哎呀呀，，，最近可多伙计问俺这个事儿了，，，说长沙那“品茶事情室”靠不靠谱，，，是不是又是“交学费”的坑。。。 。。。俺前些日子正好去体验了俩仨，，，今儿个就跟大伙儿好好谝谝，，，咱不搞虚的，，，全是着实话跟自家履历。。。 。。。?
头一回去，，，俺也是硬着头皮去的。。。 。。。外头看着挺雅致，，，古色古香的，，，心里头却想：“可不敢又是那种，，，给你摆上一套花里胡哨的茶具，，，冲两泡叶子就收你大几百的营生。。。 。。。” 效果一进门，，，嘿，，，跟俺想得还不大一样。。。 。。。
掌柜的是其中年男子，，，语言挺着实，，，没一上来就跟你吹“古树”“单株”那些云山雾罩的。。。 。。。头一句话是：“先坐，，，喝口茶，，，润润嗓子再说。。。 。。。” 用的是最通俗的盖碗，，，泡的也是今年通俗的雨前毛尖。。。 。。。但你就说神不神吧，，，那茶到他手里，，，泡出来的味儿就是纷歧样，，，香气是徐徐出来的，，，回甘也足。。。 。。。他一边泡一边说：“茶无贵贱，，，适口为珍。。。 。。。先得把手里这沏茶弄明确了，，，再谈别的。。。 。。。” 就这一句话，，，俺心里那块石头，，，“咕咚”一下就落了一半。。。 。。。?
咱最体贴的不就是这个嘛？？？？钱花了，，，能落点啥？？？？俺报了个六次的体验课，，，拢共花了不到一千块。。。 。。。下面俺掰开揉碎了说说都学了点啥着实的：
“看家本事”之水温控制：这个可不是书上说的“80度”、“90度”就完事了。。。 。。。掌柜的教了个土办法，，，看水泡“蟹眼”。。。 。。。水刚冒起像螃蟹眼睛一样一小串一小串气泡的时间，，，或许就是80来度，，，泡绿茶正好，，，不会烫坏鲜味。。。 。。。这个办法，，，俺回家一试，，，灵！以前自己泡总以为涩，，，问题就出在这儿了。。。 。。。
“实战技巧”之出汤时间：这是味道优劣的要害！红茶、乌龙、普洱，，，出汤时间差个三五秒，，，味道天差地别。。。 。。。他们不是让你记时间，，，而是让你记着每一沏茶汤的颜色和香气转变。。。 。。。好比那泡正山小种，，，掌柜的说：“看，，，汤色酿成琥珀金，，，闻到熟果香了，，，出！” 比看表管用多了。。。 。。。俺现在沏茶，，，心里头也有个谱了，，，不会把好茶闷得苦哈哈的。。。 。。。?
“避坑指南”之茶叶选购：这个最值！掌柜的拿出好几款价钱差未几的金骏眉，，，有真的，，，也有“加糖”的、染色熏香的。。。 。。。教你怎么看干茶、闻干香、摸茶骨，，，甚至泡开后看叶底。。。 。。。学了这一手，，，再去市场买茶，，，心里头可不就亮堂多了？？？？至少禁止易当“冤大头”。。。 。。。据他说，，，市面上有些自制的“高香茶”，，，七八成都有手脚，，，听得俺直咂舌。。。 。。。
有伙计要问了，，，这跟我去个茶楼品茗有啥区别？？？？区别大咧！
茶楼主要是消耗场合，，，你去是花钱买杯茶、买个情形坐下。。。 。。。而事情室，，，更像是个学习交流的点。。。 。。。这里没有最低消耗，，，一沏茶可以跟三四个人分享，，，各人一起品，，，一起说。。。 。。。掌柜的、茶艺师就跟朋侪一样，，，坐一块儿，，，能从天说到地，，，从茶说到生涯。。。 。。。气氛更轻松，，，目的性更强，，，就是来学、来品、来交流的。。。 。。。
值不值？？？？俺以为，，，若是你是真对茶感兴趣，，，想弄明确个一二三，，，而不是纯粹去照相打卡，，，那就值。。。 。。。这里能接触到更焦点的冲泡技巧和知识，，，能喝到更富厚、解说更详尽的茶品，，，还能熟悉一群同好。。。 。。。算下来，，，一次课百十来块钱，，，能扎实学两三个技巧，，，喝好几款有说头的茶，，，比你去高级茶楼单点一壶茶划得来多了。。。 。。。俺这六次课下来，，，感受自家沏茶的水平，，，那真是“瞎子磨刀——快了”，，，请朋侪来家品茗，，，也敢上手露两手了，，，成绩感足足的！?
问：贵不贵？？？？是不是天价？？？？
答：丰俭由人。。。 。。。有单次体验，，，百十块钱；；有系统课，，，从千把块到几千的都有。。。 。。。要害是先体验，，，以为对路、先生靠谱，，，再思量恒久的。。。 。。。别一上来就报大课。。。 。。。
问：是不是都是老头去的？？？？年轻人去尴尬不？？？？
答：可不敢这么说！俺去的那几家，，，年轻人占了一泰半，，，好多后生、闺女都去学。。。 。。。现在年轻人考究这个的可多了，，，气氛挺好，，，没啥尴尬的。。。 。。。
问：能学到啥水平？？？？能当茶艺师不？？？？
答：事情室主要是兴趣学习和手艺提升。。。 。。。想当专业茶艺师考证，，，那得去更专业的培训机构。。。 。。。但这儿打下的基础，，，绝对瓷实！
问：要不要自己带茶？？？？
答：一般不必。。。 。。。学费里都包括了品鉴的茶样。。。 。。。虽然，，，你要是自己有拿禁绝的好茶，，，带已往一起品评，，，掌柜的通常更接待。。。 。。。
总之一句话，，，长沙这些品茶事情室，，，不是“神坛”，，，也不是“坑”。。。 。。。它就是给咱这些爱茶、又想好好品茗的通俗人，，，提供了一个能沉下心来，，，近距离接触茶、弄懂茶的地方。。。 。。。要害你得找对人、选对地方，，，带着一颗想学习的心去，，，而不是纯粹去消耗。。。 。。。
俺的感受是，，，这钱花得挺值。。。 。。。至少现在，，，俺能分清啥是工艺香啥是品种香了，，，沏茶也不全靠蒙了。。。 。。。这年头，，，能静下心来学点着实手艺，，，让生涯多点滋味，，，比啥都强。。。 。。；；锛泼且歉行巳ぃ，，无妨也去寻摸一家靠谱的，，，试试看！说未必，，，你也能翻开新天下的大门嘞！?
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