哎呀妈呀,,伙计们!今儿个咱不唠别的,,就唠唠在长沙城里头,,究竟上哪儿能喝上一口舒坦茶?。。你可别觉着长沙只有小龙虾和奶茶,,那藏在犄角旮旯、闹市深处的茶楼,,可老有味道了!作为一个走哪儿都惦记着“泡”一壶的茶腻子,,俺可是把长沙城溜达了个遍,,今儿就把这些压箱底儿的宝藏地界儿,,一股脑儿都抖搂给你们!保管你看了这篇,,再也不愁“上哪儿品茗”这事儿了,,绝对得劲!?
咱首先得掰扯明确,,在长沙品茗,,那可不但是为相识渴。。这里头的考究,,多了去了!
一种是“网红打卡式”。。那茶楼装修得叫一个漂亮,,ins风、新中式、复古怀旧……咋拍咋悦目!这种地儿吧,,茶点做得细腻,,适合小姐姐们照相发朋侪圈,,发完指定收获一堆点赞?。。但茶自己咋样??嗯……咱就不细品了,,气氛到位就中!
另一种是“老口子专属”。。这可就接地气儿了。??赡芫驮诶辖窒镒永铮桓霾黄鹧鄣男∶帕常习蹇赡芫褪浅ど场袄下纭。。一壶高沫,,一碟瓜子,,能跟你唠一下昼。。喝的不是茶,,是那股子人世烟火气,,是听不完的长沙老故事。。这种地界儿,,你不跟外地人混熟了,,还真找不着!
尚有一种是“专业玩家局”。。茶楼主人大都是资深茶客,,店里摆着种种你没见过的茶具、老茶饼。。你一进门,,人家跟你聊的不是价钱,,是山头、年份、工艺。。在这品茗,,你得静下心来,,逐步品,,能学到不少真工具。。虽然啦,,价钱也可能稍微“上层次”一点。。
以是。。阆茸聊プ聊ィ自个儿究竟想干啥??是图个新鲜漂亮,,照旧想体验本土味儿,,或是真想好好品茶??整明确了,,咱再往下看推荐,,那才不蒙圈!
唠完理论,,咱来点着实的!下面这几个地儿,,是俺亲自“肉测”过,,以为相当靠谱的,,分门别类说给你听!
你要想感受最隧道的老长沙茶生涯,,别去商业街,,就往那些老巷子里钻!俺首推的就是 “化龙池”和“都正街”? 周围。。
这边藏着好些个自家刷新的小茶楼,,没挂大招牌,,可能就在一楼小院里。。老板往往就住在楼上,,楼下摆几张竹椅木桌。。茶不算名贵,,可能就是安化黑茶或者外地绿茶,,但水是烧开的山泉水,,喝起来透着一股子甘甜。。
俺常去化龙池的一家,,老板是个退了休的嗲嗲,,一边给你沏茶,,一边能跟你从民国长沙的茶楼文化,,唠到前两年旧城刷新。。一壶茶也就三四十块钱,,能坐一下昼,,看着巷子里的人来人往,,那感受,,比在阛阓花一百多喝杯工具惬意多了!这种地方,,玩的就是个随意和人情味。。
你要是就想找个地方发发呆、看看景,,顺便把茶喝了,,那湘江边上绝对是你的不二之选。。
北辰三角洲和大悦城那里,,开了好几家view(视野)无敌的江景茶楼。。尤其是黄昏的时间,,斜阳余晖洒在江面上,,橘子洲头和扑面的岳麓山都看得清清晰楚。。你坐在这,,点一壶金骏眉或者白茶,,配点小茶点,,这格调一下子就上来了?。。
不过咱得说真话,,这种地方的茶资(价钱)肯定比老街巷里高,,人均怎么也得七八十往上走。。你买的不但仅是茶,,更多的是这个景观和空间。。特殊适合约会、谈点小事情,,或者就想一个人悄悄。??醋趴砝慕妫斗承氖露坪醵寄茉菔比拥侥院笕。。
关于真想学点茶知识、品点好茶的伙计,,长沙也有一些很是专业的自力茶空间。。它们可能开在社区里、创意园区,,甚至写字楼上。。
老板通常是茶圈里的资深人士,,对茶叶的明确很是深入。。你去了可以按“道”来品茗,,一道一道地品,,老板会跟你解说每道茶汤的香气、滋味转变。。俺去过岳麓山脚下一家,,主人每年都亲自去云南茶山收料,,他泡的古树生普,,那回甘和喉韵,,真是让俺影象犹新,,感受以前喝的茶都白喝了!?
这种地方消耗不低,,但能喝到市面上不常见的好茶,,学到真工具。。去之前最好提前预约,,由于老板接待的客人有限,,要包管每个客人的体验。。适合真正爱茶、想深入交流的朋侪。。
光知道地儿还不可,,俺再教授你几招“心法”,,保你在长沙的茶楼里,,显得像个懂行的,,不露怯!
第一招:进门先看茶单,,也看“气氛”。。别急着点,,先扫一眼其他桌都喝的啥,,听听各人聊啥。。若是满屋子都是照相的小年轻,,那这儿可能就是打卡地;;;;;;若是都是低声唠嗑或者清静看书的,,那妥了,,这地儿能坐。。
第二招:大胆问老板推荐。。特殊是小茶楼,,你就直接说:“老板,,今儿个天儿有点燥/有点凉,,您看给我来点啥合适??” 老板一兴奋,,说未必就把自己留着的好茶给你泡上了,,还能跟你多唠几句。。
第三招:茶点搭配有考究。。喝清香型的绿茶、白茶,,可以配点清淡的糕点、坚果,,不抢茶味。。喝浓郁的黑茶、普洱,,那就可以来点味道重些的,,好比麻辣肉干、臭豆腐(没错!长沙茶楼真有配这个的。。墙幸桓龇床蠲龋涛妒悖
第四招:算好“时间账”。。老街茶楼适合下昼慢泡,,江景茶楼黄昏看日落绝佳,,专业茶空间则要留出完整的2-3小时,,逐步品。。别赶时间,,品茗最隐讳的就是“急赤白脸”。。
记着这几条,,你再去长沙的茶楼,,指定比大部分人都从容、都会玩!
Q1:在长沙茶楼,,人均或许得花几多钱。??
A1:这差价可大了!老街巷的亲民茶楼,,一壶茶+开水,,30-60块能坐一下昼。。江景或网红茶楼,,人均一般在80-150元。。要是去专业茶空间品鉴,,按茶收费,,人均150-300元甚至更高都很常见。。你就看自个儿钱包和需求来!
Q2:一个人去品茗,,会不会很尴尬??
A2:尴尬啥呀!俺告诉你,,一个人品茗那才叫享受!许多茶楼都有面向墙壁或窗子的单人位,,就是给咱这种想自己待会儿的人准备的。。带本书,,或者就刷刷手机、看看窗外,,不知道多自在。。茶楼老板也见惯了,,不会以为你希奇。。
Q3:第一次去,,点啥茶禁止易蜕化??
A3:稳妥起见,,俺推荐安化黑茶(如茯砖)? 或者茉莉花茶。。安化黑茶是湖南特产,,口感醇和,,不苦不涩,,还养胃,,接受度高。。茉莉花茶香气迷人,,险些没人不喜欢。。先喝这些入门,,以后再逐步实验别的。。
Q4:需要提前预约吗??
A4:大部分通俗茶楼不必,,直接去就成。。但若是是特殊火的网红店、或者很是私密的专业茶空间,,最好提前打个电话问问,,省得大老远跑已往,,遇上包场或者没位子,,那就失望了。。
好啦,,伙计们,,叨叨了这么老多,,俺这肚子里关于“长沙品茗”的干货,,可算是倒得差未几了?。。从陌头巷尾到江边楼阁,,从热闹烟火到静谧专业,,长沙的茶楼就像这座都会一样,,富厚、容纳、有条理。。
茶这工具,,说简朴也简朴,,就是树叶泡水;;;;;;说重大也重大,,里头是生涯,,是心情,,也是一方水土的性子。。希望你看了俺这篇唠嗑,,不但能找到品茗的好地儿,,更能找到属于你自己的那份悠闲和滋味。。
别光珍藏吃灰。。≌腋鲅艄夂玫南律危忌吓筚蛘呔妥愿龆出门,,品茗去!保准有你意想不到的收获!咱下回再唠别的!?