哎，，，，，恁都说广州好吃嘞多，，，，，那可不是瞎说！? 但最近俺发明个可希奇嘞事儿，，，，，不管是搁网上刷视频，，，，，照旧听伙计们喷空儿，，，，，总有个名儿往外蹦——“广州一品香qt”。。。。。。咋说嘞，，，，，这名儿起得，，，，，你说它是个饭馆吧，，，，，又带个“qt”，，，，，你说它是个啥新颖玩意儿吧，，，，，可听起来又像是卖吃嘞。。。。。。? 可多人都搁那儿探询，，，，，问这究竟是个啥地方，，，，，值得去尝尝不会？？？ ？？今个儿，，，，，俺就连系俺自己嘞履历，，，，，跟大伙儿好好掰扯掰扯这个“一品香qt”，，，，，保准叫恁听完心里透亮！
说真话，，，，，头一回听伙计说“走，，，，，去一品香qt整一顿”，，，，，俺也懵了。。。。。。qt？？？ ？？啥是qt？？？ ？？是“餐厅”嘞拼音缩写？？？ ？？照旧“清汤”嘞意思？？？ ？？总不可是“其他”吧？？？ ？？这名字起得可真叫一个“简约而不简朴”。。。。。。?
抱着试试看嘞心态，，，，，俺随着去了。。。。。。地方不难找，，，，，但门脸儿看着可真不咋起眼，，，，，就是街边一个寻常馆子，，，，，招牌上就写着“一品香”仨大字，，，，，底下有一行小字母“qt”。。。。。。屋里头倒是坐得满满登登，，，，，声音哄哄嘞，，，，，闻着味儿是真香！?
坐下之后，，，，，俺赶忙研究菜单。。。。。。哟呵，，，，，明确了！这“qt”在这儿，，，，，或许就是“全天”? 嘞意思？？？ ？？由于它家好些个招牌菜，，，，，不管是早点、午饭照旧夜宵，，，，，啥时间来都能点上。。。。。。但俺觉着，，，，，食客们私下叫顺嘴了，，，，，这“qt”更像是个讨论旗号，，，，，一听就知道说的是这家店，，，，，有那股子专属感和亲热劲儿。。。。。。
俺们点了几样招牌。。。。。。等菜嘞功夫，，，，，俺视察了一下，，，，，来这儿用饭嘞，，，，，真是啥人都有：有西装革履嘞上班族，，，，，有拉着小推车嘞老街坊，，，，，尚有专门开车过来嘞年轻人。。。。。。这阵势，，，，，让俺对接下来嘞菜，，，，，充满了期待。。。。。。
话未几说，，，，，菜上来了，，，，，俺嘞点评也来了：
头一个，，，，，烧鹅。。。。。。? 这可是磨练广式馆子嘞硬功夫。。。。。。它家嘞烧鹅，，，，，皮是真嘞脆！咬下去“咔嚓”一声，，，，，像嚼薄薄嘞糖片，，，，，但一点不腻。。。。。。皮下嘞脂肪化得差未几了，，，，，肉又很嫩，，，，，汁水锁得可好。。。。。。蘸上点酸梅酱，，，，，哎哟，，，，，谁人味儿，，，，，酸、甜、咸、香在嘴里头炸开，，，，，可真是得劲毁了！? ? 俺伙计说，，，，，他家敢把烧鹅当全天候供应嘞招牌，，，，，就说明对火候和出货节奏有信心，，，，，否则口感早垮了。。。。。。
第二个，，，，，虾饺皇。。。。。。? 早茶点心做得好欠好，，，，，虾饺是要害。。。。。。它家嘞虾饺，，，，，皮薄得能瞅见里头粉嫩嘞虾肉，，，，，但夹起来还不破。。。。。。一口下去，，，，，里头足足包了三四个完整嘞大虾仁，，，，，弹牙，，，，，鲜甜，，，，，没有一点腥气。。。。。。跟那些用虾泥瞎搅人嘞店，，，，，完全不是一回事儿。。。。。。?
第三个，，，，，干炒牛河。。。。。。? 这个最见家常功夫。。。。。。它家嘞干炒牛河，，，，，镬气十足！河粉油亮亮嘞，，，，，但不粘不坨，，，，，每条都匀称上色。。。。。。牛肉片又滑又嫩，，，，，芽菜和韭黄脆生生嘞。。。。。。最要害嘞是吃完之后，，，，，盘底只有一层薄薄嘞油，，，，，这叫“有油而不见油”，，，，，说明师傅嘞手艺老道，，，，，火候掌控得刚恰恰。。。。。。
俺嘞独家视角：? 它家嘞“香”，，，，，俺觉着不但是味道香，，，，，更是一种“稳当”的香。。。。。。没有那么多花里胡哨嘞立异菜，，，，，就是把几样经典嘞广式菜品，，，，，做到了一流嘞水准，，，，，并且品质终年稳固。。。。。。你不管啥时间来，，，，，点这几样，，，，，味道都不会跑偏。。。。。。这关于一家街边店来说，，，，，比啥都主要。。。。。。数据上俺说禁绝，，，，，但你看它翻台率，，，，，饭点基本没空过桌，，，，，这比啥数据都有说服力。。。。。。
菜好是基础，，，，，但光菜好，，，，，在美食如云嘞广州，，，，，也未必能火成“都会传说”。。。。。。俺琢磨着，，，，，它尚有这几下子：
第一下，，，，，名字起得“谜”，，，，，自带撒播力。。。。。。? “一品香qt”这个名字，，，，，自己就带话题性。。。。。。新客人会好奇“qt是啥？？？ ？？”，，，，，老食客会以为说这个名儿是“自己人”。。。。。。这就形成了社交撒播，，，，，各人在网上问、线下聊，，，，，无形中给它做了几多免费广告！这老板，，，，，可真是个起名鬼才。。。。。。?
第二下，，，，，定位精准，，，，，做嘞是街坊生意，，，，，但不止于街坊。。。。。。? 它价钱不算自制，，，，，但绝对对得起品质。。。。。。老街坊们把它当食堂，，，，，由于吃得放心，，，，，味道几十年稳固；；；；年轻人和上班族把它当宝藏小店，，，，，由于“有口碑”、“出品稳”，，，，，请朋侪用饭或者自己解馋，，，，，都不掉价。。。。。。它巧妙地把“接地气”和“有品质”连系到一块了。。。。。。
第三下，，，，，不搞虚嘞，，，，，全是着实货。。。。。。? 你去它家看看，，，，，装修普通俗通，，，，，服务也就是街坊店嘞热情，，，，，没啥海底捞式嘞太过服务。。。。。。它把所有嘞重心和本钱，，，，，似乎都放在了后厨和食材上。。。。。。这种“着实感”，，，，，在现在这个网红店频出嘞时代，，，，，反而显得特殊珍贵，，，，，让人觉着扎实。。。。。。
以是，，，，，它火嘞基础，，，，，是守住了餐饮业最焦点嘞工具：稳固的好味道。。。。。。? 再借助一点名字带来的神秘感和撒播力，，，，，就成了今天这个征象。。。。。。
Q1：说嘞怎好，，，，，究竟咋找这个地方。。。。。？？？ ？？贵不贵？？？ ？？
A1：地图软件上直接搜“一品香”一般都能搜到，，，，，看准带“qt”后缀或者备注“全天供应”嘞那家。。。。。。它有好几家分店，，，，，味道都较量稳固。。。。。。人均消耗或许在80到120块钱左右，，，，，看你点啥菜了。。。。。。烧鹅、虾饺这些招牌肯定要点，，，，，这个价儿，，，，，在广州吃到这个品质，，，，，俺个人觉着很值。。。。。。
Q2：啥时间去不排队？？？ ？？有啥必点嘞菜？？？ ？？
A2：饭点（中午11点半-1点，，，，，晚上6点-7点半）肯定要排队，，，，，这是生意好嘞“懊恼”。。。。。。想不排队，，，，，要么错开岑岭早点去，，，，，要么爽性晚点去吃夜宵。。。。。。必点菜除了俺上头说嘞烧鹅、虾饺皇、干炒牛河，，，，，它家嘞豉油鸡、煲仔饭也是一绝，，，，，看个生齿胃，，，，，基本上招牌菜闭着眼点，，，，，不太会踩雷。。。。。。
Q3：适合宴客或者带外地朋侪去吗？？？ ？？
A3：很是适合带外地朋侪来体验隧道广味！? 由于它味道正，，，，，情形又不像大酒楼那么拘谨，，，，，气氛轻松，，，，，能吃到好工具。。。。。。但要是很是正式嘞商务宴请，，，，，可能差点意思。。。。。。家庭聚会、朋侪小聚，，，，，这里是绝佳选择。。。。。。
说究竟，，，，，“广州一品香qt”能成个话题，，，，，不是由于它搞了几多营销，，，，，而是它用实打实、多年稳固嘞好味道，，，，，把街坊和食客们嘞嘴和胃都给“拴住”了。。。。。。在这个啥都求快、求变嘞时代，，，，，这种“稳固”和“坚持”，，，，，反而成了最感感人心、也最有撒播力嘞工具。。。。。。
以是，，，，，要是恁也好奇“广州一品香qt究竟是弄啥嘞”，，，，，别光听别人说，，，，，找个时间，，，，，亲自去尝尝。。。。。。用筷子投票，，，，，比听啥都管用。。。。。。??♂? 尝尝那口烧鹅嘞脆皮，，，，，试试那虾饺嘞鲜甜，，，，，或许恁就明确，，，，，为啥一家看起来普通俗通嘞店，，，，，能让人念念不忘了。。。。。。
用饭这个事儿，，，，，最后还得回归到味道自己。。。。。。一品香qt，，，，，中！