哎 ， ，，，俺说兄弟们 ， ，，，恁要是从贵阳火车站刚下来 ， ，，，肚子咕咕叫 ， ，，，心里头是不是琢磨过这个事儿：“贵阳火车站哪有鸡。。？”。。? 可别想岔了！俺说的是那种能填饱肚子、香喷喷的美食鸡！炖鸡、烧鸡、辣子鸡…想想都流口水。。
俺前一阵子去那里转车 ， ，，，中心有几个钟头空档 ， ，，，饿得前心贴后背 ， ，，，就专门在车站周边溜达了好几圈 ， ，，，可算是把这块儿“吃鸡”的门道摸清了个七七八八。。今儿个就跟恁唠唠 ， ，，，包管都是大真话 ， ，，，叫恁不踩坑 ， ，，，还能吃得倍儿得劲！
恁可别以为火车站边儿上都是坑外地人的地儿。。以贵阳站为中心 ， ，，，往外走个几百米 ， ，，，特殊是往遵义路、沙冲路、民航宿舍那里走 ， ，，，藏着不少外地人也常去的老味道。。那家伙 ， ，，，烟火气十足。。
可是 ， ，，，咋找是个手艺活。。首先得避开那种门脸儿锃亮、服务员站门口拉客的店 ， ，，，那种大都是“一锤子生意”。。得往小巷子、住民楼底下、菜市场周边瞅。。俺就认一个理儿：哪家门口停的电动车多 ， ，，，哪家玻璃上贴的菜单都泛黄了 ， ，，，这家店的味道基本就稳了。。?
有一回 ， ，，，俺顺着沙冲路往里走了或许七八分钟 ， ，，，望见一家叫“刘记老号”的饭馆 ， ，，，门头其貌不扬 ， ，，，但里头坐得满满当当 ， ，，，语言声都是外地口音。。俺进去要了半只青椒焖鸡 ， ，，，配一碗米饭。。好家伙 ， ，，，那鸡肉炖得叫一个烂糊入味 ， ，，，汤汁往米饭上一浇 ， ，，，俺三下五除二就造完了。。价钱也中 ， ，，，半只鸡七八十块钱 ， ，，，吃得饱饱的。。要害是他家离出站口 ， ，，，步行也就一刻钟 ， ，，，对拖行李的人很友好。。
在贵阳火车站这块儿想吃鸡 ， ，，，选择可多了去了 ， ，，，恁得先想好吃啥味儿。。
第一种 ， ，，，辣得过瘾的“辣子鸡”。。????
这可是贵阳一绝。。不是干炸那种 ， ，，，是用糍粑辣椒和豆瓣酱一块儿炒、再焖出来的 ， ，，，鸡肉糯叽叽的 ， ，，，又辣又香 ， ，，，特殊下饭。。在体育馆周围（离火车站也很近）有家做辣子鸡着名的 ， ，，，好多人都专门开车来买 ， ，，，用真空包装带走。。俺上次去买了一份 ， ，，，感受鸡肉很入味 ， ，，，辣是香辣 ， ，，，不是干辣 ， ，，，吃完嘴唇麻酥酥的 ， ，，，可过瘾了。。就是有点油 ， ，，，吃多了腻。。
第二种 ， ，，，酸鲜开胃的“酸汤鸡”。。?
这个适合不可吃太辣 ， ，，，但又想尝尝贵州特色风味的。。酸汤是用小番茄和辣椒发酵的 ， ，，，自然的果酸味 ， ，，，特殊开胃。。鸡肉在内里一煮 ， ，，，嫩得很。。民航宿舍那里有家酸汤鱼着名的店 ， ，，，酸汤鸡做得也很隧道。。两个人点个小锅 ， ，，，也就百十块钱 ， ，，，还能涮点青菜。。吃完全身温温顺 ， ，，，坐车的乏气都解了。。
第三种 ， ，，，实着实在的“炖鸡汤/暖锅鸡”。。?
这个最着实 ， ，，，也最养胃。。用砂锅或者铝锅 ， ，，，把鸡肉和香菇、笋子啥的一起炖得汤色奶白。。考究喝头一口汤 ， ，，，那叫一个鲜。。这种店许多都藏在住民区里 ， ，，，看着不起眼 ， ，，，但汤底都是熬了良久的。。俺在陈庄坝那里吃过一次 ， ，，，鸡肉脱骨 ， ，，，汤能喝好几碗 ， ，，，舒坦得很。。特殊适合赶夜车或者天气凉的时间吃。。
光说店不可 ， ，，，俺给恁总结点着实的“攻略” ， ，，，照着做 ， ，，，八成能找到对味儿的。。
第一招：看人流量和口音。。?
饭点儿的时间 ， ，，，在店门口站两分钟。。听听内里传出来的语言声 ， ，，，要是十句里有八句是外地话 ， ，，，那这店基本靠谱。。再看看翻台率 ， ，，，人吃完一波接一波 ， ，，，说明味道和价钱都获得了街坊认可。。这样的店 ， ，，，放心进。。
第二招：活用地图APP ， ，，，但别看评分。。??
俺说的活用 ， ，，，是看实景地图和用户发的“带图的真实评价”。。点开实景 ， ，，，看看店周围情形是不是住民区。。再看评价里的图片 ， ，，，是不是那种随手拍的、看起来就很好吃的“丑图” ， ，，，这种往往最真实。。别看星级 ， ，，，许多高分是刷出来的。。专门看带图的中差评 ， ，，，有时间能从差评里看出这家店的真实水平。。
第三招：掌握好时间和距离。。?
要是恁转车时间小于1.5个钟头 ， ，，，那就别走远了。。就在出站口左右三五百米规模内解决。。有些快餐店也有不错的鸡腿饭、卤鸡饭 ， ，，，能快速填肚子。。
要是时间有2-3个钟头 ， ，，，那就可以按俺上面说的 ， ，，，往住民区深处探索一下 ， ，，，步行规模控制在1公里以内 ， ，，，往返加上用饭时间 ， ，，，绰绰有余。。
俺再给个独家数据：俺上次花了四个小时 ， ，，，在火车站周边探索了或许12家名字里带“鸡”或者菜单上主打鸡的餐馆。。最后以为真正值得转头吃的 ， ，，，有3家。。这个镌汰率恁自己品品。。以是别怕找不着 ， ，，，得多看多较量。。
Q1：一个人吃 ， ，，，咋点菜合适？？会不会很贵？？
A：中！许多店都有单人套餐 ， ，，，好比一份鸡块饭 ， ，，，或者小份的鸡暖锅 ， ，，，或许在25-40块钱之间。。也可以点个小份的招牌鸡 ， ，，，再要碗米饭 ， ，，，一般五六十也能拿下。。大胆问老板“一个人能吃完不” ， ，，，外地老板一般都着实。。
Q2：拖着大行李箱 ， ，，，去这些小店利便不？？
A：确实有点贫困。。俺的建议是 ， ，，，若是行李多 ， ，，，优先选门口路面平展、有地方放行李的店。。；；；；；蛘 ， ，，，可以先在车站寄存了行李（车站有寄存处） ， ，，，轻装上阵去找吃的 ， ，，，那才叫一个美。。
Q3：怕卫生不可 ， ，，，咋看？？
A：教恁个诀窍 ， ，，，先看茅厕。。若是一家饭馆的茅厕料理得还算清洁 ， ，，，那它后厨的卫生或许率是过关的。。若是茅厕都没法下脚 ， ，，，那赶忙撤。。再看店里的桌面、地板是不是清新 ， ，，，这些细节能说明问题。。
Q4：除了鸡 ， ，，，尚有啥能快速填饱的推荐？？
A：那可多了！火车站旁边 ， ，，，牛肉粉、羊肉粉、肠旺面、糯米饭 ， ，，，都是几分钟就能上桌的硬核早餐/正餐。。尤其是糯米饭 ， ，，，捧在手里就能走 ， ，，，最适合赶时间的人。。
以是说啊兄弟们 ， ，，，下次再有人问 ， ，，，或者恁自己心里琢磨“贵阳火车站哪有鸡” ， ，，，可别再犯迷糊了。。?
那片地儿 ， ，，，就像个宝藏 ， ，，，需要恁稍微花点心思去挖一挖。。别在车站广场那些明晃晃的店里当“冤大头” ， ，，，多走几步 ， ，，，往有生涯气儿的地方钻 ， ，，，准能找到让恁知足的那一口。。
着实找吃的这个历程也怪有意思 ， ，，，就像一场小冒险。。找到了 ， ，，，那种成绩感 ， ，，，比吃自己还得劲！希望俺这点履历能帮上恁。。要是恁也在那里发明过啥“宝藏小店” ， ，，，记得在底下说道说道 ， ，，，让更多的兄弟姐们们不迷路 ， ，，，都能吃上一口热乎饭、暖心汤！
中 ， ，，，就唠到这儿 ， ，，，俺得去整点吃的了 ， ，，，让恁说得又饿了！回见！?