哎妈呀 ，，，大伙儿是不是一寻思出门吃点啥、买点啥 ，，，就犯愁这钱儿不经花？ ？别急 ，，，今儿个咱不整那些虚头巴脑的网红店 ，，，就领你钻钻咱开平贼拉隐藏但自制到笑的几条小巷子！那家底儿 ，，，那实惠劲儿 ，，，不吹捧 ，，，外地老饕都得隔三差五去溜达一圈！?
你可别小瞧这些犄角旮旯 ，，，里头藏着的都是十几二十年的老味道、老铺子。。。。。。老板们做生意着实 ，，，价钱公正 ，，，分量还足。。。。。。咱这就开唠 ，，，保准你听完 ，，，立马就想蹬上鞋去瞅瞅！?
咱说的这条巷子 ，，，不少开平老住户都管它叫“自制坊” ，，，地图上你可能都搜不着台甫儿。。。。。。它就在老城中心 ，，，华侨大厦后身儿那片 ，，，挨着旧市场。。。。。。巷口不宽 ，，，也就并排走两三人 ，，，一打眼儿以为破破旧旧的 ，，，但你往里一走 ，，，嚯！那家热闹！
为啥说它自制？ ？我给你举个着实例子。。。。。。巷子把头第三家 ，，，有个“老友记粥铺” ，，，一碗招牌猪杂粥 ，，，料给你下得满满登登 ，，，猪肝、粉肠、瘦肉看得见 ，，，粥熬得黏糊糊的 ，，，一碗才卖7块钱！这价钱 ，，，搁现在大街面上 ，，，你上哪儿找去？ ？老板说了：“都是街坊邻人来吃 ，，，赚个辛勤钱 ，，，图个恒久。。。。。。” 就冲这话 ，，，听着就得劲儿！?
再往里走 ，，，卖青菜瓜果的摊子 ，，，黄昏收摊前那阵儿 ，，，经常是“论堆儿撮” ，，，两三块钱就能整一大兜子 ，，，新鲜水灵 ，，，过日子的一把能手！
光自制不可 ，，，味儿还得正！这条巷子 ，，，那可真是“麻雀虽小 ，，，五脏俱全”。。。。。。
头一份儿得说烧腊。。。。。。巷子中心有家玻璃窗锃亮的烧腊档 ，，，没有门头 ，，，就窗口挂着油汪汪的烧鹅、叉烧、白切鸡。。。。。。他家是家庭作坊 ，，，老爷子手艺传了儿子 ，，，明炉烧鹅皮脆肉嫩 ，，，汁水锁得牢牢的 ，，，半只下来才四十来块钱 ，，，比外头饭馆自制不老小。。。。。。不少会吃的街坊 ，，，都是掐着点等他家第一炉出炉 ，，，那香味儿 ，，，能飘出半条巷子！?
第二份儿是糖水铺。。。。。。就一个五六平米的小屋 ，，，两口子谋划。。。。。。香芋西米露、绿豆沙、豆腐花 ，，，都是家常 ？谖 ，，，但用料着实。。。。。。特殊是那红豆沙 ，，，熬得沙沙的 ，，，能望见陈皮丝 ，，，一碗5块 ，，，冰冰冷凉 ，，，炎天来一碗 ，，，那叫一个舒坦！? ?
尚有牛杂串、咖喱鱼蛋、鸡蛋仔这些小吃 ，，，三五块钱就能解个馋。。。。。。你往巷子里的石板凳上一坐 ，，，端着小碗 ，，，看着人来人往 ，，，那感受 ，，，比坐高级咖啡馆有烟火气多了！
你以为这就完啦？ ？那可不止！这条巷子照旧个迷你百货集散地。。。。。。
往里再深点 ，，，有几家卖日用杂货和老物件的。。。。。。锅碗瓢盆、扫帚拖把、衣架夹子 ，，，价钱都比超市自制一两成。。。。。。俺上次在那儿花十块钱买了三个加厚塑料盆 ，，，用到现在还好好的。。。。。。
最里头有位老爷爷 ，，，摆个小摊修鞋、配钥匙、修拉链。。。。。。手艺那叫一个精湛 ，，，态度还贼好 ，，，换个鞋跟几块钱 ，，，拉链坏了三两分钟给你整利索。。。。。。老爷子说在这巷子干了三十年了 ，，，好多搬走的老街坊 ，，，有点小活还特意回来找他。。。。。。这种人情味 ，，，千金难买。。。。。。?
在这巷子里逛 ，，，你买的不是工具 ，，，是一种已往扎实过日子的感受。。。。。。每分钱都花在刀刃上 ，，，每样工具都实着实在。。。。。。
1. 这巷子详细叫啥名？ ？导航咋定位？ ？
答：俺说了 ，，，它就没个正式台甫儿！你要是导航 ，，，就定“开平旧市场”或者“华侨大厦（旧址）” ，，，到了那里 ，，，逮着年岁大点的外地叔叔姨妈 ，，，张嘴问一句“最自制那条卖工具的小巷咋走？ ？”? 保准给你指得显着确白。。。。。。这招比啥导航都好使！??
2. 啥时间去最得劲？ ？工具最全？ ？
答：及早不赶晚！最好是上午9点到11点 ，，，下昼3点到5点。。。。。。早上菜肉新鲜 ，，，下昼小吃出摊。。。。。。黄昏去也行 ，，，能碰着收摊前的“跳楼价” ，，，但选择就少了。。。。。。
3. 卫生条件咋样。。。。。。 ？干不清洁？ ？
答：咱真话实说 ，，，情形肯定比不上大阛阓 ，，，地面有点旧 ，，，但卖吃食的摊位 ，，，你看他操作台和老板衣着 ，，，都挺利索。。。。。。那种开了几十年的老摊 ，，，最在乎口碑 ，，，卫生上一般不敢纰漏。。。。。。你要是特殊考究情形 ，，，那就得掂量掂量； ；；；；；要是好这口烟火气 ，，，那绝对没问题。。。。。。
4. 停车利便不？ ？
答：贼不利便！那一片是老区 ，，，道窄。。。。。。建议你把车停在周围正规的停车场 ，，，或者骑个小电驴、共享单车已往 ，，，溜达着进巷子 ，，，那才叫会玩！?
以是说啊 ，，，朋侪们 ，，，想找开平最自制的小巷子 ，，，你别光盯着手机屏幕查。。。。。。就得靠嘴勤快 ，，，多问问 ，，，还得有那颗愿意往旧地方、小地方探索的心。。。。。。
这条巷子 ，，，它不像商业街那么鲜明亮丽 ，，，但它装着咱们寻常黎民最热气腾腾的生涯。。。。。； ；；；；；ǖ阈∏ ，，，就能买到知足和快乐 ，，，还能感受一把老开平的市井气息。。。。。。下回你要是来 ，，，说未必就能遇见俺也在那儿 ，，，端着一碗猪杂粥喝得正欢呢！? 记得去转转 ，，，保准你有惊喜！