哎,,,恁说这事儿巧不巧!? 前一阵儿,,,俺一个在太原上班的老同砚过来找我玩,,,非说想去榆次大学城那里走走,,,尝尝学生娃儿们吃的好工具。???伤椭形缧┲油,,,吃完饭还得赶回去开会。。他问我:“哥,,,大学城那一片儿恁大,,,盎页京钟头,,,能不可吃美、还不延误事儿???”
我一拍大腿:“中!这事儿包在俺身上!” 不是俺吹,,,俺就在那片儿住了好几年,,,哪个胡同口卖啥最好吃,,,俺门儿清!? 今儿个,,,俺就把俺那天带他逛吃的“俩钟头极限攻略”,,,原原本本给恁说道说道,,,保准恁下回用得上,,,吃得得劲还不抓瞎!
大学城地方太大,,,从南到北坐公交都得好几站。。? 可甭想着东一榔头西一棒槌,,,那时间全铺张路上了。。俺的秘笈就是——盯死一个“美食密度最高”的焦点区域。。
俺首选就是太原理工大学明向校区与太原师范学院中心那一嘎达,,,尤其是“万科生涯广场”周边和后面那条“学生步行街”。。这一片儿,,,馆子挨着馆子,,,小摊接着小摊,,,是学生们用嘴投票投出来的“食堂外挂区”。。?
那天,,,俺跟同砚是上午11点整在万科广场西门碰的头。。为啥是这个点儿???去早了,,,好些店没开全,,,炉子都没烧热;;;;;去晚了,,,您瞅吧,,,下课的学生像潮流一样涌过来,,,每个好吃的摊儿前头都能排十几号人,,,俩钟头???光排队就去一半了!?
俺跟他说:“咱今天不搞‘满汉全席’,,,就玩‘精准攻击’。。一人选一样最想吃的,,,咱分头行动,,,或者买了凑一块儿吃,,,种类多还省时间。。” 他直说这办法中!
俺是咋安排的呢???您且听俺细说,,,这时间可都是掐着表算出来的!??
前30分钟(11:00-11:30):占领“硬货”主阵地!?
这个点儿,,,人还未几。。俺直接带他冲向步行街里头一家卖麻辣香锅的店。。为啥先吃这个???由于这玩意炒制需要时间,,,但味道重、下饭,,,能瞬间翻开胃口。。俺们俩人拼了一个锅,,,荤素搭配,,,花了28块钱。。等餐的七八分钟,,,俺也没闲着,,,跑到隔邻一个卖里脊肉饼的摊儿,,,买了两个(一个4块),,,饼是现烙的,,,酥脆,,,肉也腌得入味。。? 香锅好了,,,肉饼也到手了,,,第一波“弹药”集结完毕!
中心40分钟(11:30-12:10):穿插游击,,,搜罗小吃!?
端着香锅,,,俺们找了个街边的公共座位坐下开吃。。这时间,,,学生最先多起来了。。俺一边吃,,,一边用眼睛“扫描”。??M逼嗣嬉患衣烤冷面的摊子人还未几,,,俺立马已往要了一份加肠加蛋的(7块钱)。。等烤冷面的时光,,,又让同砚去旁边摊子买了两杯冰镇酸梅汤(5块钱一杯)。。? 等俺端着烤冷面回来,,,香锅也吃得差未几了,,,正好用酸甜冰冷的酸梅汤解解辣,,,再用烤冷面换换口儿。。这一套组合拳下来,,,胃里和心里都获得了极大知足!
后50分钟(12:10-13:00):查漏补缺,,,甜品收尾!?
吃得差未几了,,,但总以为还弱点啥。。对,,,没吃甜的!这时间,,,那些奶茶店、甜品店门口已经最先排队了。。俺瞄准了一家有美团扫码点餐的炒酸奶店,,,提前在手机上点了一份芒果味的(12块钱)。。然后不慌不忙,,,顺着街溜达,,,消消食。。等转了一圈回来,,,炒酸奶正好做好,,,拿着就走,,,一点队没排!? 最后,,,俺俩是嘴里嚼着冰爽的炒酸奶,,,心知足足地往地铁站晃悠,,,时间恰恰指向下昼1点,,,圆满完成使命!
算算账:俩人,,,俩钟头,,,吃了麻辣香锅、里脊肉饼、烤冷面、炒酸奶,,,喝了酸梅汤,,,人均花了不到30块钱,,,名堂多,,,味道美,,,时间尽在掌握!?
光说蹊径不可,,,俺再交接几点“保命”心得,,,这都是俺踩过坑才换来的!
支付要快,,,零钱备好:许多学生摊主忙起来顾不上看手机,,,手机支付二维码有时间信号欠好,,,刷半天不出。。俺现在习惯性在手机壳里塞二三十块钱零钱,,,要害时刻真能救急,,,付钱拿货,,,一气呵成!?
“一人排队,,,一人侦查”:若是俩人以上,,,一定要分工。。一个人去排那家人气最高、最慢的队(好比现做的煎饼果子),,,另一个人就去买那些拿了就能走的工具(好比煮好的关东煮、装好的饮料)。。效率翻倍!
避开“主食类似”:万万别俩人都去买一份炒饭,,,或者都去吃一碗面。。那肯定吃不下,,,也尝不了几样。。原则就是:干的配稀的,,,咸的配甜的,,,热的配凉的,,,这样搭配着吃,,,才华名堂多、不腻歪。。
卫生心里要有数:大学城小吃摊,,,吃的就是个锅气和人味儿,,,卫生条件肯定不可跟大饭馆比。。? 俺的底线是:看摊主的操作习惯和食材新鲜度。。若是摊子料理得利亮,,,食材看着新鲜,,,老板戴手套、用夹子,,,一般就还行。。那种苍蝇乱飞、油都发黑的,,,给俺钱俺都不吃。。
问:要是就我一个人,,,俩钟头也中吗???
答:中!但战略纷歧样。。一个人胃口有限,,,就更要精挑细选。。俺建议就选两样你最想吃的,,,好比一个顶饱的主食(肉夹馍、卷饼),,,再加一份甜品或饮料。。然后找个地方坐下来逐步吃,,,别赶得太慌,,,也能享受。。
问:带小孩儿去,,,有啥能吃的???
答:有!像蛋包肠、章鱼小丸子、煮玉米、清汤的关东煮,,,尚有那些糕点铺里的小蛋糕,,,孩子一般都喜欢。。只管避开太辣、太油腻和路边灰尘大的摊子。。
问:除了吃的,,,还能走走不可???
答:时间紧的话,,,俺建议专心吃!若是想逛,,,吃完饭可以去万科广场里头转转,,,有超市、有小店,,,吹着空调消消食还行。。但步行街主要照旧吃为主,,,逛的话工具都差未几。。
咋样,,,俺这份“榆次大学城快餐两小时生涯指南”够详细不???? 着实吧,,,这事儿要害不在你肚子有多大,,,而在你妄想得够不敷巧。。大学城的美食,,,吃的就是个热闹、实惠和那股子青春气儿。。
下回你要是也只有一两钟头的空闲,,,可甭再说“时间紧,,,算了不去了”。。按俺这个路子,,,摸已往,,,保管你吃得美滋滋的,,,还以为时间绰绰有余!赶忙珍藏住,,,说未必明天就用上了!咱说走就走,,,吃起来呗!?