，，，，，并且蓄水要勤，，，，，，茶味才匀。。。。。。
自带茶点：? 有些店允许，，，，，，带点花生、蚕豆，，，，，，老板一般不管，，，，，，人情社会，，，，，，相互行个利便嘛。。。。。。
问：这么自制，，，，，，茶叶质量能有包管不？？？？会不会是陈茶、劣质茶？？？？
答：? 咱得摆正心态。。。。。。人均二三十，，，，，，你想喝到上千一斤的明前特级，，，，，，那是做梦。。。。。。但这个价位，，，，，，喝到清洁、顺口、有基本茶味的口粮茶，，，，，，是完全合理且普遍的。。。。。。老茶楼靠转头客，，，，，，用劣质茶是砸自己招牌。。。。。。多去我上面说的那类“街坊店”，，，，，，基本没问题。。。。。。
问：一个人去，，，，，，会不会很尴尬？？？？都是老头老太太。。。。。。
答：? 刚最先可能有点儿，，，，，，但你去的次数多了，，，，，，脸熟了，，，，，，自然就融入进去了。。。。。。没人会倾轧一个喜欢茶的年轻人。。。。。。带上本书，，，，，，或者就清静看手机，，，，，，完全没问题。。。。。。这是一种低本钱的都会隐居，，，，，，享受的就是那份“被熟人社会接纳的生疏感”。。。。。。
问：除了品茗，，，，，，还醒目啥？？？？干坐着吗？？？？
答：? 醒目的可多了！视察人世烟火就是顶好的娱乐。。。。。。听邻桌大爷吹捧，，，，，，看大妈们唠家常，，，，，，比刷短视频鲜活一万倍。。。。。；；；；箍梢带副扑克、象棋，，，，，，跟朋侪杀两盘。。。。。。许多老茶楼自己，，，，，，就是一部活的南京民俗史。。。。。。
说究竟，，，，，，在秦淮寻个自制的茶场子，，，，，，寻的不是茶，，，，，，是那份褪了色的、逐步的、扎实的过日子滋味。。。。。。它不在灯红酒绿里，，，，，，而在斑驳的墙皮、嘎吱的竹椅、和老板有一搭没一搭的闲扯里。。。。。。下次心里毛躁了，，，，，，荷包瘪了，，，，，，莫烦，，，，，，按咱说的，，，，，，去这些地方坐坐。。。。。。一杯浊茶，，，，，，二两闲话，，，，，，三五个钟头事后，，，，，，保准你眉头就舒睁开了。。。。。。这，，，，，，才是咱老城南“品茗”的真谛。。。。。。得，，，，，，不跟你唠了，，，，，，我去老胡那儿占位子了！?♂?