列位哥老倌、嬢嬢些,,各人好。。? 最近我觉察,,我周围的朋侪些,,约地方都不咋个说“走,,喝酒”了,,反而是“走,,上课品茗!”这句话泛起的频率高得吓人。。你是不是也听到过????心头肯定在打鼓:“上课品茗????啥子名堂哦????是坐到课堂头边泡盖碗边听讲吗????照旧啥子新型的‘商务应酬’哦????”
莫慌,,兄弟我,,作为一个在成都茶桌子边“厮混”了多年的好吃嘴,,兼“上课品茗”资深体验官,,今天就来好生摆一哈这个风靡成都的新式休闲。。包管你看完这篇,,就晓得咋个安排、哪些地方巴适,,以及大提要准备好多预算,,不得踩雷!?
首先,,给各人“正名”一哈。。这个“上课”,,绝对不是喊你拿出条记本记重点哈!它更像是一种 “带着主题的深度社交”? 或者 “有高人指点的休闲”。。
通俗品茗可能就是:约个地方,,点杯竹叶青,,最先漫无边际地吹壳子(谈天),,从国际大事摆到小区八卦,,最后啥子都记求不到。。
而 “上课品茗”? 一般是咋个流程喃:
有个“课代表”:一般是由一个较量懂茶的朋侪,,或者直接是茶楼里头专业的茶艺师来主持。。
有套“课本”:通常是一套或者几泡不错的茶叶,,好比今天专门喝三个差别山头的普洱,,或者比照一下手工碧潭飘雪和机制的有啥区别。。
有个“课题”:各人边喝,,主持人边解说茶叶的知识、冲泡手法、背后的文化,,各人也可以随时提问、交流自己的感受。。
告竣“学习效果”:一场下来,,你不但是解了渴,,肚皮头还装了点干货,,晓得了咋个品茶,,熟悉了新朋侪,,甚至对生涯都有了点新感悟。。
说白了,,它就是把品茗这个事,,从“随便喝喝”,,升级成了“认真玩玩”。。格调有了,,知识有了,,社交质量也高了,,巴适得板!?
既然要安排,,肯定要晓得去哪儿三!我凭证情形、专业度和性价比,,给各人推荐几个我常去或者口碑黑好的踏踏,,各具特色,,你各人看对哪个。。
1. 隐于闹市的“学霸型”茶楼 —— 『浣月茶道』
所在:宽窄巷子周围的小巷巷头,,详细我就不说了,,省得起打涌堂,,你自己搜获得。。
特色:老板是个真正的文化人,,茶艺师都是科班身世。。去这儿“上课”,,你能学到最正统的茶道礼仪、茶史知识。。唬;;;G樾吻逖诺貌幌窕,,一进去心就静了。。
“上课”体验:通常是预约制的小班,,3-6个人最合适。。一沏茶可以从历史讲到工艺,,再讲到冲泡的“黑话”,,好比啥子叫“环壁注水”、“定点熏蒸”,,听完以为以前自己沏茶简直是暴殄天物!
人均参考:这种专业度,,预算要准备高点儿,,人均200-400元,,看你喝啥子茶。。贵是贵点,,但绝对值得,,适合真正想钻一下的朋侪,,或者请主要客人。。
要害词:专业、文化、仪式感? ?
2. 年轻人扎堆的“社交型”茶空间 —— 『上下茶事』
所在:猛追湾、望平街那里多得很,,气概都很新潮。。
特色:装修绝对不是老骨董气概,,可能是极简风、工业风,,甚至有点赛博朋克。。音乐舒缓,,光线适合照相,,来的多是悦目的年轻人。。
“上课”体验:这里的“课”更轻松有趣。。主题可能是“冷沏茶的一百种可能”,,或者“茶与香薰的跨界搭配”。。主持人更像你的朋侪,,气氛轻松,,特殊容易熟悉新朋侪。。
人均参考:性价比不错,,人均80-150元,,就能喝到不错的特调茶饮,,配上细腻的茶点,,泡一下昼。。
要害词:时髦、好拍、易社交? ?
3. 社区头的老资格“实操型”茶铺 —— 你家楼下可能就有
所在:成都许多老小区一楼,,那些看起来有点年生的茶铺。。
特色:老板可能就是喝了三四十年茶的老茶客。。没得 fancy 的装修,,但茶桌子光润,,盖碗锃亮。。
“上课”体验:这儿的“课”最接地气。。你端起杯子呷一口,,老板眼睛一眯:“嗯,,这个茶是今年的蒙顶甘露,,但你水烫很了,,把嫩芽烫熟了,,有股焖气。。” 全是几十年喝出来的实战履历,,一句话就点到死穴。。学到的都是马上就能用的“硬货”。。
人均参考:价钱亲民,,人均30-60元? 就能坐一天,,还能听一肚子江湖故事。。
要害词:隧道、实惠、干货多? ?
光晓得地方不敷,,咋个组织一。????听我的,,按这个流程走,,不得拐(蜕化)。。
第一步:确定“同砚”名单
最好是 3-5个朋侪,,人太少不闹热,,人太多又听不清先生讲啥子。。各人兴趣、消耗看法最好差未几,,否则一个想学道,,一个只想照相,,就有点尴尬。。
第二步:选对“课堂”和“先生”
凭证我上头说的特色,,看你们这次想告竣啥子目的。。是认真学习????照旧闺蜜聚会照相????照旧谈点小生意????对号入座选地方。。
提前打电话预约!? 特殊是那种“学霸型”的,,一定要说清晰人数、或许预算,,以及有没有特殊想相识的茶类。。好让人家先生提前准备“教案”。。
第三步:预习一下“课堂纪律”
莫迟到:茶席一开,,气氛就有了,,迟到闯进来很打断节奏。。
手机静音:既然来“上课”,,就暂时离别一下微信,,专心品、用耳朵听。。
不懂就问,,但莫抬杠:这种场合最怕“懂王”,,坚持谦逊好奇的心态,,体验感最好。。
第四步:课后“交流心得”
喝完了,,别急着散。。各人摆一下适才哪沏茶印象最深,,学到了啥子新看法。。这才是“上课品茗”社交的英华,,关系一下就拉近了。。
Q1:我一个人想去,,臊不臊皮(丢不难看)哦????
A:一点不!许多茶楼都接受单人预约,,特殊是那种专业茶楼,,你一个人去,,反而能获得茶艺师一对一的详细指导,,学得更深入。。大胆去!
Q2:是不是黑贵????是不是必需要点很贵的茶????
A:丰俭由人!从社区茶铺人均30,,到高端茶空间人均300+,,选择多得很。。提前和茶楼相同你的预算,,他们会帮你安排合适的茶品。。“上课”的焦点是学知识和体验,,不是炫富。。
Q3:适不适合商务洽谈????
A:很是适合!? 比在咖啡馆吵吵嚷嚷有格调多了。。清静、私密、有文化气氛,,事情更容易谈成。。选个清静点的包间就好。。
Q4:需要提前良久预约????
A:建议至少提前一天,,热门茶楼或者好的茶艺师可能需要提前两三天。。周末更要及早。。
Q5:一场“课”下来,,能学到啥子着实的????
A:最最少,,你能分清六大茶类的或许特点,,晓得咋子看干茶、闻香气、品汤感。。再进一步,,能学到一种茶的简朴冲泡手法。。最不济,,你也晓得以后自己去茶楼点单,,咋个不被烧(坑)。。
Q6:是不是必需正襟危坐????
A:除了那种极考究仪轨的日式茶道,,大部分成都的“上课品茗”都很 relaxed。。在礼仪规模内(好比接茶致谢),,你咋个惬意咋个来,,焦点是享受。。
以是咯,,哥老倌嬢嬢们,,“上课品茗”在成都火起来,,真的不是没得原理的。。它把我们成都人骨子里头爱休闲、爱摆龙门阵、爱吃茶的天性,,和现代人想学点工具、想有质量社交的需求,,完善地连系到了一起。。
下次再听到朋侪喊“走,,上课品茗”,,你心头就有底了三。。按到我这篇攻略,,选个地方,,安排起来。。包管你去了第一次,,就想安排第二次。。这不但是品茗,,更是体验一种更细腻、更有味的成都慢生涯。。
你尚有啥子宝藏茶空间推荐????或者有没得有趣的“上课”履历????接待在底下摆一哈!各人交流一哈,,才有更多地方可以切“上学”撒!?