哎呦俺嘞乖乖!恁要是好品茗、好摆个茶摊儿,,,或者就是个茶楼老板,,,那可听俺唠唠。。。。。。俺去年就去了一回谁人天下茶楼论坛,,,一最先想着,,,不就是一堆人搁那儿喷空儿(谈天)呗???效果一去,,,可叫俺开眼啦!那阵势,,,那学到嘞工具,,,老得劲了!? 今年嘞听说又升级了,,,弄得俺心里直痒痒,,,赶忙给大伙儿说道说道。。。。。。
俺先给恁交个底儿,,,俺就是个开了七八年小茶楼嘞“老茶虫”,,,生意不温不火。。。。。。去年就是抱着“死马当活马医”嘞心态去嘞,,,没想到回来一捣鼓,,,第二年春天嘞营业额,,,嘿,,,涨了有差未几30%!这可都是实打实嘞票子啊。。。。。。以是今年这个“最新天下茶楼论坛”,,,俺是盯得死死嘞。。。。。。
先说个最炸裂嘞新闻,,,今年论坛不但线下在杭州办,,,还整个了“元宇宙茶空间”!? 意思是啥嘞,,,就算恁人在驻马店、在安阳,,,戴上谁人VR眼镜(或者不必眼镜,,,用电脑也中),,,就能“进”到会场里头,,,跟真人一样,,,走到各个展台前看茶具、甚至能“闻”到模拟嘞茶香,,,跟天南海北嘞偕行站一块儿扯口语。。。。。。这可是头一遭。。。。。。
再说说请嘞人。。。。。。往年都是些老专家,,,讲嘞是好,,,可有时间听着瞌睡。。。。。。今年组委会学精了,,,请嘞人“五花八门”。。。。。。有武夷山嘞非遗制茶先生傅,,,现场演出“看青做青”;;;;;有从上海请来嘞90后营销鬼才,,,专讲咋用短视频把“陈皮白茶”卖给小女人;;;;;甚至尚有个搞空间设计嘞大拿,,,来讲“咋让你嘞茶楼照相更出片”。。。。。。你看看,,,这路子是不是野多了????
数据上也下功夫了。。。。。。论坛宣布了一份《2026天下茶楼消耗白皮书》,,,里头说,,,“茶+轻食”? 嘞组合,,,在二三线都会茶楼嘞流水孝顺率涨了45%;;;;;尚有,,,95后去茶楼,,,凌驾60%? 的人头一回点单,,,点是“冷沏茶”或者“创意调饮茶”。。。。。。这些数儿,,,可是咱自己关门琢磨一年都琢磨不出来嘞。。。。。。
恁肯定该问了,,,这高端嘞会,,,是不是得是啥协会会长才华去???花不少钱吧???真不是恁想那样!? 俺去年就是以个通俗小店老板嘞身份报上名嘞。。。。。。
报名主要就俩渠道:一个是论坛嘞官网,,,另一个是他们嘞公众号。。。。。。提前一两个月都最先放票了。。。。。。票分几种:全通票(能听所有会、加入晚宴、进元宇宙)、听课票(光能听课)、单日体验票。。。。。。俺头回去,,,买嘞就是听课票,,,也管用!今年听课票早鸟价似乎是1280,,,对咱做小生意嘞来说,,,能接受,,,就当出去学习旅游了。。。。。。
要害点是抢专题钻研会嘞座位!有些热门话题,,,像“社区茶楼咋做私域流量”,,,位置少,,,得靠抢。。。。。。俺嘞履历是,,,一开放报名立马抢,,,别犹豫。。。。。;;;;I杏,,,去嘞时间,,,手刺一定带够!那可不是装阔,,,那是“开采”嘞家伙事儿。。。。。。俺去年换了两百多张手刺,,,回来好几个都成了供货商,,,茶叶进价自制了不少。。。。。。?
路上咋安排???论坛在杭州,,,俺是提前一天到,,,在会场周围找个民宿住下。。。。。;;;;;岢≈芪о下霉,,,开会那几天死贵,,,还纷歧定能订上。。。。。。用饭啥嘞,,,杭州外地茶友可热情,,,晚上组个“夜宵局”,,,一碗片儿川嘞功夫,,,能学好多外地开馆子嘞“潜规则”。。。。。。
这是最着实嘞部分。。。。。。去了,,,耳朵听得嗡嗡响,,,条记记了一大本,,,回来不可撂那儿吃灰啊。。。。。。俺连系自家嘞小店,,,说说咋“落地”。。。。。。
第一,,,产品能立马更新。。。。。。? 俺在展会区尝到一家云南嘞“蜜香金螺”,,,口感甜丝丝嘞,,,年轻人和不常品茗嘞人都能接受。。。。。。俺就地就加了微信,,,回来进了几斤,,,在店里当成“女士推荐茶”“入门必喝款”主推,,,一个月就卖光了,,,复购率还很高。。。。。。这就是眼界开了,,,手里嘞货就跟上趟了。。。。。。
第二,,,省钱就是赚钱。。。。。。? 论坛里有可多供应链厂家,,,茶叶、茶具、茶楼专用嘞清水器、小点心啥都有。。。。。。一律质量,,,在论坛上找厂家直接谈,,,价钱比俺从外地二道市井手里拿,,,平均自制15%-20%。。。。。。光这一项,,,一年省下嘞钱,,,够交半年房租了。。。。。。?
第三,,,学一两招“杀手锏”。。。。。。? 俺去年听了个先生讲“茶楼节气营销”,,,照着葫芦画瓢。。。。。。好比“霜降”那天,,,俺就在店里推出了一款“暖腹老茶膏”,,,配上两句文案,,,在朋侪圈一发。。。。。。当天就接了二十多个预约,,,都是老客带新客。。。。。。这玩意儿,,,本钱不高,,,但显得咱专业、有心意,,,客人就以为得来你这儿。。。。。。
最后,,,也是最主要嘞,,,是熟悉人。。。。。。? 茶楼生意,,,圈子很主要。。。。。。俺在论坛上熟悉个广东嘞兄弟,,,他专做老陈皮。。。。。。今年春天俺试着从他那儿进了点,,,在店里搞“陈皮普洱茶”品鉴,,,效果可好。。。。。。这就是资源互补。。。。。。有啥难处,,,在论坛建嘞微信群里一问,,,天南地北嘞偕行都给你出主意,,,这感受,,,可不赖!
问:俺就是个品茗嘞通俗人,,,不是开馆子嘞,,,能去不可???
答:? 太能了!有单日体验票,,,就是给茶友准备嘞。。。。。。去尝尝天底下嘞好茶,,,见见巨匠,,,比自己闷头喝强多了。。。。。。去了就知道自己平时喝嘞是啥层次了。。。。。。
问:VR谁人“元宇宙”咋进???得花不少钱买装备吧???
答:? 不必!官方有指引,,,通俗电脑网页就能进,,,就是体验感比戴眼镜差点意思。。。。。。想好好体验,,,买个那种一两百块钱嘞手机VR盒子,,,把手机放进去也中,,,花不了几个钱。。。。。。
问:会上说嘞那些,,,听着可美,,,回去俺小店条件有限,,,搞不可咋弄???
答:? 咱不是去生搬硬套嘞!是去学思绪。。。。。。好比人家讲高峻上嘞茶楼设计,,,咱学不起,,,但能学人家灯光是咋打嘞,,,能让茶汤看起来更诱人。。。。。。这总学得会吧???拾个一招半式,,,就够用。。。。。。
问:怕去了人生地不熟,,,谁都不熟悉,,,尴尬。。。。。。
答:? 俺头回去也这样!教你个法儿,,,见人就说“先生,,,俺是河南嘞(呃,,,说顺嘴了,,,俺是中原嘞),,,来学习嘞,,,恁多指点!” 态度放低点儿,,,人都可热情。。。。。。茶人嘞圈子,,,大部分都中!
说真话,,,这论坛不是“仙人会”,,,去了不可包管恁立马发大财。。。。。。但它绝对是最快、最省劲儿,,,让咱睁开眼看看外面天下嘞一个窗户。。。。。。? 花点钱,,,花两三天时间,,,换回来嘞可能是新产品、新思绪、新朋侪,,,尚有未来一年嘞新奔头。。。。。。
俺今年嘞票早就定好了。。。。。。要是恁也在琢磨茶楼咋能更得劲儿,,,或者就是想喝点更好嘞茶,,,真可以去“最新天下茶楼论坛”上遛遛。。。。。。说未必咱还能在那儿遇见,,,一起喝一泡,,,喷喷空儿,,,那多得劲。。。。。。≈辛,,,就说到这儿,,,俺得去料理行李了!?